Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια.Αυτή είναι η διαδικασία μας.
«Είναι η σεζόν για πανικό στην κουζίνα, fa la la la…ΕΠΕ. Ακόμα και οι πιο αξιοθαύμαστοι μικροί βοηθοί του Άγιου Βασίλη (ξέρετε ποιοι είστε) μπορούν να αγχωθούν ενώ μαγειρεύουν μια γιορτή. Αλλά μην ανησυχείτε. Σας έχουμεκαιτο τραπέζι σας καλυμμένο.
Συλλέξαμε τις 76 καλύτερες συνταγές για τα χριστουγεννιάτικα πιάτα για να δώσουμε στο πιάτο σας μια χαρούμενη λάμψη.
Getty Images
Πιάτα διακοπών για προετοιμασία εκ των προτέρων
Εποχιακά πιάτα που μπορούν να χτυπηθούν εκ των προτέρων; Ναι παρακαλώ!
1. Σαλάτα πατάτας Arugula pesto
Αναβαθμίστε τη σαλάτα πατάτας σας με αυτήν την εναλλακτική λύση χωρίς μαγιονέζα. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε την προετοιμασία πέστο, αλλά σας συνιστούμε ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε αυτήν την έκδοση ρόκα. Είναι εξαιρετικά νόστιμο, και η θρεπτική αξία του δίνει μια ωραία χειμερινή αίσθηση.
δύο. Σαλάτα ρόκα με βινεγκρέτ λεμονιού
Ακόμη και οι απλούστερες σαλάτες μπορούν να εκπληρώσουν τις διακοπές τους. Αυτή η επιλογή zesty αφορά το ντύσιμο. Μπόνους: Χρειάζεστε μόνο πέντε συστατικά!
3. Σαλάτα κριθαριού αβοκάντο
Το Orzo είναι τα μικροσκοπικά ζυμαρικά που θα μπορούσαν, και αυτή η σαλάτα με αβοκάντο κάρι orzo σίγουραμπορώ. Με κρεμώδη υφή και νότες μπαχαρικών, είναι μια φρέσκια και γεμάτη παραδοσιακή σαλάτα ζυμαρικών.
Τέσσερις. Σαλάτα πατάτας αβοκάντο
Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με το αβοκάντο, το φρούτο με υγιή λιπαρά με ατελείωτες δυνατότητες. Τα κομμάτια avo σε αυτήν την κρεμώδη σαλάτα πατάτας της δίνουν ένα επιπλέον σούμαν «σουμίν» που σίγουρα θα κάνει το στόμα να ποτίζει.
5. Ψητές γλυκοπατάτες γεμιστές με φέτα, ελιές και λιαστή ντομάτα
Δώστε σε αυτές τις συνηθισμένες γλυκοπατάτες μεσογειακή γεύση! Η αλμυρή γεύση της φέτας, των ελιών και των λιαστή ντομάτα εξισορροπεί τη γλυκύτητα των γλυκοπατάτων. Συνολικά, είναι ένα πιάτο που ικανοποιεί την πείνα.
6. Αυγά με τεύτλα και αβοκάντο
Αυτό το μοναδικό γύρισμα σε ένα βασικό πάρτι σίγουρα θα είναι ένα νέο αγαπημένο για διακοπές! Αυτά τα αυγά αποκλίνουσας είναι υπέροχα σε gram. Επιπλέον, είναι γεμάτα με τη θρεπτική δύναμη των τεύτλων και του αβοκάντο.
7. Butternut σκουός orzo με φέτα και φασκόμηλο
Το σκουός Butternut είναι το τέλειο φαγητό κρύου καιρού, ειδικά όταν συνδυάζεται με την υφή του orzo και τις αλμυρές γεύσεις φέτας και φασκόμηλου. Η σκουός έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, καθιστώντας αυτό το πιάτο εύθυμο, φωτεινό και υγιές!
Pro τύπος: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρύζι εάν το orzo δεν είναι δικό σας.
8. Κοτόπουλο με κολοκυθάκια παρμεζάνα
Αυτή η πλευρά με κολοκυθάκια θα φέρει το σκάφος των διακοπών σας! Ο γευστικός και γεμάτος συνδυασμός κολοκυθιών, σάλτσας ντομάτας και τυριού είναι σίγουρο ότι θα απολαύσει, ενώ αφήνει επίσης άφθονο χώρο για το κυρίως πιάτο ... και το επιδόρπιο.
Pro τύπος: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη γαλοπούλα, το βόειο κρέας ή το αγαπημένο σας υποκατάστατο κρέατος αντί για κοτόπουλο.
