Δεν μπορώ να το αγγίξω! Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε όταν περιμένετε

Έχεις ένα κουλούρι στο φούρνο. Το αυγό σας είναι preggo. Και όπως λένε οι παλιοί χρονιστές, είσαι με παιδί. Συγχαρητήρια! Τώρα που τρώτε για δύο, ήρθε η ώρα να μιλήσετε για το τιδεννα φάτε όταν περιμένετε.

Ορισμένα τρόφιμα μπορεί να είναι επικίνδυνα τόσο για εσάς όσο και για το αγέννητο μωρό σας. Εδώ πρέπει να γνωρίζετε.

Ιερά καπνίσματα!

Είναι εντάξει να φάτε μερικοί καπνιστό θαλασσινό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εάν είναι σταθερό στο ράφι, κονσέρβες ή συστατικό σε κατσαρόλα ή άλλα μαγειρεμένα πιάτα. Όμως, τα καπνισμένα θαλασσινά με ψύξη πρέπει να αποφεύγονται.

Τα καπνισμένα θαλασσινά είναι ένας γνωστός φορέας Λιστέρια , η οποία προκαλεί μια βακτηριακή λοίμωξη που ονομάζεται λιστερίωση. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν γενικά πόνο στους μυς, πονοκεφάλους, απώλεια ισορροπίας και αίσθημα που μοιάζει με γρίπη.

Η λιστερίωση μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνη εάν είστε έγκυος. Σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο, πρόωρο τοκετό και αποβολή. Επομένως, παραλείψτε το κουλούρι στο πρωινό σας κουλούρι.

Σαλάμι, γαλοπούλα, και ζαμπόν, ωχ!

Ποιος δεν λατρεύει ένα σέξι σάντουιτς; Το πρόβλημα είναι ότι το αλλαντικό σας μπορεί να μολυνθεί με διάφορους τύπους δυσάρεστων μικροβίων, όπωςΤοξόπλασμα gondii.

Αυτό το παράσιτο μπορεί να προκαλέσει τοξοπλάσμωση, μια άσχημη λοίμωξη που μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή ανησυχίες για την υγεία για το μωρό σας. Αυτές περιλαμβάνουν νευρολογικές ασθένειες, διανοητικές αναπηρίες, τύφλωση, επιληψία και θνησιμότητα.

Όπως με καπνιστά θαλασσινά,Λιστέριαείναι επίσης ένα τροφικό παθογόνο που προκαλεί ανησυχία κατά την κατανάλωση αλλαντικών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Εάν χρειάζεστε απολύτως μια χούγκι στη ζωή σας (αρκετά δίκαιο), συνιστάται να ατμό ή να μαγειρέψετε όλα τα αλλαντικά πρώτα σε θερμοκρασία 165 ° F (74 ° C) πριν φάτε. Η διαδικασία θέρμανσης μπορεί να ρίξει τη ζωή από τα επιβλαβή βακτήρια.

Παρακαλώ πείτε όχι στο pâté

Το Pâté ακούγεται πολύ πιο φανταστικό από το 'pasta κρέατος', αλλά αυτό είναι όντως. Το Pâté παρασκευάζεται με ένα μείγμα κρέατος (συνήθως κρέας οργάνων) και λαχανικών.

Υπάρχουν ποικιλίες χορτοφάγων πατέ, που μπορεί να είναι μια ασφαλέστερη επιλογή για έγκυες γυναίκες. Επιλέξτε εκδόσεις που δεν χρειάζονται ψύξη πριν από το άνοιγμα, όπως αυτές που είναι κονσερβοποιημένες, βυθισμένες ή σφραγισμένες σε σακούλες.

Το Pâtés περιέχει υψηλότερα επίπεδαΛιστέριακαι άλλους μικροοργανισμούς από άλλα τρόφιμα. Οπότε περάστε το πατέ μέχρι το μωρό να μην είναι επιβιβαζόμενο.

