Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Τα ψώνια δεν είναι εύκολη υπόθεση - τουλάχιστον εάν θέλετε να διατηρήσετε τα πράγματα (αρκετά) υγιή και να μην αυξήσετε τον προϋπολογισμό σας. Σας ακούμε. Γι 'αυτό ξεκινάμε μια νέα σειρά που ονομάζεται Greatist-Approved Groceries. Ελέγχουμε όλα τα προϊόντα εκεί έξω (και υπάρχουν δεκάδες χιλιάδες ) και περιορίζοντάς τα σε αυτά που πιστεύουμε ότι αξίζει να αγοράσετε, ώστε να μπορείτε να μπείτε και να βγαίνετε από το κατάστημα πιο γρήγορα. Με τη βοήθεια του Elizabeth Jarrard , R.D., βρήκαμε ένα σύνολο προτύπων για να καταλάβουμε τι είναι καλύτερο. Κάθε στοιχείο πρέπει:
- Περιέχει μόνο αναγνωρίσιμα συστατικά
- Δεν έχετε τεχνητές γεύσεις, χρώματα ή γλυκαντικά (τα stevia και τα μοναχικά φρούτα είναι εντάξει)
- Ποτέ μην αναφέρετε τη ζάχαρη ως το πρώτο συστατικό
- Έχετε ένα λογικό μέγεθος μερίδας
- Γεύση απολύτως καταπληκτικό
- Κόστος σε λογική τιμή
Ξεκινάμε με το διάσημο διάδρομο σούπερ μάρκετ που είναι πιθανότατα πολλά άτομα: παγωτό και άλλα κατεψυγμένα επιδόρπια. Ναι, αυτές οι λιχουδιές μπορούν σίγουρα να ταιριάζουν σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής (αρκεί να μην έχετε μια πίντα κάθε βράδυ, φυσικά). Εκτός από τα παραπάνω πρότυπα, αυτά που περιλαμβάνονται σε αυτήν τη λίστα δεν περιέχουν περισσότερα από 15 συστατικά και όχι περισσότερα από δύο είδη σακχάρων.
Σημείωση του συντάκτη: Για περισσότερα σχετικά με τα πρότυπα μας, δείτε το τέλος της λίστας. Τα παγωτά παρατίθενται με αλφαβητική σειρά.
Παγωτό
Φιστίκι Μπεν και Τζέρι
Αυτό είναι σωστό: Ο Ben και ο Jerry προσφέρουν πραγματικά πιο υγιεινές επιλογές παγωτού, αν και είναι αρκετά αραιές. Πηγαίνετε καρύδια πάνω από αυτή την πίντα γεμάτη με ολόκληρα, ψητά φιστίκια και όχι μικροσκοπικά κομμάτια. Είναι λίγο πιο γλυκό σε γεύση από ό, τι άλλα στην αγορά (περισσότερο σαν βανίλια με φιστίκια), αλλά εκτιμούμε ότι δεν είναι τεχνητά χρωματισμένο πράσινο. 4.89 $ Δοκιμάστε επίσης: βανίλια
Βιολογικό παγωτό σοκολάτας της Julie
Για όσους θέλουν τα βιολογικά προϊόντα και το παγωτό τους, υπάρχει η Julie's. Αυτό το παγωτό είναι απαλλαγμένο από ορμόνες, φυτοφάρμακα, χημικά πρόσθετα και ΓΤΟ - επειδή δεν χρειάζεται επιστήμονας πυραύλων να γνωρίζει ότι δεν το χρειάζεστε για μια κρεμώδη σέσουλα. Η γεύση είναι γλυκιά αλλά πιο «φυσική» από άλλες. 3,99 $ Δοκιμάστε επίσης: βατόμουρο και βανίλια
Luna and Larry's Organic Coconut Bliss Cherry Amaretto Non-Dairy Frozen Dessert
