Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Τι είναι τα βιολογικά τρόφιμα;
Στην εποχή της πληροφορίας, μια απλή βόλτα στους διαδρόμους του παντοπωλείου μπορεί να φαίνεται σαν επίθεση στο οπτικό σας νεύρο. Υπάρχουν τόσες πολλές μάρκες, ετικέτες, υποσχέσεις και μυστικά που μπορούν να τυλιχθούν σε συσκευασίες που προορίζονται να σας παρασύρουν για το φόνο ή τουλάχιστον το ξόδεμα. Μία από τις ετικέτες που ίσως έχετε παρατηρήσει, ειδικά τα τελευταία δέκα χρόνια, είναι «βιολογικό». Τι σημαίνει όταν βλέπετε αυτήν την ετικέτα;
Τα βιολογικά τρόφιμα, με λίγα λόγια, είναι τρόφιμα που παρασκευάζονται από συστατικά που είναι «όλα φυσικά» και «χωρίς πρόσθετες χημικές ουσίες». Έβαλα σκόπιμα και τις δύο καθοριστικές ιδιότητες των βιολογικών τροφίμων σε εισαγωγικά. Ο ισχυρισμός ότι οποιοδήποτε τρόφιμο είναι «όλα φυσικό» προκαλεί σύγχυση σε πολλούς ανθρώπους γιατί, λοιπόν, δεν είναι όλα τα τρόφιμα όλα φυσικά; Για παράδειγμα, πώς μπορούν φυτά που καλλιεργούνται μη βιολογικά να είναι λιγότερο φυσικά από τα ίδια φυτά που λαμβάνουν τη βιολογική σφραγίδα έγκρισης; Ποια είναι η συμφωνία για τα χημικά; Οι χημικές ουσίες βρίσκονται παντού γύρω μας στη φύση. Πώς μπορεί κάτι να είναι και φυσικό και χωρίς χημικά;
θα mcavoy wiki
Τι σημαίνει «Όλα Φυσικά»;
Όλα τα φυσικά, στο πλαίσιο των βιολογικών τροφίμων, είναι απλά μια λαϊκή φράση για να πετύχετε:
1. Ικανοποιήστε την πρώτη απαίτηση του USDA για βιολογική πιστοποίηση, η οποία είναι ότι τα εν λόγω τρόφιμα είναι «παράγεται με εξαιρούμενες μεθόδους»
2. Στο ίδιο πνεύμα με τον πρώτο στόχο, διαβεβαιώνει τους καταναλωτές ότι τα τρόφιμα είναι απαλλαγμένα από Γενετικά Τροποποιημένους Οργανισμούς (ΓΤΟ).
Οι ΓΤΟ είναι έμβια όντα των οποίων ο γενετικός κώδικας έχει αλλοιωθεί σε εργαστήριο και μετατράπηκε σε ένα νέο είδος που δεν υπάρχει στη φύση. Γιατί θα μπορούσε κάποιος να μπει στον κόπο να μπλέξει με τον γενετικό κώδικα μιας ντομάτας, θα ρωτήσετε; Για να δημιουργήσετε μια ανθεκτική στην ξηρασία και εξαιρετικά ζουμερή ντομάτα για τις μάζες θα μπορούσε να είναι ένας από τους πολλούς λόγους.
Όλα για τη Χημεία
Έχοντας δει από πρώτο χέρι τι μπορεί να κάνει ένα δημοφιλές σπρέι ζιζανίων σε μια ζούγκλα με ζιζάνια στην αυλή μου μέσα σε λίγες ώρες, καταλαβαίνω σίγουρα γιατί οι άνθρωποι μπορεί να ανησυχούν μήπως καταλήξει στο πιάτο τους. Η δεύτερη απαίτηση για βιολογική πιστοποίηση είναι η μη ή η περιορισμένη χρήση ορισμένων χημικών ουσιών στην παραγωγή τροφίμων. Ο κατάλογος περιέχει κυρίως συνθετικές χημικές ουσίες που θεωρούνται επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία, αλλά η χρήση ορισμένων «φυσικών» χημικών εξακολουθεί να επιτρέπεται.