Μαγειρέψτε τα αυγά σας

Όσο δελεαστικό και αν είναι, είναι καλύτερο να αποφύγετε την ακατέργαστη ζύμη μπισκότων εάν είστε έγκυος. Τα ωμά αυγά είναι γνωστά για τη σύνδεσή τους σαλμονέλα .

Γενικά, τα συμπτώματα επηρεάζουν μόνο τη μαμά. Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν πυρετό, έμετο, κράμπες στο στομάχι, ναυτία και διάρροια. Ωστόσο, σε σπάνιες περιπτώσεις, η λοίμωξη μπορεί να διασχίσει τον πλακούντα, οδηγώντας σε αποβολή ή νεκρή φύση .

Μερικά κοινά τρόφιμα που περιέχουν ωμά ή μαγειρεμένα αυγά περιλαμβάνουν:

• σάλτσες με ωμά αυγά
• σπιτική μαγιονέζα
• Σάλτσα Hollandaise
• αυγά ποσέ
• ορυκτά αυγά
• γλάσο κέικ φτιαγμένο με ωμά αυγά

Ευτυχώς, είναι πολύ λιγότερο πιθανό να λάβετεσαλμονέλαεάν χρησιμοποιείτε παστεριωμένα αυγά. Ελέγξτε λοιπόν πάντα τις ετικέτες των τροφίμων σας!

σημάδια ότι ένας παντρεμένος άντρας σε θέλει

Επεξεργασμένα σκουπίδια = λάθος πράγματα

Δημιουργείς ζωή. Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεστε επιπλέον θρεπτικά συστατικά για να σας συντηρήσουμε και το μικρό σας. Αυτό σημαίνει περισσότερη πρωτεΐνη, φυλλικό οξύ, σίδηρο και σφαγή αυτών των προγεννητικών βιταμινών. Δεν θα βρείτε κανένα από αυτά στα περισσότερα μεταποιημένα τρόφιμα.

Η μεταποιημένη τροφή τείνει να είναι εξαιρετικά χαμηλή σε θρεπτικά συστατικά αλλά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, κορεσμένα λίπη και σάκχαρα. Η υπερβολή μπορεί να προκαλέσει υπερβολική αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η οποία μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές όπως διαβήτη κύησης .

Επί πλέον, σπουδές έχουν δείξει ότι η ταχεία αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να οδηγήσει σε ένα παιδί με υψηλότερο σωματικό βάρος, το οποίο δεν είναι καλό για τη γενική υγεία.

Έτσι, ενώ η περιστασιακή θεραπεία είναι εντελώς φυσιολογική, κολλήστε σε μη επεξεργασμένα ολόκληρα τρόφιμα όσο το δυνατόν συχνότερα.

Αλκοόλ: ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΟΧΙ

Έχετε δει τις ειδοποιήσεις προειδοποίησης σε μπάνια μπαρ σε ολόκληρη τη χώρα. Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να έχει σημαντικές συνέπειες για το μωρό σας. Παρόλα αυτά, η έκθεση σε εμβρυϊκό αλκοόλ είναι η κύρια αιτία προληπτικές επιπλοκές κατά τη γέννηση στις Η.Π.Α.

Ενώ μερικοί λένε ότι το να πιείτε περιστασιακά ποτήρι κόκκινο κρασί δεν είναι απειλητικό, σπουδές δείξτε ότι ακόμη και η τακτική κατανάλωση μικρών ποσοτήτων αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο μωρό σας. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο να πίνετε στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης καθώς το έμβρυό σας εξελίσσεται σε έναν μικροσκοπικό άνθρωπο.

Μία από τις σημαντικότερες επιπτώσεις της κατανάλωσης αλκοόλ ενώ είναι έγκυος είναι διαταραχές φάσματος εμβρυϊκού αλκοόλ (FASDs) . Τα FASDs μπορούν να προκαλέσουν διαταραχές συμπεριφοράς, διανοητικές αναπηρίες, συγγενείς ανωμαλίες και συγκεκριμένα χαρακτηριστικά του προσώπου.

