Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Ίσως σας αρέσει
9 φτηνές μπύρες με γεύση ακριβό (όλα λιγότερο από 10 $ για ένα πακέτο έξι)& ldquo; Υπόλοιπο κρασί & rdquo; μπορεί να ακούγεται σαν μια μυθική (ή τουλάχιστον γελοία) ιδέα για μερικούς από εμάς. Αλλά αν είχατε μόλις ένα πάρτι ή απλά δεν μπορείτε να πολεμήσετε σόλο με ένα γεμάτο μπουκάλι, κάποια στιγμή θα αντιμετωπίσετε αυτό το δίλημμα: Ένα μερικώς καταναλωμένο μπουκάλι χτυπάει στην κουζίνα σας και το ρολόι χτυπάει την ποτό του. Μην ανησυχείτε. Έχουμε βρει ορισμένους από τους πιο υγιεινούς, πιο αποτελεσματικούς και πιο διασκεδαστικούς τρόπους για να εξαντλήσουμε την περίσσεια προτού να είναι πολύ αργά!
Πρώτα πράγματα πρώτα - Είναι το κρασί πραγματικά υγιές;
Ενώ είναι ευσεβής να σκεφτεί κανείς ότι οι γιατροί θα συνταγογραφούν σύντομα ποτά, υπάρχουν ορισμένα οφέλη από το πόσιμο με μέτρο. Τόσο τα λευκά όσο και τα κόκκινα περιέχουν αντικαρκινικές ιδιότητες Ρεσβερατρόλη: δυναμικό ως αντικαρκινικός παράγοντας. Aluyen JK, Ton QN, Tran T, Yang AE, Gottlieb HB, Bellanger RA. Εφημερίδα διαιτητικών συμπληρωμάτων. 2012 Μαρ. 9 (1): 45-56. καθώς και ουσίες που είναι γνωστό ότι καταπολεμούν τις καρδιακές παθήσεις Αλκοόλ και καρδιαγγειακή υγεία: η δόση κάνει το δηλητήριο & hellip; ή τη θεραπεία. O & rsquo; Keefe JH, BJP SK, Bajwa A, DiNicolantonio JJ, Lavie CJ. Πρακτικά κλινικής Mayo. Μαρ; 89 (3): 382-93 .. Αλλά επειδή τα κόκκινα έχουν υψηλότερα επίπεδα από αυτά, χρεώνονται ως το πιο υγιεινό της οικογένειας του κρασιού. Τα αντιοξειδωτικά τους, γνωστά ως πολυφαινόλες, χαμηλότερη LDL (& ldquo; bad & rdquo;) χοληστερόλη, αποτρέπουν τους θρόμβους στο αίμα και προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία . Γι 'αυτό, ρίξτε στον εαυτό σας μια μερίδα (αυτό είναι) πέντε ουγγιές μια μέρα για γυναίκες και 10 ουγγιές για τους άνδρες) να αποκομίσουν αυτά τα οφέλη χωρίς να υπερβούν τη θάλασσα και να διαβάσουν για να δουν τι να κάνουν με το υπόλοιπο αυτού του μπουκαλιού.
Πόσο διαρκεί το κρασί;
Μόλις ανοίξει, το κρασί αρχίζει αμέσως να οξειδώνεται, μια διαδικασία που προκαλεί χημική διάσπαση και οδηγεί σε ένα ποτό που ξεθωριάζει στο χρώμα, λιγότερο ισχυρό στη γεύση και έχει παντού έχασε τη λάμψη του . Η διάρκεια ζωής του κρασιού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο που χρησιμοποιείτε. Είναι κόκκινο, λευκό ή αφρώδες; Ακόμα και πόσο ξηρό ή γλυκό έχει επιπτώσεις στο πόσο καιρό θα διαρκέσει . Γενικά, τα κόκκινα κρασιά διατηρούνται καλύτερα από τα λευκά και οι ηλικιωμένες ποικιλίες ξεπερνούν τις νεότερες, οπότε πιείτε το Pinot Grigot πριν προχωρήσετε στο Malbec. Ως βασικό χρονοδιάγραμμα, τα νεαρά κρασιά πρέπει να διατηρούνται για τρεις ή τέσσερις ημέρες και τα παλαιότερα κρασιά περίπου μια εβδομάδα. Οι εξαιρέσεις είναι επιδόρπια κρασιά και λιμάνια, τα οποία μπορούν να διαρκέσουν έως ένα χρόνο μετά το άνοιγμα.
