Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Υπάρχει κάτι τόσο άνετο για τη γεύση του φθινοπώρου. Ζεστά και πικάντικα ποτά σε κούπες που ζεσταίνουν το χέρι, παρακμιακές πίτες κολοκύθας και τραγανές στρογγυλές μήλες προσφέρουν όλα ένα επίπεδο άνεσης που δεν ταιριάζει με τα τρόφιμα από οποιαδήποτε άλλη εποχή.
Τα περισσότερα από τα πιάτα που ουρλιάζουν «πέφτουν» απολαμβάνουν γύρω από ένα τραπέζι με την οικογένειά τους μετά από ώρες σχολαστικής δουλειάς που ξεφλουδίζουν τα μήλα, ψήνοντας κολοκύθα (ή, ξέρετε, ανοίγοντας ένα κουτί…) ή ξεδιπλώνοντας την κρούστα πίτας. Αλλά ας γίνουμε πραγματικοί - η ζωή δεν είναι πάντα ευνοϊκή για μακρά, περίτεχνα γεύματα ή εφίδρωση πάνω από τη σόμπα. Μη φοβάστε: Έχουμε 35 υγιεινές συνταγές για να σας βοηθήσουμε να απολαύσετε τις καλύτερες γεύσεις του φθινοπώρου οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, ανεξάρτητα από το πόσο απασχολημένο παίρνει αυτό το πρόγραμμα.
Σφεντάμι
1. Η κάνναβη με πρωτεΐνη και το πλιγούρι βρώμης Maple Pecan
Ζεστό, παγωμένο και παρήγορο, αυτό το νόστιμο πλιγούρι βρώμης πέφτει βασικά σε ένα φλιτζάνι. Σιρόπι σφενδάμνου και μπαχαρικά κολοκύθας του δίνουν άφθονη γεύση. Για να μην αναφέρουμε, τα πεκάν είναι μια εξαιρετική πηγή υγιεινών λιπών και βιταμίνης Ε, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την υγιεινή αυτού του υπέροχου πρωινού.
ηλικιωμένες γυναίκες νεότεροι άνδρες οι σχέσεις λειτουργούν
2. Τέλειο γιαούρτι σφενδάμνου μπανάνας
Το ελληνικό γιαούρτι είναι πάντα μια εξαιρετική επιλογή σνακ. Είναι γεμάτο με πρωτεΐνες και όταν προσθέτετε φέτες μπανάνας, λίγο σιρόπι σφενδάμου υψηλής ποιότητας και μερικά ψιλοκομμένα καρύδια, έχετε ένα σνακ εξαιρετικά γλυκό, γεμάτο. Προχωρήστε και σκάψτε μέσα.
3. Βάφλες Maple Bacon
Οι βάφλες είναι το τέλειο φαγητό που συνδυάζεται με γλυκό σιρόπι σφενδάμνου και αυτή η συνταγή οδηγεί στο επόμενο επίπεδο προσθέτοντας μπέικον στην εξίσωση. Όσο για το σφένδαμνο και το μπέικον, αυτή είναι μια πολύ υγιεινή επιλογή, με ελληνικό γιαούρτι, αυγά, γάλα αμυγδάλου και βρώμη.
Κολοκύθι
4. Ενεργειακοί φραγμοί κολοκύθας Vegan
Αυτές οι μπάρες με άρωμα φθινοπώρου απαιτούν απλώς τέσσερα απλά βήματα - σπρώξτε τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε, πιέστε σε μια κατσαρόλα και παγώστε. Είναι μια τέλεια λύση για τα απογευματινά γεύματα.
5. Τέλειο ελληνικό γιαούρτι κολοκύθας
Σκεφτήκατε ποτέ να προσθέσετε πουρέ κολοκύθας στο γιαούρτι; Ούτε εμείς - μέχρι τώρα! Ρίξτε λίγο κολοκύθα granola ή ψητό pepitas στην κορυφή και έχετε ένα ολόκληρο σνακ με θέμα την κολοκύθα (ή πρωινό). Περιχύνουμε με λίγο μέλι ή σιρόπι σφενδάμου για επιπλέον γλυκύτητα. Αποθηκεύστε έως και δύο ώρες έξω από το ψυγείο ή διατηρήστε το κρύο μέχρι να είστε έτοιμοι να το απολαύσετε.