Κριτήρια Βιολογικής Πιστοποίησης
Οι προαναφερθείσες απαιτήσεις (όροι Layman: όλα τα φυσικά και καθόλου χημικά που χρησιμοποιούνται), εκτός από την επίβλεψη του USDA μέσω αντιπροσώπου, είναι οι γενικές απαιτήσεις για την πολυπόθητη πράσινη σφραγίδα έγκρισης.
Το USDA θα πιστοποιήσει τα ακόλουθα προϊόντα ως βιολογικά: καλλιέργειες, ζωικό κεφάλαιο, μεταποιημένα προϊόντα και άγριες καλλιέργειες.
Οι προδιαγραφές για την πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων
Τα συγκεκριμένα κριτήρια για τη βιολογική πιστοποίηση εξαρτώνται αποκλειστικά από το προϊόν. Τα βιολογικά λαχανικά, για παράδειγμα, πρέπει να καλλιεργούνται σε βρωμιά που δεν έχουν ψεκαστεί από καμία χημική ουσία στη λίστα «όχι-όχι» του USDA για τουλάχιστον 7 χρόνια και αναπτύσσονται χρησιμοποιώντας μόνο νερό και ηλιακό φως. Στις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής δεν πρέπει να χορηγούνται ορμόνες για την τόνωση της μεγαλύτερης παραγωγής γάλακτος, όπως είναι σύνηθες σε ορισμένες μη βιολογικές εκτροφές γαλακτοκομικών προϊόντων. Στα ζώα που εκτρέφονται για το κρέας, όπως τα κοτόπουλα και οι χοίροι, δεν χορηγούνται αντιβιοτικά για να μην αρρωστήσουν και πιθανώς να μολύνουν άλλα ζώα με τα οποία μοιράζονται στενά μέρη. Παίρνετε την εικόνα.
Σειρά μετά από σειρά όμορφα, βιολογικής καλλιέργειας.
τσάντλερ αρματωσιές νεαρές
Όπως ανέφερα προηγουμένως, το USDA έχει πολύ αυστηρά κριτήρια που πρέπει να πληρούνται προκειμένου μια φάρμα ή κατασκευαστής τροφίμων να λάβει μια βιολογική ετικέτα USDA. Υπάρχουν πολλές άλλες χώρες των οποίων οι κυβερνήσεις επιβάλλουν παρόμοια κριτήρια για την πιστοποίηση με τις Ηνωμένες Πολιτείες. Η όλη διαδικασία διασφάλισης ότι ένα τρόφιμο είναι βιολογικό είναι ακριβό και ότι η τιμή πέφτει στο φαγητό. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα βιολογικά προϊόντα είναι δύο φορές πιο ακριβά από τα ανόργανα προϊόντα του ίδιου βάρους, χώρας προέλευσης, εποχής και ποιότητας.
Είναι μια τιμή που πολλοί γονείς είναι διατεθειμένοι να πληρώσουν με βάση την πεποίθηση ότι τα βιολογικά τρόφιμα θεωρούνται ασφαλέστερα για ορισμένες ομάδες. Αν και η έρευνα δεν έχει ακόμη επιβεβαιώσει ότι ίχνη φυτοφαρμάκων και άλλων χημικών ουσιών στις παιδικές τροφές έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία και την ανάπτυξη, δεν είναι ένας κίνδυνος που πολλοί γονείς είναι διατεθειμένοι να πάρουν. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές μάρκες και προϊόντα βιολογικών προϊόντων στην αγορά για το μωρό σας εάν επιλέξετε να κάνετε βιολογικά προϊόντα.
