Ένας οδηγός για αρχάριους στο Paleo για όσους ενδιαφέρονται για το Going Caveman

Λάβετε λοιπόν το κείμενο:Μπορούμε να βγούμε για μπέργκερ (όχι ψωμάκια!) Απόψε αντί για πίτσα;Ω όχι, είναιαυτήσε αυτήν τη δίαιτα caveman όλοι έχουν μάθει και πάλι; Δεν ξέρετε αν θα είναι τρελός ή χαρούμενος γι 'αυτήν, αλλά δεν μπορείτε να βοηθήσετε αλλά αναρωτιέστε γιατί η διατροφή Paleo παίρνει όλη αυτή τη διαφημιστική εκστρατεία. Είστε ενθουσιασμένοι. Δεν σας κατηγορούμε. Τι είναι το Paleo; Είναι για σένα; Ας συζητήσουμε.

WTF είναι Paleo;

Μια φιλική προς το Παλαιό δίαιτα δίνει έμφαση στην κατανάλωση πραγματικών, φυσικών, ολόκληρων τροφίμων που έχουν περάσει λίγο ή καθόλου επεξεργασία για να φτάσουν στο πιάτο σας. Με απλά λόγια: Τρώτε φυτά και ζώα. Μιλάμε για κρέατα, ψάρια, αυγά, χόρτα, λαχανικά, φρούτα και ξηρούς καρπούς.

Ίσως σας αρέσει

9 εγκεκριμένα από το Paleo προϊόντα που μας κάνουν ευτυχισμένους, δεν είμαστε στην πραγματικότητα Cavemen

Ακούγεται εύκολο, σωστά; Ίσως για τους σπήλαιο να ήταν & hellip; επειδή δεν μπήκαν στον πειρασμό από τις χιλιάδες συσκευασμένες τροφές στις οποίες έχουμε πρόσβαση. Αν δεν μπορούσαν να το κυνηγήσουν ή να το μαζέψουν, δεν θα το έτρωγαν. Σήμερα το μόνοκυνήγικάνουμε είναι για καλές προσφορές σε τρόφιμα που μπορούμεμαζεύωστα καροτσάκια μας. Στο καλάθι πηγαίνει ψωμί, τυρί, γιαούρτι, ρύζι, καραμέλες, γάλα, μάρκες, δημητριακά κ.λπ.

Οι ειδικοί του Παλαιό σημείωσε τη σύγχρονη συμπεριφορά και σκέψη μας, εάν Τα ποσοστά παχυσαρκίας και ασθενειών αυξάνονται τόσο γρήγορα όσο τα μεταποιημένα τρόφιμα πετούν από τα ράφια, ίσως πρέπει να επιστρέψουμε στις ρίζες μας και να φάμε όπως έκαναν οι πρόγονοί μας;

Ένας σύγχρονος Caveman

Πριν πιάσετε ένα δόρυ για μετά το βραδινό δείπνο, σιγοβράστε. Είναι το 2017 και υπάρχουν παντοπωλεία και αγορές αγροτών για να κάνουν τη δουλειά για εσάς. Πόσο βολικό! (Λοιπόν, η εύρεση χώρου στάθμευσης είναι πολύ καλή, αλλά υποθέτουμε ότι είναι καλύτερη από την καταπολέμηση ενός βουβάλου.)

Έτσι, η ζωή σας στο Paleo μπορεί να μοιάζει κάπως έτσι: Ξυπνήστε το πρωί για ανακατωμένα αυγά με σπανάκι, λουκάνικο κοτόπουλου και αβοκάντο, και ένα φλιτζάνι καφέ (ναι, ο καφές είναι Paleo!) Με έναν παφλασμό γάλακτος αμυγδάλου. Για μεσημεριανό γεύμα είναι όλα σχετικά με τα σπαγγέτι σκουός και την αργή κουζίνα Μπολόνια που φτιάξατε μια νύχτα. Και δεν μπορείτε να περιμένετε να σκάψετε τα χέρια σας σε γαρίδες ανακατέψτε με ρύζι κουνουπίδι απόψε. Για επιδόρπιο, είναι μερικά κομμάτια μαύρης σοκολάτας. Ακούγεται καλό? Αυτό είναι Paleo για σένα. Και αυτό δεν γρατσουνίζει ακόμη και την επιφάνεια του πολύ καλά φαγητού που επιτρέπεται στο σχέδιο.

