Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Το σκούρο καφέ αφρώδες ποτό που καλεί από διαφημιστικές πινακίδες έχει στην πραγματικότητα καταγωγή από ένα δυτικό αφρικανικό καρύδι από το δέντρο κόλα (Οξεία κόλλακαιΚόλα καθαρή). Ενώ η Coca-Cola και η Pepsi χρησιμοποιούν τώρα συνθετικές γεύσεις στις σόδες τους, το καρύδι κόλα εξακολουθεί να καταναλώνεται ευρέως για την περιεκτικότητα σε καφεΐνη.
Οι ξηροί καρποί φημολογείται ότι έχουν οφέλη για την υγεία, αλλά η έρευνα είναι εξαιρετικά περιορισμένη. Δείτε πώς καταρρέει.
Στεγνώστε το, πιείτε το, μασήστε το
Για τους κατοίκους Igbo της Νιγηρίας, τα κουκιά είναι πολύτιμα σε πολιτιστικές πρακτικές όπως κοινοτικές συναντήσεις, τελετές μετάβασης και τελετές.
Στο δυτικό κόσμο, ο όρος «κόλα» είναι πιο γνωστός ως αρωματική σόδα. Τόσο η Coca-Cola όσο και η Pepsi-Cola γεννήθηκαν ως τονωτικά υγείας τον 19ο αιώνα - με τους ξηρούς καρπούς στην αρχική συνταγή. Αν και είναι λιγότερο κοινό σήμερα, εξακολουθεί να χρησιμοποιείται ως συστατικό σε μερικές μικρότερες μάρκες σόδας.
Οι ξηροί καρποί κόβονται παραδοσιακά για τη μείωση της πείνας και της κόπωσης, βοηθούν στην πέψη και διορθώστε τα πονοκέφαλα . Μπορούν επίσης να στεγνώσουν και να βράσουν για να φτιάξουν τσάι.
Αν και τα φρέσκα καρύδια κόλα διατίθενται ευρέως προς πώληση στη Δυτική Αφρική, στις ΗΠΑ είναι πιο πιθανό να τα συναντήσετε με τη μορφή εκχυλίσματος.
Προμήθεια και ασφάλεια
Σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ , το εκχύλισμα καλαμποκιού είναι ασφαλές για κατανάλωση από τον άνθρωπο. Η Αμερικανική Ένωση Φυτικών Προϊόντων (AHPA) απαιτεί ετικέτες προειδοποίησης για καφεΐνη σε προϊόντα που περιέχουν περισσότερα από 5 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης ανά μερίδα.
Τα φρούτα κόλα, καφές, τσάι, φρούτα γκουαράνα, φύλλα yerba mate και σπόροι κακάου απαιτούν ετικέτα καφεΐνης. Μόνο το AHPA ακολουθεί αυτές τις οδηγίες επισήμανσης, επομένως ίσως χρειαστεί να κάνετε κάποια εργασία στο σπίτι κατά την προμήθεια του κόλα σας.
Θα πρέπει να αποφεύγετε προϊόντα που περιέχουν καφεΐνη εάν είστε έγκυος ή θηλάζετε ή είστε κάτω των 18 ετών.
Τι είναι καλό; Τα πάντα… και ένας κόκκος αλατιού
Με αιώνες ιστορίας ως παραδοσιακό φάρμακο στη Δυτική Αφρική, το καρύδι κόλα έχει συγκεντρώσει μια μεγάλη λίστα χρήσεων. Οι περισσότεροι απο φημολογούμενα οφέλη των κόλα καρύδια θα πρέπει να θεωρούνται λαογραφία. Τέτοιοι ισχυρισμοί υποδηλώνουν καρύδια κόλα:
διασημότητες με βλέφαρα με κουκούλα
- 'Γλυκαίνει το παλιό νερό'
- αντιμετωπίζει την κόπωση
- μούδιασμα πείνας
- θεραπεύει λοιμώξεις
- αντιμετωπίζει διάφορες δερματικές παθήσεις και έλκη
- ανακουφίζει από πονόδοντους και πονόλαιμα
- αντιμετωπίζει πονοκεφάλους
- διευκολύνει την πρωινή αδιαθεσία
- βοηθά τη δύσκολη εργασία
- ρυθμίζει τους εμμηνορροϊκούς κύκλους
- βελτιώνει την γαστρεντερική υγεία
- ενισχύει την ψυχική υγεία
- αντιμετωπίζει αναπνευστικά προβλήματα
Μερικά από αυτά τα οφέλη για την υγεία είναι πιθανότατα λόγω της περιεκτικότητας σε καφεΐνη, η οποία ενισχύει την ενέργεια και περιορίζει την πείνα.
Τι λέει η επιστήμη
Ενώ οι περισσότεροι από τους ισχυρισμούς που αναφέρονται παραπάνω δεν είναι αποδεδειγμένοι, μερικές μελέτες έχουν διερευνήσει τις επιπτώσεις στην υγεία του καρυδιού.
