Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Σημείωση περιεχομένου: Αυτό το κομμάτι περιέχει αναφορές για διατροφικές διαταραχές.
'Λοιπόν, ποιος είναι ο κύριος μάγειρας στο σπίτι σας - εσείς ή ο σύζυγός σας;'
Η απάντησή μου σε αυτήν την ερώτηση τείνει να σκοτώσει μια συνομιλία.
«Στην πραγματικότητα, δεν μαγειρεύουμε ο ένας για τον άλλο.» Συνήθως ακολουθείται από μια αδέξια παύση και ένα «… Ω».
Δεν ξέρω γιατί αυτό το θέμα εμφανίζεται συχνά στη συζήτηση. Αλλά το γεγονός ότι οι άνθρωποι ρωτούν και η αντίδρασή τους στην απάντηση, υπονοεί την υπόθεση της κοινωνίας ότι κάθε ζευγάρι * έχει * έναν πρωταρχικό μάγειρα - και ότι συνήθως, αφού το άτομο μαγειρεύει, και οι δύο σύντροφοι κάθονται και τρώνε.
σύζυγος του Κρίστοφερ Πλάμερ
Αυτό δεν κάνουμε.
Ο σύζυγός μου και εγώ μαγειρεύαμε και φάγαμε ξεχωριστά τις περισσότερες μέρες για τα 10 χρόνια που ζούμε μαζί. Ενώ καποια ερευνα προτείνει αυτό να σημαίνει ότι είμαστε λιγότερο χαρούμενοι από τα ζευγάρια που τρώνε μαζί πιο συχνά, τα πάμε καλά σε αυτό το τμήμα. Στην πραγματικότητα, η αποδοχή των διαφορετικών μας διατροφικών συνηθειών έχει κάνει τη σχέση μας ισχυρότερη - από την αρχή.
Συναντηθήκαμε όταν ήμουν αρκετά βαθιά σε μια διατροφική διαταραχή
Όταν συναντηθήκαμε, μόλις μετακόμισα σε μια νέα πόλη για κολέγιο και ήλπιζα ότι η κίνηση θα μου επέτρεπε να αφήσω πίσω τη διατροφική μου διαταραχή. Ειδοποίηση Spoiler: Αυτό δεν συνέβη.
Παρά τις πολλές προηγούμενες προσπάθειες για ανάκαμψη, δεν ένιωσα υπέροχα για το πού ήμουν με την ασθένειά μου. Και επειδή οι διατροφικές διαταραχές μπορούν να κάνουν την πράξη του φαγητού να αισθάνεται οικεία ή ακόμη και ντροπιαστική, ένα από τα πράγματα με τα οποία δυσκολεύτηκα ήταν να τρώω σε κοινωνικές καταστάσεις.
Ο σύζυγός μου και εγώ ήμασταν γνωστοί για μερικά χρόνια, οπότε όταν ξεκινήσαμε να χρονολογούμε, γνώριζε μερικά κομμάτια της ιστορίας μου. Αλλά όταν αρχίσαμε να γνωριζόμαστε καλύτερα, αποφάσισα να είμαι μπροστά για το πώς τα ζητήματά μου θα επηρέαζαν τη σχέση μας: «Το φαγητό είναι δύσκολο για μένα. Μπορεί να είναι λίγο πριν νιώσω άνετα να τρώω γύρω σας, οπότε θα πρέπει να βρούμε άλλα πράγματα να κάνουμε μαζί. '
Ήξερα ότι αυτό θα μπορούσε να τον φανταστεί περίεργο, δεδομένου ότι το να βγαίνεις για φαγητό είναι μια τόσο κοινή πτυχή της χρονολόγησης. Ήθελα να του δώσω την ευκαιρία να εξαιρεθεί αν ακούγεται πολύ περίπλοκο και θα το κατάλαβα αν το είχε. Αναγνώρισε ότι ήταν μια ασυνήθιστη κατάσταση, αλλά κατέστησε σαφές ότι ήθελε απλώς να περάσει χρόνο μαζί μου, ανεξάρτητα από το τι κάναμε.
Χρονολογήσαμε για μήνες πριν φάμε μαζί - χωρίς ημερομηνίες για δείπνο, χωρίς μεσημεριανό γεύμα το Σαββατοκύριακο, όχι μιλκσέικ με δύο καλαμάκια . Ήταν απίστευτα κατανοητός και ποτέ δεν με έκανε να νιώθω σαν το πλήρες παράξενο που συχνά πίστευα ότι ήμουν.
