Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Φλας ειδήσεων: Υπάρχει ένα σούπερ υγιεινό φαγητό κρυμμένο ανάμεσα σε γαλοπούλα, πουρέ πατάτας και κατσαρόλα με πράσινα φασόλια σε αυτό το τραπέζι των Ευχαριστιών. Είτε αυτή η γιορτινή σάλτσα είναι ακόμα σε σχήμα κουτιού που ήρθε ή πιο υγιεινήσπιτικόεναλλακτικά, τα βακκίνια έχουν κάποια σημαντικά οφέλη για την υγεία και δυνάμεις πρόληψης ασθενειών.
Εγγενής στη Νέα Αγγλία, τα βακκίνια έχουν καταναλωθεί ως φαγητό και έχουν χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία για λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος (UTI), πληγές και δηλητηρίαση αίματος για αιώνες. Είτε μαγειρεύονται σε σάλτσα είτε συμπιέζονται σε χυμό, αυτά τα ξινά μικρά μούρα είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά και φυτοχημικά που συσκευάζουν μια ζουμερή γροθιά οφέλη για την υγεία.
Και με την πανέμορφη κόκκινη απόχρωση τους, αυτά τα μικρά μωρά cran φέρνουν το πάρτι σε κάθε γιορτή.
Ilka & Franz / Getty Images
1. Τα βακκίνια είναι γεμάτα με διατροφή
Περιλαμβάνει ένα φλιτζάνι ωμά, ολόκληρα βακκίνια 46 θερμίδες , 12 γραμμάρια υδατανθράκων και 3,6 γραμμάρια ινών. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C (Βλέπε, σκορβούτο!), Καθώς και άλλα θρεπτικά συστατικά όπως μαγγάνιο, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Κ και χαλκό.
Αλλά ας το παραδεχτούμε, το να τρώμε ένα φλιτζάνι ωμά βακκίνια θα ήταν μια πολύ ξινή υπόθεση. Τις περισσότερες φορές απολαμβάνουμε τα βακκίνια αποξηραμένα, μαγειρεμένα σε σάλτσα ή συμπιέζονται σε χυμό - και συνήθως με μια μεγάλη μερίδα ζάχαρης για να εξομαλυνθεί η ξινή γεύση. Επομένως, προσέξτε πρόσθετα σάκχαρα και θυμηθείτε ότι θα έχετε πολύ περισσότερες ίνες που τρώνε ολόκληρα τα βακκίνια από το να πίνετε χυμό βακκίνιων.
2. Τα βακκίνια μπορεί να βοηθήσουν στην αποτροπή των UTI
Εάν είχατε ποτέ, ξέρετε πόσο πραγματικά απαίσιο ICU μπορεί να είναι. Έτσι τα βακκίνια παίρνουν σημαντικά στηρίγματα για να βοηθήσουν στην αποτροπή αυτών των βακτηριακών λοιμώξεων.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση των βακκίνιων, η κατανάλωση συμπυκνωμένου χυμού βακκίνιων ή η λήψη συμπληρωμάτων βακκίνιων μπορεί να βοηθήσει αποτροπή UTI και να μειώσετε τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων όταν τα πάρετε, αν και τα στοιχεία είναι ακόμη ασαφή.
νεαρή σύζυγος του Τζορτζ Γιουνγκ
Τα βακκίνια περιέχουν αντιοξειδωτικά γνωστά ως προανθοκυανιδίνες τύπου Α, τα οποία βοηθούν αποτρέψειΕ. Coliβακτήρια από τη δέσμευση στην ουροδόχο κύστη - ένα αρχικό βήμα σε UTI. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτές οι προανθοκυανιδίνες μπορεί να είναι υπεύθυνες για τα προληπτικά αποτελέσματα των βακκίνιων κατά των UTI.
Ενώ τα βακκίνια ή τα προϊόντα των βακκίνιων φαίνεται να βοηθούν ορισμένα άτομα με UTI, υπολείπονται με άλλα. Ωστόσο, εάν υποφέρετε από επαναλαμβανόμενα UTI, τα βακκίνια είναι ασφαλώς ασφαλή να δοκιμάσετε και μπορεί να σας βοηθήσουν να αποφύγετε το κάψιμο.
3. Τα βακκίνια είναι άφθονα σε αντιοξειδωτικά
Αυτό το φρούτο είναι επίσης γεμάτο αντιοξειδωτικά , που βοηθούν στην πρόληψη και την επιδιόρθωση των βλαβών των κυττάρων που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες (σκεφτείτε την αντιαυλική ισχύ!) Τα βακκίνια είναι ιδιαίτερα υψηλά στα φλαβονοειδή κουερσετίνη , που μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη από την πρόληψη του καρκίνου στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς
Δεν προκαλεί έκπληξη, κατεψυγμένα, αποξηραμένα ή φρέσκα χυμό βακκίνια έχουν πολύ υψηλότερα ποσάαντιοξειδωτικάαπό κοκτέιλ χυμού ζαχαρωδών βακκίνιων ή ζελέ Έτσι, για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτά τα μούρα, δοκιμάστε τις πιο φρέσκες εκδόσεις.
