Είναι το Skittles Vegan; Ας ερευνήσουμε

Οι βίγκαν αρέσουν στην καραμέλα όσο και στο επόμενο άτομο. Δυστυχώς, πολλές δημοφιλείς ποικιλίες δεν είναι φιλικές προς τη βίγκαν (κατάρα, σοκολάτα γάλακτος!).

Τα καλά νέα: Το Skittles είναι vegan. Το Skittles δεν περιέχει συστατικά ζωικής προέλευσης.

Κριός άνδρας παρθένος γυναίκα διάσημα ζευγάρια

Ως υπενθύμιση, μια χορτοφαγική διατροφή εξαιρούνται τυχόν προϊόντα ζωικής προέλευσης, όπως κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά και λιγότερο γνωστά συστατικά όπως ζελατίνη, καρμίνη και ασπράδια αυγών.

Ακολουθεί μια ματιά ακριβώς από τι είναι φτιαγμένα τα Skittles.

Elli.rocker / Είκοσι20

Διατροφική κατανομή

Τα συστατικά του Skittles είναι αυτά που καθορίζουν αν είναι vegan ή όχι. Από το 2021, τα συστατικά στην αρχική γεύση Skittles έχουν ως εξής:

• Ζάχαρη. Το Skittles είναι κατασκευασμένο από τη συμβατική λευκή ζάχαρη που θα βρείτε στις περισσότερες καραμέλες. Προέρχεται από μίσχους από ζαχαροκάλαμο και εξευγενίζεται σε μικρότερους, πιο λευκούς κόκκους.
• Σιρόπι καλαμποκιού. Επίσης γνωστό ως σιρόπι γλυκόζης, είναι κατασκευασμένο από άμυλο καλαμποκιού και χρησιμοποιείται για πολλά πράγματα στο Skittles. Μαλακώνει, προσθέτει όγκο, βελτιώνει τη γεύση και αποτρέπει την κρυστάλλωση της ζάχαρης.
• Υδρογονωμένο φοινικέλαιο. Αυτό το φυτικό έλαιο προέρχεται από τον πυρήνα του ελαιοφοίνικαElaeis guineensis. Στην καραμέλα, χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της γεύσης και της υφής.
• Κιτρικό οξύ. Το κιτρικό οξύ βρίσκεται φυσικά στα εσπεριδοειδή, αλλά για καραμέλες όπως το Skittles, θα βρείτε την κατασκευασμένη έκδοση. Χρησιμοποιείται για την αύξηση της οξύτητας, τη βελτίωση της γεύσης και τη διατήρηση των συστατικών.
• Ταπιόκα δεξτρίνη. Προέρχεται από το φυτό yucca ή τη ρίζα μανιόκα, αυτό το εκχύλισμα αμύλου χρησιμοποιείται ως αυτοκόλλητη επίστρωση καραμελών και βοηθά στη διατήρηση της γεύσης και του χρώματος.
• Τροποποιημένο άμυλο καλαμποκιού. Αυτός ο γαλακτωματοποιητής και πηκτωματοποιητής παράγεται από καλαμπόκι και είναι ένας μεγάλος λόγος ότι οι Skittles είναι τόσο κολλώδεις όσο είναι.
• Φυσικές και τεχνητές γεύσεις. Οι εταιρείες συνήθως δεν αποκαλύπτουν τις λεπτομέρειες αυτών των γεύσεων, αλλά λαμβάνοντας υπόψη τι είναι οι Skittles, μια καλή εικασία είναι ότι είναι γεύσεις από φυσικές πηγές φρούτων ή είναι τεχνητά κατασκευασμένες για να μιμούνται γεύσεις φρούτων.
• Χρωματιστά. Αναρωτηθήκατε ποτέ πώς το Skittles είναι τόσο φωτεινό; Οι Skittles χρησιμοποιούν Red 40 Lake, Red 40, Yellow 5 Lake, Yellow 5, Yellow 6 Lake, Yellow 6, Blue 2 Lake, Blue 1, Blue 1 Lake και titanium dioxide. Αυτά τα τεχνητά χρώματα προέρχονται από πρώτες ύλες που παράγονται από πετρέλαιο.
• Κιτρικό νάτριο. Αυτό είναι το άλας νατρίου του κιτρικού οξέος. Χρησιμοποιείται ως συντηρητικό και παρέχει μια ξινή γεύση.
• Κερί Carnauba. Αυτό προέρχεται από το κερί των φύλλων του φοίνικαCopernicia prunifera. Βοηθά στη διατήρηση της εξωτερικής επίστρωσης γυαλιστερή και αποτρέπει την τήξη των καραμελών.

Ως επί το πλείστον, άλλες γεύσεις Skittles, όπως Sour, Tropical και Wild Berry, αποτελούνται από τα ίδια συστατικά. Οι κύριες διαφορές είναι συνήθως τα φυσικά και τεχνητά αρώματα και τα χρώματα, τα οποία μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς.

Οι Skittles δεν ήταν πάντα βίγκαν. Μέχρι περίπου το 2010, το Skittles κατασκευάστηκε με ζελατίνη, η οποία προέρχεται από ζωικό κολλαγόνο, την πρωτεΐνη που βρίσκεται σε συνδετικούς ιστούς.

Η ζελατίνη είναι αυτό που έδωσε στις καραμέλες μια λαστιχωτή υφή που μοιάζει με τζελ. Επειδή βρίσκεται σε ζώα, η ζελατίνη δεν είναι vegan. Έκτοτε αφαιρέθηκε από τις καραμέλες.

Και μέχρι το 2015 στο Ηνωμένο Βασίλειο, το Skittles περιείχε καρμίνιο, που ονομάζεται επίσης E120 ή κοχινικό, το οποίο είναι ένα κόκκινο χρώμα που προέρχεται από τοDactylopius coccusσκαθάρι.

πώς να είσαι απρόβλεπτος με έναν άντρα

Vegan-ish: Συστατικά για παρακολούθηση

Παρόλο που το Skittles είναι φιλικό προς τα vegan, μερικά μπορεί να ανησυχούν για μερικά συστατικά. Πρώτα πάνω, εξευγενισμένη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Αυτός ο τύπος λευκής ζάχαρης μπορεί να υποστεί επεξεργασία με ζωικό οστό για να αφαιρέσετε τις ακαθαρσίες και να δώσετε στη ζάχαρη το λευκό χρώμα της.

Δεύτερον, φοινικέλαιο. Αν και το φοινικέλαιο δεν προέρχεται από ζώα, η καλλιέργεια φοινικέλαιου έχει σημαντικό αντίκτυπο στο περιβάλλον και ζωική ζωή.

tl; δρ

Μια vegan διατροφή είναι απαλλαγμένη από οποιοδήποτε ζωικό προϊόν. Οι βίγκαν τρώνε συνήθως ολόκληρα φυτικά τρόφιμα, αλλά και επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα που είναι φιλικά για χορτοφάγους.

Το Skittles είναι vegan επειδή δεν περιέχει προϊόντα ζωικής προέλευσης. Τα αυθεντικά, Sour, Wild Berry και Tropical Skittles είναι όλα vegan, αλλά είναι πιθανό να βγει μια νέα γεύση περιορισμένης έκδοσης που δεν είναι.

Μερικοί βίγκαν μπορεί να αντιμετωπίσουν δύο συστατικά στο Skittles: ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, η οποία μπορεί να έχει υποστεί επεξεργασία με κάρβουνο οστού και φοινικέλαιο, τα οποία μπορούν να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στα ζώα και στο περιβάλλον.