Τα κακά νέα: Δεν υπάρχει πραγματικός τρόπος να επεκταθεί σημαντικά η διάρκεια ζωής ενός μπουκαλιού μόλις ανοίξει. Τα καλά νέα? Υπάρχουν τρόποι για να αποφύγετε να πετάξετε αυτά τα απολαυστικά πράγματα στον αγωγό και να διατηρήσετε τη γεύση του κρασιού στην κορυφή της κατά τη διάρκεια του περιορισμένου παραθύρου της φρεσκάδας.
1. Αγοράστε μικρότερα μπουκάλια. Είναι πολύ πιο εύκολο να καθαρίσετε 375 ml από 750 ml σε μία συνεδρίαση. Μια άλλη επιλογή είναι απλώς να ρίξετε το κρασί σας σε ένα μικρότερο μπουκάλι εάν δεν μπορείτε να τα τελειώσετε όλα. Αυτό & rsquo; ελαχιστοποιήστε την οξείδωση . Θυμηθείτε να το επαναφέρετε σφιχτά!
2. Αγοράστε κρασί σε κουτί. Ενώ οι ποικιλίες σε κουτί ξεκίνησαν με μια, αμφισβητήσιμη φήμη, η ποιότητά τους έχει βελτιωθεί με τα χρόνια. Τώρα διαθέτουν οφέλη που μπορούν να ανταγωνιστούν με τους εμφιαλωμένους ομολόγους τους, όχι μόνο όσον αφορά το κόστος και τη φιλικότητα προς το περιβάλλον, αλλά και τη διάρκεια ζωής. Τα ανοιχτά κουτιά μπορούν να διαρκέσουν όσο δύο μήνες , σε σύγκριση με μόλις πέντε ημέρες για εμφιαλωμένο κρασί. Βλέπω? Αξίζει να σκεφτείτε μέσα στο κουτί!
3. Κρατήστε τα πράγματα δροσερά. Όπως υποδηλώνει η ύπαρξη ψυγείων κρασιού, είναι σημαντικό να διατηρείτε τα μπουκάλια μακριά από υπερβολική θερμότητα ή φως, κάτι που μπορεί να καταστρέψει τη γεύση του κρασιού. ο βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι 55 F (12-13 C). Εάν δεν έχετε ψυγείο, δοκιμάστε ένα σκοτεινό ντουλάπι ή το ψυγείο.
4. Παγώστε το. Ρίξτε το υπόλοιπο κρασί δίσκοι πάγου για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση. Παρόλο που ίσως να μην θέλετε να το πιείτε αμέσως μετά την απόψυξη, γίνεται ένα καλό χτύπημα όταν χρειάζεστε μια επιπλέον ώθηση γεύσης για σάλτσες, τζάμια ή στιφάδο.
Καλό για την τελευταία πτώση — Το σχέδιο δράσης σας
Είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε το κάτω μέρος αυτού του μπουκαλιού; Εάν δεν πρόκειται να το ξεφλουδίσετε, υπάρχουν δύο βασικές προσεγγίσεις: το μαγείρεμα μαζί του ή η χρήση του για οικιακές εργασίες. Εάν πηγαίνετε στην πρώτη διαδρομή, θυμηθείτε τον χρυσό κανόνα: Εάν δεν θα το πιείτε (τελικά), μην μαγειρέψετε μαζί του! Και αν δεν πρόκειται να μαγειρέψετε μαζί του, μην το πετάξετε κάτω από την αποχέτευση (δείτε όλες τις οικιακές χρήσεις μας για κρασί).
1. Χτένια Vegan σε σάλτσα κρέμας λευκού κρασιού
Απαιτείται κρασί: & frac13; φλιτζάνι
Το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να είναι εκτός ορίων για vegans, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το κρασί είναι εκτός μενού (ευτυχώς!). Αυτό το φιλικό προς τα βότανα δείπνο χρησιμοποιεί το ένα τρίτο ενός φλιτζανιού λευκού, μαζί με το γάλα καρύδας, το οποίο προσφέρει μια δόση καταπολέμησης των λοιμώξεων λαυρινικό οξύ . Μαζί σχηματίζουν μια μεταξένια σάλτσα που τυλίγει τα μανιτάρια στρειδιών που περιμένουν τα χτένια. Ενώ τα ανθεκτικά Chardonnays είναι τα καλύτερα για να κρατήσουν μέχρι κρεμώδη πιάτα, πραγματικά ό, τι απομένει ξηρό λευκό κρασί θα κάνει εδώ.