9. Κοτόπουλο Chipotle γεμιστό καστανή ζάχαρη ψητό βελανίδι σκουός
Αυτή η χειμερινή λήψη γεμιστών πατατών μπορεί να φαίνεται λίγο τρομακτική, αλλά υποσχόμαστε ότι αξίζει τον κόπο! Η ποικιλία των μπαχαρικών εξισορροπεί τις νότες της μαύρης ζάχαρης ενώ δίνει έμφαση στη γεύση βουτυρώδους σκουός που αγαπάμε όλοι.
10. Κανέλα, γλυκοπατάτα και καρότο
Η κανέλα κάνει κάθε πιάτο να αισθάνεται ζεστό και φιλόξενο. Αλλά όταν συνδυάζεται με σκελίδες, μοσχοκάρυδο, γλυκοπατάτες και καρότα, παίρνετε μια σούπα που έχει γεύση σαν επιδόρπιο με κάθε μπουκιά!Χμμ.
έντεκα. Muffins γεμιστών λουκάνικων καλαμποκιού
Παίρνετε το καλύτερο και των δύο κόσμων με αυτήν την πλευρά δύο σε ένα: νόστιμο ψωμί καλαμποκιού και ικανοποιητικό γέμισμα! Αυτές οι μικρές απολαύσεις είναι απόλυτα αναλογικές και γεμάτες με γεύση.
12. Κεφτεδάκια των βακκίνιων
Ανεβείτε τις διακοπές σας προσθέτοντας την εορταστική γεύση των βακκίνιων στα παραδοσιακά κεφτεδάκια! Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά εύκολη στην αργή κουζίνα σας.
13. Τραγανή παρμεζάνα σκόρδο edamame
Πάρτε το edamame σας από το ήπιο στο υπέροχο με αυτήν την σνακ πλευρά. Με γεύση hella από σκόρδο και Παρμ, θα σας κάνει τον οικοδεσπότη με το μεγαλύτερο.
14. Τραγανές πατάτες με σκόρδο πέστο
Γιατί πουρέ ή ψήνουμε τις πατάτες σου όταν μπορείς να ΤΥΠΟΥΜΕ; Αυτή η τραγανή εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά taters συσκευάζει μια γροθιά pesto-y.Ναι!
δεκαπέντε. Φθινοπωρινά ρολά tofu κάρυ
Ένας δροσερός καιρός παίρνει ένα αγαπημένο την άνοιξη, αυτά τα χορτοφαγικά ψωμάκια θα προσθέσουν λίγο μπαχαρικό στο τυπικό φαγητό των διακοπών. Παρόλο που μπορεί να φαίνεται περίπλοκο να κάνουν, ακόμη και οι πιο απαλός μπορούν να κατακτήσουν αυτά τα μικρά φθινοπωρινά ρολά.
16. Σαλάτα κριθαριού
Αυτή η ικανοποιητική σαλάτα ζυμαρικών είναι τόσο νόστιμη όσο όμορφη. Τοσχεδόνφαίνεται πολύ όμορφο για φαγητό. Δεν θα θέλατε να χάσετε την έκρηξη γεύσης από σύκα, φρέσκα βότανα και κατσικίσιο τυρί.
17. Σαλάτα με σύκο, μέντα και κατσικίσιο τυρί
Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με τη σύζευξη με σύκο και κατσικίσιο τυρί. Προσθέστε λίγη μέντα και έχετε μια απλή, νόστιμη πλευρική σαλάτα. Έχει νόστιμη γεύση σαν την καλύτερη τραγανή χειμερινή ημέρα (εμπιστευτείτε μας - είναι κάτι).
18. Κατσικίσιο τυρί και λιαστή ντομάτα crostini
Αχ,ψωμί - το απόλυτο φαγητό άνεσης. Αυτό το crostini οδηγεί στο επόμενο επίπεδο με κρεμώδες κατσικίσιο τυρί, αλμυρές λιαστή ντομάτα και βαλσάμικο λούστρο. Είναι μια πλευρά που θέλετε στο τραπέζι σας ξανά και ξανά.
19. Ελληνικά αυγά γιαουρτιού
Μια πιο υγιεινή λήψη των παραδοσιακών αυγών, αυτή η συνταγή αντικαθιστά mayo για παρήγορο, θρεπτικό ελληνικό γιαούρτι. Οπα!
είκοσι. Ρύζι κόλιαντρου
Δώστε στο ρύζι σας λίγο βρώμικο με αυτήν την εύκολη πλευρά. Απλά ρίξτε τρία απλά συστατικά στο Instant Pot και έχετε ρύζι που θα ανταγωνιστεί τα καλύτερα Chipotle.
