Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Λήψη ειδικών
Ντάγκλας Κάλμαν, PhD, RD: Έχετε δει ποτέ κάποιον να τρώει ένα πιάτο σε ένα ταϊλανδέζικο ή ινδικό εστιατόριο και να παρακολουθείτε αργά χάντρες ιδρώτα στο μέτωπό τους; (Ο Μπεν Στίλερ ξέρει τι μοιάζει.) Για μερικούς, το φαινόμενο από την πλευρά του φαγητού να ξεσπάσει σε έναν ιδρώτα, ακόμη και έναν ήπιο ιδρώτα, δείχνει ότι καίγονται επιπλέον θερμίδες. Αλλά βοηθάει η κατανάλωση πικάντικων τροφίμων ή η χρήση ζεστών μπαχαρικώνrev μεταβολισμός; Ας εξετάσουμε την πρόσφατη επιστήμη και να δούμε αν οι δοκιμές ιδρώτα ισχύουν.
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Purdue αποφάσισαν πρόσφατα να δοκιμάσουν εάν η προσθήκη κόκκινου πιπεριού (πλούσια σε καψαϊκίνη), σε επίπεδο που οι Αμερικανοί συνήθως θεωρούν αποδεκτό, θα επηρέαζε την όρεξη και το μεταβολικό ρυθμό των συμμετεχόντων. Οι επιδράσεις των ηδονικώς αποδεκτών δόσεων κόκκινου πιπεριού στη θερμογένεση και την όρεξη . Ludy, MJ., Mattes, RD. Πανεπιστήμιο Purdue, West Lafayette, Ιντιάνα. Φυσιολογία & Συμπεριφορά 2011 1 Μαρτίου 102 (3-4): 251-8 .. Σε αυτήν τη μελέτη, 25 υγιείς νεαροί ενήλικες δοκιμάστηκαν να τρώνε πικάντικα και μη πικάντικα γεύματα (για τον έλεγχο για & ldquo; acclamation & rdquo; σε πικάντικες τροφές, το μισό Οι συμμετέχοντες στη μελέτη ήταν πικάντικοι και οι μισοί δεν ήταν). Με λίγα λόγια, η μελέτη διαπίστωσε ότι ναι, πικάντικα τρόφιμα όπως οι κόκκινες πιπεριές, σε ποσότητα μόλις 1 γραμμαρίου μπορούν να επηρεάσουν το μεταβολικό ρυθμό και ακόμη και την επακόλουθη συνολική πρόσληψη τροφής .
πάντα μου στέλνει μηνύματα αλλά ποτέ δεν μου στέλνει πρώτος
Ωστόσο, αυτό συνέβη μόνο σε αυτούς που ήταν & ldquo; naive & rdquo; να τρώτε πικάντικα τρόφιμα. Έτσι, όμοιο με αυτό που συμβαίνει στη ζωή, φαίνεται ότι αποαευαισθητοποιούμε στις θετικές, μεταβολικές επιδράσεις των καυτερών πιπεριών, τουλάχιστον όταν σερβίρονται σε ποσότητα 1 γραμμαρίου.
anne hathaway wiki
Τα αποτελέσματα της μελέτης δεν θα πρέπει να είναι το τέλος που σχετίζονται με τη χρήση μπαχαρικών και πικάντικων τροφίμων ως μέρος ενός τρόπου ελέγχου της μέσης ή καύσης θερμίδων, αλλά δεν μπορεί να βλάψει να ενσωματώσετε πικάντικα τρόφιμα στο ρεπερτόριό σας κάθε φορά και για λίγο αυτή η επιπλέον ώθηση - αν μπορείτε να πάρετε τη ζέστη!