Το ποτό ενώ είστε έγκυος μπορεί επίσης να οδηγήσει σε διάφορα θέματα γέννησης όπως αποβολή, σύνδρομο ξαφνικού βρεφικού θανάτου και πρόωρος τοκετός. Το κρασί σίγουρα δεν αξίζει τον κόπο.

Sayonara, σούσι

Μπορείτε να το κάνετε μπάρμπεκιου, να το βράσετε, να το ψήσετε, να το ψήσετε και να το σοτάρετε. Αλλά μπορείτε να φάτε γαρίδες ενώ είστε έγκυος; Η απάντηση είναι ναι και όχι.

Τα ωμά οστρακοειδή, και τα ψάρια γενικά, μπορούν να περιέχουν πολλές μολύνσεις (παρασιτικές, ιογενείς ή βακτηριακές). Μερικές φορές, αυτές οι λοιμώξεις επηρεάζουν μόνο τη μαμά. Αλλά ορισμένες έντονες λοιμώξεις - όπωςσαλμονέλα, vibrio,καιΛιστέρια- μπορεί να μεταδοθεί απευθείας στο μωρό σας.

Στην πραγματικότητα, μπορεί να μην εμφανίζετε καν συμπτώματα ενώ το μωρό σας έχει μολυνθεί. Επομένως, εάν πρόκειται να φάτε ψάρια, ειδικά οστρακοειδή, βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς και πλήρως μαγειρεμένο σε εσωτερική θερμοκρασία 145 ° Φ (63 ° C).

Αυτό πιθανότατα θα σκοτώσει τα ανεπιθύμητα βακτήρια πριν πάρετε ένα δάγκωμα. Είναι επίσης καλό να κάνετε το δικό σας έλεγχος ποιότητας . Εάν τρώτε έξω, ρωτήστε πώς τα θαλασσινά και τα οστρακοειδή αποθηκεύονται, χειρίζονται και μαγειρεύονται πριν το χαλάσουν.

Χωρίς υδράργυρο για τη μαμά

Ιστορικά, ο υδράργυρος έχει χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή θερμομέτρων, βαρόμετρων, λαμπτήρων φθορισμού και διαφημιστικών πινακίδων. Βρίσκεται επίσης συνήθως σε μολυσμένο νερό.

Με την πάροδο του χρόνου, τα ατυχή ψάρια που κολυμπούν σε αυτό το μολυσμένο νερό μολύνονται. Αυτό σημαίνει ότι ορισμένα ψάρια μπορεί να είναι τοξικά για εσάς και το μωρό σας. Τα επικίνδυνα ψάρια περιλαμβάνουν:

• ξιφίας
• τόνος (ειδικά albacore)
• καρχαρίας
• βασιλιάς Μάκερελ

Χαμηλά επίπεδα προγεννητικής έκθεσης σε υδράργυρο μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης ADHD ενός παιδιού. Τα υψηλότερα επίπεδα μπορούν να βλάψουν το ανοσοποιητικό σύστημα, το νευρικό σύστημα και τα νεφρά του μωρού.

Μπορεί επίσης να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα ανάπτυξης και υγείας αργότερα στη ζωή. Γι 'αυτό το Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) προτείνει οι μαμάδες να περιορίσουν την κατανάλωση θαλασσινών σε 8-12 ουγκιές την εβδομάδα ψαριών χαμηλού υδραργύρου όπως ρέγγα, πέστροφα, σολομό ή σαρδέλες.

Σίγουρα απορρίψτε τον τόνο και αν πρόκειται να φάτε ψάρια, μεταβείτε σε επιλογές με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Πόσο εντόσθια!

Αχ, κρέας οργάνων. Το αγαπάτε είτε δεν το αγαπάτε. Εάν συμβαίνει να είναι το πράγμα σας, πηγαίνετε εύκολα στο συκώτι και τα κρεμμύδια ενώ περιμένετε.