Τα βιολογικά τρόφιμα πιστεύεται επίσης ότι είναι καλύτερα για το περιβάλλον. Υποστηρίζεται ότι η μη βιολογική γεωργία δημιουργεί περισσότερα απόβλητα από αγρόκτημα σε τραπέζι. Υψηλές συγκεντρώσεις ζώων, το καύσιμο που καίγεται μεταφέροντας προϊόντα από το ένα μέρος στο άλλο, την απορροή χημικών σε ρυάκια και ποτάμια...αυτοί είναι μόνο μερικοί από τους τρόπους με τους οποίους η διατροφή του πλανήτη έχει αποδοθεί σε περιβαλλοντικό κίνδυνο.
Πολλές από τις γεωργικές πρακτικές που σχετίζονται με βιολογικά έναντι μη βιολογικών προϊόντων στοχεύουν στην καλλιέργεια, τη συγκομιδή και τη διανομή των τροφίμων με τον πιο υπεύθυνο τρόπο. Μερικές από τις φιλοσοφίες στις οποίες στοχεύουν να ενεργήσουν οι παραγωγοί βιολογικών προϊόντων είναι να εστιάζουν στην ποιότητα και όχι στην ποσότητα, να επιλέγουν υλικά φιλικά προς τη γη και να δίνουν πίσω στη μητέρα φύση φυτεύοντας δέντρα και αποκαθιστώντας φυσικούς οικοτόπους.
Φυσικές βιολογικές μάρκες παιδικών τροφών
Υπάρχουν τόσες μάρκες που προσφέρουν είτε αποκλειστικά βιολογικά προϊόντα παιδικών τροφών, είτε μια σειρά, όσες και γευστικοί συνδυασμοί για να διαλέξετε. Με τη μετατόπιση της παγκόσμιας κουλτούρας στη διατήρηση του περιβάλλοντος, όλο και περισσότερες εταιρείες στρέφονται σε φυσικά και βιολογικά προϊόντα για να μειώσουν το αποτύπωμα άνθρακα που σχετίζεται με την καλλιέργεια και την παραγωγή της τροφής του μωρού σας.
1. Plum Organics
Plum Organics: Βιολογικές παιδικές τροφές, φόρμουλα και σνακ Πηγή: Plum Organics: Organic Baby Foods, Formula, & SnacksΤο δαμάσκηνο φτιάχνει φόρμουλα για μωρά, σακουλάκια φαγητού, «μπολάκια» φαγητού, σνακ με φυσαλίδες και κράκερ για οδοντοφυΐα. Όλες οι συσκευασίες είναι πλαστικές χωρίς BPA και όλα τα τρόφιμα είναι βιολογικά και μη ΓΤΟ. Στην ιστοσελίδα τους αναφέρουν ότι η φιλοσοφία του φαγητού τους είναι ότι «Τα μικρά αξίζουν το καλύτερο φαγητό από την πρώτη κιόλας μπουκιά». Η εταιρεία δωρίζει επίσης τρόφιμα σε μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς που παρέχουν σε παιδιά με επισιτιστική ανασφάλεια μέσω του έργου The Full Effect. Η Plum έχει το καθεστώς B Corp από το 2008.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα; Οι ερωτήσεις σας σχετικά με την B Corporations μπορούν να απαντηθούν εδώ Πηγή: bcorporationB Οι εταιρείες ανταποδίδουν τις παγκόσμιες κοινότητες που έχουν ανάγκη είτε δωρίζοντας τα προϊόντα τους για να ταΐσουν πεινασμένες οικογένειες είτε δωρίζοντας κέρδη για συγκεκριμένους σκοπούς. Πολλές μάρκες βιολογικών παιδικών τροφών είναι B Corporations.
2. Happy Baby
Happy Family Organics: Τροφή για μωρά, νήπια και παιδιά Πηγή: Happy Family Organics: Food for Babies, Tots and KidsΜια άλλη μάρκα βιολογικών βρεφικών τροφών της B Corp είναι η Happy Family Organics, η οποία φτιάχνει τις θήκες Happy Baby. Όπως η Plum Organics, αυτή η εταιρεία έχει δεσμευτεί να παράγει ποιοτικές βιολογικές παιδικές τροφές με ελάχιστες περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Επίσης, δωρίζουν την τροφή τους σε εταιρείες που ταΐζουν πεινασμένα παιδιά παγκοσμίως και παρέχουν διατροφική εκπαίδευση.