δύο. Αυγά ποσέ σε σάλτσα κόκκινου κρασιού
Απαιτείται κρασί: 2 φλιτζάνια
Ανυψώστε το απίστευτο, βρώσιμοαυγόσε ένα εντελώς νέο επίπεδο, περιβάλλοντάς το με μια πλούσια σάλτσα κρασιού. Χρησιμοποιώντας μια τεράστια μερίδα κόκκινου χτυπημένου σε ένα πλούσιο μείγμα λαχανικών, βοτάνων και μπέικον, αυτή η κλασική γαλλική συνταγή είναι ένας εύχρηστος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ημιτελή ποικιλία με σώμα όπως το Shiraz ή το Malbec. Σερβίρετε με ένα κομμάτι φλοιώδους ψωμιού σκόρδου για να βοηθήσετε να απορροφήσετε όλα αυτά τα γεμάτα, κρόκο - καλή καθημερινή μερίδα πρωτεΐνης δεν θα μπορούσατε να πάρετε πιο νόστιμα.
3. Λευκό Κρασί Μανιτάρι Μπρουσκέτα με Χαλλούμι
Απαιτείται κρασί: ακριβώς κάτω από το & frac12; φλιτζάνι
Ένα άγγιγμα κρέμας και ένα παφλασμό απομειωμένου λευκού κρασιού είναι το μόνο που χρειάζεστε για να προσφέρετε σε αυτό το εύκολο bruschetta ένα βελούδινο κάλυμμα. Ανακατέψτε το σε μια σοτάτα με βιταμίνη D μανιτάρια (μη διστάσετε να πειραματιστείτε με διαφορετικούς τύπους) και κουτάλι πάνω από κομμάτια μπαγκέτα με τυρί χαλούμι. Αποτέλεσμα: Ένα ορεκτικό που αξίζει τον κόπο ή η ιδανική πλευρά με κρεατικά αλλά ελαφριά για μια απλή σαλάτα. (Σημειώστε ότι αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μετρήσεις μετρήσεων αντί για το πρότυπο των ΗΠΑ, αλλά δεν χρειάζεται να είστε ακριβείς με τις φέτες τυριού και την κρέμα.)
Τέσσερα. Μπρόκολο μωρού πιπέρι λεμονιού
Απαιτείται κρασί: & frac12; φλιτζάνι
Μπρόκολοείναι τίποτα άλλο παρά βαρετό όταν έχει κοκκινιστεί στο κρασί! Η συνταγή της Flora Foodie διαρκεί μόλις 10 λεπτά και χρησιμοποιεί μόνο έξι συστατικά, αφήνοντας την καρποφορία του λευκού κρασιού και τη φρεσκάδα τουλεμόνιπραγματικά λάμπει. Μόνο δύο κουταλάκια του γλυκού λιωμένο Earth Balance δίνουν σε αυτό το πιάτο το τραγανό, βουτυρωμένο κάλυμμα ψωμιού. Κρατήστε αυτό υγιές,γεμάτο με ίνεςστο πιάτο στο μυαλό την επόμενη φορά που θα χρειαστεί να ολοκληρώσετε αυτό το μπουκάλι Sauvignon Blanc (ή θέλετε μια δικαιολογία για να ανοίξετε ένα νέο).
5. Φρέσκια σάλτσα ντομάτας με βαλσάμικο και κόκκινο κρασί
Απαιτείται κρασί: & frac18; φλιτζάνι
Γυρίστε τις σταγόνες στο κάτω μέρος του μπουκαλιού στο βασικό μυστικό συστατικό αυτής της σάλτσας, για να γεμίσετε γενναιόδωρα πάνω από τα ζυμαρικά, που χρησιμοποιούνται ως βουτιά για ψωμί ή ως βάση για πίτσα. Φρέσκες ντομάτες παρέχουν βιταμίνη C και ασβέστιο , το βαλσάμικο ξύδι προσδίδει ένα γλυκό και ασταθές λάκτισμα, και το vino φέρνει ένα εκλεπτυσμένο, αντιοξειδωτικό βάθος. Ένα όγδοο του φλιτζανιού μπορεί να μην ακούγεται πολύ, αλλά χρησιμοποιήστε ένα τολμηρό κόκκινο κρασί σαν το Zinfandel, και λίγο θα προχωρήσει πολύ.
