Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Κάθε φθινόπωρο ευθυγραμμίζουμε τα ντουλάπια μας με κουτάκι πουρέ κολοκύθας. Έχουμε κάθε πρόθεση να αξιοποιήσουμε στο έπακρο το βασικό ντουλάπι του φθινοπώρου, αλλά δεν έχουμε τη δημιουργικότητα που την κάνει καλή χρήση. Και TBH οποιαδήποτε πίτα που προσπαθούμε να κάνουμε δεν θα συγκριθεί με τη γιαγιά, οπότε ποιο είναι το νόημα; Τώρα ήρθε η ώρα να σκεφτούμε πέρα από την πίτα, επειδή υπάρχουν ατελείωτοι τρόποι να χρησιμοποιήσετε αυτό το απλό κουτί. Από τις αρκετά κοινές συνταγές (όπως ριζότο ή ζυμαρικά ) στους λιγότερο αναμενόμενους (μαρτίνι κολοκύθας, κανένας;), κονσέρβεςκολοκύθιείναι ένα εκπληκτικά ευέλικτο προϊόν που είναι γεμάτο με βιταμίνες A, C, K και φυτικές ίνες. Ας διαδώσουμε τη λέξη: Η κολοκύθα κάνει τα πάντα πιο νόστιμα, οπότε εδώ είναι μια λίστα με μη συμβατικούς τρόπους για να τα χρησιμοποιήσετε, έτσι ώστε τα κουτιά σας να μην κάθονται στα ράφια σας μέχρι το επόμενο φθινόπωρο να κυλήσει.
Αναψυκτικά
1. Κοκτέιλ ανανά κολοκύθας
Η κολοκύθα έχει μια ομαλή, ζεστατική ποιότητα που συνήθως προσφέρεται για κρεμώδη πιάτα, αλλά λειτουργεί επίσης καλά σε αυτό το γλυκό κοκτέιλ εσπεριδοειδών που πιθανότατα θα βρείτε τον εαυτό σας λαχτάρα το καλοκαίρι.
2. Smoothie κολοκύθας Protein Smoothie
Αποκτήστε jacked-o-lantern με αυτό το smoothie για την οικοδόμηση μυών - τον τέλειο τρόπο για να τερματίσετε μια έντονη υπαίθρια προπόνηση ή για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα λίγο ενεργό μπαχαρικό.
3. Smoothie κολοκύθας μπανάνας
Κουραστήκατε από το ίδιο παλιό smoothie φράουλας-μπανάνας; Δώστε του μια εμπνευσμένη από την πτώση με αυτήν την εξαιρετικά εύκολη συνταγή. Εκτός από την κονσερβοποιημένη κολοκύθα, στοιχηματίζουμε ότι έχετε ήδη όλα τα συστατικά στην κουζίνα σας.
4. Κούνημα κολοκύθας
Μια φοβερή ανατροπή στη βάση των διακοπών, με αυτόν τον τρόπο να ξεκινήσετε το πρωί του Δεκεμβρίου. Ή αν είναι αργότερα μέσα στη μέρα, μπορείτε να προσθέσετε ρούμι, μπράντυ ή μπέρμπον (ή και τα τρία).
5. Κολοκύθα Τσάι Τσάι Latte
Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο να πιείτε μπροστά από ένα τζάκι; Αυτή η απλή συνταγή προσθέτει απλώς κολοκύθα στο τσάι τσάι, αλλά προσφέρει μια απαλή απαλότητα που θα σας κάνει να πιστεύετε ότι το 'ζεστό' είναι μια νέα γεύση.
Σνακ
6. Αλμυρά Muffins κολοκύθας και φασκόμηλου
Τα αλμυρά muffins δεν παίρνουν αρκετό παιχνίδι, αλλά αυτός είναι ένας απλός, νόστιμος τρόπος να τα φέρεις στο τραπέζι. Φτιαγμένο με βρώμη, ελαιόλαδο, βότανα και ξύδι μήλου μηλίτη, δεν έχουν επιπλέον ζάχαρη και θα σας ζεσταίνουν από μέσα προς τα έξω.