Αυτό το επιδόρπιο αποδίδει στο όνομά του - ευδαιμονία, για όσους αγαπούν το κεράσι αμαρέτο. Το παγωτό γάλα καρύδας είναι εξαιρετικά μαλακό και κρεμώδες, με τη σωστή πινελιά αμυγδάλου. Αν και κοστίζει μια αρκετά δεκάρα (είναι οργανικά και vegan, σε τελική ανάλυση) και ευχόμαστε να υπάρχει λίγο πιο κεράσι, αγαπάμε ότι αυτό το παγωτό περιέχει μόνο έξι συστατικά. 6,29 $ Δοκιμάστε επίσης: καπουτσίνο, σοκολάτα φουντούκι φουντουκιού, φυστικοβούτυρο σοκολάτας, μαύρη σοκολάτα, γαλαξία μέντας, τραγανή μόκα maca, γυμνή καρύδα, καρύδα ανανά και νησί βανίλιας
wiki David tennant
Τόσο νόστιμο γάλα ανακαρδιοειδών, μη γαλακτοκομικά, κατεψυγμένα επιδόρπια καπουτσίνο
Γιατί να απολαύσετε παγωμένο latte όταν μπορείτε να φτιάξετε παγωτό με καφέ δίκαιου εμπορίου; Τα κάσιους προσδίδουν την πλούσια συνοχή που περιμένετε από τα κατεψυγμένα επιδόρπια, οπότε τόσο οι τρώγοντες χωρίς γαλακτοκομικά όσο και όσοι καταναλώνουν τακτικά αγελαδινό γάλα θα είναι ευχαριστημένοι. Ένα άγγιγμα κανέλας θα σας κάνει να επιστρέψετε για περισσότερα. 5.49 $ Δοκιμάστε επίσης: αρμαρέτο κεράσι γάλακτος καρύδας, σοκολατάκι, καρύδα, τσιπ μέντας, φράουλα και φασόλι βανίλιας. ανακαρδιοειδές γάλα ανακαρδιοειδών
Τρία Δίδυμα Παγωτό Σοκολάτα Σοκολάτα Κομφετί
Όταν το τσιπ βανίλιας φαίνεται τόσο πέρυσι, δοκιμάστε αυτό το στρίψιμο. Είναι παγωτό σοκολάτας με τσιπ σοκολάτας και μια ένδειξη πορτοκαλιού «αίσθηση», όπως το λένε. Το ονομάζουμε εσπεριδοειδή αλλά όχι συντριπτικό, και μας άρεσε πολύ πώς έχει κομμάτια σοκολάτας και όχι μάρκες, κάτι που μπορεί να είναι λίγο πολύ σκληρό και μεγάλο. 4,99 $ Δοκιμάστε επίσης: γλυκόπικρη σοκολάτα, κάρδαμο, βανίλια Μαδαγασκάρης, κομφετί μέντας, διαφορά μόκα, φράουλα και τσιπ σοκολάτας βανίλιας
Turkey Hill Όλα τα φυσικά παγωτά βούτυρο πεκάν
Σχεδόν όλες οι «φυσικές» γεύσεις του Turkey Hill περνούν τη δοκιμή μας (η εξαίρεση από βούτυρο αμύγδαλο και σοκολάτα). Δεν προσθέτουν καν κόμμεα στο πεκάν του βουτύρου τους, κάνοντάς το όπως έκανε η γιαγιά. Είμαστε σίγουροι ότι θα εγκρίνει και αυτό το γλυκό, τραγανό υλικό. 4,99 $ Δοκιμάστε επίσης: σοκολάτα βελγικού στιλ, τσιπ σοκολάτας, τσιπ σοκολάτας, φυστικοβούτυρο σοκολάτας, σπιτική βανίλια, τσιπ μέντας, αλατισμένη καραμέλα, φασόλι βανίλιας, φασόλι βανίλιας και σοκολάτα και φοντάν βανίλιας
365 παγωτό καφέ δίκαιου εμπορίου καθημερινής αξίας
Η χρήση καφέ και ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο δίκαιου εμπορίου σημαίνει ότι οι αγρότες και οι εργαζόμενοι που συγκομίζουν και επεξεργάζονται αυτά τα συστατικά εργάζονται σε δίκαια περιβάλλοντα και λαμβάνουν τους κατάλληλους μισθούς. Αν αυτό δεν είναι αρκετό για να το βάλετε στο καλάθι σας, γνωρίζετε ότι η γεύση του καφέ είναι τόσο ομαλή όσο η πρωινή σας γουλιά. 5,99 $ Δοκιμάστε επίσης: τσιπ σοκολάτας και σοκολάτας μέντας