είκοσι ένα. Άγριο ρύζι στιγμιαίας κατσαρόλας με μανιτάρια
Μια άλλη συνταγή ρύζι Instant Pot, αυτή συσκευάζει το ρύζι με γεύση και τυριά. Επιπλέον, είναι vegan, χωρίς γλουτένη και χωρίς λάδι, οπότε θα ικανοποιήσει μια ποικιλία φαγητών.
22. Μεσογειακή σαλάτα τόνου
Αυτή η πινελιά τόνου σε μια κλασική μεσογειακή σαλάτα orzo θα φανεί υπέροχη στο τραπέζι σας… και θα έχει υπέροχη γεύση! Αν και αυτή η σαλάτα ζυμαρικών μπορεί να φαίνεται βαριά, είναι στην πραγματικότητα αρκετά ελαφριά. Θα είναι μια αναζωογονητική προσθήκη στον βαρύτερο ναύλο διακοπών που μπορεί να σερβίρετε.
Pro τύπος: Μπορείτε να τεμαχίσετε κοτόπουλο για τον τόνο ή να αφήσετε εντελώς τον τόνο.
μελαχρινή μπακαρίν σύζυγος
2. 3. Μανιτάρι ceviche
Αυτό το ceviche είναι ένα vegan κλασικό. Οι γεύσεις είναι * τελειότητα του σεφ *. Είναι επίσης υπέροχο να το βλέπεις.
24. Μανιτάρια, λεμόνι και σαλάτα φακής
Αυτή η σαλάτα με πρωτεΐνες είναι υγιεινή, ελαφριά και γεμάτη γεύση. Επειδή μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο, μπορείτε να το κάνετε μία ή δύο ημέρες νωρίτερα για να εξοικονομήσετε χρόνο στις διακοπές.
25. Orzo με λουκάνικο γαλοπούλας και λάχανο
Αυτή η πλούσια πλευρά είναι ιδανική για τους χειμερινούς μήνες. Είναι επίσης εξαιρετικά υγιές! Γεμάτο με βιταμίνες, μέταλλα και άπαχη πρωτεΐνη, είναι μια εξαιρετική επιλογή για την εξισορρόπηση του τραπεζιού.
26. Γλυκοπατάτες σφενδάμνου γεμιστές με κινόα
Οι γλυκοπατάτες γίνονται λίγο πιο γλυκές σε αυτή τη μοναδική εναλλακτική λύση σε σχέση με τις πατάτες δύο φορές. Αναμιγνύετε τη σάρκα γλυκοπατάτας με σιρόπι σφενδάμου, κινόα, τυρί, μπέικον και κοτόπουλο για να δημιουργήσετε μια νόστιμη γέμιση.
Φαγητό: Σκάψτε το μπέικον και το κοτόπουλο για μια χορτοφαγική πλευρά που είναι εξίσου νόστιμη.
27. Κόκκινες πουρέ πατάτας
Φτιάξτε τις πουρέ σας λίγοεπιπλέονμε αυτήν την πικάντικη πλευρά. Απλώς αντικαταστήστε το βούτυρο για το γάλα καρύδας και προσθέστε λίγο κόκκινο πάστα κάρυ. Θα είναι ένα αγαπημένο πλήθος!
πώς να είσαι αναντικατάστατος σε έναν άντρα
28. Γαλοπούλα ψητή και γεμιστές με μούρα
Αυτές οι γεμιστές γλυκοπατάτες είναι ιδανικές για τις διακοπές και μετά. Στάζουν με εποχιακά χρώματα και συσκευάζονται με τις καλύτερες γεύσεις πτώσης, όλα σε ένα νόστιμο δέρμα πατάτας!
29. Δενδρολίβανο quinoa mac και τυρί
Το Mac και το τυρί είναι κλασικό παιδικής ηλικίας. Φέρτε το στην ενηλικίωση με αυτήν την αναβαθμισμένη έκδοση. Το κουνουπίδι και το quinoa αυξάνουν τα υγιή ατμόσφαιρα χωρίς να θυσιάζουν την ανακουφιστική γεύση που γνωρίζετε και αγαπάτε.
30. Μανιτάρια με ιταλικά λουκάνικα με σκόρδο και κινόα
Τα γεμιστά μανιτάρια είναι μια εξαιρετική πλευρά με τα δάχτυλα. Αυτή η συγκεκριμένη συνταγή είναι πιο πλούσια από τα μέτρια γεμιστά σούπα σας. Σερβίρετε αυτά ως πλευρικά ή ορεκτικά.