7. Crock-Pot Apple Pumpkin Butter
Αυτή είναι μια από αυτές τις συνταγές που θα θέλατε να τα δείτε όλα. Απλώστε το πάνω από ένα μάφιν, τηγανίτα ή ένα κομμάτι τοστ, ή ας είμαστε σοβαροί… απλά σκάψτε το κουτάλι σας στο μείγμα και αφήστε τα καρύδια.
λαβές θυρών ασφαλείας
8. Μαλακά κολοκύθα Granola Bars
Ποιος ήξερε ότι ένα μπαρ granola θα μπορούσε να φέρει αυτόν τον ενθουσιασμό σε ένα μεσημεριανό σνακ; Συσκευασμένα με κολοκύθα, κανέλα, ξηρούς καρπούς και βρώμη, αυτά τα μπαρ είναι πολύ καλύτερα από ό, τι αγοράζετε στο κατάστημα.
9. Κολοκύθα Scones
Ποιος λέει ότι τα scones προορίζονται μόνο για ένα σαββατοκύριακο; Όχι εμείς, ειδικά όταν είναι γεμάτες με ψητή κολοκύθα, όλυρο αλεύρι, κανέλα και μια πινελιά μελιού. Αυτή η αμερικανική πινελιά στο βρετανικό βασικό είναι το τέλειο συμπλήρωμα για ένα φλιτζάνι τσάι και ένα καλό βιβλίο.
10. Λευκό φασόλι κολοκύθα Χούμους
Η συνταγή για αυτήν την ασυνήθιστη βουτιά έχει μόνο ένα βήμα: Ρίξτε τα πάντα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Το μείγμα των φασολιών κανελίνιας, της κολοκύθας και πολλών μπαχαρικών δημιουργεί μια πλούσια, μεσο-Ανατολική γεύση, κατάλληλη για οποιοδήποτε πιάτο, από πίτα έως σαλάτα μέχρι άκρη στο δάχτυλο.
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
11. Υγιείς τηγανίτες κολοκύθας
Χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, αυτές οι πλούσιες τηγανίτες είναι μια πιο υγιεινή επιλογή για παιδιά και ενήλικες. Συνδυάζονται επίσης όμορφα με φρούτα, γιαούρτι, καρύδια - το ονομάζετε. Δεν θα κρίναμε αν ρίξατε και τσιπ σκούρας σοκολάτας στο κουρκούτι.
12. Κολοκύθα Maple Granola
Το ψήσιμο granola πρέπει να είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να περάσετε ένα απογευματινό φθινόπωρο. Η μυρωδιά από μόνη της αξίζει τον κόπο και το μαγείρεμα μιας μεγάλης παρτίδας για την επόμενη εβδομάδα μπορεί να κάνει τον καθένα να ανυπομονεί να ξυπνήσει το πρωί.
13. Πλιγούρι βρώμης κολοκύθας
Υπάρχει κάτι μαγικό για τον τρόπο που τα Crock-Pots κάνουν το υγιεινό φαγητό ακόμα πιο νόστιμο. Βάλτε τα πάντα στη βραστή κουζίνα πριν πάτε για ύπνο και θα ξυπνήσετε με τη μυρωδιά ενός ζεστού πρωινού το φθινόπωρο που θα μείνει μαζί σας μέχρι το απόγευμα.
14. Υγιεινό μπαχαρικό γιαούρτι κολοκύθας Granola Parfait
Αυτό το parfait διαρκεί μόνο 10 λεπτά για την προετοιμασία και κάνει το πρωινό να αισθάνεται σαν επιδόρπιο. Γεμάτο ελληνικό γιαούρτι, granola, κανέλα και μοσχοκάρυδο, αυτό το πιάτο είναι τόσο απλό και νόστιμο που σίγουρα θα γίνει βασικό… όλο το χρόνο.