6. Υγιεινό Muffin Cheesecake κολοκύθας
Όλοι είμαστε στον πειρασμό από τα muffins τυριού κρέμας κολοκύθας που χύνονται στην υπόθεση στο Starbucks - μην προσπαθήσετε καν να το αμφιβάλλετε. Προχωρήστε και δοκιμάστε τις εκδόσεις του καφενείου κάνοντας αυτή τη συνταγή που μειώνει τα ανθυγιεινά πράγματα, αλλά εξακολουθεί να προσφέρει τη γεύση και την κρεμώδη, νόστιμη υφή της ζαχαροπλαστικής που κάθεται στη θήκη.
7. Μπισκότα από βρώμη κολοκύθας με σοκολάτα
Μη διστάσετε να απολαύσετε ένα ή δύο (ή τρία) από αυτά τα μπισκότα: Το αλεύρι είναι ολικής αλέσεως, το βούτυρο αντικαθίσταται με σάλτσα μήλου και τα τσιπ σοκολάτας είναι σκοτεινά. Γεια σας, υγιεινά μπισκότα για πρωινό.
8. Ψητοί σπόροι κολοκύθας (6 τρόποι)
Ήρθε η ώρα να τοποθετήσετε το σπόρο κολοκύθας μπροστά και στο κέντρο (και όχι στον κάδο απορριμμάτων αφού ολοκληρώσετε το σκάλισμα της κολοκύθας σας). Όχι μόνο είναι γεμάτα με μαγνήσιο και ψευδάργυρο - καθιστώντας τους μια υγιεινή επιλογή - αλλά και οι αρωματικές επιλογές είναι ατελείωτες. Σας αρέσει μια γλυκιά απόλαυση; Ρίξτε λίγο καφέ ζάχαρη και κανέλα. Χρειάζεστε κάτι πικάντικο; Προσθέστε λίγο πιπέρι καγιέν και χυμό λάιμ. Ψάχνετε για ένα μείγμα πικάντικου και γλυκού; Επιλέξτε ένα μείγμα ζάχαρης, καγιέν και λίγο αλάτι.
9. Βρώμη κολοκύθας
Οτιδήποτε μπορεί να προστεθεί στο πλιγούρι βρώμης. Και ενώ υπάρχουν κάποιοι από τους συνηθισμένους συνδυασμούς εκεί έξω (αυγό ποσέ και μπέικον, κάποιος;), προσθέτοντας μια κουταλιά πουρέ κολοκύθας και μπαχαρικό κανέλας κάνουν το τέλειο συμπλήρωμα στην κρεμώδη βρώμη. Πετάξτε το σε ένα ανθεκτικό δοχείο Tupperware και φάτε σε οποιαδήποτε θερμοκρασία όταν χτυπήσουν πόνους πείνας ή όταν λαχταράτε κολοκύθα.
10. Τηγανίτες κολοκύθας Paleo
Αυτές οι τηγανίτες κολοκύθας είναι τέλειες για να ρίξουν στο ταψί με κουτάλες ασημένιου δολαρίου και, στη συνέχεια, να καταψύξουν ή να παγώσουν μέχρι να είστε έτοιμοι να το ξεκαθαρίσετε. Φάτε τα πιάτα σας για ένα φιλικό προς το Παλαιό σνακ ή τα γεμίστε μαζί με ένα μίνι δοχείο σιροπιού σφενδάμνου ή ελληνικό γιαούρτι για βουτιά.
11. Κολοκυθόπιτα
Αυτό είναι σίγουρο ότι θα είναι επιτυχία στο επόμενο κοκτέιλ πάρτι. Ανακατέψτε μερικά φλιτζάνια ελληνικό γιαούρτι βανίλιας με λίγο τυρί κρέμα, ένα πασπαλισμένο με ζάχαρη, πουρέ κολοκύθας και μπαχαρικά. Ψύξτε μέχρι να φτάσει (περίπου τρεις ώρες) και σερβίρετε μαζί με φέτες μήλων, μπισκότα graham ή τσιπς με κανέλα-ζάχαρη για πίτα ημι-γλυκού, κολοκύθας.
κοκτέιλ baby shower μπλε
12. Μίνι πίτες κολοκύθας Vegan
Ναι, μπορείτε να απολαύσετε κλασική πίτα κολοκύθας σε ένα σνακ ενός γεύματος, εν κινήσει. Δοκιμάστε αυτές τις μίνι προσωπικές πίτες που μπορούν εύκολα να μαζευτούν μαζί, να ψηθούν, να καταψυχθούν και να αποψυχθούν όλη τη νύχτα στο ψυγείο προτού γεμίσετε για ένα σνακ την επόμενη μέρα.
