Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Η καλοσύνη και τα οφέλη των ξηρών καρπών Macadamia
Θα ξετρελαθείτε όταν διαβάσετε για τα εκπληκτικά οφέλη αυτών των ξηρών καρπών!Ο κόσμος τα γνωρίζει ως παξιμάδια Macadamia. Η καλοσύνη και τα οφέλη αυτών των ξηρών καρπών δεν είναι τόσο διαδεδομένα όσο αυτά των αμυγδάλων και άλλων ξηρών καρπών, και είναι καιρός να ενημερωθείτε για αυτά τα θαύματα της φύσης. Αυτοί οι ξηροί καρποί όχι μόνο βοηθούν στο να κρατάτε την καρδιά σας να χτυπά υγιή όλη την ημέρα, αλλά έχουν και πολλές άλλες πιστώσεις στη βαθμολογία τους που αξίζει να γνωρίζετε.Οι ξηροί καρποί Macadamia έχουν μια θρεπτική γροθιά όπως τα πολύ αγαπημένα αμύγδαλα Καλιφόρνιας της Αμερικής. Είναι γεμάτα με πολλές απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνη Α, Β, μαγγάνιο, φυλλικό οξύ και σίδηρο, πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά και υγιή λίπη. Αυτοί οι ξηροί καρποί είναι αξιοσημείωτα θρεπτικά συστατικά που πρέπει να ενσωματώσει κανείς στα καθημερινά του γεύματα.
Οι ξηροί καρποί Macadamia έχουν δεκαπέντε εκπληκτικά οφέλη για την υγεία, αλλά πριν από αυτό ενημερώστε μας εν συντομία για την προέλευση και την ιστορία τους.
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από Τροφοδοσία και γλέντι (@foragingandfeasting) στις 18 Μαρ 2018 στις 10:48 π.μ. PDT
Προέλευση και Ιστορία
Αυτά τα σπορόφυτα πάτησαν το πόδι τους στη Χαβάη για πρώτη φορά στα τέλη του 1800, αλλά η βιομηχανία macadamia δημιούργησε μια θέση για τον εαυτό της στην Αυστραλία μόλις τη δεκαετία του 1970.Το δέντρο Macadamia είναι εγγενές στην Αυστραλία. Οι καρποί αυτού του δέντρου είναι Macadamia Nuts. Είναι επίσης γνωστοί ως ξηροί καρποί Κουίνσλαντ - κατάγονται από το Κουίνσλαντ, ξηροί καρποί με θάμνους, καρποί με καρύδια, καρύδια maroochi και ξηροί καρποί της Χαβάης. Με τόσα πολλά ονόματα, είναι προφανές ότι οι ντόπιοι γνωρίζουν τη σημασία αυτού του ξηρού καρπού.
Οι ξηροί καρποί Macademia είναι πολύ ξυλώδεις και σκληροί. Κάθε παξιμάδι έχει μια μυτερή κορυφή και έχει ένα ή δύο καρύδια (σπόρους) μέσα. Αυτό το σκληρό τρίχωμα σπόρων σε σιλουέτα σε πράσινο φλοιό. Καθώς το καρύδι ωριμάζει, αυτό το φλοιό χωρίζεται.
Ο κρεμώδης λευκός πυρήνας μέσα είναι αυτό που καταναλώνουμε. Αποτελείται από περίπου 70 τοις εκατό λάδι και 6 έως 8 τοις εκατό ζάχαρη. Αυτοί οι πυρήνες ψήνονται για να αποκτήσουν πιο σταθερό χρώμα και υφή. Στην Αμερική, αυτοί οι ξηροί καρποί είναι ευρέως γνωστοί ως Mauna Loa. Το Mauna Loa είναι, στην πραγματικότητα, το μεγαλύτερο ηφαίστειο στη γη στη Χαβάη και αυτή η εταιρεία ήταν γνωστή ως Mauna Loa και ξεκίνησε τις πρώτες φυτείες αυτού του ξηρού καρπού στη Χαβάη.Πολλά είδη αυτού του ξηρού καρπού είναι δηλητηριώδη και μόνο δύο είναι βρώσιμα. Το ένα είναι η μακαντάμια με τραχύ κέλυφος επιστημονικά γνωστή ως M. tetraphylla και η άλλη είναι η μακαντάμια με απαλό κέλυφος επιστημονικά γνωστή ως macadamia integrifolia.
