Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Σαν κανονικός χυμός: Αλλά συμπυκνωμένος. Για την παρασκευή χυμού από συμπύκνωμα, το μεγαλύτερο μέρος του νερού εξάγεται μέσω μιας διαδικασίας διήθησης και μπορούν να προστεθούν συντηρητικά, γλυκαντικά και άλλα πρόσθετα.
Μπορεί να έχετε παρατηρήσει κάποια χυμός Οι ετικέτες δηλώνουν περήφανα ότι δεν προέρχονται από συμπυκνώματα. Τι γίνεται όμως με αυτά που είναι από συμπύκνωμα;
Όπως υποδηλώνει το όνομα, ο συμπυκνωμένος χυμός είναι βασικά απλώς συμπυκνωμένος χυμός. Το μεγαλύτερο μέρος του νερού έχει εξαχθεί.
ταινίες zhang jin
Έτσι, ενώ έχει περισσότερη ζάχαρη από ωμό χυμό, συχνά εξακολουθεί να έχει βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία αξίζει να πιείτε. Αλλά επειδή είναι επίσης πολλά πιο επεξεργασμένα , μερικοί καταναλωτές που ευαισθητοποιούνται για την υγεία αναρωτιέμαι αν θα έπρεπε να τα πίνουν όλα.
Εδώ είναι όλα τα ζουμερά φαγητά που πρέπει να γνωρίζετε.
Τι ακριβώς είναι το συμπύκνωμα χυμού;
Τι υπάρχει σε ένα καρπούζι , ΤΕΛΟΣ παντων? (Εκτός ζάχαρη καρπούζι !) Κυρίως νερό. Το ίδιο με σχεδόν όλους τους χυμούς φρούτων και λαχανικών, από βατόμουρο έως πορτοκάλι σέλινο . Στην πραγματικότητα, το νερό μπορεί να συνθέσει όπως 90 τοις εκατό από τους περισσότερους ωμούς χυμούς.
Όταν παίρνετε όλα ή τα περισσότερα από τα H2O από την εξίσωση του χυμού, παίρνετε α σιρόπι -όπως, υγρό με ζάχαρη: Συμπύκνωμα χυμού.
Το να βγάζεις το νερό σημαίνει τα βακτήρια δεν μπορούν να αναπτυχθούν τόσο εύκολα . Επειδή λοιπόν το καλό συμπύκνωμα δεν χαλάει τόσο εύκολα όσο ο ακατέργαστος χυμός, είναι προφανώς καλό για μπιζ. Οι εταιρείες μπορούν να εξοικονομήσουν πολλά με αυτόν τον τρόπο, από τη συσκευασία έως τη διανομή .
Ούτε δύο συμπυκνώματα χυμού δεν δημιουργούνται ίσα. Μπορεί να φιλτράρονται, εξατμίστηκε ή παστεριωμένο, και επίσης έχουν επιπλέον πρόσθετα όπως σορβικό κάλιο, βενζοϊκό νάτριο ή σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη .
Δεδομένου ότι έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, τα συμπυκνώματα χυμού πωλούνται κατεψυγμένα ή σε θερμοκρασία δωματίου.
πώς να σταματήσετε να έχετε εμμονή με έναν άντρα που μόλις γνωρίσατε
Πώς παρασκευάζεται το συμπύκνωμα χυμού;
Για να κάνετε συμπύκνωμα χυμού, τα ωμά φρούτα είναι :
- πλυμένο
- τρίψιμο
- αναμεμειγμένα ή θρυμματισμένα σε πολτό
Στη συνέχεια, η περιεκτικότητα σε νερό αφαιρείται μέσω μιας διαδικασίας εκχύλισης και εξάτμισης. Συχνά, στη συνέχεια προστίθεται ξανά νερό με συντηρητικά.
Μετά την επεξεργασία, η γεύση του χυμού μπορεί να είναι λίγο μειωμένη. Ως αποτέλεσμα, πολλές εταιρείες χυμών αναδεικνύουν τη γεύση με:
- Πρόσθετα. Ίσως έχετε δει ένα συστατικό όπως οι «φυσικές γεύσεις» που αναγράφεται στο πίσω μέρος της ετικέτας σας και σκεφτήκατε, WTF σημαίνει αυτό; Όπως αποδεικνύεται, οι φυσικές γεύσεις δεν είναι πάντα τόσο φυσικές. Απλώς που σημαίνει ότι παίρνουν τις χημικές ουσίες γεύσης τους από φυτικές ή ζωικές πηγές, ακόμα κι αν έχουν αναπτυχθεί σε εργαστήριο. Οι τεχνητές γεύσεις είναι εξ ολοκλήρου τεχνητές, εν τω μεταξύ. Αυτές οι γεύσεις και άλλα πρόσθετα , όπως και τα συντηρητικά, προστίθενται επίσης συχνά στον συμπυκνωμένο χυμό.