3. Αυτή είναι
Βιολογικές Βρεφικές Τροφές | Βιολογικά Βρεφικά Προϊόντα | Ella's Kitchen Πηγή: Organic Baby Food | Βιολογικά Βρεφικά Προϊόντα | Ella's KitchenΤο Ella's είναι πάντα βιολογικό, χορτοφαγικό και χωρίς γλουτένη. Φέρνουν πολλούς μοναδικούς και ευρηματικούς γευστικούς συνδυασμούς, με εξωτικά συστατικά όπως το rutabago και ο αμάρανθος.
4. Το καλύτερο της Γης
Οι καλύτερες βιολογικές τροφές για βρέφη και νήπια της Γης | Το καλύτερο της Γης Πηγή: Earth's Best Organic Infant and Toddler Foods | Το καλύτερο της ΓηςΟι καλύτερες βιολογικές παιδικές τροφές της Γης διατίθενται σε βάζα ή σακουλάκια. Μεταφέρουν επίσης δακτυλικές τροφές και σνακ για τους επόμενους μήνες και τα χρόνια που θα ταΐσετε το μωρό σας.
5. Βλαστάρι
Sprout Organic Foods: Βρεφικές τροφές, Τροφές νηπίων, Όλη η οικογένεια | Sprout Organic Foods Πηγή: Sprout Organic Foods: Baby Food, Toddler Food, All Family | Sprout Organic FoodsΟι θήκες Sprout Organics είναι πάντα χωρίς γαλακτοκομικά. Έχουν ένα χαριτωμένο και καθαρό σχέδιο συσκευασίας και αναφέρουν πληροφορίες στη συσκευασία για να πουν στις μαμάδες εάν αυτή η θήκη τροφής είναι κατάλληλη για ποιο στάδιο απογαλακτισμού.
6. Οξιά-Παρξιμάδι
Βρεφική τροφή με ξηρούς καρπούς οξιάς—πραγματική τροφή με απλά υλικά Πηγή: παιδική τροφή οξιάς—πραγματική τροφή με απλά υλικάΑυτή η δημοφιλής μάρκα βιολογικών παιδικών τροφών προσφέρει βάζα, θήκες και τροφές για νήπια.
7. Peter Rabbit
Κολοκύθα δέντρο | Φυσικά υγιεινά, υγιεινά σνακ για παιδιά! 100% πιστοποιημένα από το USDA βιολογικά και μη-ΓΤΟ συστατικά. Πηγή: Pumpkin Tree | Φυσικά υγιεινά, υγιεινά σνακ για παιδιά! 100% πιστοποιημένα από το USDA βιολογικά και μη-ΓΤΟ συστατικά.Η μάρκα δεν χρησιμοποιεί ασκορβικό οξύ στις παιδικές τροφές ούτε ποτίζει τους πουρέδες. Υπάρχουν πολλοί συνδυασμοί που διατίθενται σε μορφή σακουλιού χωρίς BPA, συμπεριλαμβανομένων τροφών με φυτικές ίνες όπως το κριθάρι και η κινόα.
8. Once Upon a Farm
Φρέσκιες Βιολογικές Βρεφικές Τροφές για Όλα τα Στάδια | Μια φορά κι ένα αγρόκτημα Πηγή: Φρέσκιες Βιολογικές Βρεφικές Τροφές Για Όλα τα Στάδια | Μια φορά κι ένα αγρόκτημαΑυτή η μάρκα συσκευάζει παιδικές τροφές χρησιμοποιώντας μέθοδο ψυχρής έκθλιψης. Η κρύα πίεση ή το HPP που εφαρμόζεται σε πουρέ φρούτων και λαχανικών μειώνει την απώλεια θρεπτικών συστατικών και κάνει το φαγητό να έχει τη γεύση σχεδόν εξίσου φρέσκια με τα σπιτικά και καλά φρέσκα τρόφιμα.