Αχλάδι
13. Σκοπός αχλάδι Green Smoothie
Ναι, τα smoothies μπορούν να κάνουν ένα υπέροχο σνακ το μεσημέρι, υπό την προϋπόθεση ότι έχετε πρόσβαση σε ψυγείο ή καταψύκτη. Δοκιμάστε αυτό το smoothie με αχλάδι, με τυρί cottage, ελληνικό γιαούρτι, ασπράδι αυγού και σκόνη πρωτεΐνης για μια γεμάτη απογευματινή γουλιά.
14. Κέικ αχλαδιού κανέλας
Τα κέικ δημιουργούν εξαιρετικά φορητά σνακ αν είστε έτοιμοι για προετοιμασία - ειδικά όταν είναι γεμάτα με φρούτα ή λαχανικά. Αυτό το κέικ αχλαδιών με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλεύρι ολικής αλέσεως είναι γεμάτο με κανέλα και κομμάτια αχλαδιού. Ψήνουμε σε ένα ταψί ή οποιοδήποτε άλλο είδος τηγάνι. η γεύση είναι η ίδια.
15. Λαχταριστά αχλάδια με ξύλο καρυδιάς και ελληνικό γιαούρτι κανέλας
Ένα άλλο αστέρι για το αγαπημένο μας ελληνικό γιαούρτι! Απλά ψιλοκόψτε το μισό από ένα αχλάδι με μερικές ιδιαίτερες γεύσεις. δροσερός; μετά συμπληρώστε με ελληνικό γιαούρτι κανέλας για να συνδυάσετε όλες αυτές τις γεύσεις πτώσης.
16. Edamame Crostini με αχλάδια
Φρυγανίστε μερικά κομμάτια ψωμιού και συμπληρώστε με αυτό το ελαφρώς γλυκό κάλυμμα με πρωτεΐνες για μια εφευρετική λήψη μπρουσκέτας. Το Edamame είναι γεμάτο με φυτικές ίνες, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για κοπή και η γλυκύτητα των αχλαδιών προσθέτει αρκετό βάθος στη γεύση και την υφή.
17. Smoothie αχλαδιού με βούτυρο αμυγδάλου
Το φαγητό με άνεση δεν χρειάζεται να σας ζυγίζει. Ξεκινήστε τη μέρα σας με μια υγιή νότα με αυτόν τον υγιή, δροσιστικό χυμό από αχλάδια και την αλμυρή γεύση του κρεμώδους βουτύρου αμυγδάλου. Αποφασίσαμε επίσης να παραλείψουμε το TruMoo και να χρησιμοποιήσουμε το γάλα που είχαμε στο ψυγείο μας.
Κράνμπερι
18. Σάλτσα καρυκευμένων βακκίνιων-αχλαδιών
Αυτή η σάλτσα βακκίνιων πραγματικής διαπραγμάτευσης απέχει πολύ από τη ζελατινοποιημένη έκδοση που διατίθεται σε ένα κουτί (και ευκολότερο από ό, τι νομίζετε). Σιγοβράστε τα βακκίνια, την αγαύη και πολλά μπαχαρικά έως ότου χωριστούν σε μια γλυκιά, γευστική σάλτσα που είναι ιδανική για τοστ, γιαούρτι, πλιγούρι βρώμης ή κρέας. Και με την προστιθέμενη γεύση του αχλαδιού; Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο.
19. Μπισκότα κολοκύθας, Pepito και Cranberry
Τι μπορούμε να πούμε - το πουρέ κολοκύθας κάνει υπέροχα μπισκότα! Αντί για την πιο κλασική προσθήκη τσιπ σοκολάτας, τα αποξηραμένα βακκίνια προσθέτουν μια ωραία λαστιχωτότητα σε αυτές τις λιχουδιές.
20. Easy Maple Cranberry Granola
Το Granola είναι πάντα μια εξαιρετική επιλογή για πολλές μέρες μακριά από το σπίτι ή το γραφείο. Είναι εύκολο να συσκευάσετε και να διατηρήσετε φρέσκο ανεξάρτητα από το τι. Δοκιμάστε αυτήν την έκδοση με αποξηραμένα βακκίνια για μια ελαφρώς γλυκιά και τάρτα προσθήκη.