Μετά από όλα αυτά, νομίζετε ότι θα θυμόμουν το πρώτο γεύμα που μοιραστήκαμε. Δεν το κάνω Πιθανότατα ήμουν πολύ επικεντρωμένος στο να σιγουρευτώ ότι ενεργούσα όσο το δυνατόν πιο κοντά στο κανονικό. Αλλά σαφώς το γεύμα πήγε αρκετά καλά που το κάναμε ξανά. Έγινε ευκολότερο και έγινα πιο υγιές
Με άφησε να λάβω τις περισσότερες αποφάσεις που σχετίζονται με τα τρόφιμα τα επόμενα χρόνια. Επέλεξα τα εστιατόρια στα οποία πήγαμε και συχνά τοποθετούσαμε περίπλοκες παραγγελίες . Απέρριψα πολλές προσκλήσεις στα γεύματα των Ευχαριστιών με την οικογένειά του. Αν αποφάσισα ότι δεν ένιωθα να βγαίνω για φαγητό, ακόμη και την τελευταία στιγμή, ήταν εντάξει με αυτό.
Όταν μπήκαμε μαζί, δεν υπήρχε ποτέ ερώτηση για το ποιος θα μαγειρεύει. Είχαμε διαφορετικές προτιμήσεις φαγητού και συνήθως δεν πεινούσαμε ταυτόχρονα, επομένως ήταν λογικό να συνεχίσουμε να κάνουμε τα δικά μας πράγματα.
Μέχρι σήμερα, ψωνίζουμε ξεχωριστά και χωρίζουμε το ψυγείο σαν συγκάτοικοι (μείον τις παθητικές επιθετικές νότες). Όλα είναι τεχνικά έτοιμα για αρπαγή, αλλά σπάνια βυθίζουμε το ένα στο άλλο.
Συμβιβασμός: Αυτό είναι για δείπνο
Κάνοντας τα πράγματα με αυτόν τον τρόπο μας ελευθερώνει πιθανές συγκρούσεις για τον καταμερισμό της εργασίας που σχετίζεται με τα τρόφιμα - όχι μόνο για το μαγείρεμα, αλλά και για τη χρονοβόρα εργασία του σχεδιασμού γευμάτων για πολλούς ανθρώπους, για ψώνια για την προετοιμασία τους και για τον καθαρισμό μετά.
Ερευνα δείχνει ότι οι γυναίκες στις Ηνωμένες Πολιτείες αφιερώνουν περισσότερο χρόνο στην προετοιμασία και τον καθαρισμό των τροφίμων από ό, τι οι άνδρες. Σε ζευγάρια όπου ένας σύντροφος ταυτίζεται ως άνδρας και ένας ως γυναίκα, η γυναίκα σύντροφος είναι σχεδόν τρεις φορές πιο πιθανό να αναλάβει τις ευθύνες του μαγειρέματος και των αγορών τροφίμων.
Κανένα από αυτά δεν είναι πρόβλημα για εμάς: Ο καθένας ξοδεύει μόνο όσο χρόνο επιλέγουμε. Επίσης, δεν μπαίνουμε σε καθημερινή επιστροφή του 'Τι κάνουμεεσείςθέλεις για δείπνο; '
διαφορά μεταξύ ανθρώπου και cis man
Ο προγραμματισμός των γευμάτων απαιτεί πολύ λιγότερη πνευματική προσπάθεια όταν πρέπει να προγραμματίσετε μόνοι σας - και λαμβάνοντας υπόψη την ακόμα περίπλοκη σχέση μου με το φαγητό, αυτό δεν είναι μικρό πράγμα.
Δεν λέω ότι δεν ξοδεύουμε ποτέ χρόνο στην κουζίνα μαζί ή ότι εμείς μην μοιράζεστε φαγητό . Συχνά προετοιμάζουμε φαγητό ταυτόχρονα και προσφέρουμε να μαζεύουμε τα πράγματα μεταξύ τους στο κατάστημα. Χωρίς να ρωτηθούμε, βοηθάμε ο ένας τον άλλον με πιάτα (που είναι προφανώς η οικιακή δουλειά που έχει σημαντικότερο αποτέλεσμα σχετικά με την ικανοποίηση της σχέσης).
Μας αρέσει να κάνουμε ωραία πράγματα ο ένας για τον άλλο - απλά γνωρίζουμε ότι το μαγείρεμα δεν χρειάζεται να είναι ένα από αυτά.
Φυσικά, αυτό λειτουργεί κυρίως επειδή δεν έχουμε παιδιά και επειδή έχουμε τον χρόνο, τα χρήματα και την πρόσβαση για να το κάνουμε δυνατό. Γνωρίζουμε ότι είναι ένα τεράστιο προνόμιο να είμαστε σε θέση να περπατάμε 10 λεπτά σε ένα κατάστημα και να αγοράζουμε όποιο φαγητό θέλουμε. Η ευγνωμοσύνη για αυτό είναι ένα σημαντικό μέρος της ζωής μας.
Η αντίληψη των ανθρώπων για τις διατροφικές μας συνήθειες είχε επίσης μια ενδιαφέρουσα στροφή πριν από 5 χρόνια, όταν ο σύζυγός μου έγινε χορτοφάγος.
