6 νόμιμοι λόγοι που τρώτε πραγματικά το κρέας μπορεί να σας κάνει να νιώσετε υπέροχα

Μετά από μια κουραστική μέρα, είναι φυσικό να αισθάνεστε ένα βαθύ τράβηγμα της επιθυμίας για ένα πλούσιο, ζουμερό μπιφτέκι. ένα αρωματικό πιάτο με βραστά βραστά παϊδάκια. ή μια τεράστια μπριζόλα. Και όταν αυτό το όνειρο γίνει πραγματικότητα, ουσιαστικά γουργουρίζεις σαν ένα ικανοποιημένο λιοντάρι, σωστά; Έχουμε χάσει τη χορτοφαγική αναγνωσιμότητα από αυτό το σημείο; Λυπούμαστε, αυτή η ιστορία δεν είναι για εσάς.

Ίσως σας αρέσει

Ένας οδηγός για αρχάριους στο Paleo για όσους ενδιαφέρονται για το Going Caveman

Πέρα από την επιθυμία να αισθανθούμε σαν κυρίαρχος αρπακτικός ή κάποιο είδος μεγιστάνα του Τέξας, τι γίνεται με ένα καλό, σαρκοφάγο γεύμα που μας κάνει να νιώθουμε τόσο πολύ; Αποδεικνύεται, υπάρχουν κάποιες πραγματικές, επιστημονικές απαντήσεις σε αυτό το ερώτημα.

1. Το κρέας είναι βασικά μια θρεπτική μονοαπευθυντική θυρίδα.

Το κρέας έχει και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα πρέπει να καταναλώσετε για να χτίσετε και να ανοικοδομήσετε κάθε κύτταρο στο σώμα σας. Και έχει και άλλα καλά πράγματα που χρειάζεστε επίσης.

& ldquo; Το κρέας είναι γεμάτο με βιταμίνη Β12, ένα θρεπτικό συστατικό που είναι απαραίτητο για την παροχή ενέργειας μακράς διαρκείας, & rdquo; λέει Josh Ax, DNM, DC, CNS , και συγγραφέας του Φάτε βρωμιά . & ldquo; Το κρέας παρέχει επίσης μια σειρά άλλων σημαντικών βιταμινών και ανόργανων συστατικών που χρειάζεται το σώμα σας, πολλές από τις οποίες είναι πιο βιοδιαθέσιμες και απορροφώνται εύκολα από τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στις φυτικές πηγές. & rdquo;

πώς συνεχίζεις μια συζήτηση με ένα κορίτσι

Φυσικά, όπως θα σας πουν οι περισσότεροι χορτοφάγοι, υπάρχουν φυτικά τρόφιμα που περιέχουν και όλα τα απαραίτητα αμινοξέα ( κινόα , για παράδειγμα), και μπορείτε να συνδυάσετε τρόφιμα για να πάρετε ό, τι χρειάζεστε.

2. Συμπληρώνει (και σας κάνει να παραμείνετε γεμάτοι περισσότερο).

Από τη στιγμή που αρχίζετε να μασάτε μέχρι πολύ καιρό μετά το γεύμα σας, το σώμα σας χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να αφομοιώσει τα συστατικά μιας τροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες από ό, τι κάνει οτιδήποτε άλλο. Ενώ καταναλώνετε αμέσως τα σάκχαρα σε υδατάνθρακες, τα αμινοξέα που βρίσκονται στο κρέας πρέπει να ξεπεράσουν το συκώτι πριν από οποιαδήποτε χρήση για εσάς.

& ldquo; Λόγω της φύσης των αμινοξέων - τα δομικά στοιχεία της πρωτεΐνης - χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να καταρρεύσει το πεπτικό σας σύστημα, σε σύγκριση με κάτι σαν υδατάνθρακες, & rdquo; λέει Dana White, RD . & ldquo; Είναι πιο περίπλοκο από πεπτική άποψη, σε σχέση με τους υδατάνθρακες, η οποία είναι μια εύκολη διαδικασία. Τρώτε κρέας, είστε θα αισθανθείτε ικανοποιημένοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. & rdquo;

3. Πηγαίνει στο κεφάλι σου.

Όχι μόνο αυτά τα δομικά στοιχεία πρωτεΐνης, όπως τα αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας, μπαίνουν στη δημιουργία μυών, μερικά από αυτά ταΐζουν τον εγκέφαλό σας επίσης, με τη μορφή νευροδιαβιβαστών.

& ldquo; Οι ανισορροπίες σε αυτούς τους νευροδιαβιβαστές μπορούν να οδηγήσουν σε μια σειρά προβλημάτων, όπως κατάθλιψη και άγχος, & rdquo; Ο τσεκούρι λέει. & ldquo; Η συμπερίληψη του κρέατος στη διατροφή σας μπορεί να προστατεύσει από τις ανισορροπίες των νευροδιαβιβαστών για να αποτρέψετε αυτά τα είδη προβλημάτων. & rdquo;

Ίσως σας αρέσει

9 Συνταγές βοείου κρέατος που θα αλλάξουν την υγιεινή σας ρουτίνα δείπνου

Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι άτομα κάτω των 30 ετών που τρώνε κρέας λιγότερο από τρεις φορές την εβδομάδα (και ασκούν λιγότερο από τρεις φορές την εβδομάδα) πιο πιθανό να αναφέρει αίσθημα ψυχικής δυσφορίας . Αυτό θα μπορούσε να οφείλεται στο γεγονός ότι χάνουν την ευχαρίστηση της ντοπαμίνης και την καταπραϋντική δύναμη της σεροτονίνης, και τα δύο από αμινοξέα (τυροσίνη και τρυπτοφάνη) που βρίσκονται στο κρέας.