Τα κρέατα οργάνων είναι μια συμπυκνωμένη πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών, μερικά από τα οποία μπορούν να συσσωρευτούν στο σώμα και να προκαλέσουν βλάβη όταν καταναλώνονται σε υπερβολικές ποσότητες.

ο φίλος μου με ζηλεύει

Ένα πλεόνασμα βιταμίνης Α, για παράδειγμα, μπορεί να οδηγήσει σε Υπερβιταμίνωση α . Αυτή η κατάσταση μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο δικό σας ανάπτυξη του μωρού , συμπεριλαμβανομένου του νευρικού συστήματος, των ματιών, του προσώπου, των νεφρών, της καρδιάς, του θυρεοειδούς και της σκελετικής ανάπτυξης.

Παρόλο που τα κρέατα οργάνων μπορούν να απολαμβάνουν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, φροντίστε να εξασκείτε μετριοπάθεια, ειδικά με το συκώτι, η οποία είναι μια πολύ συμπυκνωμένη πηγή βιταμίνης Α. Περιορίστε την κατανάλωση ήπατος κάτω από 2,5 ουγγιές την εβδομάδα.

Παστερίστε το τυρί, παρακαλώ

Εάν το τυρί είναι κάτι που δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς, αυτό είναι μια καλή είδηση ​​/ μια κακή είδηση. Πρώτον, τα κακά νέα. Το νωπό γάλα και το μη παστεριωμένο τυρί μπορούν να περιέχουν δυσάρεστα βακτήριαΕ. Coli,σαλμονέλα,campylobacter, καιΛιστέρια. Ακαθάριστο.

Όλες αυτές οι λοιμώξεις είναι εξαιρετικά επικίνδυνες. Αποφύγετε τα περισσότερα μαλακά τυριά, τα οποία παρασκευάζονται συνήθως με μη παστεριωμένο γάλα. Μερικά κοινά παραδείγματα περιλαμβάνουν:

• κατσικίσιο τυρί
• φέτα
• Brie
• Camembert
• μπλε τυρί
• φρέσκο ​​τυρί

Σύμφωνα με την Κέντρο Ελέγχου Νόσων (CDC ), Οι ισπανικές γυναίκες έχουν περίπου 24 φορές περισσότερες πιθανότητες να συρρικνωθούνλιστερίωση. Δεδομένου ότι το fresco queso είναι βασικό σε πολλά απίστευτα νόστιμα ισπανικά πιάτα, είναι καλύτερο να το αλλάξετε για μια εναλλακτική λύση.

Και τώρα που τα κακά νέα έχουν τελειώσει, στα καλά νέα! Εάν αποφύγετε τα κρεμώδη, μη παστεριωμένα τυριά, θα είστε καθαροί.

Τα παστεριωμένα σκληρά τυριά είναι συνήθως απόλυτα ασφαλή για κατανάλωση όταν είστε έγκυος. Τα βακτήρια εξαφανίζονται κατά τη διαδικασία παστερίωσης.

αυλή β. καθαρή αξία

Ο χυμός πρέπει να παστεριωθεί;

Ο χυμός έχει γίνει εξαιρετικά μοντέρνος τα τελευταία χρόνια, και με καλό λόγο. Το σώμα σας χρειάζεται όλα αυτά τα υπέροχα θρεπτικά συστατικά, ειδικά στο ρόλο σας ως μητρότητας. Αλλά λάβετε υπόψη ότι δεν είναι όλοι οι χυμοί ασφαλείς.

Ο μέσος χυμός που αγοράσατε στο κατάστημα είναι ασφαλής επειδή περνά από θερμική παστερίωση. Ο χυμός θερμαίνεται αρκετά για να καταστρέψει τυχόν μικροοργανισμούς που ενδέχεται να έχουν εμφανιστεί κατά τη διαδικασία παραγωγής.

Λοιπόν, προτού κάνετε χυμό, ελέγξτε ξανά ότι έχει παστεριωθεί σωστά. Εάν κάνετε χυμό στο σπίτι, βεβαιωθείτε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά σας είναι καθαρά πριν από την υγροποίηση.