Gelato, Sorbet και κατεψυγμένο γιαούρτι
Talenti Gelato Chocolate Chip
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απογοητευτικό από το σκάψιμο του κουταλιού σας σε παγωτό τσιπ σοκολάτας και την επιφανειακή σοκολάτα. Αυτό που μας αρέσει είναι ότι υπάρχουν λεπτά κομμάτια (όχι μάρκες) από τα καλά πράγματα σε αυτό το κρεμώδες ζελατόνι. Άλλα οφέλη: Μπορείτε να το πάρετε αμέσως (χωρίς να περιμένετε να ξεπαγώσει πρώτα) και η λίστα συστατικών είναι απλή. (Σημειώστε ότι το Talenti προσθέτει στη ζελατίνη δεξτρόζη, ένα γλυκαντικό ελαφρώς λιγότερο γλυκό από τη ζάχαρη.) 4,99 $ Δοκιμάστε επίσης: Βελγική σοκολάτα γάλακτος, μαύρο κεράσι, τσιπ σοκολάτας μαύρου βατόμουρου, μηλόπιτα καραμέλας, καρύδα Καραϊβικής, φλιτζάνι σοκολάτας φυστικοβούτυρου, σοκολάτα καφέ τσιπ, διπλή μαύρη σοκολάτα, τσιπ σοκολάτας φουντουκιού, μέντα της Μεσογείου, αυγό παλαιού κόσμου, φλοιός μέντας, σμέουρα και κρέμα γάλακτος, φιστίκι Σικελίας, απλά φράουλα, φασόλι βανίλιας Tahitian και τιραμισού
Turkey Hill All Natural Gelato Σοκολάτα Φυστικοβούτυρο
Επειδή δεν έχει προστεθεί κόμμι, είναι καλύτερο να το αφήσετε να καθίσει και να ξεπαγώσει για λίγα λεπτά πριν το σκάψετε. Η υπομονή σας θα ανταμειφθεί με μια αφρώδη κρεμώδη, λεπτή σοκολάτα ζελατίνη με μια κορδέλα αλμυρού φυστικοβούτυρου καθ 'όλη τη διάρκεια (που σημαίνει ότι θα πάρετε ακριβώς τη σωστή ποσότητα PB σε κάθε δάγκωμα). 4,99 $ Δοκιμάστε επίσης: τσιπ σοκολάτας, τσιπ καφέ, τσιπ σοκολάτας μέντας, μάνγκο ροδάκινου και καθαρά βανίλια
Σορμπέ μάνγκο ολικής αλέσεως
Πρώτο συστατικό: πουρέ μάνγκο. Και είναι απίστευτα κρεμώδες, με συνέπεια όπως το παγωτό. Το να μας δώσετε το 25% της καθημερινής βιταμίνης Α δεν είναι κακό, αν και η γεύση μπορεί να είναι πολύ γλυκιά για ορισμένους. Το Annatto - ένας φυσικός χρωματισμός από τους σπόρους του δέντρου της αχιώτης - διατηρεί τις κουταλιές φωτεινές. 4,29 $ Δοκιμάστε επίσης: φράουλα
Μπαρ και παγωτά παγωτού
Chloe's Soft Serve Fruit Co. Soft Serve Fruit Pop Raspberry
Το μόνο που χρειάζεστε είναι τρία συστατικά για να φτιάξετε ένα σωματιδίων - τουλάχιστον αυτό χρειάζεται μόνο η Chloe. Φρούτα, νερό και βιολογική ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο ενώνονται για μια παγωμένη λιχουδιά γεμάτη γεύση. 3,99 $ Δοκιμάστε επίσης: όλες τις γεύσεις τους
Luna and Larry’s Organic Coconut Bliss Naked Coconut Non-Dairy Frozen Dessert Bars
