Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Ολοι το ξέρουμε αυτό πάρα πολύ ζάχαρη μπορεί να έχει σοβαρά αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία μας, αλλά ποια είναι η συμφωνία με τα φρούτα; Φράουλες, μπανάνες, πορτοκάλια, ακτινίδια & hellip; Η λίστα συνεχίζει και συνεχίζει. Τα φρούτα χαρακτηρίζονται ως μια εξαιρετικά υγιεινή επιλογή σνακ, αλλά ενώ οι ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στα φρούτα αποτελούν μεγάλο μέρος κάθε διατροφής, πολλές ποικιλίες μπορεί επίσης να έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Μήπως αυτό σημαίνει να τρέχει κανείς από το διάδρομο της κραυγής; Σιγουρα οχι. Αλλά μπορεί να είναι έξυπνο να παρακολουθείτε την κατανάλωση ζάχαρης με βάση τα φρούτα
Μπορούν τα φρούτα να σας κάνουν παχύ;
Για άνδρες και γυναίκες ηλικίας 19 έως 30 ετών, το Το USDA συνιστά δύο φλιτζάνια φρούτων την ημέρα. Αλλά αν ανησυχείτε για την κατανάλωση ζάχαρης (προστιθέμενη ή φυσική), διαφορετικά φρούτα μπορεί να συσσωρεύουν περισσότερη γλυκύτητα από ό, τι νομίζετε. Μόνο δύο φλιτζάνια μπανάνες σε φέτες προσθέτουν τη μέγιστη συνιστώμενη ποσότητα, με 36 γραμμάρια ζάχαρης.
Λοιπόν, εκτός από τις επιπλέον θερμίδες, τι άλλο σημαίνει πάρα πολύ ζάχαρη; Υπερβολικά ποσά θα μπορούσε να οδηγήσει σε φθορά των δοντιών, αύξηση βάρους και αύξηση επίπεδα τριγλυκεριδίων (το οποίο μπορεί να συμβάλει καρδιακή ασθένεια και υψηλή χοληστερόλη ). Τριγλυκερίδια και καρδιαγγειακές παθήσεις: μια επιστημονική δήλωση από το American Heart Assocation . Miller, Μ., Stone, N.J., Ballantyne, C., et αϊ. Πανεπιστήμιο του Μέριλαντ, MD. Κυκλοφορία, 2011 24 Μαΐου 125 (20): 2292-333. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η φρουκτόζη, ο κύριος τύπος ζάχαρης που βρίσκεται στα φρούτα, μπορεί να είναιπερισσότεροεπιβλαβές από άλλα σάκχαρα (δηλαδή γλυκόζη ). Η φρουκτόζη έχει συνδεθεί ακόμη και με την αύξηση το λίπος της κοιλιάς , επιβράδυνση του μεταβολισμού και συνολική αύξηση βάρους. Η κατανάλωση γλυκαντικών με φρουκτόζη, όχι γλυκόζης, τα ποτά αυξάνουν την σπλαχνική λιποθυμία και τα λιπίδια και μειώνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη σε υπέρβαρους / παχύσαρκους ανθρώπους . Stanhope, K.L., Schwarz, J.M., Keim, N.L., et αϊ. The Journal of Clinical Investigation, 2009 Μάιος · 119 (5): 1322-34. Διαιτητική φρουκτόζη και κίνδυνος μεταβολικού συνδρόμου σε ενήλικες: Μελέτη Tehran Lipid and Glugose . Hosseini-Esfahani, F., Bahadoran, Z., Mirmiran, P., et al. Τμήμα Διαιτολογίας Κλινικής Διατροφής, Σχολή Επιστημών Διατροφής και Τεχνολογίας Τροφίμων, Εθνικό Ινστιτούτο Ερευνών Τεχνολογίας Διατροφής και Τροφίμων, Πανεπιστήμιο Ιατρικών Επιστημών Shahid Beheshti. Διατροφή & Μεταβολισμός, 2011 12 Ιουλίου 8 (1): 50. Η διατροφική φρουκτόζη μειώνει την κυκλοφορούσα ινσουλίνη και τη λεπτίνη, εξασθενεί την μεταγευματική καταστολή της γκρελίνης και αυξάνει τα τριγλυκερίδια στις γυναίκες. Teff, K.L., Elliott, S.S., Tschop, Μ., Et αϊ. Monell Chemical Senses Center, Πανεπιστήμιο της Πενσυλβανίας, Φιλαδέλφεια 19104, ΗΠΑ. Το περιοδικό της κλινικής ενδοκρινολογίας και του μεταβολισμού. 2004 Ιούνιος; 89 (6): 2963-72.
Fruit-tastic — Το Σχέδιο Δράσης σας
Παραδοσιακά, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα και λαχανικά έχει αποδειχθεί ότι βοηθά αποτρέψτε την αύξηση βάρους (σε σύγκριση με μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες από άλλα τρόφιμα). Συσχέτιση πρόσληψης ινών και κατανάλωσης φρούτων / λαχανικών με αύξηση βάρους σε μεσογειακό πληθυσμό . Bes-Rastrollo, Μ., Martinez-Gonzalex, M.A., Sanchez-Villegas, A., et al. Θρέψη. 2006; 22 (5): 504-11. Αν και τα φρούτα μπορούν να διατηρήσουν τρεις φορές περισσότερες θερμίδες ανά μερίδα σε σύγκριση με τα λαχανικά, εξακολουθούν να είναι μια σχετικά σχετικά χαμηλή θερμίδα επιλογή, ειδικά όταν εξετάζουμε πόσο καλή περιεκτικότητα σε φρούτα και νερό σε ίνες προάγουν τα συναισθήματα πληρότητας. Τι μπορούν να μας πουν οι μελέτες παρέμβασης για τη σχέση μεταξύ κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών και διαχείρισης βάρους; Rolls, B.J., Ello-Martin, J.A., Tohill, B.C. Κριτικές διατροφής. 2004 Ιαν. 62 (1): 1-17.
Στίβι Νικς στη Βικιπαίδεια
Αν είστε συνειδητοποιημένοι με τη ζάχαρη, δείτε πιο προσεκτικά τον τρόπο με τον οποίο κάθε φρούτο συσσωρεύεται ως προς τα (φυσικά, όχι προστιθέμενα) γλυκά.
Το σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε: Πάρα πολλές θερμίδες απόΟτιδήποτε, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους και άλλες αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Ενώ το Το USDA συνιστά ο μέσος άνθρωπος διατηρεί περίπου δύο φλιτζάνια φρούτων την ημέρα, είναι καλύτερο να κολλήσετε με φρέσκα ή κατεψυγμένα. Προσοχή σε συσκευασμένα ήΦρούτα σε κονσέρβακαιχυμοί φρούτων, η οποία μπορεί να έχει υψηλές ποσότητες ζάχαρης, ακόμη και αν το πακέτο αναφέρει & ldquo; ελαφρύ σιρόπι & rdquo; (ένα δοχείο σάλτσας μήλου έχει μόνο 100 θερμίδες, αλλά συσκευάζεται σε 23 γραμμάρια ζάχαρης!).
Αρχικά δημοσιεύτηκε τον Μάρτιο του 2012, ενημερώθηκε τον Αύγουστο του 2017.