4. Τα βακτήρια σας ελέγχουν.

Όταν λαχταράτε μια μεγάλη, ζουμερή κόντρα φιλέτο, θα μπορούσατε να ονειρευτείτε τη γεύση και τη μυρωδιά της ή θα μπορούσατε να είστε απλά να κάνεις την προσφορά των βακτηρίων του εντέρου σου . Η τελευταία θεωρία φαίνεται αρκετά πειστική Michael Roizen, MD , Διευθύνων Σύμβουλος Ευεξίας στο Ινστιτούτο Ευεξίας της Κλινικής Cleveland.

& ldquo; Η καρνιτίνη, η λεκιθίνη και η χολίνη του κόκκινου κρέατος επιλέγουν συγκεκριμένα ορισμένα βακτήρια στο έντερο, & rdquo; Η Roizen λέει. & ldquo; Τα βακτήρια παράγουν ένα απόβλητο από το κόκκινο κρέας και απορροφάτε αυτό το απόβλητο. & rdquo; Αυτό το απόβλητο είναι ένα διεγερτικό στο οποίο πραγματικά εθιστούμε, εξηγεί ο Roizen.

Καθαρή αξία kate hudson 2016

Οι μικροσκοπικοί άρχοντες στα έντερα σας δεν έχουν απαραίτητα τα συμφέροντά σας. Δύο από τα υποπροϊόντα αυτού του λαχτάρα βακτήρια, η τριμεθυλαμίνη και η τριμεθυλαμίνη-Ν-οξείδιο, έχουν σχετίζεται με αθηροσκλήρωση σε ποντίκια. (Γνωρίζουμε, μελέτες που περιλαμβάνουν ποντίκια δεν είναι εξίσου συναφείς με εκείνες που πραγματοποιήθηκαν σε ανθρώπους. Αλλά τα αποτελέσματα είναι τροφή για σκέψη, όχι;)

5. Χάνετε τα κεφτεδάκια της μαμάς σας.

Οι λάτρεις της διατροφής Paleo θέλουν να υποστηρίζουν ότι αγαπάμε το κρέας γιατί το έκαναν οι σπηλαιοφύλακες. Είτε αυτό είναι αλήθεια είτε όχι, ο Λευκός πιστεύει ότι το παρελθόν σας επηρεάζει την όρεξή σας.

& ldquo; Αυτό που είναι πιο ισχυρό για μένα από την καταγωγή σας είναι το πώς μεγάλωσες φαγητό, & rdquo; αυτή λέει. & ldquo; Το νοικοκυριό στο οποίο μεγάλωσες, σε ποια γεύματα σερβίρονται στο τραπέζι σου ως παιδί, πώς δημιουργήθηκαν αυτά τα στοιχεία και οι συμπεριφορές των τροφίμων - που έχει πολύ ισχυρότερο αντίκτυπο στην καθημερινή σου ζωή. & rdquo;

Αν λοιπόν μεγάλωσες συνδέοντας πιάτα με βάση το κρέας με αίσθηση ανταμοιβής ή άνεσης, αυτός ο ψυχολογικός δεσμός μπορεί να είναι ισχυρός.

& ldquo; Μερικά από τα πιο κλασικά τρόφιμα άνεσης βασίζονται στο κρέας, οπότε για πολλούς ανθρώπους, μπορούν να αντιπροσωπεύουν ένα αίσθημα άνεσης, ευτυχίας ή ενθουσιασμού όταν τρώτε ένα πιάτο που περιμένετε, & rdquo; Ο Λευκός λέει. & ldquo; Ως διαιτολόγος, δεν θέλω ποτέ να εγκαταλείψω την ιδέα αυτής της προσωπικής σχέσης με το φαγητό, γιατί όλοι έχουν ένα. & rdquo;

6. Έχετε αρκετά από τα καλά πράγματα.

Δυστυχώς, συνολικά η επιστημονική βιβλιογραφία θα σας πει, τα οφέλη του κρέατος μπορεί εύκολα να αντισταθμιστεί από το υπερβολικό κορεσμένο λίπος ή τα άσχημα πράγματα που έρχονται σε επεξεργασμένα τρόφιμα.

bailee madison πατέρας

& ldquo; Το φαγητό πρέπει να είναι σχέση, & rdquo; Ο Roizen λέει, ο οποίος, όπως ίσως μαντέψατε, πιστεύει ότι θα πρέπει πιθανώς να αναζητήσετε αγάπη αλλού. & ldquo; Δεν θα παντρευτήκατε με κάποιον που δεν σας αγαπάει πίσω και το φαγητό θα πρέπει να είναι με τον ίδιο τρόπο. & rdquo;

Αλλά οι White και Ax είναι σίγουροι ότι το σωστό είδος άπαχου κρέατος μπορεί να σας μεταχειρίζεται σωστά - με μέτρο.

& ldquo; Υπάρχουν πολλές πληροφορίες που ρίχνονται στους ανθρώπους: Το κρέας είναι καλό, το κρέας είναι κακό, το κρέας είναι υπέροχο, το κρέας είναι φρικτό, & rdquo; Ο Λευκός λέει. & ldquo; Νομίζω ότι οφείλεται στη λήψη προσωπικής απόφασης. & rdquo;