Λαχανικά
21. Δαγκώματα τυριών μπρόκολου
Μια πρόσφατη αποκάλυψη: Οι κονσέρβες Muffin είναι ο καλύτερος φίλος μας για σνακ. Χτυπάμε ένα μείγμα από αυγά, γάλα, μπρόκολο και τυρί, ψήνουμε σε κασσίτερους muffin και ψύξτε μέχρι να είναι έτοιμο για κατανάλωση. Αυτά τα τσιμπήματα προσφέρουν πρωτεΐνες από το αυγό, καθώς και λίγο μπρόκολο, το οποίο ποτέ δεν πονάει.
22. Σκουός ψητό βελανίδι με γλάσο σφενδάμου σφενδάμνου
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, κάτι τόσο απλό όσο μερικές φέτες ψητής βελανιδιάς σκουός μπορεί να κάνει ένα ιδανικό σνακ που θα σας κρατήσει πιο γεμάτο περισσότερο. Φέτα, καρυκεύστε το με σιρόπι σφενδάμου και το εκπληκτικό λούστρο chipotle σε αυτήν τη συνταγή και στη συνέχεια ψητό. Απλά φροντίστε να το αφήσετε να κρυώσει πριν το φέρετε για σνακ.
23. Butternut Squash Hummus
Τα ρεβίθια δεν είναι η μόνη λεωφόρος για υπέροχο χούμους. Η ψητή σκουός (ή και τα τεύτλα) μπορεί να κάνει μια τέλεια μοναδική βουτιά. Απλά συνδυάστε κάποια προμαγειρευμένη σκουός και στη συνέχεια προσθέστε χυμό λεμονιού, ταχίνι και σκόρδο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και σφυγμό μέχρι να γίνει λείο. Συσκευάστε με μερικά λαχανικά για ένα δάγκωμα όταν το χρειάζεστε.
24. Ψητό κολοκύθι Butternut και σούπα μήλου
Αυτή η βελούδινη, πλούσια σε λαχανικά σούπα είναι ακριβώς αυτό που διέταξε ο γιατρός για ένα κρύο απόγευμα το φθινόπωρο. Κάντε μια μεγάλη παρτίδα το σαββατοκύριακο και ζεσταίνετε με κράκερ, ψωμί ολικής αλέσεως ή ρύζι για μια γρήγορη, ζεστασιά. Και μην ανησυχείτε για το να αφιερώσετε χρόνο για να φτιάξετε τις μάρκες μήλων και την κρέμα τζίντζερ. Είναι νόστιμες προσθήκες αλλά όχι απαραίτητα.
25. Smoothie Vegan Carrot Cake
Κέικ καρότου, σε υγρή μορφή; Μην με πειράζει αν το κάνουμε! Αυτό το απλό, υγιεινό μείγμα καρότου, γάλα αμυγδάλου, μπανάνας, σκόνης πρωτεΐνης και μπαχαρικών δημιουργεί ένα σνακ γεμάτο β-καροτένιο που έχει γεύση σαν επιδόρπιο.
26. Σαλάτα μήλου, τεύτλων και μάραθου με βαλσαμικό Maple-Dijon Vinaigrette
Γνωρίζουμε ότι αυτό ακούγεται περίεργο, αλλά απλώς εμπιστευτείτε μας. Η ελαφριά γεύση γλυκόριζας του βολβού Fennel συνδυάζεται τέλεια με ελαφρώς γλυκά τεύτλα και τάρτα μήλα για ένα δροσιστικό και υγιεινό σνακ. Το γευστικό, εσπεριδοειδές ντύσιμο είναι αρκετό για να προσθέσει λίγη υγρασία και αίσθηση χωρίς να κάνει τη σαλάτα να νιώθει αργή αφού καθίσει για λίγο.
μήλο
27. Μπάρες πρωτεΐνης Apple Pie
Βάλτε μια παρτίδα αυτής της εύκολης συνταγής για ένα εύκολο επιδόρπιο ή ένα σνακ μετά από προπόνηση. Όχι μόνο αυτά τα μπαρ είναι εύκολο να φτιαχτούν, αλλά είναι επίσης εξαιρετικά βολικά για συσκευασία για ένα σνακ εν κινήσει.
28. Συνταγή Hot Apple Pie Dip
Η Μπέτσα δεν πίστευε ότι η μηλόπιτα θα μπορούσε να έρθει και σε μορφή βουτιά! Απλά κόψτε μερικά μήλα και ανακατέψτε με λίγο χυμό λεμονιού, καστανή ζάχαρη, κονσέρβες βερίκοκων και κανέλα. Στη συνέχεια, προετοιμάστε μερικές σφήνες τορτίλας με σκόνη κανέλας για να μαζέψετε την καλοσύνη.
