Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Ας συζητήσουμε για τους σπόρους chia για ένα δευτερόλεπτο. Ο αρχαίος μεξικάνικος σπόρος ανέβηκε στη σκάλα της δημοτικότητας τα τελευταία χρόνια καθώς έχουμε συνειδητοποιήσει δραστικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Και φαίνεται ότι σε κάθε μενού brunch, blog υγιεινής διατροφής ή κατάστημα βιολογικών προϊόντων που συναντάτε αυτές τις μέρες, αντιμετωπίζετε κάποια παράδοση μιας πουτίγκας chia seed.
Αλλά για όσους από εμάς γνωρίζουμε ότι το chia είναι γεμάτο με διατροφή, αλλά δεν μπορεί να αντιμετωπίσει τη φημισμένη ζελατινώδη υφή του (η ομοφυλοφιλία του είναι, βεβαίως, είδος funky), οι πουτίγκες μπορεί να μην είναι η απάντηση. Αυτές οι συνταγές chia seed μπορεί να είναι. Από muffins έως μπιφτέκια έως πίτσα, εξετάζουμε τους πολλούς εναλλακτικούς τρόπους χρήσης αυτών των μίνι αλλά πανίσχυρων συστατικών.
Γλυκός
1. Σπόροι καρύδας Fruity Chia
Αν θέλετε έναν εύκολο τρόπο για να δώσετε στα σπιτικά σας σωματίδια λίγο περισσότερη δύναμη, προσθέστε μερικές κουταλιές σπόρων chia στα καλούπια. Είναι σαν να έχετε πιο υγιή ψεκασμούς ενσωματωμένα σε κάθε κρεμώδες δάγκωμα.
2. Αλατισμένο φυστικοβούτυρο Quinoa Chia Bars με σοκολάτα
Είναι πάρτι στην κορυφή, επιχείρηση στο κάτω μέρος με αυτή τη νέα εποχή για τις απολαύσεις Rice Krispies. Κάτω από αυτό το διασκεδαστικό κάλυμμα σοκολάτας, μια πλούσια σε πρωτεΐνη βάση κινόα, φυστικοβούτυρο, σπόροι chia και κάνναβη βεβαιωθείτε ότι το επιδόρπιο σας είναι τόσο θρεπτικό όσο και νόστιμο.
3. Σνακ συμπλέγματος καρύδας
Φαίνονται λίγοι και αθώοι, αλλά προειδοποιούνται ότι αυτά τα πακέτα είναι παράλογα εθιστικά. Ευτυχώς, η συνταγή τεσσάρων συστατικών (yup, μόλις τέσσερα!) Περιλαμβάνει καλύτερα προϊόντα για εσάς, όπως chia, νιφάδες καρύδας, σπόρους κολοκύθας και μη ραφιναρισμένη ζάχαρη, οπότε ακόμα κι αν τρώτε τη μισή παρτίδα, δεν χρειάζεται να νιώθω πολύ τρομερό αργότερα.
4. Μπισκότα Vegan με λεμόνι με Chia
Οι σπόροι chia διάστικτοι σε όλα αυτά τα φωτεινά, μπισκότα μεγέθους δαγκώματος παίζουν έναν πιο σημαντικό ρόλο από το να φαίνονται όμορφα - μαζί με το λάδι καρύδας, αντικαθιστούν το βούτυρο ως πηγή λίπους και βοηθούν να κάνουν τα μπισκότα μαλακά και λαστιχωτά. Χωρίς αυτά, θα έχετε βασικά χαρτόνι με λεμόνι.
5. Μίγματα χωρίς γλουτένη Μούρα Chia Muffins
Μπορούμε πιθανώς όλοι να συμφωνήσουμε ότι τα muffins είναι νόστιμα, αλλά πολλές φορές, είναι γεμάτα με άδειους υδατάνθρακες από εκλεπτυσμένο αλεύρι και λευκή ζάχαρη. Αυτό δεν σημαίνει ότι απορρίπτουμε εντελώς αυτά τα αγαπημένα του σνακ - απλά φτιάξτε καλύτερα muffins σαν αυτά, τα οποία χρησιμοποιούν μη επεξεργασμένα γλυκαντικά, είναι χωρίς κόκκους χάρη στο αλεύρι καρύδας και έχουν αξιοπρεπείς μετρήσεις πρωτεϊνών και ινών από τους σπόρους chia.
6. Τηγανίτες μπανάνας Chia Seed
Δεν είναι όλοι τρελοί για την υφή του chia, αλλά ποιος δεν λατρεύει τις τηγανίτες; Ρίξτε τους σπόρους στο κτύπημα και θα αποκομίσετε όλα τα θρεπτικά τους οφέλη χωρίς να μπορείτε να πείτε ότι είναι εκεί.