6. Κόκκινο κρεμμύδι Μαρμελάδα Crostini
Απαιτείται κρασί: & frac12; φλιτζάνι
Τα καραμελωμένα κρεμμύδια είναι μια αποκάλυψη, αλλά αυτή η μαρμελάδα παίρνει τα πράγματα σε μια βαθιά αμαύρωση μείωση της φλεγμονής λαχανικά σε μια μείωση του κρασιού, της σάλτσας σόγιας και ενός βουτύρου. Εάν έχετε λίγο αβοήθητο Pinot Noir - ή οποιοδήποτε άλλο ξηρό κόκκινο - καθίστε, τώρα ήρθε η ώρα να το ενεργοποιήσετε. Βάλτε το γλυκό και αλμυρό μείγμα σε κρουστίνι με κατσικίσιο τυρί για κοκτέιλ πάρτι στην παλάμη σας!
7. Μελιτζάνα και τόφου ρατατούιγ με βασιλικό της Ταϊλάνδης
Απαιτείται κρασί: & frac14; φλιτζάνι
Παρόλο που το κόκκινο κρασί μπορεί να φαίνεται σαν ένα ασυνήθιστο συστατικό για ένα πιάτο που περιέχει tofu, η μικρή μερίδα που χρησιμοποιείται για αυτό το γεύμα ενός δοχείου όχι μόνο συμπληρώνει τα πιο παραδοσιακά ασιατικά στοιχεία σκόρδου, σόγιας και ταϊλανδικού βασιλικού, αλλά τους δίνει μια ζεστασιά και πολυπλοκότητα. Επειδή ανταγωνίζεται με άλλες δυνατές γεύσεις, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα πιο πλούσιο κρασί που μπορεί να κρατήσει το δικό του, όπως το Petit Syrah. Συμμετέχει με λαχανικά και έκανε ακόμα πιο πλούσιοtofu με πρωτεΐνες, αυτό το θρεπτικό γεύμα ενός δοχείου είναι ασυνήθιστο και παρήγορο.
8. Σπιτικά ψητά φασόλια με κόκκινο κρασί
Απαιτείται κρασί: 1 φλιτζάνι
Βγάλτε τα σιρόπι σε κονσέρβες και ταξινομήστε το επόμενο μπάρμπεκιου σας με αυτήν την ελαφρώς λεπτή έκδοση φασολιών. Ο συνδυασμός τοματοπολτού και κόκκινου κρασιού δίνει στην κλασική πλευρά μια πιο εκλεπτυσμένη γλυκύτητα και α χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη παρά εάν χρησιμοποιούσατε απλή παλιά ζάχαρη. Κάνετε μερικές μέρες νωρίτερα για να διαπεράσει η σάλτσα τα φασόλια.
ο γιατρός σηκώνει γραμμές
9. Angel Ζυμαρικά Μαλλιών με Λεμόνι Κεράσι Ντοματίνια
Απαιτείται κρασί: & frac12; φλιτζάνι
Διοχετεύστε τις γεύσεις του καλοκαιριού, ανεξάρτητα από το τι λέει το ημερολόγιο, με αυτά τα αβίαστα ζυμαρικά. Ντοματίνια (ας το ακούσουμε λυκοπένιο !) συνδυάζεται με πολλά που περιέχει φλαβανοειδή φρέσκος βασιλικός. Ένα μισό φλιτζάνι λευκό κρασί και ένα ψεκασμόλεμόνισυνθέστε την ελαφριά σάλτσα του. Και πάλι, το Sauvignon Blanc λειτουργεί καλά εδώ για μια φρουτώδη, φυτική γροθιά που δεν είναι υπερβολικά ισχυρή. Ένα ξεσκόνισμα τριμμένου παρμεζάνα προσδίδει ένα λεπτό αλμυρό φινίρισμα χωρίςυπερφόρτωση νατρίου. Και αν ο καιρός συνεργάζεται, πάρτε αυτό το μπολ στο ύπαιθρο.