Ακολουθούν τα κυριότερα σημεία της πρόσφατης έρευνας σχετικά με τα καρύδια κόλα:
Διαβήτης τύπου 2
Σε ένα Μελέτη 2019 , στους αρουραίους με διαβήτη τύπου 2 χορηγήθηκε εκχύλισμα ζεστού νερού καλαμποκιού για 6 εβδομάδες. Μετά τη θεραπεία, οι αρουραίοι είχαν χαμηλότερη γλυκόζη στο αίμα, τριγλυκερίδια και χοληστερόλη LDL. Τα επίπεδα ινσουλίνης και «καλής» χοληστερόλης αυξήθηκαν.
Βελτιωμένη στοματική υγεία
Επειδή τα καρύδια κόλα συνήθως μασήθηκαν, οι επιστήμονες εξέτασαν την αποτελεσματικότητά τους πρόληψη κοιλοτήτων και θεραπεία στοματικών λοιμώξεων . Η έρευνα δείχνει ότι έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες που καταπολεμούν τα παθογόνα των δοντιών και πιθανώς άλλες λοιμώξεις.
Αντιφλεγμονώδες
Μια μελέτη του 2019 αξιολόγησε τις αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές επιδράσεις που είχε το εκχύλισμα καρυδιού στα τρωκτικά. Το εκχύλισμα καρυδιού Kola συσχετίστηκε με μειωμένο πρήξιμο και είχε ανακούφιση από τον πόνο.
Πίεση αίματος
Μια άλλη μελέτη των αρουραίων διερεύνησαν τη διουρητική επίδραση των ξηρών καρπών. Τα διουρητικά βοηθούν στη θεραπεία της συμφορητικής καρδιακής ανεπάρκειας, της νεφρίτιδας, της υπέρτασης και της τοξαιμίας εγκυμοσύνης.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το καρύδι κόλα ήταν ένα αποτελεσματικό διουρητικό. Αυξάνει την παραγωγή ούρων χωρίς να προκαλεί ανισορροπία ηλεκτρολυτών ή βλάβη στο ήπαρ και στα νεφρά.
Λίγο είναι υπέροχο, πολλά δεν είναι
Η κύρια δραστική ουσία στα καρύδια κόλα είναι η καφεΐνη, πρέπει να περιορίζεται με τον ίδιο τρόπο όπως τα καφεϊνούχα ποτά όπως ο καφές, το τσάι και η σόδα.
Η καφεΐνη είναι διεγερτικό του νευρικού συστήματος και διουρητικό. Αυξάνει επίσης την παραγωγή οξέος στομάχου, οδηγώντας σε καούρα και στομαχικές διαταραχές εάν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες.
Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας Γραφείο Συμπληρωμάτων Διατροφής , η κατανάλωση καφεΐνης μικρότερη από 400 έως 500 χιλιοστόγραμμα την ημέρα είναι ασφαλής για ενήλικες. Αυτό ισοδυναμεί με περίπου 2 έως 4 φλιτζάνια καφέ την ημέρα.
Προσέξτε για ενεργειακά ποτά με φυτικά συστατικά - δεν απαιτείται να αναφέρουν την περιεκτικότητα σε καφεΐνη και ενδέχεται να περιέχουν περισσότερα από ό, τι περιμένετε.
Οι παρενέργειες της χρήσης καφεΐνης περιλαμβάνουν:
- αυπνία
- ανησυχία
- νευρικότητα
- νευρικότητα
- εμετος
- γρήγορος καρδιακός ρυθμός
- αυξημένη αρτηριακή πίεση
- πονοκεφάλους
- ζάλη
- αφυδάτωση
- εξάρτηση
- μειωμένη απορρόφηση ασβεστίου
Συμπέρασμα
Οι ξηροί καρποί έχουν μακρά ιστορία στον πολιτισμό της Δυτικής Αφρικής ως τελετουργικό είδος και προϊόν που καταναλώνεται για διεγερτικά και υγιεινά οφέλη.
Αν και δεν χρησιμοποιείται πλέον στις μεγάλες μάρκες τύπου κόλα στις Η.Π.Α., μπορείτε να βρείτε μικρότερες ετικέτες που χρησιμοποιούν το καρύδι κόλα ως συστατικό.
Οι ξηροί καρποί είναι μια στερεή πηγή καφεΐνης. Θεωρείται ασφαλές, αλλά πρέπει να χρησιμοποιείται με υπερβολική κατανάλωση τροφών και ποτών με καφεΐνη.
Πάντα να κάνετε την εργασία σας πριν πάρετε ένα συμπλήρωμα όπως εκχύλισμα καρυδιού, επειδή δεν έχουν δοκιμαστεί και ρυθμιστεί από το FDA.