4. Τα βακκίνια μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου
Αυτά τα μικροσκοπικά μούρα μπορούν να βοηθήσουν στην αποτροπή του μεγάλο Γ . Ένα μεγάλο ανασκόπηση των μελετών απέδειξε ότι αυτός ο καρπός ninja βοηθά στην προώθηση του θανάτου από καρκινικά κύτταρα και επιβραδύνει την εξάπλωση καρκινικών κυττάρων σε 17 διαφορετικούς τύπους καρκίνου, συμπεριλαμβανομένων των καρκίνων του οισοφάγου, του στομάχου, του παχέος εντέρου, της ουροδόχου κύστης και του προστάτη.
Ενώ απαιτείται περισσότερη έρευνα για να κατανοήσουμε τα αντικαρκινικά αποτελέσματα των βακκίνιων, μπορείτε να αισθανθείτε καλά για αυτήν την εξαιρετικά μεγάλη σέσουλασπιτική σάλτσα των βακκίνιων.
5. Τα βακκίνια βοηθούν να κρατήσετε την καρδιά σας ευτυχισμένη
Η καρδιά σας αγαπά και τα βακκίνια!
Σε ένα πρόσφατο ανασκόπηση των μελετών , τα βακκίνια βοήθησαν στη μείωση των συστολικών πίεση αίματος (ο πρώτος αριθμός στην ανάγνωση) και δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) σε νεότερους ενήλικες, αν και δεν επηρέασε κάποιες άλλες βασικές μετρήσεις. Αλλο ανασκόπηση των μελετών προτείνει η κατανάλωση χυμού βακκίνιου μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
6. Συρραφή για την πρόληψη της περιοδοντικής νόσου
Τα βακκίνια είναι πρωταθλητές για τους chompers σας. Αυτά τα ίδια αντιοξειδωτικά στα βακκίνια που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη και τη θεραπεία των UTI - βοηθούν και στο άλλο άκρο. Οι προανθοκυανιδίνες στα βακκίνια σταματούν τα βακτήρια που προκαλούν κοιλότητα να κολλήσουν στα δόντια σας, βοηθώντας τα αποτρέψτε τις οδοντικές κοιλότητες και μείωση του σχηματισμού πλάκας. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη της ασθένειας των ούλων, γνωστή ως ουλίτιδα .
Γι 'αυτό σκάστε μερικά βακκίνια και δείξτε με υπερηφάνεια τα λευκά σας. Απλώς θυμηθείτε ότι τα βακκίνια δεν αποτελούν θεραπεία για προβλήματα υγείας ή οδοντιατρικά προβλήματα που ενδέχεται να αντιμετωπίζετε. Μιλήστε με το γιατρό ή τον οδοντίατρό σας για άμεση θεραπεία αυτών.
Φυσικά, εάν κατεβάζετε τον χυμό ζάχαρης των βακκίνιων πιστεύοντας ότι θα αποτρέψει τις κοιλότητες, προσέξτε ότι η ζάχαρη στο χυμό των βακκίνιων μπορεί από μόνη της να οδηγήσει σε κοιλότητες.
Πώς να συσκευάσετε περισσότερα βακκίνια στη ζωή σας
Ήρθε η ώρα να σκεφτείτε έξω από τη σάλτσα των βακκίνιων. Τα φρέσκα βακκίνια είναι εντός εποχής από Σεπτέμβριο έως Δεκέμβριο και μπορεί να διαρκέσει στο ψυγείο για έως και 2 μήνες. Αλλά τα αποξηραμένα βακκίνια, τα κατεψυγμένα βακκίνια και ο χυμός των βακκίνιων είναι πάντα σεζόν.
αποτελέσματα ουλών ακμής από μέλι manuka
Ψάχνετε τρόπους για να τους γλιστρήσετε; Χρησιμοποιήστε τα βακκίνια για σάλτσες και απολαύστε αλμυρά κύρια πιάτα, σαλάτες, smoothies, δημητριακά πρωινού, σε ψημένα προϊόντα όπως ψωμιά και muffins, ως γαρνιτούρες για κοκτέιλ και κοκτέιλ ή απλώς πιείτε τα σαν χυμό… γιατί, μερικές φορές αυτοί είναι.
Σάλτσα βασιλικού βακκίνιου
Από την Tulika Balagopal
Εξυπηρετεί 2
Τι θα χρειαστείτε:
- 1 τσάντα 12 ουγγιών των βακκίνιων (φρέσκα ή κατεψυγμένα)
- 6 ουγκιές παγωμένο συμπυκνωμένο χυμό μήλου
- 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
Τι να κάνω:
- Συνδυάστε το συμπυκνωμένο χυμό μήλου και τα βακκίνια σε μια κατσαρόλα και ανάψτε τη σόμπα σε μέτρια-υψηλή φωτιά.
- Όταν το μείγμα αρχίσει να βράζει, σβήστε τη φωτιά ελαφρά και προσθέστε το βασιλικό.
- Ανακατεύετε συχνά καθώς τα βακκίνια αρχίζουν να σκάουν και το μείγμα μειώνεται. Μετά από περίπου 5 λεπτά, γυρίστε τη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία και σιγοβράστε μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά, σαν σάλτσα σύσταση.