10. Μεθυσμένα ζυμαρικά
Απαιτείται κρασί: 1 & frac12; φλιτζάνια
Είχατε ένα ποτήρι κρασί πριν από το κρεβάτι χθες το βράδυ και τώρα αντιμετωπίσατε σχεδόν ένα ολόκληρο μπουκάλι για να το χρησιμοποιήσετε πριν πάει άσχημα; Εισάγετε μεθυσμένα ζυμαρικά. Οι χυλοπίτες περνούν τον μισό χρόνο μαγειρέματος σε νερό και οι άλλοι μισοί μουλιάζουν σε ένα κόκκινο λουτρό, οπότε μην χτυπάτε την ποιότητα εδώ - η συνταγή προτείνει ένα καλό Chianti ή Zinfandel. Τυρί Pecorino Romano, μαϊντανός,σκόρδο, και οι πιπεριές τσίλι είναι τα μόνα άλλα συστατικά που χρειάζονται για να φτιάξουν αυτό το υγιεινό και δραματικό πιάτο Απλά ρίξτε μια ματιά σε αυτήν την εντυπωσιακή μωβ απόχρωση - συνολικό δείπνο για δείπνο / ραντεβού-νύχτα-υλικό!
έντεκα. Κινόα Ριζότο
Απαιτείται κρασί: 1 φλιτζάνι
Το Risotto είναι υπέροχο, αλλά ας το παραδεχτούμε, χρειάζεται να προετοιμαστεί ο παραλήπτης. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί χωρίς γλουτένηκινόαστη θέση του ρυζιού για να κόψετε δραστικά το χρόνο μαγειρέματος και ανάδευσης. Τα υπόλοιπα συστατικά είναι οικεία ριζότο χλοοτάπητα, συμπεριλαμβανομένου ενός πλήρους φλιτζανιού ξηρού λευκού κρασιού (το υπόλοιπο Pinot Grigio ταιριάζει στο λογαριασμό) για να προσδώσει ένα βαθύτερο, ελαφρώς όξινο στρώμα στο κατά τα άλλα κρεμώδες συστατικό.Σπανάκιπροσθέτει ένα ποπ χρώμα και επιπλέον σίδηρο και βιταμίνη Κ.
12. Κέικ σοκολάτας κόκκινου κρασιού
Απαιτείται κρασί: 1 φλιτζάνι
Ένα κέικ που περιέχει κρασί και σοκολάτα και παραμένει πλήρες σιτάρι, vegan και χωρίςεπεξεργασμένη ζάχαρη; Οι προσευχές σας στο Διαδίκτυο έχουν απαντηθεί. Η συνταγή του Love Food Eat αναμειγνύει έξυπνα ένα φλιτζάνι κόκκινο κρασί με μαρμελάδα φράουλας και ελαιόλαδο για ένα ελαφρώς γλυκό και ελαφρώς φρουτώδες επιδόρπιο, ενώ μια βαριά κτύπημα σκόνης κακάου το διασφαλίζει ακόμα εξαιρετικά σοκολάτα. Τα ολικής αλέσεως προϊόντα διατρέχουν τον κίνδυνο να είναι υπερβολικά πυκνά, αλλά η υγρασία από το αλκοόλ διατηρεί αυτό το αφράτο. Είναι το απόλυτο & ldquo; έχετε το κέικ σας και φάτε το επίσης & rdquo; σκατά.
13. Cherry Merlot Winesicles
Απαιτείται κρασί: 1 & frac12; φλιτζάνια
Είναι καλό χιούμορ που μεγάλωσε. Περιέχει διπλή δόσηαντιοξειδωτικάαπό τα φρούτα και το κρασί και από ένα απλό σιρόπι, αυτά τα τρία συστατικά popsicles αξίζουν μια θέση στην τακτική περιστροφή των επιδορπίων σας. Παρόλο που αυτή η συνταγή απαιτεί κεράσια και Merlot, έκανε τους τροχούς μας να στρέφονται για αμέτρητα άλλα εξίσου υγιή, συνδυασμένα με κοκτέιλ συνδυασμούς: βατόμουρα και Pinot Noir, βατόμουρα και Cabernet, ροδάκινα και Prosecco & hellip; προχωρήστε και πειραματιστείτε!