15. Κατσαρόλα με Πρωινό Κολοκύθας Latte Quinoa
Το όνομα μπορεί να ακούγεται σαν παιχνίδι Mad Libs, αλλά αυτό το πρωινό χωρίς γλουτένη δεν είναι αστείο. Συνδυάζοντας άψογα τις γεύσεις της καρύδας, των πεκάν, του σφενδάμνου και της βανίλιας, αυτό το πρωινό φαίνεται ότι θα ήταν ανθυγιεινό (αλλά πραγματικά δεν είναι!). Απλώς βεβαιωθείτε ότι είστε έτοιμοι να ασκήσετε λίγη υπομονή ενώ περιμένετε να μαγειρευτεί στο φούρνο.
16. Βάφλες κολοκύθας ολικής αλέσεως
Το κουρκούτι μπορεί να φτιαχτεί το προηγούμενο βράδυ, οπότε είναι εύκολο για αυτό το νόστιμο, τραγανό πρωινό να γίνει πρωί. Δοκιμάστε τα συμπληρωμένα με φρέσκα μούρα και ελληνικό γιαούρτι, ή ένα μεγάλο ψιλοκομμένο σιρόπι σφενδάμου.
Τα χέρια
17. Μπιφτέκια κολοκύθας
Η κολοκύθα δεν βρήκε ποτέ ένα σπίτι ανάμεσα σε ψωμί, αλλά αυτά τα μπιφτέκια θα αλλάξουν τον τρόπο με τον οποίο σκέφτεστε για τα χορτοφάγα μπέργκερ. Φροντίστε να θυμάστε τη σκόνη τσίλι και το κύμινο για να δώσετε αυτό το πιάτο ένα λάκτισμα.
18. Κολοκυθόγαλο με σάλτσα κολοκύθας BBQ
Διπλή κολοκύθα σημαίνει διπλή διασκέδαση. Αυτό το καπνιστό, γευστικό καρβέλι είναι ιδανικό για ένα κρύο βράδυ. Η σάλτσα κολοκύθας BBQ προσθέτει μια επιπλέον διάσταση στην αλμυρή-γλυκιά δυναμική.
Γιουν Σουνγκ Μπιν
19. Κρεμώδη κολοκύθα Alfredo Penne Pasta
Αυτή η καινοτόμος συνταγή χρησιμοποιεί το γάλα καρύδας ως βάση για την «κρεμώδη» σάλτσα (απλώς αφαιρέστε το τυρί εάν θέλετε να το κάνετε πλήρως βίγκαν). Εάν δεν έχετε διάθεση ζυμαρικών, αυτός ο blogger λέει ότι η χρήση quinoa έχει υπέροχη γεύση επίσης.
20. Chipotle Pumpkin Veggie Burgers
Για ένα γευστικό μπιφτέκι, δοκιμάστε αυτό το καπνιστό μείγμα που ζωντανεύει με σάλτσα Chipotle και σπασμένο αβοκάντο. Εάν δεν έχετε γλουτένη, δοκιμάστε να σερβίρετε το μπιφτέκι σε ένα κρεβάτι με λαχανικά ή τρίψτε το για να φτιάξετε μια σαλάτα λαχανικών.
21. Κάρυ κολοκύθας και γαρίδας
Η κολοκύθα είναι συνώνυμη με το φθινόπωρο, τα ψυχρά αεράκια και το φαγητό των Ευχαριστιών, αλλά αυτό το πιάτο προσθέτει μια ασυνήθιστη διάσταση στο πορτοκαλί λαχανικό. Ρίχνει ένα κουτί σε ένα παραδοσιακό κάρυ και το συνδυάζει με μια μεγάλη βοήθεια του αγαπημένου θαλασσινού.