29. Μίνι μήλα καραμέλας καραμέλας
Αυτά τα μικρά παιδιά είναι σχεδόν πολύ αξιολάτρευτα. Σκεφτείτε τα μήλα καραμελών αλλά μειώστε (σημαντικά) για να κάνετε αυτό το αγαπημένο φθινόπωρο να αντιμετωπίσει μια πιο υγιεινή επιλογή. Πάρτε ένα baller πεπόνι στον αγαπημένο σας τύπο μήλου και αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερες σφαίρες. Κολλήστε σε μια οδοντογλυφίδα, βυθίστε σε μια καραμέλα (ή μαύρη σοκολάτα), ρίξτε μερικά ψιλοκομμένα καρύδια, αφήστε τα να βάλουν και απολαύστε ως ένα μικροσκοπικό μικροσκοπικό σνακ.
30. Apple Cheddar Quick Bread
Όλοι γνωρίζουμε ότι το κλασικό συνοδευτικό μηλόπιτα είναι μια φέτα ωραίου τυριού τσένταρ (αν δεν το γνωρίζατε, τώρα το κάνετε!). Ορίστε λοιπόν ένας άλλος τρόπος για να απολαύσετε αυτό το γλυκό και αλμυρό ψημένο σύνθετο. Επιπλέον, δεδομένου ότι είναι μίνι φραντζόλες, κάνουν την τέλεια απόλαυση για σνακ σε κομμάτια όλη την ημέρα.
η γυναίκα του Ράσελ Κρόου
31. Ψητά τσιπ μήλου κανέλας
Υποσχόμαστε: Με αυτό, η υπομονή θα αποδώσει. Αφού κόψετε τα μήλα όσο πιο λεπτά μπορείτε να τα πάρετε, πασπαλίζετε με κανέλα και ψήστε σε χαμηλή θερμοκρασία (200 μοίρες) για λίγες ώρες έως ότου οι φέτες έχουν ελαφρώς κυρτωθεί και είναι απόλυτα τραγανές.
32. Apple Crisp γεμιστά ψητά μήλα
Τα μισά, με πυρήνα, με ζάχαρη, βρώμη και ζάχαρη, και ψημένα, τα μήλα δεν γίνονται πολύ καλύτερα από αυτό. Επιπλέον, μπορούν να προετοιμαστούν σε μεγάλη παρτίδα ή να γίνουν ένα προς ένα. Τα οφέλη? Ίνες από τα μήλα και τη βρώμη και ικανοποιώντας αυτό το γλυκό δόντι με το κομμάτι της μαύρης ζάχαρης (ή σιρόπι σφενδάμου, αν αυτό είναι το πράγμα σας).
33. Μπισκότα μήλων 4 συστατικών
Φτιαγμένο απλώς από μπανάνες, βρώμη, σάλτσα μήλου, βανίλια, αλεσμένο λιναρόσπορο και αποξηραμένα κεράσια, δεν υπάρχει τίποτα λάθος με την κατανάλωση αυτών των μπισκότων για πρωινό. Ψήστε μια παρτίδα και αποθηκεύστε στον καταψύκτη έως ότου χτυπήσει μια τρελή έντονη μέρα. Εάν ξεχάσατε να φάτε (ποιος το κάνει ;!), πάρτε μερικά για να ξεπαγώσετε στο γραφείο σας και να το καταβροχθίσετε.
34. Καραμέλα Apple-Pecan Streusel Pie
Έχετε μια λαχτάρα για μια μεγάλη φέτα πίτας; Δεν σας κατηγορούμε. Είναι δύσκολο να μην το φθινόπωρο. Αυτή η συνταγή είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να γεμίσετε μια λαχταριστή λαχτάρα χωρίς υπερβολική ζάχαρη και λίπος. Στην πραγματικότητα, αυτό το κέικ είναι επίσης γεμάτο φρούτα και υγιή λίπη (από τα πεκάν, duh).
35. Τυρί ψητό μήλου Cheddar
Αυτό είναι βασικά το καλύτερο σάντουιτς που έχουμε δει ποτέ. Στρώστε μικρές φέτες μήλου και τυριού τσένταρ και στη συνέχεια, ναι, απλώς ψήστε το. Πιστεύουμε ότι αυτά θα ήταν καλύτερα κομμένα σε μικρούς κύβους βουτηγμένους σε ζεστή σούπα ντομάτας.
Αρχικά δημοσιεύθηκε τον Οκτώβριο του 2012. Ενημερώθηκε τον Αύγουστο του 2016.