Τι μπορείτε να φάτε

• Κοτόπουλο . Πιθανώς ήδη ένα βασικό στη διατροφή σας.
• Ψάρι . BRB. Πήγα για ψάρεμα στην αγορά ψαριών.
• Κόκκινο κρέας. Τόσα κεφτεδάκια
• Χοιρινό. Αργή κουζίνα Paleo τράβηξε χοιρινό FTW.
• Αυγά. Για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό.
• Λαχανικά. Λες και νομίζατε ότι δεν θα μπορούσατε να τα φάτε.
• Φρούτα. Τα λιγότερο ζαχαρούχα (μούρα) είναι καλύτερα.
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ. Τα φυστίκια δεν επιτρέπονται, αλλά πηγαίνετε ξηρούς καρπούς στα αμύγδαλα.
• Φυσικά έλαια. & lsquo; Γιατί πρέπει να σοτάρετε το λαχανικό σε κάτι.
• Υγιή λίπη. Επειδή τα αβοκάντο.
• Φυσικά γλυκαντικά. Μέλι και σιρόπι σφενδάμνου; ΝΑΙ.

Pro τύπος: Προτεραιότητα βιολογικά κρέατα με χόρτο και αυγά ελεύθερης βοσκής και επιλέγουν θαλασσινά και βιολογικά λαχανικά που αλιεύονται άγρια ​​& hellip; όταν μπορείτε.

Τι είναι τα όρια εκτός λειτουργίας

• Επεξεργασμενες ΤΡΟΦΕΣ. Ναι, ακόμη και τα φυσικά τσιπ με βάση το λάδι αβοκάντο χωρίς γλουτένη.
• Επεξεργασμένη ζάχαρη. Αντίο, Snickers. Σύντομα θα σας κάνουμε μια έκδοση Paleo.
• Εκλεπτυσμένοι υδατάνθρακες. RIP Bagel Παρασκευή.
• Λαχανικά. Ασημί επένδυση: Ίσως θα έχετε λιγότερο αέριο.
• Γαλακτοκομείο. Αλλά έχετε δοκιμάσειμπανάνα & ldquo; παγωτό & rdquo;;
• Κόκκοι. Ούτε καστανό ρύζι.
• Φυτικά έλαια. Εύκολο στο σπίτι, σκληρό όταν τρώτε έξω.

Pro τύπος: Ακριβώς όπως οι κακές διακοπές, & ldquo; από την όραση, από το μυαλό & rdquo; λειτουργεί και εδώ. Βγάλτε αυτά τα τρόφιμα από το σπίτι και θα είναι ευκολότερο να πείτε αντίο.

Τι χρειάζεται για συζήτηση

Υπάρχουν πολλοί μπλόγκερ και ειδικοί Paleo εκεί έξω, και αν υπάρχει ένα πράγμα που μάθαμε από αυτούς, δεν υπάρχει κάτι τέτοιο όπως το τέλειο Paleo. Ο φίλος μαςΗ Michelle Tam του Nom Nom Paleoτο βάζει καλά:

καλύτερο σχήμα μύτης για τρύπημα

Δεν υπάρχει μόνο μια οριστική, μονολιθική, ένα μέγεθος για όλες τις παλέτες Paleo. Μερικοί Paleo τρώνε επιλέγουν να πηγαίνουν εξαιρετικά χαμηλά σε υδατάνθρακες, ενώ άλλοι είναι ευτυχείς να τρώνε μια ψητή πατάτα ή ένα μπολ με λευκό ρύζι κάθε τόσο. Υπάρχουν Paleo τρώγοντες που δεν μπορούν να φανταστούν τη ζωή χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και περισσότερους ορθόδοξους ανθρώπους που αρνούνται να αγγίξουν ακόμη και ένα χτύπημα βουτύρου με πόλο 10 ποδιών.

