Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Ξέρετε ότι τα φυλλώδη πράσινα είναι εξαιρετικά υγιή. Τι γίνεται όμως με το πράσινο… γρασίδι;
Το Wheatgrass μοιάζει πολύ με γκαζόν. Αλλά δεν είναι το ίδιο με το γρασίδι που θα βρείτε στα περισσότερα ναυπηγεία. Είναι στην πραγματικότητα το γρασίδι των νεαρών φυτών σιταριού, και, αυτό συμβαίνει να είναι γεμάτο με διατροφή, γι 'αυτό το βλέπετε συχνά ότι προστίθεται σε χυμούς και smoothies ή πωλείται ως συμπληρωματικές σκόνες και κάψουλες
Αλλά τι ακριβώς το κάνει τόσο υγιές; Οι ισχυρισμοί για τα οφέλη για την υγεία του σιταριού είναι μια δεκάρα δεκάρα, και ορισμένοι έχουν περισσότερα στοιχεία πίσω από αυτά από άλλα. Ακολουθεί μια ματιά σε 11 πιθανά προνόμια που υποστηρίζονται από την επιστήμη, καθώς και τι πρέπει να θυμάστε πριν δοκιμάσετε το σιτάρι.
rinko kikuchi ηλικία

Τα οφέλη: Γιατί αγαπάμε το σιτάρι
Είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά
Το Wheatgrass συσκευάζει πολύ χτύπημα για τη διατροφική του αξία. Είναι μια συμπυκνωμένη πηγή βιταμινών, μετάλλων και άλλων βασικών, όπως:
- σίδερο
- κάλιο
- βιταμίνες Α, C και Ε
- μαγνήσιο
- ασβέστιο
- αμινοξέα
- χλωροφύλλη
- φλαβονοειδή
Μπορεί να μειώσει τον συνολικό κίνδυνο ασθένειας
Γενικά, η έρευνα δείχνει ότι οι άνθρωποι που τρώνε περισσότερα πλούσια σε αντιοξειδωτικά τρόφιμα τείνουν να έχουν χαμηλότερο συνολικό κίνδυνο ασθένειας .
Και όπως και άλλα πράσινα φυτικά τρόφιμα, το σιτάρι είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικές ενώσεις - συμπεριλαμβανομένων φλαβονοειδή , χλωροφύλλη , και βιταμίνη C - που καταπολεμούν τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών και μειώνουν τη φλεγμονή.
Μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το βάρος σας υπό έλεγχο
Το Wheatgrass έχει πολύ χαμηλές θερμίδες, οπότε είναι μια εξαιρετική επιλογή εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή να διατηρήσετε ένα μέτριο βάρος.
Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Το Wheatgrass θα μπορούσε επίσης να βοηθήσει στην υποστήριξη των συνολικών προσπαθειών σας τρώτε υγιεινά και άσκηση, καθώς περιέχει πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά πιστεύεται ότι ενισχύει το μεταβολισμό . Με άλλα λόγια, μπορεί να σας βοηθήσει να κάψετε μερικές επιπλέον θερμίδες.
Μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των πεπτικών προβλημάτων
Το Wheatgrass έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως θεραπεία για τη διάρροια και άλλα πεπτικά προβλήματα, αν και δεν υπάρχει επίσημη έρευνα που να υποστηρίζει αυτό.
Ωστόσο, η επιστήμη προτείνει ότι ο χυμός σιταριού μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων πιο σοβαρών γαστρεντερικών προβλημάτων όπως η ελκώδης κολίτιδα. Σε ένα μικρό Μελέτη 2002 , οι ασθενείς που έπιναν σιτάρι σιταριού καθημερινά για ένα μήνα παρουσίασαν σημαντική μείωση της δραστηριότητας της νόσου και της πρωκτικής αιμορραγίας.
Μπορεί να βοηθήσει τις πληγές να επουλωθούν
Το Wheatgrass έχει χρησιμοποιηθεί τοπικά για τη θεραπεία εγκαυμάτων, ελκών και άλλων βλαβών του δέρματος και μπορεί να υπάρχει κάτι για αυτό το φάρμακο: Η χλωροφύλλη στο σιτάρι έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες για να βοηθήσει στην πρόληψη λοιμώξεων.
Επιπλέον, η χλωροφύλλη έχει αποδειχθεί διεγείρει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων απαιτείται για την οικοδόμηση υγιούς νέου ιστού.
Θα μπορούσε να βοηθήσει στην καταπολέμηση λοιμώξεων
Οι αντιβακτηριακές ιδιότητες του Wheatgrass μπορεί να είναι καλές για κάτι περισσότερο από το να βοηθούν μόνο τις πληγές να επουλωθούν. Κάποια έρευνα προτείνει Το wheatgrass μπορεί να είναι χρήσιμο για τη θεραπεία λοιμώξεων που είναι ανθεκτικές στα αντιβιοτικά, καθώς και για ορισμένους τύπους στρεπτικού λαιμού.
Μπορεί να προάγει την υγιή χοληστερίνη
Μελέτες σε ζώα υποδηλώστε ότι τα αντιοξειδωτικά στο σιτάρι έχουν τη δυνατότητα να καταπολεμήσουν τη συσσώρευση επιβλαβούς πλάκας στις αρτηρίες σας ενόψει μιας δίαιτας με υψηλά λιπαρά.
