Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Εάν δεν έχετε χρησιμοποιήσει ένα καυστήρας κουζίνας πριν, μπορεί να φαίνεται λίγο εκφοβιστικό. Θέλετε να ανάψω το φαγητό μου στη φωτιά ;! Στην κουζίνα μου; Ναι. καραμελώ ζάχαρη σε φρούτα, επιδόρπια ή πλιγούρι βρώμης. και δώστε σε κάθε πιάτο ένα φρυγανισμένο φινίρισμα.
Βασικά, ο φακός παράγει μια εξαιρετικά υψηλή θερμότητα που καθιστά εύκολη τη φόρτωση τροφίμων ή την καραμελωμένη ζάχαρη και μόλις ξέρετε πώς να το χρησιμοποιήσετε, η κουζίνα είναι το στρείδι σας. Είναι σαν ψήσιμο, αλλά πολύ πιο διασκεδαστικό. Το καλύτερο από όλα, είναι πολύ πιο ακριβά από ό, τι νομίζετε ότι μπορείτε να βρείτε Αμαζόνα για λιγότερο από 20 $. Γεια Σάντα, ελπίζω να ακούτε!
1. Matcha Πρωινό Brûlée
Η τρέλα του matcha ήρθε σκληρά, οπότε ελπίζουμε ότι δεν έχετε ήδη βαρεθεί, γιατί αυτός ο νέος τρόπος να το φάτε φυσάει το μυαλό μας. Ανακατέψτε λίγο σκόνη matcha σε ελληνικό γιαούρτι, καθώς και βανίλια και μέλι. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε ένα μικρό κομμάτι ζάχαρης πάνω σε φακό, με αποτέλεσμα το τραγανό-γλυκό στρώμα που θα βρείτε στο creme brûlée.
2. Φαμένος σολομός σε πράσινη σάλτσα
Αυτή η σάλτσα πράσινου χυμού φαίνεται λίγο σοκαριστική με την πρώτη ματιά, αλλά είναι στην πραγματικότητα ένας αρκετά ιδιοφυής τρόπος για να μπείτε στα λαχανικά σας. Επιπλέον, έχει υπέροχη γεύση κάτω από το σολομό, τον οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε το προηγούμενο βράδυ και στη συνέχεια να φτιάξετε με το καυστήρα σας όταν είστε έτοιμοι να φάτε. Το θερμαίνει χωρίς να το θερμαίνει τελείως και προσθέτει μια φρυγανιά στο εξωτερικό. Εμπιστευτείτε μας, θα νιώσετε πολύ ωραίο να φάτε αυτό το γεύμα.
3. Brûléed Honey Nutmeg Pomelos
Τι είναι ένα pomelo, ρωτάτε; Είναι ένα μεγάλο εσπεριδοειδές, οπότε αν δεν μπορείτε να βρείτε ένα στο κατάστημα, τα γκρέιπφρουτ κάνουν μια τέλεια αντικατάσταση εδώ. Αυτή η συνταγή είναι τόσο εύκολη όσο παίρνει, αλλά θα δώσει στο μεσημεριανό σνακ ή στην πλευρά του πρωινού μια εντελώς νέα ζωή. Εκτός από τα φρούτα, χρειάζεστε μόνο μέλι και μοσχοκάρυδο, και τη νέα αγαπημένη σας κουζίνα για μερικές καραμελωτικές ουσίες. Παρεμπιπτόντως, εάν δεν έχετε ακόμα φακό, το ψήσιμο λειτουργεί επίσης.
4. Δαγκώματα σύκων, φυστικιών και αιγών
Υποβάλετε αυτά τα κάτω από & ldquo; επιδόρπια για να φτιάξετε όταν τα πεθερικά έρχονται στην πόλη. & Rdquo; Θα λάβετε σημαντικούς πόντους brownie σεφ με ελάχιστο άγχος. Επιπλέον, θα φάτε και αυτά τα υπέροχα ορεκτικά, οπότε θα είναι πραγματικά ένα win-win. Είναι ενδιαφέρον ότι μπορείτε να ψήνετε τα σύκα πριν τα γεμίσετε με κατσικίσιο τυρί και φιστίκι θρυμματισμένο, οπότε ο παράγοντας κρίσης κρύβεται σε κάθε δάγκωμα.
5. Κλασικό Crème Brulee
Φυσικά, δεν θα μπορούσαμε να περάσουμε από αυτήν τη λίστα χωρίς να συμπεριλάβουμε τη συνταγή OG torch, crème brûlée. Ξεκινήστε για ένα δείπνο, γιορτή γενεθλίων ή απλώς για να κάνετε ένα βράδυ της Τετάρτης πιο συναρπαστικό & hellip; το αξίζεις. Μπορείτε να κάνετε τη συνταγή ελαφρώς πιο υγιεινή χρησιμοποιώντας ζάχαρη καρύδας αντί για λευκή ζάχαρη και γάλα καρύδας αντί για βαριά κρέμα.
το πρώτο μας φιλί
6. Καφές χάλυβα πλιγούρι βρώμης βρώμης
Μας αρέσει να απορρίπτουμε ένα από τα φαγητά για πρωινό, αλλά το πλιγούρι βρώμης μπορεί να πάρει λίγο βαρετό μερικές φορές, ακόμα κι αν αλλάξετε τα mix-ins σας. Αυτή η συνταγή το κάνει σχεδόν ένα εντελώς νέο πιάτο όμως, και εμείς είμαστε εμμονή. Η βρώμη μαγειρεύεται σε καφέ και γάλα καρύδας και συμπληρώνεται με λίγη ζάχαρη προτού φωτίσετε. Ετοιμαστείτε για τόση γεύση (και μια δόση καφεΐνης - βαθμολογία!).
7. Meyer Lemon Bar Brulee
Οι μπάρες λεμονιών είναι ένα τόσο υποτιμημένο επιδόρπιο, ειδικά όταν έχουν ένα δροσερό φινίρισμα κρέμας όπως αυτά. Είναι επίσης πολύ απλό να φτιαχτούν, με μια εύκολη κρούστα από βούτυρο-ζάχαρη-αλεύρι (και πάλι, ορισμένα υγιή ανταλλακτικά θα μπορούσαν σίγουρα να χρησιμοποιηθούν εδώ) και ένα κέντρο γεμάτο με λεμόνι. Μόλις τελειώσουν, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και δάδα μέχρι να ροδίσουν.