Ντέιβιντ Μπράιαν ηλικία
Επιδόρπια
22. Παγωτό κολοκύθας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
Εάν είστε vegan ή προσπαθείτε να αποφύγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα επειδή δεν είναι τόσο ευχάριστο στο στομάχι σας, θα λατρέψετε αυτήν την έκδοση παγωτού. Η συνταγή χρησιμοποιεί γάλα καρύδας και ξηρούς καρπούς για μια πλούσια κρεμώδη ουσία και συσκευάζεται σε ένα φλιτζάνι σπασμένα γκράχαμ κράκερ για πρόσθετη κρίση.
23. Σοκολάτα κολοκύθας Protein Fudge
Αυτό το υγιές επιδόρπιο είναι απαλό, παρακμιακό και γεμάτο πρωτεΐνες, χωρίς ζάχαρη. Το λάδι καρύδας και το γάλα αμυγδάλου παρέχουν λίπη πλήρωσης για να βοηθήσουν σε αυτή τη θεραπεία μια εξαιρετικά ικανοποιητική συνέπεια.
24. Παγωμένο γιαούρτι κολοκύθας
Δεν θα θελήσετε ποτέ να αγοράσετε ξανά το φθινόπωρο… μόνο επειδή μπορείτε να το κάνετε πολύ καλύτερο στη δική σας κουζίνα. Αυτή η συνταγή σοκάρει τους γευστικούς συνδυασμούς προσθέτοντας σπιτικά κομμάτια πίτας στην κορυφή αυτής της δροσερής απόλαυσης. Εντάξει. Μπορεί να μην είναι εντελώς χωρίς ζάχαρη, αλλά φίλε, μερικές φορές απλά δεν μπορείς να πεις όχι σε λίγη ζάχαρη στη ζωή σου.
25. Μαλακά μπισκότα κολοκύθας (χωρίς γλουτένη και Vegan)
Το ψήσιμο αυτών των υπέροχων vegan cookies είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να περάσετε ένα φθινόπωρο απόγευμα. Είναι σοφό να μαγειρεύετε σε μικρές παρτίδες, ωστόσο - είναι λίγο πολύ εύκολο να φάτε ολόκληρο το δίσκο.
26. Ψητά κολοκύθα ντόνατς
Υπάρχει κάτι περισσότερο σαν πτώση από το να τρώμε ντόνατς με μηλίτη μήλου; Προχωρήστε και προσθέστε ένα επιπλέον ξεσκόνισμα κανέλας και ζάχαρης για να αυξήσετε πραγματικά αυτή τη συνταγή στην απόλυτη τελειότητα.
27. Πουτίγκα κολοκύθας Chia
Συσκευάζοντας το trifecta πρωτεΐνης, φυτικών ινών και ωμέγα-3, το chia σχηματίζει επίσης μια γέλη goopy όταν συνδυάζεται με ένα υγρό. Αυτό το καθιστά ιδανικό για την παρασκευή υγιών πουτίγκων, και αυτή η ποικιλία με γεύση κολοκύθας δεν αποτελεί εξαίρεση.
28. Κρέμα κολοκύθας
Χτυπάω καλά. Αυγά, δηλαδή. Στη συνέχεια, προσθέστε τα σε λίγο πουρέ κολοκύθας, γάλα και μπαχαρικά και ψήστε έως ότου το πλούσιο αλλά υγιές επιδόρπιο σας είναι έτοιμο να καταναλωθεί.
Για το σκυλί
29. Θεραπείες σκύλου κολοκύθας
Αποδεικνύεται ότι το πουρέ κολοκύθας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βοηθήσετε στη δυσκοιλιότητα των σκύλων, και τα poches θα λατρέψουν αυτά τα μπισκότα πτώσης. Γιατί ο Μπάρκ Ράφαλο πρέπει να είναι ο μόνος χωρίς διακοπές; Προχωρήστε και ρίξτε μια γεύση για τον εαυτό σας επίσης.