Το Coconut Bliss αρέσει να διατηρεί τα πράγματα απλά όταν πρόκειται για συστατικά. Αυτές οι μπάρες είναι καρύδες χωρίς να είναι συντριπτικές χάρη σε λίγα κομμάτια καρύδας. Γλυκανμένα με αγαύη, είναι εξαιρετικά κρεμώδη και όχι παγωμένα με γάλα καρύδας και κρέμα. Ωστόσο, μπορεί να εξοφλήσουν τον προϋπολογισμό σας αν τους αρέσουν πάρα πολύ. 6,29 $ Δοκιμάστε επίσης: καφέ latte, μαύρη σοκολάτα και αγάπη φράουλας
So Delicious Minis Organic Coconut Almond Bars Coconut Milk Non-Dairy Frozen Dessert
Οι βίγκαν μπορούν να έχουν και το παγωτό τους σε ένα ραβδί. Όμως όλοι θα λατρέψουν αυτό το παγωτό γάλακτος καρύδας με επικάλυψη σοκολάτας και διάστικτο με αμύγδαλα. Λίγη κρίσιμη στιγμή, λίγο γλυκιά και μια ολόκληρη λούτα! 4,99 $
Yasso Frozen Chocolate Fudge Ελληνικά μπαρ γιαουρτιού
Αγαπάμε το ελληνικό γιαούρτι - γι 'αυτό απογοητευόμαστε από προϊόντα που έχουν τις λέξεις στην ετικέτα αλλά δεν περιέχουν ίχνη από τα καλά. Αυτά τα μπαρ είναι η πραγματική προσφορά, με έξι γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 80 θερμίδες ραβδί, και μια φυσική γεύση σοκολάτας που τα καθιστά ιδανικά για επιδόρπιο. Αλλά τι είναι η μαλτοδεξτρίνη; Προέρχεται από καλαμπόκι, πατάτα ή ρύζι, είναι ένας άλλος πυκνωτικός παράγοντας. 4,99 $
Paleo Passion Pop ανανά τζίντζερ με σπόρους Chia
Δεν υπάρχει ούτε μια σταγόνα πρόσθετων σακχάρων σε αυτά τα σνακ φιλικά προς το Παλαιό. Αντ 'αυτού, είναι ένα μείγμα ανανά, σταφυλιού και αχλαδιού με ένα λάκτισμα τζίντζερ (αλλά όχι πάρα πολύ χάρη στα γλυκά φρούτα), καθώς και σπόρους chia για κάποια υφή. Οι Cavemen θα σε ζηλέψουν. 5,99 $ Δοκιμάστε επίσης: τραγανό μήλο, ρόδι βατόμουρου, πάθος σοκολάτας, πράσινο πάθος, πορτοκάλι μάνγκο και πάθος φράουλας
Meteorite Mango Veggie και Frops Pops του Ruby Rocket
Μην ανησυχείτε, αυτά δεν έχουν τη γεύση να τρώτε παγωμένο μπρόκολο έξω από την τσάντα. Βυθίστε τα δόντια σας σε ένα πικάντικο τροπικό μείγμα σκουός βουτύρου, χυμού ανανά, χυμού φρούτων, γλυκοπατάτας και μάνγκο, με περισσότερα προβιοτικά ανά ουγγιά από το ελληνικό γιαούρτι. Επίσης, καταναλώνετε φυσικά το 20 τοις εκατό της καθημερινής συνιστώμενης βιταμίνης Α, η οποία παίζει ρόλο στην ανοσία, την υγεία των ματιών και την ανάπτυξη των κυττάρων. Δοκιμάστε να το βρείτε σε μια ρουκέτα. Αντί να χρησιμοποιεί ένα κόμμι για να βοηθήσει τα σωματίδια να κολλήσουν μεταξύ τους, η Ruby Rocket χρησιμοποιεί φυτική γλυκερίνη. 4,99 $ Δοκιμάστε επίσης: ουράνιο κεράσι, γαλαξία πράσινο, σταφύλι βαρύτητας, πορτοκαλί τροχιά, πλανητική ροζ λεμονάδα και κόκκινο-ροκ