- Γλυκαντικά. Μπορείτε συχνά να βρείτε σιρόπι καλαμποκιού, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη και φυσικό (όπως το ζαχαροκάλαμο ζάχαρη ) και τεχνητές γεύσεις (όπως σουκραλόζη) στον χυμό σας.
- Νάτριο. Μπορείτε να βρείτε μερικά επιπλέον αλάτι ιδιαίτερα στους χυμούς λαχανικών.
Τύποι συμπυκνωμένου χυμού
100% συμπύκνωμα φρούτων
Αν ψάχνετε για το πιο υγιεινό χυμός επιλογή συμπύκνωσης, το 100 τοις εκατό συμπύκνωμα είναι 100 τοις εκατό για εσάς.
Δεδομένου ότι γλυκαίνεται μόνο με φυσικά σάκχαρα φρούτων, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την προσθήκη ζάχαρης. Τούτου λεχθέντος, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί ακόμα να είναι εξαιρετικά υψηλή λόγω του πόσο πυκνή είναι.
Μπορεί επίσης ακόμα περιέχουν πρόσθετα που μερικοί μπορεί να θέλουν να αποφύγουν όπως το βενζοϊκό οξύ. (Αν και το βενζοϊκό οξύ είναι θεωρείται ασφαλής σε μικρές δόσεις, μπορεί προκαλούν αλλεργίες και μπορεί να αυξήσουν τους κινδύνους για την υγεία σε υψηλές δόσεις.)
Συμπυκνώματα χυμού σε σκόνη
Θυμάστε τον Tang; Ναι. (Τα παιδιά της δεκαετίας του '90 δεν μπορούν να ξεχάσουν.)
Τα συμπυκνώματα χυμού σε σκόνη ψεκάζονται και λυοφιλοποιημένο , που τα αφυδατώνει. Αυτή η διαδικασία αφαιρεί κάθε τελευταία σταγόνα νερού, έτσι ώστε το μόνο που σας μένει είναι ένα πακέτο lil’.
Παρόλο που αυτές οι σκόνες είναι συχνά γεμάτες με ζάχαρη και πρόσθετα, μπορεί να έχουν κάποια θρεπτικά οφέλη όταν καταναλώνονται με μέτρο. (Συμβουλή: Τρώγοντας πακέτα σκόνης κατευθείαν ως παιδί δεν μέτριος. Επίσης, ένοχος. 🙋♀️ )
πώς να απαλλαγείτε από την ακμή στο πηγούνι
Συμπυκνωμένο φρούτο, κοκτέιλ ή ποτό
Kool-Aid, κανείς; Φρουτ παντς, κοκτέιλ , και παρόμοια ποτά παρασκευάζονται από ένα μείγμα χυμού. Αυτά τείνουν να έχουν πρόσθετα και γλυκαντικά, επομένως συσκευάζουν πραγματικά α γροθιά . Εάν ανησυχείτε για την πρόσληψη ζάχαρης, ελέγξτε την ετικέτα για συστατικά όπως το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη.
Οφέλη από συμπυκνωμένο χυμό
Don't @ us: Δεν μισούμε τον συμπυκνωμένο χυμό. Είναι φθηνό, εύκολο στην αποθήκευση και στην πραγματικότητα έρχεται με ορισμένα οφέλη για την υγεία.
Δείτε τι μπορεί να κάνει για εσάς:
- Παρέχει ζωτικά θρεπτικά συστατικά. Esp. όταν πίνετε το 100 τοις εκατό χυμός καλέ, θα καταβροχθίσεις πολλούς από τους καθημερινούς σου στόχους βιταμινών. Για παράδειγμα, ένα ποτήρι 8 ουγγιών συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού παρασκευασμένο με νερό περιέχει 138 mg βιταμίνης C. Περιέχει επίσης 295 mg ασβεστίου, 27,5 mg μαγνησίου και 418 mg καλίου.
- Σας δίνει μια υγιή δόση φυτικών ενώσεων. Ο χυμός από συμπύκνωμα είναι γεμάτος με υγιείς φυτικές ενώσεις όπως καροτενοειδή, φλαβονοειδή και ανθοκυανίνες. Αυτά τα μωρά είναι γνωστό ότι μειώσει τη φλεγμονή και βελτίωση της υγείας της καρδιάς .
- Κάνει το δέρμα σας πιο υγιές (και πιο λαμπερό). Η βιταμίνη C και τα αντιοξειδωτικά όπως η βήτα-καροτίνη που βρίσκονται στο χυμό είναι γνωστό ότι ενισχύουν την υγεία του δέρματος, παρέχοντας οφέλη όπως μείωση της φλεγμονής και προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία .
