Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Τίποτα δεν λέει το καλοκαίρι σαν να χτυπάς φρέσκο ψάρι στη σχάρα και να απολαμβάνεις ένα κρύο με τους φίλους σου σε αίθριο. Όχι σχάρα, λέτε; Μην ανησυχείς. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε ένα νόστιμο καλοκαιρινό γεύμα με τον εξοπλισμό κουζίνας που έχετε ήδη και θα το αποδείξουμε με αυτές τις 14 συνταγές. Από τραγανό σολομό έως ζουμερές γαρίδες, πυροδοτήστε οτιδήποτε άλλο εκτός από τη σχάρα και πάρτε cookin & rsquo ;.
1. Ψητό ριγέ μπάσο
Μπορείτε ακόμα να αποκτήσετε χρώμα και κάρβουνο στα ψάρια πατώντας το τηγάνι στο κοτόπουλο. Ουσιαστικά μια ανάποδη ψησταριά, το κοτόπουλο είναι η νούμερο 1 λύση μας για να γευτείτε τα ψάρια όπως το μαγειρέψατε έξω στο κατάστρωμα. Αυτό το απλό ριγέ μπάσο καλύπτεται από γλυκές ντομάτες και λαμπρές ελιές.
2. Cajun Mahi Mahi με Mango Salsa
Αυτό το γλυκό και πικάντικο ψάρι παίρνει το λάκτισμά του από το καρύκευμα Cajun, εξισορροπημένο από ένα ανανά-μάνγκο σάλσα. Η ακρόαση mahi mahi του δίνει ένα τραγανό εξωτερικό, και το καλύτερο από όλα, ολόκληρο το γεύμα διαρκεί 15 λεπτά, κορυφές. Τα καλοκαιρινά δείπνα πρόκειται να είναι εύκολο AF.
3. Σολομός Seared
Το Searing είναι ένας γρήγορος τρόπος για να αποκτήσετε λίγο χρώμα και τραγανή κρούστα σε ένα κομμάτι ψαριού. Βάλτε ένα κομμάτι σολομού σε ένα τηγάνι και αφήστε το να μαγειρευτεί χωρίς να κτυπήσετε για περισσότερο από όσο νομίζετε. Σερβίρετε με μια ζεστή σάλτσα κρέμας με βούτυρο λεμονιού.
4. Λαθραία μπακαλιάρος στη σάλτσα ντομάτας
Το λαθραίο ψάρι ακούγεται δύσκολο, αλλά είναι μια άλλη από αυτές τις απλές μεθόδους μαγειρέματος που πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το καλοκαίρι. Αυτό το ήπιο πιάτο μπακαλιάρου μαγειρεύεται σε σάλτσα ντομάτας που βράζει μέχρι να μαλακώσει.
5. Λάδι καρύδας τηγανητό ανανά
Όσον αφορά το τηγανητό φαγητό, αυτό το σνακ είναι αρκετά ελαφρύ χάρη σε έξι μόνο συστατικά. Βυθίστε το ρόπαλο σε αλεύρι, βυθίστε σε ένα μείγμα χυμού αυγού και ανανά, και στη συνέχεια καλύψτε με νιφάδες καρύδας. Σερβίρετε με μια πλευρά από ψητά λαχανικά, κουνουπίδι ρύζι ή μια υγιή φρουτοσαλάτα.
6. Γατόψαρο με τηγανητό φούρνο
Ένα τηγανητό ψάρι μοιάζει με κλασικό καλοκαιρινό φαγητό, αλλά προσπαθήστε να το κάνετε λίγο υγιεινό την επόμενη φορά με τηγάνισμα φούρνου. Θα εξακολουθείτε να έχετε αυτό το τραγανό, χτυπημένο επίχρισμα, αλλά δεν υπάρχει γράσο από τηγανητό λάδι.