John Boyega wiki
7. Κοκαλιάρικο σοκολάτα Granola με Chia
Το Granola μπορεί να είναι δύσκολο έδαφος για όποιον προσπαθεί να φάει λίγο πιο υγιεινό (γεια, υπερφόρτωση ζάχαρης), γεγονός που κάνει συνταγές σαν αυτό μια χαρά για να έχετε. Παρά την όλη γεύση της σοκολάτας, στην πραγματικότητα είναι πολύ χαμηλότερη σε ζάχαρη από το μέσο granola σας, και μόλις ψηθεί, ο συνδυασμός σπόρων chia, βρώμης και καρύδας δημιουργεί την πιο ικανοποιητική κρίση.
8. Πυρήνες μπισκότων αμύγδαλου πέντε συστατικών Chia
Μπορείτε απλά να δείτε την υγιεινή καλοσύνη συσκευασμένη σε αυτά τα μπαρ, με chia και αποξηραμένα φρούτα μέσα στη βάση του αμυγδάλου. Είτε τα τρώτε για πρωινό, ως σνακ, είτε μετά από μια προπόνηση, είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να πάρετε πολλά θρεπτικά συστατικά ταυτόχρονα.
9. Ψωμί μπανάνας Chia
Το Chia χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο αυγού, αλλά αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί τους σπόρους εκτός από το αυγό. Είναι μια ιδιοφυΐα κίνηση που προσθέτει υγρασία και χνούδι στο τελικό προϊόν χωρίς να χρειάζεται έναν τόνο βουτύρου, καθιστώντας αυτό το ψωμί μπανάνας πλούσιο σε υγιή λίπη για ένα πιο θρεπτικό πρωινό.
10. Easy Morning Chia Cakes
Όταν η συνταγή περιλαμβάνει λιγότερη ζάχαρη, πιο υγιεινά λίπη και δημητριακά ολικής αλέσεως, μπορείτε να έχετε εντελώς κέικ για πρωινό. Αυτές οι ελαφρώς γλυκαντικές λιχουδιές με βάση το chia είναι εξαιρετικά ευέλικτες - θρυμματίστε τις σε γιαούρτι, ψιλοκομμένο βούτυρο με καρύδια ή απολαύστε τις απλές με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ.
11. Πλιγούρι βρώμης κολοκύθας Chia Cinnamon
Όταν αναμιγνύετε τους σπόρους chia με υγρό, επεκτείνονται και παίρνουν μια ταπιόκα, ζελατινώδη υφή. Αν είστε ογκώδης τρώγοντας, θα τους λατρέψετε σε αυτήν τη συνταγή, καθώς σας δίνουν ένα εξαιρετικά μεγάλο μπολ πλιγούρι βρώμης που είναι εξαιρετικά λαστιχωτό και πλούσιο.
Αλμυρά
12. Φυτά ισχυρά φακές Chia Burgers
Αυτά τα μπιφτέκια ψήνονται στο φούρνο, οπότε δεν χρειάζεται να είστε μάστερ στη σχάρα για να τα φτιάξετε. Με τους σπόρους chia να αντικαθιστούν τα αυγά για να τα διατηρήσουν vegan, φακές και βρώμη για να τους δώσουν χύμα και πολλά λαχανικά για πρόσθετες ίνες, είναι μπιφτέκια πραγματικών τροφίμων που προκαλούν ντροπή σε όλα αυτά τα ψεύτικα με βάση το κρέας.
Μίρθα Γιουνγκ νεαρή
13. Αλμυρές κρέπες με σπόρους Chia και σκόρδο
Οι κρέπες δεν πρέπει απλώς να είναι τηγανίτες επιδόρπιο γεμάτες με Nutella και φράουλες. Αυτή η συνταγή τους αναδημιουργεί με αλεύρι σίκαλης, σπόρους chia και ρίγανη για μια αλμυρή περιστροφή. Γεμίστε τα με μείγματα κρέατος ή λαχανικών για ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
14. Κεφτεδάκια Chia με εύκολη μαρινάρα
Οι σπόροι Chia στο μείγμα άπαχου βοείου κρέατος είναι υποκατάστατα χαμηλότερης χοληστερόλης για αυγά που θα αφήσουν τις μπάλες να διατηρήσουν το σχήμα τους μόλις μαγειρευτούν. Ο blogger παρέχει μια φοβερή συνταγή μαρινάρα για να τα συνδυάσετε, αλλά μη διστάσετε να τα χρησιμοποιήσετε όσο θέλετε, από το να τα πετάξετε στο πέστο, μέχρι να τα γεμίσετε σε ένα σάντουιτς.