Αυτό το δέντρο μεγαλώνει γενικά κοντά σε όχθες ποταμών και ρυάκια σε τροπικά δάση. Τα δέντρα Macadamia απαιτούν ένα ήπιο, απαλλαγμένο από παγετό κλίμα με άφθονη βροχή.
Στοιχεία για τη διατροφή
Τα μακαντάμια περιέχουν βιταμίνη Α, σίδηρο, πρωτεΐνη, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη και φολικά. Είναι επίσης πλούσια σε μέταλλα όπως ψευδάργυρος, χαλκός, ασβέστιο, φώσφορος, κάλιο και μαγνήσιο. Υπάρχουν επίσης απαραίτητα αντιοξειδωτικά όπως πολυφαινόλες, αμινοξέα, φλαβόνες και σελήνιο. Οι ξηροί καρποί macadamia περιέχουν επίσης σακχαρόζη, φουκρόζη, γλυκόζη και μαλτόζη.
Μια ουγγιά (28 γραμμάρια) ωμών (άκαβουρτων) ξηρών καρπών macadamia περιέχει 201 θερμίδες. Δεν υπάρχει χοληστερόλη και ελάχιστες ποσότητες νατρίου. Μία ουγγιά από αυτούς τους ξηρούς καρπούς περιέχει 21 γραμμάρια λίπους από τα οποία μόνο τα τρία γραμμάρια είναι κορεσμένα λίπη.Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν μέσα στους ξηρούς καρπούς τους καθιστούν πολύ υγιείς.
Ηλικία της συζύγου του dj KhaledΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από Πλήρως γυμνοί ξηροί καρποί Macadamia (@barenuts_macadamias) στις 19 Ιουνίου 2018 στις 4:30 μ.μ. PDT
Πληροφορίες αποθήκευσης
Προτού κατευθυνθείτε στο πλησιέστερο ντελικατέσεν για να αγοράσετε αποθέματα αυτών των ξηρών καρπών, διαβάστε περαιτέρω για να μάθετε πώς να τα αποθηκεύσετε.Καθώς αυτοί οι ξηροί καρποί είναι διαθέσιμοι όλο το χρόνο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την αποθήκευση τους σε τεράστιες ποσότητες. Μπορείτε να αγοράσετε από τις ζαχαρούχες, χωρίς κέλυφος, χωρίς κέλυφος και αλατισμένες ποικιλίες των καρπών macadamia που διατίθενται.Οι καλύτεροι ξηροί καρποί για αγορά είναι αυτοί χωρίς πρόσθετα, δηλαδή γλυκαντικά ή αλάτι. Επιλέξτε αυτά που είναι λεία, συμπαγή και ομοιόμορφα σε μέγεθος. Εάν αγοράζετε ανοιχτό, ελέγξτε για τυχόν ρωγμές ή περίεργη μυρωδιά. Μια περίεργη μυρωδιά θα μπορούσε να υποδηλώνει ότι οι ξηροί καρποί έχουν μπαγιάσει.
Ενώ τα αποθηκεύετε, επιλέξτε ένα δροσερό και στεγνό μέρος, όπως ένα αεροστεγές δοχείο στο ντουλάπι σας για μήνες χωρίς να χαλάσουν. Εάν έχετε αγοράσει πυρήνες με κέλυφος, αποθηκεύστε τους σε αεροστεγές δοχείο μέσα στο ψυγείο σας. Σε υγρές θερμοκρασίες, μπορεί να ταγγίσουν πολύ γρήγορα ή να αναπτύξουν μούχλα και βακτήρια. Επομένως, συνεχίστε να ελέγχετε για τυχόν υγρασία από καιρό σε καιρό. Αν νιώθετε ότι ο καιρός είναι υγρός, καλύτερα να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο σας.