14. Τρούφες σοκολάτας κόκκινου κρασιού
Απαιτείται κρασί: & frac12; φλιτζάνι
Παλαιοί άνθρωποι, χαίρεστε: το κόκκινο κρασί αναγνωρίζεται γενικά ως δεκτός στο & ldquo; caveman & rdquo; διατροφή. Τιμήστε αυτές τις αρχαίες επιθυμίες για κρασί και σοκολάτα κάνοντας αυτές τις γελοία εύκολες, τεσσάρων συστατικών τρούφες Paleo. Δεν απαιτείται συγκεκριμένος τύπος κόκκινου εδώ. χρησιμοποιήστε ό, τι έχετε στη διάθεσή σας και τα αποτελέσματα θα είναι ακόμα ομαλά, πλούσια και εύγευστα στο στόμα σας. Μικρό αλλά γεμάτο, είναι επίσης ένας έξυπνος, ελεγχόμενος μερίδες τρόπος για να δαμάσει ένα γλυκό δόντι.
δεκαπέντε. Ζελέ αφρώδους οίνου
Απαιτείται κρασί: Κάτω από 1 & frac12; φλιτζάνια
Άνοιξε λίγο αφρώδη χθες, αλλά τελείωσε το βράδυ πριν μπορέσεις να τελειώσεις το μπουκάλι; Χρησιμοποιήστε αυτό το επιπλέον βάναρο σε αυτήν την υπέροχη αφρώδη ζελέ. Η ζελατίνη δίνει μια ασταθή υφή, ενώ η αγαύη ρίχνει μια ένδειξη γλυκύτητας. Πλήρως γεμάτο σμέουρα (μπόνους βιταμίνη C!) Και σερβίρεται σε κύπελλα, είναι ένα κομψό και δροσιστικό επιδόρπιο που μοιάζει πολύ πιο περίπλοκο από το απλό ψυγείο που απαιτείται.
16. Κόκκινο Κρασί Σοκολάτα Φοντάν Μπράουνις
Απαιτείται κρασί: & frac14; φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας
Όταν γίνει σωστά, το κρασί και η σοκολάτα είναι ένας αγώνας φτιαγμένος από αντιοξειδωτικό παράδεισο. Η ένταση των πρώτων υπογραμμίζει τις λεπτές αποχρώσεις του τελευταίου. Όμως, όπως δείχνει αυτή η συνταγή, η απόδειξη είναι στο κουρκούτι. Δεν υπάρχει παράβλεψη στο βούτυρο ή τη ζάχαρη εδώ, αλλά αυτές οι λιχουδιές γίνονται μεολόκληρα τρόφιμακαι να έχετε ένα εξαιρετικά φοντάν φινίρισμα. Ένα υπέροχο γλάσο ξεπερνά ολόκληρο το shebang.
17. Πουτίγκα ψωμιού με σάλτσα κρασιού λιμένα
Απαιτείται κρασί: 1 φλιτζάνι
Μήπως δώσατε ένα μπουκάλι επιδόρπιο κρασί που συλλέγει τώρα σκόνη; Σκάψτε το για μια τάρτα και γλυκιά σάλτσα για να ψιλοκόψετε πάνω από αυτή την παραδοσιακή πορτογαλική πουτίγκα ψωμιού. Τα κομμάτια της μπαγκέτας της ημέρας απορροφούν το υγρό όμορφα καιγάλα καρύδαςδιατηρεί τη συνταγή χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Η σάλτσα από μόνη της είναι τόσο ευέλικτη που μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να τζαζάρει κέικ λιβρών που αγοράστηκε από το κατάστημα ή ακόμη και να ρίξει λίγο παγωτό.
18. Mango Moscato Smoothie
Απαιτείται κρασί: & frac12; φλιτζάνι
Βάλτε το υπόλοιπο Μοσχάτο από το brunch της περασμένης Κυριακής σε αυτό το καλοκαιρινό μείγμα φρούτων και αφρού. Διαρκώντας όλα τα είκοσι δευτερόλεπτα για να στροβιλιστεί, αυτό το smoothie είναι ιδανικό για ένα γεμάτο πρωινό σαββατοκύριακο ή ως μια διασκεδαστική συστροφή στο νυχτερινό ποτό. Όπως και άλλες συνταγές αυτής της λίστας, κάντε αυτό το launchpad για τις δικές σας ατελείωτες παραλλαγές. Ρίξτε σε μούρα και πεπόνια ή Proseccos και Rieslings.