31. Αργή κουζίνα Ιταλικά κεφτεδάκια
Τα κλασικά κεφτεδάκια είναι πάντα μια εξαιρετική επιλογή, και αυτή η αργή κουζίνα είναι η τελειότητα! Μπορείτε επίσης να ανταλλάξετε το βόειο κρέας για γαλοπούλα ή το υποκατάστατο κρέατος fave. Θα έχετε ακόμα την ίδια νόστιμη γεύση.
32. Ελβετικό chard, γλυκοπατάτα και φέτα με κρούστα τεφ
Αυτή η αλμυρή τάρτα γεμάτη με γλυκοπατάτες, σκόρδο, ελβετική σάρκα και φέτα είναι εξίσου όμορφη με ό, τι θα βρείτε στο επιδόρπιο.
Pro τύπος: Όχι chard bard; Ανταλλάξτε το για σπανάκι.
33. Κατσαρόλα γλυκού καλαμποκιού
Αυτή η νότια νότια, μια βάση από πουτίγκα καλαμποκιού καλυμμένη με τυρί και συμπληρωμένη με προαιρετικά καβουρδισμένα chiles, θα σας κάνει να αναπνέετε με ευτυχία με κάθε μπουκιά.
3. 4. Γλυκοπατάτες με κουρκούμη και κανέλα
Μπορούν αυτές οι γλυκοπατάτες να είναι πιο υγιείς; Αυτοί οι τραγανιστοί κύβοι πατάτας είναι καρυκευμένοι με κανέλα, κουρκούμη και θυμάρι. Αυτή η επιπλέον ώθηση βασικών βιταμινών και θρεπτικών συστατικών τα καθιστά μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τις πατάτες.
35. Ανακατέψτε τα γογγύλια και το λάχανο με κύμινο
Γογγύλι για τι; Για αυτή τη συνταγή, φυσικά! Η προσθήκη κύμινου δίνει τη γλυκύτητα των γογγύλων λίγο άκρη σε αυτή τη ζουμερή πλευρά. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές σε αυτό. Μη διστάσετε να γίνετε δημιουργικοί και να το κάνετε δικό σας.
36. Τουρκία orzo σούπα
Η σούπα σερβίρεται πάντα καλύτερα τις πιο κρύες εποχές. Η χρήση orzo αντί για χυλοπίτες αυγών καθιστά αυτή τη σούπα ελαφρύτερη σε υδατάνθρακες για όσους παρακολουθούν.
37. Vegan kale Caesar σαλάτα με ψητά ρεβίθια σκόρδου
Ενεργοποιήστε τα πράγματα με αυτήν την αναβαθμισμένη λήψη σαλάτας Caesar. Χρησιμοποιώντας σέλινο καλαμάκι αντί για romaine και παίρνοντας τα κρεμώδη στοιχεία του από το ταχίνι, αυτή η σαλάτα σίγουρα θα είναι η νέα σας επίσκεψη. Επιπλέον, τα ψημένα ρεβίθια προσθέτουν μια πιο ενδιαφέρουσα γεύση και τραγανή από τις μέσες κρουτόν σας.
38. Vegan κολοκύθα βασιλικό pinwheels
Αυτά τα μικρά αρτοσκευάσματα, φτιαγμένα με τέσσερα απλά υλικά, είναι νόστιμα και πολύ χαριτωμένα για εκκίνηση! Θα έχετε όλοι να σκέφτονται ότι έχετε διοχετεύσει την εσωτερική σας Τζούλια Παιδί καθώς επαινούν αυτές τις λιχουδιές.
39. Ριζότο κολοκύθας ψητό
Αυτό το εμπνευσμένο από το φθινόπωρο παραδοσιακό ριζότο, φτιαγμένο με βάση το καστανό ρύζι και το κολοκύνθη, είναι μια πλούσια και νόστιμη πλευρά για να προσθέσετε στο τραπέζι σας. Αν θέλετε να το κάνετε φιλικό προς χορτοφάγους, μπορείτε να αφήσετε το τυρί παρμεζάνα.
37 από τις καλύτερες πλευρές λαχανικών
Getty Images
Εάν προτιμάτε να κολλήσετε στα κλασικά και χρειάζεστε λίγο λαχανικό για να εξισορροπήσετε όλα αυτά τα αμυλούχα τρόφιμα και γλυκά, αυτή η λίστα είναι για εσάς.