Για να αφαιρέσετε τα σκληρά κελύφη, παίρνετε στην αγορά ένα κράκερ παξιμαδιών μακαντάμια, το οποίο καθιστά πολύ εύκολο να ανοίξετε τα σκληρά εξωτερικά κελύφη.
Αυτοί οι ξηροί καρποί μπορούν να καταναλωθούν ωμοί ή μπορούν να προστεθούν σε μερικές νόστιμες συνταγές για να ενισχύσουν το θρεπτικό πηλίκο. Μπορείτε να φτιάξετε πουτίγκες, κέικ, μάφιν και άλλες τέτοιες συνταγές με μακαντάμια. Πολλές συνταγές σοκολάτας περιλαμβάνουν μακαντάμια.
Οι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί macadamia προσθέτουν εξαιρετική τραγανή γεύση και γεύση σε όλες τις συνταγές σοκολάτας. Υπάρχουν πολλά προϊόντα διατροφής διαθέσιμα στην αγορά που περιέχουν καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς macadamia.
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από Αυστραλιανά Μακαντάμια (@ausmacadamias) στις 3 Ιουνίου 2018 στις 3:54 π.μ. PDT
Παρενέργειες
Αν και δεν υπάρχουν πολλές παρενέργειες των ξηρών καρπών macadamia, μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες σε μερικούς ανθρώπους. Ενώ καταναλώνετε αυτούς τους ξηρούς καρπούς σε μεγαλύτερες φαρμακευτικές ποσότητες όταν είστε έγκυος, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για πιθανές παρενέργειες. Γενικά, συνιστάται να τρώτε μια ουγγιά ξηρούς καρπούς κάθε μέρα. Αυτά μπορεί να είναι ανάμεικτοι ξηροί καρποί ή μόνο μία ποικιλία. Οι πιθανές παρενέργειες της κατανάλωσης πολλών ξηρών καρπών την ημέρα μπορεί να είναι φούσκωμα και αέρια.
15 Οφέλη για την υγεία των ξηρών καρπών Macadamia
Ας διαβάσουμε για τα διάφορα οφέλη για την υγεία των ξηρών καρπών Macadamia:
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από Ράιαν (@monarchgrizzly) στις 2 Ιουνίου 2018 στις 8:07 μ.μ. PDT
1. Προάγει την υγεία της καρδιάς
Οι ξηροί καρποί Macadamia έχουν μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που καθιστούν τα αιμοπετάλια λιγότερο κολλώδη, μειώνοντας έτσι την πιθανότητα σχηματισμού θρόμβων. Αυτό, με τη σειρά του, αποτρέπει την καρδιακή προσβολή ή ένα εγκεφαλικό.Σύμφωνα με έρευνα, βγήκε το συμπέρασμα ότι εκείνοι των οποίων η διατροφή περιελάμβανε υψηλή ποσότητα από αυτούς τους ξηρούς καρπούς είχαν μειωμένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής επειδή τα μονοακόρεστα λίπη βοήθησαν στη βελτίωση των λιπιδικών προφίλ του αίματος. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, οι ξηροί καρποί macadamia πιστεύεται ότι μειώνουν την αρτηριακή πίεση.
2. Βελτιστοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Οι ξηροί καρποί γενικά πιστεύεται ότι είναι χρήσιμοι για διαβητικούς ασθενείς. Αυτά βελτιώνουν τον γλυκαιμικό έλεγχο σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2. Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που υπάρχουν βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης στο σώμα.