Εάν απορρίπτει το κρέας σε ένα γεύμα ή αναφέρει διαφορετικά ότι είναι χορτοφάγος, οι άνθρωποι ρωτούν συχνά αν είμαι κι εγώ. Φαίνονται έκπληκτοι όταν λέω 'όχι' πιθανώς επειδή η χορτοφαγία είναι πιο συχνό μεταξύ των γυναικών και επειδή η κοινωνία τείνει να συνδέεται κρέας με αρρενωπότητα .
Χωρίς περισσότερο πλαίσιο, μπορεί επίσης να υποθέσουν ότι είμαστε ένα τυπικό ζευγάρι που τρώνε μαζί τις περισσότερες νύχτες - και αν ήμασταν, η αλλαγή της διατροφής του μπορεί να ήταν πιο δύσκολο να αντιμετωπιστεί. Αλλά λόγω των καθιερωμένων συνηθειών μας, η μετάβασή του στον χορτοφαγισμό δεν ήταν ποτέ πρόβλημα.
Το μόνο πράγμα που έχει επηρεάσει είναι η επιλογή των εστιατορίων μας - ίσως προς το καλύτερο. Μετά από χρόνια που νιώθω ότι ήμουν η υψηλή συντήρηση όταν ήμουν στο φαγητό, μου αρέσει τώρα η διαδικασία εύρεσης θέσεων που δουλεύουν και για τους δύο. Θα πάω ευτυχώς σε ένα εστιατόριο χωρίς κρέας αν σημαίνει ότι θα φάει κάτι ενδιαφέρον.
Και για οικογενειακά γεύματα και διακοπές, σχεδιάζουμε μαζί:Τι σερβίρεται; Πρέπει να φάμε εκ των προτέρων; Πρέπει να φέρουμε κάτι;Στη συνέχεια, βοηθάμε ο ένας τον άλλον να εκτρέψει τις πολύ συνηθισμένες επεμβατικές ερωτήσεις σχετικά με το τι και πόσο τρώμε.
Οι διαφορετικές διατροφικές μας συνήθειες έχουν γίνει ένας ακόμη τρόπος να φροντίζουμε ο ένας τον άλλον
Όλοι έχουμε ακούσει τη συμβουλή που εσείς δεν πρέπει να προσπαθήσετε να αλλάξετε ο σύντροφός σας - και αυτό ισχύει και για τις διατροφικές τους συνήθειες. Ο σύζυγός μου δέχτηκε τη σχέση μου με το φαγητό από την πρώτη μέρα και ποτέ δεν με ώθησε να κάνω πράγματα για τα οποία δεν ήμουν έτοιμος. Μερικές φορές προσπάθησε να με βοηθήσει να κάνω καλές επιλογές, αλλά πάντα αποσύρθηκε όταν ρωτήθηκε.
Η ικανότητά του να με δεχτεί και να με αγαπήσει παρά τους αγώνες μου με το φαγητό μου έδειξε ότι ήταν σε αυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συγκριτικά, η χορτοφαγία του δεν είναι μεγάλο πράγμα.
Πριν από λίγα χρόνια, πήρα δουλειά σε μια εταιρεία πολυμέσων τροφίμων και άρχισα να φέρω στο σπίτι βιβλία μαγειρικής. Δεν φαντάστηκα τον εαυτό μου να τα χρησιμοποιώ πολύ, γιατί δεν μου αρέσει να ξοδεύω πολύ χρόνο στο μαγείρεμα και τείνω να τρώω τα ίδια λίγα πράγματα σε επαναλαμβανόμενα. Αλλά ο σύζυγός μου, τότε μόνο ένα χρόνο στη χορτοφαγική ζωή, ήταν πρόθυμος να μάθει να μαγειρεύει μια ευρύτερη ποικιλία τροφίμων, οπότε έσκαψε αυτά τα βιβλία και δίδαξε τον εαυτό του.
Ο καθένας έχει διαλυτές σχέσεων, και για μερικούς ανθρώπους, μια σημαντική διατροφική διαφορά μπορεί να είναι μία. Για εμάς, δεν είναι. Μου άρεσε πολύ να τον βλέπω να μεταμορφώνεται από έναν αρκετά ελάχιστο μάγειρα σε έναν που είναι αρκετά σίγουρος για να προσπαθήσει να δημιουργήσει εκ νέου πιάτα εστιατορίου στο σπίτι. Μου προσφέρει πάντα λίγο από το φαγητό που κάνει, και ακόμα κι αν δεν τρώω ολόκληρη μερίδα, θα δοκιμάσω μερικά τσιμπήματα γιατί μου αρέσει να μοιράζομαι τις νίκες του. Είμαι τόσο περήφανος για το πόσο έχουμε μεγαλώσει και οι δύο στις σχέσεις μας με το φαγητό και ο ένας τον άλλον.
Το Διαδίκτυο είναι γεμάτο μηρυκαστικά σχετικά με το εάν άτομα με διαφορετικές διατροφικές συνήθειες μπορούν να έχουν ευτυχισμένη σχέση . Είμαστε απόδειξη ότι είναι δυνατό - αν θέλετε να είναι.