1. Κατσαρόλα πράσινου φασολιού
Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με μια δοκιμασμένη και αληθινή κατσαρόλα με πράσινα φασόλια. Συνδυάζοντας όλα τα στοιχεία του κλασικού GBC με κάποια ειδικά πρόσθετα (oh hey, κάστανα με νερό και φέτες αμυγδάλου!), Αυτό το βασικό στοιχείο διακοπών είναι βέβαιο ότι θα εξαφανιστεί σύντομα.
δύο. Αγκινάρες και φασόλια
Ναι, οι αγκινάρες και τα φασόλια είναι λαχανικά της άνοιξης, αλλά κάνουν επίσης εξαιρετικές προσθήκες στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Η ελαφριά λιπαρότητα των φασολιών σε συνδυασμό με το αρωματισμένο αγκινάρες, καθιστούν αυτή την πλευρά τέλειο συμπλήρωμα στις αλμυρές γεύσεις της γαλοπούλας διακοπών σας (ή Tofurky!).
3. Ψητό σπαράγγι gribiche
Όλοι θα λένε 'ooh la la' για αυτή τη νόστιμη γαλλική σάλτσα. Το Gribiche θα δώσει στα βασικά σας σπαράγγια αυτό το μικρό je ne sais quoi. Και μην ανησυχείτε, δεν θα πούμε σε κανέναν πόσο εύκολο είναι να γίνει.
Τέσσερις. Ψητές πατάτες μελιτζάνας με ελληνική σάλτσα τζατζίκι
Οι πατάτες είναι το απόλυτο πιάτο. Αλλά αντί να φορτώσετε το λιπαρό, τηγανητό είδος, επιλέξτε αυτήν την πιο υγιεινή λήψη. Βυθίστε τα σε σάλτσα τζατζίκι ή προσθέστε λίγη ποικιλία με άλλες επιλογές εμβάπτισης όπως μαρινάρα ή ράντσο.
5. Κοκκινιστό λάχανο και μπρόκολο με φέτα και ελιές
Το μπρόκολο και το λάχανο μπορεί να είναι στην άτακτη λίστα σας, αλλά με αυτήν τη συνταγή, ακόμη και οι επιλεκτικοί τρώγοντες θα ενθουσιαστούν για να φάνε τα λαχανικά τους. Είναι πολύ νόστιμο και εξαιρετικά θρεπτικό.
6. Μπρουσκέτα χούμους γεμιστά κολοκύθια
Αυτή η απλή συνταγή είναι μια διασκεδαστική πινελιά στο τυπικό βασικό μπρουσκέτα και το πάρτι με ψωμί που όλοι αγαπάμε. Είναι υγιεινό και γευστικό και επειδή δεν θα γεμίζετε ψωμί, θα έχετε περισσότερο χώρο για να φορτώσετε το πιάτο σας με άλλα νόστιμα πιάτα.
7. Βρυξέλλες βλαστάνουν latkes
Πραγματοποιήστε το παιχνίδι latke με αυτήν τη βόμβα γεμάτη λαχανικά. Θα πάρετε την παραδοσιακή ατμόσφαιρα latke που γνωρίζετε και αγαπάτε, αλλά με τα πρόσθετα θρεπτικά οφέλη από τα λαχανάκια των Βρυξελλών.
8. Καρότα καβουρδισμένα με κατσικίσιο τυρί
Καρωμένα καρότα, φρέσκα χόρτα και ζεστό, λιωμένο κατσικίσιο τυρί… μπορούμε ήδη να νιώσουμε το στόμα μας να ποτίζει. Αυτή η πλευρά είναι τόσο νόστιμη που μπορεί να ξεχάσετε ότι είναι επίσης εξαιρετικά υγιής. Η σωστή λήψη των καρότων μπορεί να απαιτεί λίγη πρακτική, αλλά μην ανησυχείτε. Υποσχόμαστε ότι θα το αξίζει!
9. Ψητό κουνουπίδι κόλιαντρου-ασβέστη
Το ψητό κουνουπίδι είναι μια χειμερινή απόλαυση. Ωστόσο, παραδεχόμαστε ότι μπορεί να είναι λίγο ήπιο. Με τις απλές προσθήκες ασβέστη, κόλιαντρο, κύμινο και ψητό πιπέρι, αυτό το πιάτο μετατρέπει το απλό κουνουπίδι σε μια διασκεδαστική πλευρά που θα λατρέψουν όλοι.
10. Χυλοπίτες καρότο με κανέλα-δεντρολίβανο και παστινάκη με φρυγμένα φουντούκια
Αυτή η πλευρά είναι η τέλεια ισορροπία γλυκού και αλμυρού που θα σας ζεσταίνει μέσα και έξω. Κάθε συστατικό αποδίδει αυτή τη γεύση στο σπίτι για τις διακοπές. Ένα άλλο πλεονέκτημα: Είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιάξετε.