15. Σολομός Chia-Crusted με ξυρισμένο μάραθο και σαλάτα μπρόκολου
Σε ένα μενού εστιατορίου, η λέξη 'crust' αναφέρεται πιθανώς σε ένα παναρισμένο και τηγανισμένο πιάτο, αλλά δεν χρειάζεται να είναι έτσι στο σπίτι. Αυτή η συνταγή όχι μόνο απορρίπτει τα ψίχουλα ψωμιού χρησιμοποιώντας σπόρους chia, αλλά επίσης μειώνει το λάδι χρησιμοποιώντας μια μέθοδο ψησίματος για το σολομό. Έτοιμο σε μόλις 30 λεπτά, είναι ένα εύκολο (και κομψό) βραδινό δείπνο.
16. Chia One-Pot κρεμώδη μανιτάρια ζυμαρικά
Οι σάλτσες κρέμας δεν είναι ακριβώς γνωστές ότι είναι εύκολες στο πεπτικό σας σύστημα, αλλά αυτή η συνταγή αψηφά τον κανόνα. Με σπόρους chia πλούσιων σε φυτικές ίνες, πάστα miso φιλικό προς το έντερο, ζυμαρικά χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, οι γεύσεις σας και το στομάχι σας θα είναι ευτυχείς μετά από αυτό το δείπνο με σπαγγέτι.
17. Κροτίδες Chia και Sesame Seed
Το ψήσιμο των κροτίδων σας μπορεί να φαίνεται περιττό, δεδομένου ότι υπάρχουν πολλές υγιείς συσκευασμένες εκδόσεις αυτές τις μέρες, αλλά η αγορά τους δεν σας δίνει σχεδόν την ίδια ικανοποίηση με το ψήσιμο σε μια σπιτική παρτίδα φρέσκια από το φούρνο. Αυτά τα κράκερ με βάση το chia και το σουσάμι είναι ευκολότερα στην κατασκευή από ό, τι νομίζετε, και είναι τέλεια οχήματα για τα πάντα, από τυρί έως χούμους έως γκουάκ.
18. Σαλάτα Quinoa με φέτα και σπόρους Chia
Το ψήσιμο των σπόρων chia προτού τα πετάξετε σε αυτή τη σαλάτα αναδεικνύει τη γεύση τους, η οποία ταιριάζει τέλεια με το quinoa και προσθέτει έναν υπέροχο παράγοντα κρίσης μαζί με την κρεμώδη, εύθρυπτη φέτα. Η συνταγή είναι απλή στην παρασκευή αλλά γεμάτη από πολύπλοκους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες - το αγαπημένο μας είδος γεύματος.
19. Ψημένα δάχτυλα κοτόπουλου με αμύγδαλο και σπόρους Chia
Επικαλυμμένα με ψίχουλα χωρίς γλουτένη, αλεσμένα αμύγδαλα και γενναιόδωρο μισό φλιτζάνι σπόρους chia, αυτά τα δάχτυλα κοτόπουλου δεν μοιάζουν με τίποτα που θα βρείτε στο παιχνίδι. Βάλτε τη γρήγορη σάλτσα ράντσο με βάση το γιαούρτι και είστε έτοιμοι για μια υγιή ευτυχισμένη ώρα ή βραδιά παιχνιδιού στο σπίτι.
20. Πίτσα εμπνευσμένη από την Chia Socca
Με εναλλακτικές βάσεις πίτσας να εμφανίζονται παντού τον τελευταίο καιρό (σε κοιτάζουμε, κρούστα κουνουπιδιού), αυτή είναι μια άλλη έκδοση για να προσθέσετε στο ρεπερτόριό σας. Το αλεύρι ρεβίθια, η θρεπτική μαγιά και οι σπόροι chia το διατηρούν εντελώς vegan και χρειάζονται και τα πέντε λεπτά για να μαγειρευτούν στη σόμπα πριν είναι έτοιμο για τα αγαπημένα σας καλύμματα.
21. Αλμυρά Chia Oats με σάλσα, αβοκάντο και τηγανητό αυγό
Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα αλμυρή βρώμη, ίσως αναρωτιέστε γιατί περίμενε τόσο καιρό μετά το ψάξιμο σε αυτήν τη συνταγή. Οι σπόροι Chia προσθέτουν όγκο σε ένα μπολ που έχει ήδη γεμίσει με γεύση και διατροφή από σάλσα, αβοκάντο και ένα αυγό που τρέχει. Θα γίνει εύκολα το νέο αγαπημένο σας πρωινό (ή μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο ή δεύτερο δείπνο).