Λοιπόν, πραγματικά, δεν υπάρχει συζήτηση. Βρίσκει το σχέδιο Paleo που λειτουργεί καλύτερα για εσάς. Αν αυτό σημαίνει να προσθέτετε ένα πασπαλισμένο κατσικίσιο τυρί στην ψητή γλυκοπατάτα σας κάθε μέρα ή να βγείτε για παγωτό στα γενέθλιά σας, πιστεύουμε ότι είναι εντάξει.

9 (ανεπίσημες) εντολές Paleo

Επειδή δεν υπάρχει πραγματικά ένα βιβλίο κανόνων Paleo σε πέτρα (εποχή), συλλέξαμε οδηγίες που ακολουθούν οι περισσότεροι ειδικοί και bloggers. Αυτά θα βοηθήσουν οποιονδήποτε αρχάριο Paleo να καταλάβει τι να περιμένει όταν θα γεμίσετε (ή ακόμα και halfsie) caveman.

1. Τρώτε άφθονα ολόκληρα τρόφιμα.
   Δεν μπορούμε να ζήσουμε χωρίς γλυκοπατάτες, αβοκάντο και αυγά ενώ τρώμε Paleo.
   
2. Τρώτε λιγότερο επεξεργασμένα τρόφιμα.
   Οι συσκευασμένες μάρκες, τα μπισκότα, τα ψωμιά κ.λπ. είναι αριθ. Ενώ μπορεί να φαίνεται δύσκολο στην αρχή, ίσως δυσκολευτείτε να τα προσθέσετε στη διατροφή σας μόλις αρχίσετε να αισθάνεστε καλύτερα.
   
3. Ακριβώς επειδή το πακετάρισμα δεν το κάνει εντελώς εκτός ορίων.
   Εμείς εφοδιάζουμε σίγουρα το ντουλάπι μας με αυτάΣυρραπτικά εγκεκριμένα από Παλαιό. Και όταν είμαστε στο δρόμο, τα φέρνουμεφιλικά προς το ταξίδι σνακ.
   
4. Αποφύγετε τα τρόφιμα που δεν σας κάνουν να νιώθετε καλά.
   Ακόμα κι αν κάτι είναι & ldquo; Το Paleo εγκρίθηκε, & rdquo; αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να το φάτε. Η Μπολονέζικη συνταγή απαιτεί κόκκινο κρέας, αλλά δεν είστε & ldquo; κόκκινο κρέας & rdquo; πρόσωπο? Αντ 'αυτού, ψάξτε για λιτή γαλοπούλα.
   
5. Βρείτε τι λειτουργεί για εσάς.
   Μερικοί πατάτες Paleo τρώνε ρύζι περιστασιακά (έκπληξη!), Ενώ κάποιοι δεν θα έλεγαν ούτε τη λέξη & ldquo; ρύζι & rdquo; χωρίς να τσακίζει. Γίνετε ο δικός σας σπήλαιο και δημιουργήστε ένα σχέδιο που θα σας βοηθήσειεσείςπετυχαίνεις στο συναίσθηματα δικα σουκαλύτερος.
   
6. Μην είστε πολύ αυστηροί.
   Μας αρέσει να ακολουθούμε τον κανόνα 80/20: 80 τοις εκατό του χρόνου που θα τρώμε Paleo, αλλά 20 τοις εκατό του χρόνου που δεν λέμε όχι σε πίτσα, ρύζι, μπισκότα ή τυρί. Η επιείκεια καθιστά ευκολότερη την τήρηση του σχεδίου την πλειοψηφία του χρόνου.
   