wiki του bryce Howard
9. Αγνό κουτάλι
Αγνό κουτάλι φρέσκες βιολογικές βρεφικές τροφές Πηγή: Pure Spoon Fresh Organic Baby FoodΟι βρεφικές τροφές Pure Spoon διατηρούνται επίσης από φρέσκες με τη μέθοδο ψυχρής έκθλιψης. Το σημαντικότερο πλεονέκτημα αυτής της εταιρείας είναι ότι σας στέλνει το φαγητό, παρόμοια με μια υπηρεσία παράδοσης γευμάτων. Οι παραγγελίες μπορούν να γίνουν ηλεκτρονικά ή μπορείτε να εγγραφείτε. Η εταιρεία ξεκίνησε από μια μητέρα που ήθελε να φτιάχνει τα φαγητά του μωρού της, αλλά σύντομα συνειδητοποίησε τους χρονικούς περιορισμούς που συνεπάγεται η μητρότητα, όπως πολλοί από εμάς.
10. Αμάρα
Βιολογικά τρόφιμα Amara Πηγή: Amara Organic FoodsΑυτή η μάρκα προσφέρει αφυδατωμένα φρούτα, λαχανικά και δημητριακά που ανασυστούνται με νερό ή μητρικό γάλα όταν είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Σύμφωνα με τον ιστότοπό τους, η προσφορά τροφής σε αυτή τη μορφή βελτιστοποιεί τα θρεπτικά συστατικά που μπορεί να πάρει το μωρό από τροφές που δεν είναι φρέσκες.
Οι καλύτερες ιαπωνικές μάρκες βιολογικών παιδικών τροφών
1. Οφουκούρο
[Rakuten Ichiba] ταχυδρομική παραγγελία παιδικής τροφής ukuro Πηγή: [Rakuten Ichiba] ταχυδρομική παραγγελία παιδικής τροφής ukuroΜια πολύ δημοφιλής μάρκα παιδικών τροφών για γονείς που προσέχουν την υγεία τους στην Ιαπωνία. Τα προϊόντα τους περιέχουν πάντα μόνο 4 φυσικά βιολογικά συστατικά συν φρούτα.
2. Πράσινο μυαλό
Προϊόντα (Αγγλικά) --Baby Porridge-GreenMind- Πηγή: Products (Αγγλικά) --Baby Porridge-GreenMind-Η μάρκα παρέχει βιολογικό χυλό ρυζιού για μωρά σε θήκη με δάκρυ.
3. Kewpie
Kewpie Πηγή: KewpieΑυτή η μάρκα διατίθεται σε μορφή βάζου και είναι πάντα απαλλαγμένη από τα κορυφαία 7 αλλεργιογόνα τροφίμων (ιαπωνικά πρότυπα).
συμπέρασμα
Τα βιολογικά τρόφιμα δεν διαφέρουν από τα αντίστοιχα ανόργανα όσον αφορά τη διατροφή. Οι κύριες ανησυχίες για τα ανόργανα τρόφιμα είναι οι αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον και η χρήση φυτοφαρμάκων, ζιζανιοκτόνων, ορμονών και αντιβιοτικών στην παραγωγή. Αν και είναι καλά τεκμηριωμένο ότι αυτά τα ίχνη χημικών που χρησιμοποιούνται στην ανόργανη γεωργία καταλήγουν στις παιδικές τροφές και στη συνέχεια στο μωρό σας, είναι άγνωστο ποιες είναι πραγματικά οι επιπτώσεις αυτών των χημικών ουσιών. Οι γονείς πρέπει να σταθμίσουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των βιολογικών έναντι των ανόργανων τροφίμων για τους εαυτούς τους και να λάβουν μια απόφαση εάν επιλέξετε να πίνετε βιολογικά.