Μεθοδολογία
Αρχικά αρχίσαμε να αναζητούμε λιχουδιές με όχι περισσότερα από 10 συστατικά, αλλά δυσκολευτήκαμε να βρούμε περισσότερα από απλή βανίλια ή σοκολάτα. Και όλοι γνωρίζουμε ότι χρειάζεστε περισσότερες επιλογές γεύσης από δύο! Ανακαλύψαμε επίσης ότι η συντριπτική πλειοψηφία των παγωτών και των παγοσωματιδίων προσθέτουν κάποιο τύπο σταθεροποιητή ή παχυντή, ώστε η απόλαυσή σας να έχει την καλύτερη γεύση. Μην φοβάστε αυτά τα συστατικά:
κόμμι ακακίας (ή αραβικό κόμμι): Ο χυμός του δέντρου ακακίας είναι ένα κομμάτι όλων των συναλλαγών: Πυκνώνει, σταθεροποιεί, γαλακτωματοποιεί και προσδίδει υφή σε προϊόντα διατροφής, καθώς και μια πηγή ίνα .
καραγενάνη: Αυτό το παχυντικό και σταθεροποιητής προέρχεται από τα ιρλανδικά βρύα, τα οποία είναι φύκια. Παρόλο που η καρραγενάνη λέγεται καρκινογόνος, περισσότερη έρευνα έδειξε ότι αυτό δεν είναι αλήθεια. Πρόσθετο τροφίμων καραγενάνη: Μέρος II: Μια κριτική ανασκόπηση της μελέτης ασφάλειας της καρραγενάνης in vivo. Weiner ML. Κρίσιμες κριτικές στην τοξικολογία, 2014, Ιανουάριος; 44 (3): 1547-6898. Το δύσκολο πράγμα για την καραγενάνη είναι ότι ο αριθμός των μελετών σε ανθρώπους είναι περιορισμένος και είναι δύσκολο να παρεκταθεί η έρευνα σε ζώα στον άνθρωπο. Ορισμένες ανθρώπινες έρευνες in vitro δείχνουν ότι μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή, αλλά η Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας το θεωρεί ασφαλές πρόσθετο τροφίμων, οπότε το τρώμε (με μέτρο).
Σκορπιός άνδρας και γυναίκα με καρκίνο χωρίζουν
κόμμι γκουάρ: Γκουάρ είναι ένα ινδικό όσπριο. το κόμμι χρησιμοποιείται ως παχυντικό.
κόμμι ακρίδας (ή χαρουπιού): Φτιαγμένο από τους σπόρους του δέντρου χαρουπιού (το οποίο είναι στην πραγματικότητα ένα όσπριο), αυτό είναι τόσο πυκνωτικό όσο και σταθεροποιητικό. Κόμμι χαρουπιού: Διερεύνηση των δυνατοτήτων του για βιοφαρμακευτικές εφαρμογές. Dionísio M, Grenha A. Journal of pharmacy & bioallied science, 2012, Oct. 4 (3): 0975-7406.
πηκτίνη: Ένα βασικό στοιχείο για ανθρώπους που κάνουν τις δικές τους μαρμελάδες και ζελέ πυκνώνων προέρχεται από φρούτα.
Είμαι λεκιθίνη: Ένας άλλος γαλακτωματοποιητής, αυτός είναι βασικά λίπος, το μαντέψατε, σόγια. Το ποσό σε μια κατεψυγμένη λιχουδιά είναιασφαλής, αρκεί να μην είστε αλλεργικοί.
κόμμι ξανθάνης : Κατασκευασμένο από ζύμωση ζάχαρης με το βακτήριο Xanthomonas campestris, αυτός ο παχυντής, ο γαλακτωματοποιητής και ο σταθεροποιητής χρησιμοποιείται στο παγωτό για αποτρέψτε τους κρυστάλλους πάγου και κρατήστε την υφή αφρογαλακτώδης .