Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Το Tapenade σερβίρεται υπέροχα ως μια βουτιά μαζί με μια φέτα μπαγκέτα ή πίτα (ιδανικό για το επόμενο πάρτι σας!), Και δημιουργεί μια γευστική εξάπλωση για σάντουιτς και περιτυλίγματα. Οι λιαστή ντομάτα φωτίζουν την παραδοσιακή ταπετσαρία και προσθέτουν μια ωραία ισορροπία στις αλμυρές ελιές της Καλαμάτας.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι ελιές
- 3/4 φλιτζάνι λιαστή ντομάτα (κατά προτίμηση συσκευασμένη σε λάδι)
- Κάπαρη 1 κουταλιά της σούπας
- Φιλέτο 1anchovy
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 κουταλιές φρέσκο μαϊντανό, καθώς και περισσότερα για γαρνιτούρα
- 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 1baguette, κομμένο σε φέτες, για σερβίρισμα (προαιρετικό)
Κατευθύνσεις
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μεσαίο μπολ. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ βύθισης για να καθαρίσετε στην επιθυμητή συνοχή. (Εναλλακτικά, συνδυάστε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μπλέντερ.)
- Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου με μπαγκέτα, πίτα ή κράκερ. Η συνταγή μπορεί να γίνει έως και 2 ημέρες νωρίτερα.