έντεκα. Τραγανό μπρόκολο Παρμεζάνα λουκουμάδες
Σκεφτείτε αυτούς τους φίλους του μπρόκολου ως τους πιο υγιείς, πιο ενήλικες ξαδέλφους του Tater Tots. Τραγανό στο εξωτερικό και απαλό στο εσωτερικό, είναι τα τέλεια κουτάλα. Θα είναι αγαπημένο των θαυμαστών για ξωτικά όλων των ηλικιών.
πώς να είσαι cool στο γυμνάσιο για τα παιδιά
12. Παρμεζάνα ψητό κουνουπίδι
Απλά προσθέστε τυρί! Με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, αυτό το κουνουπίδι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αυξήσετε τη γεύση. Απλά γεμίστε το κουνουπίδι σας με Parm και μερικά επιπλέον βότανα και μπαχαρικά πριν το βάλετε στο φούρνο και το voila! Έχετε μια νόστιμη και θρεπτική πλευρά.
13. Gratin μελιτζάνας με φέτα και γραβιέρα
Αυτό το πιάτο είναι πλούσιο, παρακμιακό και υπέροχο. Ένα μοναδικό γύρισμα στο τυπικό gratin, συνδυάζει μελιτζάνα με μια ειδική λευκή σάλτσα, μαρινάρα, βότανα, μπαχαρικά και το εκπληκτικά νόστιμο συνδυασμό τυριών φέτας και γραβιέρας. Αυτό το πιάτο πιθανότατα δεν θα διαρκέσει πολύ στο τραπέζι!
14. Ελληνική μελιτζάνα και ρύζι μιας κατσαρόλας
Αυτή η πλούσια πλευρά είναι υγιής και άνετη, οπότε είναι μια εξαιρετική επιλογή για οποιοδήποτε χειμερινό γεύμα. Συνδυάζοντας τις φρέσκες γεύσεις της σοταρισμένης μελιτζάνας, της ντομάτας και του κρεμμυδιού με τη ζεστασιά του ρυζιού, του τυριού και των μπαχαρικών, έχετε μια πλευρά που αξίζει να γιορτάσετε.
Pro τύπος: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας τυρί κατσικίσιο στη θέση του τυριού μυζήθρα.
δεκαπέντε. Πράσινα φασόλια και κουνουπίδι βρασμένο σε σάλτσα ντομάτας
Τι είναι κόκκινο και πράσινο και αισθάνεται σαν στο σπίτι; Αυτή η πλευρά με πράσινα φασόλια και κουνουπίδι! Αυτό που κάνει αυτό ξεχωριστό είναι η σάλτσα ντομάτας, η οποία δίνει στα λαχανικά μια πλούσια γεύση, καθιστώντας την τέλεια προσθήκη στο πιάτο των διακοπών σας.
16. Καρότα στη σχάρα με πέστο χόρτα καρότου
Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με ένα κλασικό πιάτο καρότου και αυτή η πλευρά δεν αποτελεί εξαίρεση. Χρησιμοποιεί όλα τα μέρη του καρότου, οπότε τίποτα δεν σπαταλά. Οι φυλλώδεις κορυφές μετατρέπονται σε μια ελαφριά σάλτσα πέστο, την οποία θα ψεκάσετε πάνω από τα καρότα για να δημιουργήσετε μια νόστιμη και όμορφη πλευρά.
Δώρο: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πέστο για άλλα πιάτα μόλις τα καρότα εξαφανιστούν!
17. Μπριζόλες ψητού κουνουπιδιού με φρέσκο καλαμπόκι και σάλσα από μαύρο φασόλι
Οι δυνατότητες με το κουνουπίδι είναι πραγματικά ατελείωτες, όπως αποδεικνύεται από αυτές τις φιλικές προς βίγκαν μπριζόλες. Μια περιστροφή στα ξαδέλφια τους, αυτές οι μπριζόλες πνίγονται σε σάλτσα zesty για μια υγιή προσθήκη στο γεύμα των διακοπών σας.
18. Πουρέ πατάτας κουνουπιδιού
Πατάτες πουρέ. Φοβερο? Ναί. Υγιής? Εε. Απολαύστε την ίδια κρεμώδη υφή και γεύση με αυτήν την εναλλακτική λύση κουνουπιδιού.
19. Μαγικό μπρόκολο
«Presto αλλαγή-ο!» καλό μπρόκολο σε κάτι μαγικό με αυτήν την απλή συνταγή. Ο συνδυασμός λεμονιού, σκόρδου και παρμεζάνας θα γοητεύσει τα γούστα σας.