3. Βοηθά στην απώλεια βάρους
Αν και οι ξηροί καρποί Macadamia είναι πλούσιοι σε θερμίδες, είναι αρκετά χαμηλοί σε υδατάνθρακες. Αυτά είναι επίσης πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες. Αν τρώτε λίγους, ας πούμε, περίπου οκτώ ξηρούς καρπούς κάθε μέρα για πρωινό, θα ελέγξετε την πείνα σας. Αυτά θα βελτιώσουν τον μεταβολισμό σας.Για να παχύνετε επίσης, τα μακαντάμια είναι νόστιμα. Συμβάλλουν σε μια υγιή αύξηση βάρους εάν καταναλωθούν στις σωστές αναλογίες.
4. Βελτιώνει την υγεία των οστών
Οι ξηροί καρποί Macadamia είναι πλούσιοι σε μαγνήσιο, κάλιο και ασβέστιο. Αυτά τα τρία μέταλλα είναι τα βασικά απαραίτητα για την πρόληψη της αφαλάτωσης των οστών. Καθώς αυτοί οι ξηροί καρποί έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, μπορεί κανείς να τους καταναλώσει χωρίς να ανησυχεί για την υψηλή αρτηριακή πίεση.
5. Βελτιστοποιεί τα βακτήρια του εντέρου
Οι διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες που υπάρχουν στα καρύδια macadamia βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Αυτά βοηθούν και την πέψη. Η πλούσια περιεκτικότητα σε χαλκό σε αυτούς τους ξηρούς καρπούς ενισχύει τις ενζυμικές αντιδράσεις που βοηθούν την πέψη.
6. Καταπραΰνει τις φλεγμονές
Η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών macadamia βοηθά στην καταπράυνση της φλεγμονής. Εάν η φλεγμονή αφεθεί χωρίς θεραπεία, μπορεί να οδηγήσει σε στεφανιαία νόσο. Αυτοί οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε άλφα-λινολενικό οξύ που είναι ένας τύπος αντιφλεγμονωδών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που ανακουφίζουν από τη φλεγμονή και προλαμβάνουν την αρθρίτιδα.
7. Ενισχύει τα υγιή λίπη
Οι ξηροί καρποί Macadamia βοηθούν στην ενίσχυση της HDL, που είναι η καλή χοληστερόλη και αυτό βοηθά στη μείωση των επιπέδων της LDL, της κακής χοληστερόλης.
8. Βελτιώνει την υγεία του εγκεφάλου
Αυτοί οι ξηροί καρποί περιέχουν ελαϊκό οξύ, το οποίο είναι ένα υγιές λίπος που βρίσκεται επίσης στο ελαιόλαδο. Αυτό το οξύ βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, προλαμβάνοντας έτσι το εγκεφαλικό και προάγει την υγεία του εγκεφάλου.Το παλμιτολεϊκό οξύ που βρίσκεται σε αυτούς τους ξηρούς καρπούς βοηθά στην προώθηση του στρώματος της μυελίνης. Η μυελίνη είναι ένα λιπώδες στρώμα που προστατεύει τα νευρικά κύτταρα στον εγκέφαλο. Τα άλλα απαραίτητα μέταλλα και βιταμίνες όπως ο χαλκός, το μαγγάνιο, το μαγνήσιο και η βιταμίνη Β1 που βρίσκονται στους ξηρούς καρπούς macadamia βοηθούν στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών.
πώς να μάθετε τη λευκή μαγεία για αρχάριους
Αυτοί οι ξηροί καρποί περιέχουν επίσης ωμέγα-9 που βοηθούν στη βελτίωση της διάθεσης ενός ατόμου. Αυτά βοηθούν στην ενίσχυση της μνήμης, αποτρέποντας έτσι τις νευρολογικές διαταραχές.
9. Βοηθά στη θεραπεία της αναιμίας
Η πλούσια περιεκτικότητα σε σίδηρο σε αυτούς τους ξηρούς καρπούς βοηθά στη θεραπεία της αναιμίας.
10. Ενισχύει την Ενέργεια
Αυτοί οι ξηροί καρποί είναι γεμάτοι με σύνθετους υδατάνθρακες που ενισχύουν τα επίπεδα ενέργειας.