7. Μάθετε να λατρεύετε το μαγείρεμα.
   Δεδομένου ότι τρώτε λιγότερο επεξεργασμένα τρόφιμα, θα παράγετε πιο σπιτικά γεύματα. Μην το αφήσετε να σας τονίσει. Βρείτε εύκολες συνταγές (όπως όλεςαυτά τα), και αυτά που πραγματικά αγαπάτε, οπότε γίνεται χαρά, όχι ενόχληση.
   
8. Μην αποχαιρετάτε πλήρως τα αγαπημένα σας άχρηστα φαγητά.
   Το Paleo σάς επιτρέπει να απολαμβάνετε ακόμα τηγανίτες, προσφορές κοτόπουλου και σοκολάτα & hellip; αρκεί να είναι κατασκευασμένα με συστατικά εγκεκριμένα από το Paleo. Σκεφτείτε flapjacks αλεύρι καρύδας, προσφορές με αμύγδαλο καισοκολάτα τριών συστατικών.
   
9. Αν λες, δεν χάνεις απαραίτητα.
   Εκτός αν εσείς και το αλκοόλ πάνε μαζί σαν λάδι και νερό, είναι δύσκολο να το εγκαταλείψετε εντελώς. Δεν λέμε να πίνουμε τρία daiquiris στο brunch, αλλά κρασί, μπύρες χωρίς γλουτένη και σκληροί μηλίτες είναι εντάξει περιστασιακά. Ακόμη και ο Παλαιού γκουρού και συγγραφέας του Η λύση Paleo Ρομπ Γουλφ προτείνει ένα συνδυασμό από σόδα, ασβέστη και 100% τεκίλα αγαύης για όλους μας.

Γιατί πηγαίνετε Paleo;

Για να αποκτήσετε ένα έξι πακέτο, amirite; Απλά αστειεύομαι. Αν και αυτό το σχέδιο είναι δημοφιλές για να σας βοηθήσει να χτυπήσετε τη μέση σας και να διογκώσετε τους δικέφαλους μυς σας, είναι κάτι πολύ περισσότερο από μια ονειρική διατροφή του CrossFitter. Όποιος θέλει να καθαρίσει τις διατροφικές του συνήθειες και τον τρόπο ζωής του μπορεί να το κάνει. Αν και απαιτείται περαιτέρω έρευνα, ένας αριθμός μικρότερες δοκιμές έχουν προτείνει οφέλη στα τμήματα απώλειας βάρους και μεταβολισμού.

Εμπειρογνώμονες από το Σχέδιο Παλαιού Προτείνετε τα ακόλουθα αποτελέσματα είναι αυτά που Paleo-ers βιώνουν πιο συχνά:

• Απώλεια βάρους
• Αισθάνεστε ευχάριστα γεμάτοι για περισσότερο
• Λιγότερο πόθο για τη ζάχαρη
• Καθαρότερο δέρμα
• Αύξηση ενέργειας
• Σωματικά πιο μυώδης
• Βελτιωμένη πέψη
• Μειωμένη φλεγμονή
• Υγιέστερη σχέση με τα τρόφιμα

Είναι το Paleo για όλους;

Εάν έχετε ήδη βρει έναν τρόπο φαγητού που σας κάνει να νιώθετε καλύτερα, τότε μάλλον θα πρέπει να τηρήσετε αυτόν. Αν εξακολουθείτε να αισθάνεστε κάπως (ή πραγματικά) δυστυχισμένος σε καθημερινή βάση, τότε ίσως θέλετε να το δοκιμάσετε. Το να πας στο Παλαιό και να κάνεις ένα διάλειμμα από δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα και σόγια μπορεί να είναι το σκαλοπάτι που πρέπει να μάθεις αν τρώτε περισσότερες ζωικές πρωτεΐνες και λιγότερο επεξεργασμένα τρόφιμα (και το περιστασιακό ποτήρι κρασί. .

Χαρούμενο caveman-ing!