Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Είναι καφές κυριολεκτικά το καλύτερο μέρος της πρωινής ρουτίνας σας; Καλά νέα: Η επιστήμη λέει ότι ο καφές σας σας δίνει επίσης μια δόση καταπολέμησης των ασθενειώναντιοξειδωτικά. Αλλά πόση αντιοξειδωτική δύναμη παίρνετε από το καθημερινό σας φλιτζάνι (ή φλιτζάνια) από joe;
βρετάνη βέντι γυμνός
Lumina / Stocksy United
Η μείωση του καφέ και των αντιοξειδωτικών
Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν το σώμα σας να πολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να προκαλέσουν οξειδωτικό στρες. Ερευνα υποδηλώνει ότι το οξειδωτικό στρες μπορεί να συμβάλει σε μια ποικιλία θεμάτων υγείας, όπως ο διαβήτης και η υψηλή χοληστερόλη.
Τα αντιοξειδωτικά σας βοηθούν να αποφύγετε το οξειδωτικό στρες διατηρώντας τη σωστή ισορροπία των ελεύθερων ριζών στο σώμα σας.
Λοιπόν, που εσύπαίρνωαντιοξειδωτικά; Κάθε μέρα τροφή και ποτά. Υπάρχουν πολλά αντιοξειδωτικά σε φυτικά τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά, σοκολάτα , τσάι και, ναι, καφές.
Καφές είναι στην πραγματικότητα ένας από τους καλύτερους τρόπους για να πάρει αντιοξειδωτικά από τη διατροφή σας, συσκευασία 200 έως 550 χιλιοστόγραμμα ανά φλιτζάνι.
Τα περισσότερα αντιοξειδωτικά του καφέ εμπίπτουν σε δύο κατηγορίες:
- Υδροκινναμικά οξέα. Αυτά τα μικροθρεπτικά συστατικά εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες , αποτρέποντας έτσι το οξειδωτικό στρες.
- Πολυφαινόλες. Αυτά τα φυτικές ενώσεις Εξουδετερώνει επίσης τις ελεύθερες ρίζες και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιακή ασθένεια , διαβήτης τύπου 2 , και Καρκίνος .
ΠΡΟΣ ΤΗΝ Μελέτη 2019 διαπίστωσε ότι τα ελαφριά και μεσαία ψητά περιείχαν περισσότερες πολυφαινόλες από τα σκοτεινά ψητά, και οι οργανικοί κόκκοι καφέ είχαν περισσότερες αντιοξειδωτικές ενώσεις από τα συμβατικά φασόλια.
Αντιοξειδωτικό πρόσωπο με πρόσωπο: Καφές έναντι τσαγιού
Η Java δεν είναι δική σας φλιτζάνι τσαγιού ; Δοκιμάστε το άλλο αγαπημένο πρωινό ποτό της ανθρωπότητας για ορισμένα αντιοξειδωτικά.
Ο καφές έχει περισσότερα αντιοξειδωτικά, σε 200 έως 550 χιλιοστόγραμμα ανά φλιτζάνι, αλλά το μαύρο τσάι έχει ακόμα 150 έως 440 χιλιοστόγραμμα ανά φλιτζάνι και είναι ελαφρύτερο στην καφεΐνη.
Όπως και ο καφές, το τσάι περιέχει αντιοξειδωτικά με τη μορφή πολυφαινολών. Ωστόσο, ο καφές συνήθως έχει φλαβονοειδή και χλωρογενικό οξύ, ενώ το τσάι έχει θεαφλαβίνες, θεροουβιγκίνες και κατεχίνες.
Το λευκό και το πράσινο τσάι έχουν ακόμη περισσότερα αντιοξειδωτικά από το μαύρο τσάι. Ερευνα έχει δείξει ότι η θερμοκρασία του νερού και η διάρκεια του χρόνου διαπότισης επηρεάζουν επίσης την ποσότητα αντιοξειδωτικών στο τσάι.
Είτε η κούπα σας είναι γεμάτη με τσάι ή καφέ, απολαμβάνετε οφέλη με αντιοξειδωτικά.
Πώς βαθμολογείται το αντιοξειδωτικό του καφέ;
Σε ένα Αναθεώρηση 2010 από περισσότερα από 3.000 τρόφιμα και bevvies, ο καφές κατέλαβε την 11η θέση για τα περισσότερα αντιοξειδωτικά. Και σε ένα άλλο Μελέτη 2010 από τις 100 καλύτερες διατροφικές πηγές αντιοξειδωτικών, ο καφές κατατάσσεται υψηλότερος από οποιοδήποτε άλλο ποτό.
Μερικά τρόφιμα, όπωςμούρα, γαρίφαλο , και κακάο , είναι φανταστικές πηγές αντιοξειδωτικών, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τα τρώνε καθημερινά. Δεδομένου ότι οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο πίνουν καφέ τακτικά, είναι βασικά ο βασιλιάς των διατροφικών αντιοξειδωτικών πηγών.
Ακόμα κι αν δεν πίνετε καφέ, πιθανότατα λαμβάνετε την ημερήσια δόση αντιοξειδωτικών από υγρά. Σε ένα μικρή μελέτη του 2014 Στην Ιαπωνία, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες έλαβαν το 79 τοις εκατό των καθημερινών αντιοξειδωτικών τους από ποτά - κυρίως καφέ, τσάι και μπύρα .
Αντιοξειδωτικά ενισχυτικά: Κάντε τον καφέ σας ακόμα πιο υγιεινό
Εάν μπορείτε να ανεχθείτε το πόσιμο απλός μαύρος καφές , αυτή είναι η πιο υγιεινή διαδρομή. Αλλά η προσθήκη γλυκαντικών, κρέμας ή γάλακτος δεν το καθιστά ανθυγιεινό. Απλώς μην υπερβείτε τις προσθήκες εάν χρειάζεστε τον καφέ σας ήπια.
κόρη του Χανς Ζίμερ
Αν θέλετε ένα μείγμα καφέ που υπερφορτώνει τη βιταμίνη ή το αντιοξειδωτικό σας περιεχόμενο, δοκιμάστε αυτές τις διασκεδαστικές προσθήκες:
Πάρε μακριά
Αν θέλετε να πάρετε την περισσότερη αντιοξειδωτική ενέργεια από τον καφέ σας, αναζητήστε ένα οργανικό ελαφρύ ή μεσαίο ψητό.
Η κατανάλωση καφέ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε μια δόση αντιοξειδωτικών, αλλά δεν πρέπει να είναι ο μόνος τρόπος. Θα θελήσετε να πάρετε αντιοξειδωτικά τρώγοντας φρούτα και λαχανικά.
Γενικά, είναι καλύτερο να γεμίσετε αντιοξειδωτικά και ζωτικά θρεπτικά συστατικά από την κατανάλωση μιας ποικιλίας ολόκληρα τρόφιμα . Ο καφές * συν * μια θρεπτική διατροφή θα βοηθήσει το σώμα σας να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες και να παραμείνει υγιής.