Ειδικά για εκείνους που είτε δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά είτε δεν έχουν πρόσβαση σε ωμά φρούτα ή ωμό χυμό, ο χυμός από συμπυκνωμένο είναι ένας αρκετά υγιεινός τρόπος για να λάβετε τα θρεπτικά συστατικά σας – με μέτρο.
Πιθανά μειονεκτήματα του συμπυκνώματος χυμού
Δεν θα πούμε ψέματα: Μερικοί χυμοί δηλώνουν περήφανα 'δεν είναι από συμπύκνωση' στις ετικέτες τους για κάποιο λόγο. Ο συμπυκνωμένος χυμός δεν είναι τόσο υγιεινός όσο το να πίνεις ωμό χυμό.
Παρόλο που αυτό δεν το κάνει απαραίτητα καθαρόφαγος εχθρός numero uno, δεν θα έπρεπε να το πίνεις για παράδειγμα, αυτό καθαρισμός χυμού . Αξίζει να γνωρίζετε τα μειονεκτήματα, όπως:
- Λείπει φυτικές ίνες. Αχ, ίνα . Υπέροχο για εσάς πέψη , εξαιρετικό για τη γενική υγεία σας . Αλλά δυστυχώς, μετά από όλη αυτή την εκχύλιση και κονιοποίηση, ο συμπυκνωμένος χυμός δεν έχει πολλές ίνες. (Το TBF, ωστόσο, ο ωμός χυμός στερείται επίσης πολλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες.) Εάν θέλετε να πάρτε περισσότερες φυτικές ίνες , καλύτερα να τρώτε ωμά φρούτα. Το επόμενο καλύτερο πράγμα είναι το prob a smoothie .
- Έχει προσθέσει γλυκαντικά, συντηρητικά και νάτριο. Τα συμπυκνώματα χυμού έχουν συχνά πολλή σούπα πρόσθετα γλυκαντικά και συντηρητικά που πολλοί θα προτιμούσαν να αποφύγουν. Λάβετε υπόψη ότι το Υπουργείο Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των ΗΠΑ συμβουλεύει να λαμβάνετε λιγότερο από το 10 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων σας από πρόσθετα σάκχαρα. Επεξεργασμένη ζάχαρη συγκεκριμένα μπορεί να συνοδεύεται από πολλά ρίσκα υγείας . Προστέθηκε νάτριο στους χυμούς λαχανικών μπορεί επίσης να είναι ένα πρόβλημα για μερικούς ανθρώπους , ειδικά για όσους έχουν υψηλή πίεση του αίματος .
- Μπορεί να είναι εξαιρετικά πυκνό ζάχαρη. Μπορείτε εύκολα να ανατρέψετε μερικά πορτοκάλια σε ένα μικρό ποτήρι OJ - αλλά δεν θα φάτε τόσα πολλά πορτοκάλια στη σειρά τόσο εύκολα. Δεδομένου ότι ο συμπυκνωμένος χυμός έχει περισσότερα φρούτα (και επομένως περισσότερη ζάχαρη και θερμίδες) συσκευασμένα σε πιο μικροσκοπική συσκευασία, είναι πολύ πιο εύκολο να το παρακάνετε. Και επειδή δεν υπάρχουν πολλές φυτικές ίνες, η κατανάλωση οποιουδήποτε τύπου χυμού μπορεί να οδηγήσει σε μεγάλη αύξηση σακχάρου στο αίμα σε σύγκριση με ολόκληρα φρούτα. Αν θέλετε να μετριαστείτε ζάχαρη , θερμίδα , ή υδατάνθρακες πρόσληψη, αυτό μπορεί να είναι ένα πρόβλημα.
Πάρε μακριά
Τα συμπυκνώματα χυμού είναι προσιτές εναλλακτικές λύσεις αντί του ακατέργαστου χυμού. Δεν φθείρονται τόσο γρήγορα και μπορούν να προσφέρουν διατροφικά οφέλη με μέτρο.
Παρόλο που συχνά έχουν απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα, ωστόσο, είναι πολύ περισσότερες επεξεργασμένα παρά ωμά χυμός και συχνά έχουν πολλά πρόσθετα και υπερβολική ζάχαρη.
Εάν ανησυχείτε για την υγεία σας, αναζητήστε την πιο υγιεινή επιλογή συμπυκνωμένου χυμού: 100 τοις εκατό χυμό. Στο τέλος της ημέρας, ωστόσο, το καλύτερο στοίχημά σας είναι να πάρετε όλες τις φυτικές ίνες και τα θρεπτικά συστατικά σε ολόκληρο το φρούτο.