θεραπεία μαλλιών υπέρ εθισμού
7. Βράστε τις γαρίδες ψητές
Μια βραστήρα θαλασσινών ακούγεται σαν καλοκαίρι, αλλά αν δεν είστε σε θέση να μαγειρέψετε σε εξωτερικούς χώρους, η απάντηση είναι να ρίξετε τα πάντα σε ένα δίσκο. Σοβαρά, πότε σας έκαναν λάθος γαρίδες, λουκάνικα, πατάτες και καλαμπόκι;
8. Ψητό γάδο Miso με σπαράγγια
Ικανοποιήστε μια λαχτάρα για ιαπωνικά τρόφιμα χωρίς φαγητό με αυτή τη συνταγή miso cod. Τα λαχανικά ρίχνονται σε σάλτσα σουσαμιού και το ψάρι επικαλύπτεται σε ένα γλάσο miso. Φροντίστε να παραμένετε εγκαίρως για να αφήσετε τα ψάρια να μαριναριστούν για μέγιστη γεύση.
9. Μπριζόλες από γατόψαρο
Ακόμα κι αν δεν έχετε παραδοσιακή κορεατική πέτρινη κατσαρόλα, μπορείτε να κόβετε ψάρια σαν επαγγελματίας. Βγάλτε οποιοδήποτε παχύ ταψί ή ολλανδικό φούρνο για να φτιάξετε αυτές τις γλυκές και πικάντικες μπριζόλες γατόψαρου.
10. Steamed Red Snapper
Όπως το ψήσιμο στη σχάρα, ο ατμός είναι μια απλή μέθοδος μαγειρέματος - η οποία σας δίνει περισσότερο χρόνο να επικεντρωθείτε στον υπέροχο καιρό. Αυτό το κόκκινο τζαμαϊκανό στιλ είναι στον ατμό σε έναν πικάντικο ζωμό και σερβίρεται με τρυφερό λαχανικό.
11. Σολομός Superfood
Ένα τηγάνι, το Whole30 εγκρίθηκε και 20 λεπτά από την αρχή έως το τέλος; Πουλήσαμε. Προσθέστε σολομό, λαχανάκια Βρυξελλών, φέτες λεμονιού και ένα μείγμα βακκινίων-βαλσάμικο σε ένα ταψί και ψήστε για 15 λεπτά. Επαγγελματική συμβουλή: Ζεσταίνετε κάτω από ένα ψητό για 2 λεπτά για να κάνετε τα πάντα πιο τραγανά.
12. Λευκά ψάρια ποσέ σε σάλτσα βασιλικού ντομάτας
Τα παγωμένα φιλέτα λευκού ψαριού ακούγονται, αλλά με λίγα επιπλέον συστατικά, είναι πρακτικά ένα γκουρμέ γεύμα. Μαγειρέψτε τα φιλέτα σε κοτόπουλο, λευκό κρασί και σκόρδο και ρίξτε ντοματίνια και φρέσκο βασιλικό & hellip; 30 λεπτά στη σόμπα και είστε καλό να πάτε.
13. Ψημένο βούτυρο λεμονιού Τιλάπια
Τα τιλάπια είναι ένα αρκετά ήπιο ψάρι, γι 'αυτό θεωρήστε το βασικό σας καλοκαιρινό πάρτι - ακόμη και οι επιλεκτικοί τρώγοντες θα το απολαύσουν. Ανακατέψτε το βούτυρο, το χυμό λεμονιού και το ξύσμα, και το σκόρδο και στη συνέχεια περιχύστε το μείγμα πάνω από τιλάπια. Με μια γρήγορη γαρνιτούρα αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό, το ψάρι βγαίνει ελαφρύ, λεπιοειδές, και λίγο ελαφρύ.
14. Ψητός σολομός μελιού Cilantro Lime
Ντύστε τη συνηθισμένη συνταγή σολομού με φούρνο με σκόρδο και λούστρο με μέλι-ασβέστη. Μόλις ντύσετε το ψάρι, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να σκάσετε το σεντόνι στο φούρνο για 25 λεπτά. Προχωρήστε, ρίξτε στον εαυτό σας ένα ποτό ενώ περιμένετε.