Ωμά λάχανα

Οι σπόροι χρειάζονται υγρασία για να βλαστήσουν. Αυτό το υγρό περιβάλλον είναι το τέλειο έδαφος αναπαραγωγής για διάφορους τύπους βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων σαλμονέλα . Μερικά δημοφιλή λάχανα περιλαμβάνουν:

• λαχανάκια μπρόκολου
• τα λάχανα τριφυλλιού
• βλαστούς μπιζελιών
• λάχανα ραπανάκι
• λάχανα μουστάρδας
• λαχανάκια φακής
• λαχανάκια κρεμμυδιού
• λαχανάκια φασολιών
• φύτρα σιταριού
• λάχανα αλφάλφα

Είναι σχεδόν αδύνατο να εξαλειφθεί πλήρως αυτός ο τύπος βακτηρίων από τα λάχανα μέσω του κανονικού πλυσίματος. Η μόνη ασφαλής επιλογή είναι να βράσετε πριν φάτε.

Κάντε ένα μπάνιο στα φρούτα σας

Ένα μήλο την ημέρα υποτίθεται ότι κρατά τον γιατρό μακριά. Αλλά μέχρι να πάρετε ένα δάγκωμα, αυτό το μήλο έχει γονιμοποιηθεί, αποπλυθεί, συσκευαστεί, τοποθετηθεί σε ράφι και αγοράστηκε.

Αυτή η διαδικασία δίνει στα βακτήρια αρκετό χρόνο για να μολύνουν τα προϊόντα σας. Ένα αποτέλεσμα μπορεί να είναι η τοξοπλάσμωση, η οποία προέρχεται από τα βακτήριαΤοξόπλασμα.

Τα νεογέννητα μπορεί να μην παρουσιάζουν συμπτώματα έναρξης, αλλά η διανοητική αναπηρία και η τύφλωση μπορούν να εμφανιστούν αργότερα. Γι 'αυτό είναι υποχρεωτικό να πλένετε σχολαστικά τα φρούτα και τα λαχανικά σας πριν από το ρουστίκ.

Καφεΐνη

Η επίδραση της καφεΐνης στα αγέννητα μωρά έχει συζητηθεί έντονα με την πάροδο των ετών. Η καφεΐνη είναι μια ψυχοδραστική ουσία και απορροφάται εύκολα μέσω του πλακούντα.

Επειδή τα αγέννητα μωρά δεν έχουν τα ένζυμα που απαιτούνται για την επεξεργασία του φλιτζανιού σας, υψηλά επίπεδα καφεΐνης μπορούν εύκολα να συσσωρευτούν στο σύστημά τους.

Μια κοινή παρενέργεια της υπερβολικής κατανάλωσης καφεΐνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι χαμηλό βάρος γέννησης , το οποίο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων ασθενειών του παιδιού σας καθώς μεγαλώνει.

Σύμφωνα με την Αμερικανικό Κολλέγιο Μαιευτήρων και Γυναικολόγων , η ημερήσια δόση των 200 mg ή λιγότερο συνήθως δεν είναι επικίνδυνη. Αυτό είναι περίπου 2 έως 3 φλιτζάνια καφέ την ημέρα.

Παρόλο που δεν χρειάζεται να παίζετε κρύα γαλοπούλα, πάρτε το εύκολο στη java.

Συμπέρασμα

Δεν υπάρχει ντροπή να αισθάνεστε ότι χάνετε τα τρόφιμα που αγαπάτε. Όμως, μεγαλώνεις έναν ολόκληρο άνθρωπο μέσα σου! Και αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό επιστημονικό πείραμα.

Αξίζει να ακολουθήσετε μερικούς κανόνες για μια ασφαλέστερη εγκυμοσύνη και ένα πιο υγιές μωρό. Και θυμηθείτε: όταν έχετε αμφιβολίες, ρωτήστε πάντα το γιατρό σας.