Σε ένα Μελέτη 2010 , τα κουνέλια που κατανάλωναν σιτάρι για 10 εβδομάδες είχαν χαμηλότερα επίπεδα ολική χοληστερόλη και υψηλότερα επίπεδα HDL («καλή») χοληστερόλη. Θα κάνει το ίδιο για εσάς; Δεν υπάρχει τρόπος να ξέρεις σίγουρα, αλλά η προσθήκη σιταριού σε μια υγιεινή διατροφή θα μπορούσε να βοηθήσει στην προστασία της καρδιάς σου.
Θα μπορούσε να βοηθήσει στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Η διατροφή με πολλά φρούτα και λαχανικά και περιορισμένη προσθήκη ζάχαρης είναι απαραίτητη για τη μείωση του κινδύνου διαβήτη.
Η έρευνα σε ζώα δείχνει ότι τα ένζυμα στο σιτάρι μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για το σάκχαρο στο αίμα. Μια μελέτη του 2013 για διαβητικούς αρουραίους διαπίστωσαν ότι εκείνοι στους οποίους δόθηκε σιτάρι καθημερινά είχαν σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα σάκχαρο στο αίμα επίπεδα μετά από μόλις 1 μήνα.
Μπορεί να σας δώσει ~ σούπερ ~ αίμα
Ενα μικρό Μελέτη 2005 διαπίστωσε ότι το wheatgrass μείωσε τον αριθμό των μεταγγίσεων αίματος που απαιτούνται σε άτομα με θαλασσαιμία με διαταραχή του αίματος.
Γιατί; Οι ειδικοί δεν είναι απολύτως σίγουροι, αλλά θεωρούν ότι το σιτάρι έχει ενώσεις που θα μπορούσαν να βελτιώσουν την ποιότητα των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα
Μερικοί ειδικοί ας πούμε ότι το wheatgrass έχει ανοσορυθμιστικές ιδιότητες, που σημαίνει ότι μπορεί να διεγείρει ή να καταστέλλει το σώμα σας ανοσολογική απόκριση με βάση τις ανάγκες του σώματός σας.
Δεν υπάρχουν πολλά στοιχεία για να το υποστηρίξετε, αλλά αν θέλετε να δοκιμάσετε να προσθέσετε περισσότερο σιτάρι στη διατροφή σας κατά τη διάρκεια της περιόδου κρύου και γρίπης, είναι κάτι που οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να κάνουν χωρίς κανένα μειονέκτημα.
Θα μπορούσε να προστατεύσει από τον καρκίνο
Τα αντιοξειδωτικά στο σιτάρι φαίνεται να παίζουν ρόλο στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων.
Αν και η έρευνα είναι ακόμη αρκετά περιορισμένη, μελέτες δοκιμαστικών σωλήνων έχουν δείξει ότι το σιτάρι σιταριού μπορεί να σκοτώσει και τα δύο καρκίνος του στόματος και κύτταρα λευχαιμίας , οδηγώντας ορισμένους επιστήμονες να προτείνουν ότι το φυτό θα μπορούσε κάποια μέρα να παίξει ρόλο στη διαχείριση του καρκίνου.
Πριν επιβιβαστείτε στο τρένο wheatgrass, διαβάστε αυτό
Το πιο προφανές μειονέκτημα του σιταριού είναι ότι έχει γεύση, καλά,σαν γρασίδι.Αλλά αν μπορείτε να χειριστείτε τη γεύση (ορισμένοι λένε ότι τους αρέσει πολύ!), Αξίζει να μάθετε για τις άλλες πιθανές παρενέργειες προτού αρχίσετε να ρίχνετε πίσω τα πράγματα.
- Θα μπορούσε να κάνει το επίστεγο σας πράσινο. Για αυτό, μπορείτε να ευχαριστήσετε τα υψηλά επίπεδα χλωροφύλλης στο wheatgrass. Αλλά εκτός από τον πιθανό παράγοντα ακαθάριστου κέρδους, δεν είναι επικίνδυνο.
- Σκεφτείτε δύο φορές εάν έχετε προβλήματα με το σιτάρι. Εάν έχετε αλλεργία στο σιτάρι ή δυσανεξία στη γλουτένη , το wheatgrass μπορεί επίσης να είναι εκτός ορίων. Ελέγξτε με τον γιατρό σας προτού το δοκιμάσετε.
- Θα μπορούσε να χάσει λίγο το στομάχι σας. Το Wheatgrass έχει τη δυνατότητα να προκαλέσει ναυτία ή δυσκοιλιότητα, οπότε ίσως να το δοκιμάσετε όταν δεν έχετε μεγάλα σχέδια.
- Πρέπει να αποφύγετε εάν είστε έγκυος ή θηλάζετε. Παρόμοια με τα λάχανα, το σιτάρι έχει τη δυνατότητα να φιλοξενεί βακτήρια ή μούχλα που προκαλούν ασθένειες.
tl; δρ
Το Wheatgrass είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά και η περιορισμένη (αλλά πολλά υποσχόμενη) έρευνα δείχνει ότι θα μπορούσε να προσφέρει μερικά εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία.
Εάν είστε δροσεροί με τη χορτώδη γεύση, θα μπορούσε να είναι μια καλή προσθήκη σε ένα smoothie ή χυμό. Απλά προσέξτε εάν έχετε γνωστό πρόβλημα με το σιτάρι ή τη γλουτένη και αποφύγετε το εάν είστε έγκυος ή θηλάζετε.