11. Βελτιώνει το Μεταβολισμό
Τα μονοκορεσμένα λιπαρά οξέα που υπάρχουν σε αυτούς τους ξηρούς καρπούς βοηθούν στη βελτίωση του μεταβολισμού του λίπους. Εάν ο μεταβολισμός σας είναι γρήγορος, δεν θα επηρεαστείτε από την κοιλιακή παχυσαρκία ή το φούσκωμα και τα αέρια.
12. Ανακουφίζει από το άγχος
Οι ξηροί καρποί Macadamia και πολλοί άλλοι ξηροί καρποί βοηθούν στην καταπράυνση του οξειδωτικού στρες στους ανθρώπους. Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν επίσης βοηθούν στην ανακούφιση από τα επίπεδα του στρες. Αυτά τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που οδηγούν στο στρες.Η καλής ποιότητας πρωτεΐνη που βρίσκεται σε αυτούς τους ξηρούς καρπούς βοηθά επίσης στη βελτιστοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στην αύξηση της ενέργειας.
13. Βελτιώνει την υγεία του δέρματος
Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα βοηθούν στην προώθηση της λάμψης στο πρόσωπο. Το έλαιο macadamia χρησιμοποιείται από πολύ παλιά για την ενυδάτωση του δέρματος στο πρόσωπο και την προώθηση της επούλωσης του δέρματος. Η εφαρμογή του λαδιού στο πρόσωπο δίνει λάμψη. Το δέρμα στο πρόσωπο έχει κάποια ποσότητα παλμιτολεϊκού οξέος που μειώνεται φυσικά με την ηλικία. Η εφαρμογή αυτού του ελαίου στο πρόσωπο αναπληρώνει το δέρμα με το αιθέριο έλαιο. Το παλμιτολεϊκό έλαιο βοηθά επίσης στην πρόληψη ή την καθυστέρηση της γήρανσης του δέρματος.
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από Can Brave (@kan1219xx) στις 10 Ιουνίου 2018 στις 3:02 π.μ. PDT
14. Δυναμώνει τα μαλλιά
Το παλμιτολεϊκό οξύ δεν είναι μόνο ευεργετικό για την υγεία του δέρματος αλλά είναι εξίσου χρήσιμο και για την υγεία των μαλλιών. Δυναμώνει τις ρίζες των μαλλιών και δίνει στα μαλλιά λαμπερά. Αντιμετωπίζει επίσης την ευθραυστότητα των κλώνων διεισδύοντας στο τριχωτό της κεφαλής και ενισχύοντας τους θύλακες των τριχών. Αυτό το λάδι βοηθά επίσης στον έλεγχο του φριζαρίσματος.
15. Καταπολεμά τις ασθένειες
Οι ξηροί καρποί Macadamia περιέχουν φλαβονοειδή που προστατεύουν το κύτταρο από τις τοξίνες του περιβάλλοντος, αποτρέποντας έτσι την καταστροφή των κυττάρων. Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν σε αυτούς τους ξηρούς καρπούς βοηθούν στην καταπολέμηση ασθενειών όπως ο καρκίνος.
• Ο χειμώνας απαιτεί λευκή σοκολάτα σίγουρα .... γεμάτη καραμέλα • Σοβαρά εθισμένος
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από Συνειδητό Καραβάνι (@theconsciouscaravan) στις 20 Ιουνίου 2018 στις 4:18 μ.μ. PDT
συμπέρασμα
Η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στους ξηρούς καρπούς macadamia είναι αρκετά υψηλή. Ένα υπέροχο σνακ, αποθηκεύστε πολλά καρύδια macadamia στο ντουλάπι σας σήμερα! Μια εξαιρετική επιλογή για να καταπνίξετε τη λαχτάρα σας για σνακ, τα μακαντάμια μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν τα μπισκότα και τα πατατάκια.Προσθέστε μια ημερήσια δόση ξηρών καρπών Macadamia στη διατροφή σας και δείτε τα αποτελέσματα για πιο υγιεινή ζωή.