19. Κύπελλο ελιάς με βασιλικό εγχυμένο με λευκό κρασί
Απαιτείται κρασί: & frac12; φλιτζάνι
Παραδεχόμαστε, ο τίτλος αυτής της συνταγής είναι λίγο εντυπωσιακός, αλλά οι περιπετειώδεις τρώγοντες θα ανταμειφθούν με μια εκλεπτυσμένη σύντηξη γεύσεων. Υγιή καρδιάελαιόλαδοδίνει σε αυτά τα cupcakes ένα γήινο βάθος και τα εμποτισμένα φύλλα βασιλικού τα εμποτίζουν με μια αλμυρή απόχρωση και υπέροχα στίγματα πράσινου. Μισό φλιτζάνι φρουτώδες λευκό κρασί είναι ιδανικό για να διατηρείτε το θέμα των βοτάνων και να προσφέρετε μια πολύπλοκη γλυκύτητα χωρίς να προσθέτετε περισσότερη ζάχαρη. Εάν έχετε ένα αχρησιμοποίητο White Zinfandel ή Sauternes, μεταφέρετέ το σε αυτό το ψήσιμο!
wiki της ημέρας του τσάρλι
είκοσι. Λαχταριστά αχλάδια σε κόκκινο κρασί και γλάσο σοκολάτας
Απαιτείται κρασί: 3 φλιτζάνια
Δεδομένου ότι αυτή η συνταγή απαιτεί τρία καλά φλιτζάνια κόκκινο κρασί, ίσως χρειαστεί να αποθηκεύσετε σκόπιμα το καλύτερο μέρος ενός μπουκαλιού για να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο, αλλά θα αξίζει τον κόπο. Υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες Boscαχλάδιααφιερώστε μια πλήρη μισή ώρα απορροφώντας ένα αναβράζον μείγμα κόκκινου κρασιού, ζάχαρης, βανίλιας καικανέλαέως ότου έρθουν σε ροζ χρώμα και έπιναν θετικά τις γλυκές και πικάντικες γεύσεις. Επιμεταλλώστε το κρίνο ρίχνοντας όλη την υπόλοιπη σάλτσα πριν τα καταβροχθίσετε. Είναι όλη η διασκέδαση του κρασιού και κανένας από τον πονοκέφαλο της επόμενης ημέρας.
είκοσι ένα. Γιαούρτι Panna Cotta με λευκό κρασί και σάλτσα βερίκοκου
Απαιτείται κρασί: 1 φλιτζάνι
Αν νομίζατε ότι η panna cotta ήταν πολύ εκφοβιστική για να επιχειρήσετε, αυτή η συνταγή θα σας πείσει διαφορετικά. Μη λιπαράελληνικό γιαούρτιστη θέση της κρέμας φωτίζει τα πράγματα, προσθέτοντας μια σημαντική ώθηση πρωτεΐνης και ασβεστίου διατηρώντας παράλληλα την παχιά, κρεμώδη συνέπεια των παραδοσιακών εκδόσεων. Χρησιμοποιήστε βιολογικάμέλι, η οποία προσφέρει επιπλέον υποστήριξη ανοσίας και πεπτικά οφέλη για την υγεία. Τα αποξηραμένα βερίκοκα μπορεί να είναι σκληρά, αλλά μαγειρεμένα σε λευκό κρασί, γίνονται μαλακά και πιο γλυκά. Οποιαδήποτε υπόλοιπη σάλτσα μπορεί να αφαιρεθεί από το πλιγούρι βρώμης το πρωί σας ή να ψεκάσει σε παγωμένα γλυκά. Δηλαδή, αν δεν το τοποθετήσετε απλώς στο στόμα σας.