είκοσι. Λαχανικά στον ατμό λεμονόχορτο και τσάι τζίντζερ
Εμποτίστε τα εποχιακά λαχανικά της fave σας με τη φρέσκια καλοσύνη λεμονόχορτο και τζίντζερ. Αυτή η συνταγή θα ικανοποιήσει κάθε διατροφική ανάγκη στο τραπέζι. Είναι vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, χαμηλά λιπαρά και νόστιμα!
είκοσι ένα. Μπιζέλι μπιζέλια στη σχάρα
Οι γεύσεις μέντας είναι πάντα μια ευπρόσδεκτη χειμερινή απόλαυση και αυτό το πιάτο δεν αποτελεί εξαίρεση. Η προσθήκη μέντας σε απλά μπιζέλια αυξάνει τις γεύσεις και δημιουργεί μια εποχική δύναμη εποχιακής γεύσης.
22. Ψητά σπαράγγια
Μερικές φορές χρειάζεστε απλώς ένα απλό πιάτο. Εισάγετε ψητά σπαράγγια. Με μόνο τρία συστατικά, μπορείτε να έχετε μια νόστιμη και θρεπτική πλευρά στο τραπέζι σε χρόνο μηδέν.
2. 3. Ψητά λαχανάκια Βρυξελλών και φούρνο με μέλι
Λαχανάκια Βρυξελλών: Τους αγαπάτε ή τους μισείτε. Αλλά ακόμη και οι μισητοί δεν μπορούν να αρνηθούν ότι αυτό το πιάτο είναι νόστιμο. Η γεύση των λαχανάκια των Βρυξελλών συμπληρώνεται από την πικάντικη σάλτσα μελιού, παίρνοντας αυτό το διαιρετικό λαχανικό από «yuck» έως «yum».
24. Ψητό κουνουπίδι και μπρόκολο
Το ψήσιμο είναι όλη η οργή για το μαγείρεμα λαχανικών. Είναι ένας απλός τρόπος (αλλά νόστιμος) τρόπος για να σερβίρετε ένα σύνθετο superfood. Απλά ψητό, σερβίρετε και απολαύστε!
25. Ψητά λαχανικά και αχλάδια με βούτυρο σφενδάμου-βανίλιας
Θέλετε να ικανοποιήσετε το γλυκό δόντι σας, αλλά με έναν πιο υγιεινό τρόπο; Μην ψάχνετε περισσότερο από αυτήν την γλυκιά αλλά αλμυρή πλευρά. Ένα χειμερινό μείγμα λαχανικών και αχλαδιών ριζώνεται με βούτυρο σφενδάμου-βανίλιας. Είναι ένα πλούσιο πιάτο που αξίζει κάθε γιορτή διακοπών.
26. Ρύζι σαφράν με σπαράγγια
Το ρύζι είναι το καλύτερο στοίχημα για κάθε πλευρά διακοπών. Υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να το τζαζ. Η προσθήκη σαφράν αυτής της συνταγής δίνει στο ρύζι μια ζεστή αίσθηση. Το σπαράγγι και ένα άρωμα λεμονιού του δίνουν μια επιπλέον ώθηση στη διατροφική καλοσύνη.
27. Σοτάρετε φασολάκια με καπνιστό κρεμμύδι
Μια vegan εναλλακτική λύση για τα φασολάκια και το μπέικον, αυτή η πλευρά είναι σίγουρο ότι θα σας ευχαριστήσει. Απλά σοτάρετε τα φασολάκια και τα γεμίστε με καπνιστό κρεμμύδι. Είναι μια ελαφριά και φρέσκια γεύση με βαρύτερα πιάτα με πράσινα φασόλια. (Συγγνώμη, κατσαρόλα με πράσινα φασόλια - σας αγαπάμε ακόμα!)
28. Τεμαχισμένα λαχανάκια Βρυξελλών με φιστίκια, βακκίνια και παρμεζάνα
Εδώ είναι ένας άλλος τρόπος για να μεταφέρετε τα λαχανάκια των Βρυξελλών σε νέα, γευστικά ύψη. Αυτή η πλευρά που μοιάζει με σαλάτα συνδυάζει τη σούπερ φαγητό αυτών των μικροσκοπικών λάχανων με την τραγανή φιστίκια, τη γλυκιά γεύση των βακκίνιων και την τυριά καλοσύνη του Parm για ένα πολύχρωμο και λαχταριστό πιάτο.