22. Κατεψυγμένο καρπούζι και λευκό κρασί Granita
Απαιτείται κρασί: & frac12; μπουκάλι
Το Malbec λειτουργεί εκπληκτικά καλά για αυτό το χοντρό, καλοκαιρινό granita. Ενώ χρειάζονται μερικές ώρες προετοιμασίας, η διαδικασία δεν είναι δύσκολη. Και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό: Το κρασί Βουργουνδίας ενάντια στο υπόλευκο φασόλι βανίλιας κάνει μια δραματική δήλωση και οι παγωμένοι κόκκοι με το μεταξωτό παγωτό παρέχουν μια υπέροχη αντίθεση στην υφή. Έχεις λιγότερο από μισό μπουκάλι κρασί; Απλά στο μισό της συνταγής - ή ακόμα καλύτερα, συμπληρώστε το κενό με φλεγμονή και καταπολέμηση του καρκίνουχυμό μούρων.
23. Αφαιρέστε τους λεκέδες λίπους (λευκό)
Η συσσώρευση λαδιού στο γκαράζ σας ή στην εξωτερική σχάρα σας οδηγεί τρελός; Τρίψτε το γράσο χρησιμοποιώντας λευκό κρασί αναμεμειγμένο με μαγειρική σόδα. Και τα δύο είναι αποτελεσματικά στο απορροφώντας λεκέδες και αφήνοντας την περιοχή τόσο καλή όσο καινούργια. Φροντίστε να αφήσετε τη λύση να παραμείνει για λίγα λεπτά πριν τη σβήσετε για καλύτερα αποτελέσματα.
24. Καθαρό προϊόν (κόκκινο)
Εάν ανοίξατε ένα μπουκάλι κόκκινο μόνο για να ανακαλύψετε ότι ήταν απλώς απαράδεκτο, μην το πετάξετε - ξεπλένοντας φρούτα και λαχανικά με λίγο κρασί μαζί με δοχείο νερού σκοτώσει ανεπιθύμητα βακτήρια στις επιφάνειές τους.
25. Ενυδατικό δέρμα (κόκκινο)
Γιατί να κερδίσετε χρήματα σε υπερτιμημένες θεραπείες σπα, όταν η απάντηση στις ανάγκες περιποίησης της επιδερμίδας σας κάθεται σε ένα μπουκάλι κόκκινο; Την επόμενη φορά που θα κάνετε μπάνιο, σπρώξτε το νερό με μια φιλελεύθερη χύστε (σκεφτείτε ένα φλιτζάνι ή δύο αξίας) εναπομείναντος κόκκινου κρασιού. την επαναληπτική ρεσβερατρόλη και την απολέπιση τρυγικό οξύ απαλύνει, απολυμαίνει και αναζωογονεί το δέρμα σας, αφήνοντάς το φαίνεται πιο ομαλή . Ρίξτε στον εαυτό σας ένα άλλο ποτήρι για να πιείτε ενώ μουλιάζετε. ΒΥΟ Enya .
26. Σώστε ένα χύσιμο (Λευκό)
Είναι το τρομερό ατύχημα για δείπνο-πάρτι: κάποιος ρίχνει το ποτήρι του κόκκινου στο πολύτιμο χαλί σας με κρέμα (ή καναπέ ή παντελόνι. Αλλά ελπίζουμε ότι δεν είναι παντελόνι - η κρέμα είναι δύσκολο να τραβηχτεί.). Πριν απο σενα προγραφή από μελλοντικές συγκεντρώσεις, ξέρετε ότι υπάρχει μια γρήγορη λύση. Πολέμα τη φωτιά με φωτιά! Το λευκό κρασί είναι γνωστό ότι βοηθά στην εξάλειψη λεκέδες από κόκκινο κρασί . Ρίξτε λίγο πάνω από την μολυσμένη περιοχή, αφήστε το να μουλιάσει για 10 λεπτά και ξεπλύνετε με χλιαρό νερό. Σκεφτείτε το ως τα μαλλιά του σκύλου , αλλά για χυμένο κρασί.
27. Λίπασμα φυτών (κόκκινο)
Μετατρέψτε μια κακία σε αρετή χρησιμοποιώντας το κρασί ως εργαλείο ανακύκλωσης φιλικό προς τη γη. Πετάξτε τις τελευταίες σταγόνες στον κάδο κομποστοποίησης, όπου θα είναι ενεργοποιήστε τα βακτήρια στο εσωτερικό και τελικά ενισχύει την ανάπτυξη τουστον κήπο σας. Με μια απλή κίνηση, κάντε τον αντίχειρά σας πιο πράσινο, τον συνειδητό καθαριστή σας και τα φυτά σας πολύ πιο ευτυχισμένα.