29. Κοκαλιάρικο τεύτλο
Δεν χρειάζεται να είστε Dwight Schrute για να εκτιμήσετε όλα όσα έχουν να προσφέρουν τα παντζάρια. Αυτή η δροσιστική βουτιά θα προσθέσει ένα γλυκό λάκτισμα στα άλλα τρόφιμα στο πιάτο σας. Επιπλέον, το ζωντανό χρώμα του δεν μπορεί να είναι τεύτλο.
30. Αργή κατσαρόλα πράσινου φασολιού
Αχ, η κατσαρόλα με πράσινα φασόλια, μια βασική περίοδος διακοπών. Εξοικονομήστε χρόνο και χώρο στο φούρνο με αυτήν την αργή έκδοση κουζίνας που θα ικανοποιήσει κάθε ουρανίσκο.
31. Πικάντικα καρότα με σφενδάμι
Ικανοποιήστε αυτές τις γλυκές ΚΑΙ πικάντικες επιθυμίες με αυτή τη νόστιμη λήψη καρότων φούρνου. Η γλυκύτητα του σιροπιού σφενδάμνου εξισορροπεί την καυτή-ζεστασιά του καγιέν για να δημιουργήσει αυτήν την υγιή και γεμάτη γεύση πλευρά.
32. Τα λαχανάκια Instant Pot γλυκό πορτοκάλι των Βρυξελλών
Τρώτε τα λαχανικά σας λίγο πιο γλυκά με αυτά τα εύκολα λαχανάκια βρυξελλών. Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το πιάτο στην εστία μαγειρέματος ή να εξοικονομήσετε χρόνο αφήνοντας την αργή κουζίνα σας να κάνει το βαρύ ανυψωτικό.
33. Τα κολοκυθάκια μελιτζάνας ψήνουν με σκόρδο και παρμεζάνα
Αυτή η χριστουγεννιάτικη πλευρά είναι ιδανική σύζευξη με οποιοδήποτε κύριο πιάτο. Τα κολοκύθια προσθέτουν μια τραγανή υφή στη μαλακή μελιτζάνα. Εν τω μεταξύ, η ντομάτα και τα βότανα του δίνουν τη σωστή ποσότητα αλμυρής καλοσύνης.
3. 4. Μπρόκολο για χορτοφάγους
Τα τηγανητά τρόφιμα είναι μια άνεση κρύου καιρού. Ευτυχώς, αυτή η συνταγή είναι πολύ πιο υγιεινή από άλλα τηγανητά. Είναι μια μοναδική λήψη παραδοσιακού μπρόκολου, με μια πικάντικη σάλτσα που συσκευάζει μια ευχάριστη γροθιά. Εάν το τηγάνισμα δεν είναι δικό σας, μπορείτε επίσης να το ψήσετε.
35. Vegan καρύδας με κρέμα κατσαρό λάχανο
Ένα χορτοφάγο γύρισμα στο παραδοσιακό κρεμώδες σπανάκι, αυτό το παρήγορο πιάτο είναι μια πιο υγιεινή προσθήκη στο χειμερινό πιάτο σας.
36. Vegan κρεμώδη μαύρα μάτια
Τα μπιζέλια με μαύρα μάτια είναι κάτι περισσότερο από ένα δημοφιλές συγκρότημα της δεκαετίας του '90. Αυτά τα υγιή και πλούσια φασόλια κάνουν μια φτηνή, εύκολη και νόστιμη πλευρά. Θα ευχαριστήσει ολόκληρο το τραπέζι, από τον θείο που αγαπάει το κρέας μέχρι τη βίγκαν αδελφή σας.
37. Στοίβες από κατσικίσιο τυρί κολοκυθάκια με δυόσμο, κουκουνάρι και τραγανό προσούτο
Αυτό το πιάτο με κολοκυθάκια είναι νόστιμο και φαίνεται φανταχτερό AF. Ενώ ο καθένας έχει και πάνω από τις γαστρονομικές σου υπερδυνάμεις, μπορείς να γνέψεις παρόλο που ξέρεις πόσο εύκολο ήταν να το κάνεις. Απλά στρώστε τα κολοκυθάκια και το κατσικίσιο τυρί. γεμίστε με δυόσμο, ξηρούς καρπούς και προσούτο. και voilà!
Χο-χουμ
Ανεξάρτητα από το τι γιορτάζετε αυτήν την εορταστική περίοδο - ή με ποιον γιορτάζετε - υπάρχει ένα πράγμα που μπορεί να ενώσει τις μάζες: ΤΡΟΦΙΜΑ. Από γλυκό έως αλμυρό, υγιεινό έως όχι τόσο πολύ, υπάρχει κάτι για όλους.
