Easy Black Bean Huevos Rancheros: Αξίζει να ξυπνήσετε

Λίγα πράγματα διεγείρουν τις γεύσεις όπως το huevos rancheros το πρωί. Είναι παλιό σχολείο νόστιμο με τρόπο που μας θυμίζει εκείνες τις βραδιές στο κολέγιο και τα απέραντα brunch & hellip; μιλώντας για αυτό, αν δεν μπορείτε να πείσετε τους φίλους σας να ξυπνήσουν και να βγουν από την πόρτα για αυτό το κλασικό μεξικάνικο πρωινό, πάρτε νέους φίλους.

Απλά αστειεύομαι. Ξυπνήστε τους με τη δύναμη του πρωινού μόνοι σας.

Σε αυτήν την εκδοχή μιας από τις αγαπημένες μας γεύσεις, προσφέρουμε ζεστά τορτίγια BUSH & rsquo; S & circledR; Fiesta Black Bean , τηγανητά αυγά και φρέσκο ​​σάλσα. Για να τελειώσει, κάθε πλάκα διακοσμείται με πασπαλισμένο με τυρί και φέτες αβοκάντο.

πώς να αναγνωρίσετε την αδελφή ψυχή

Εξυπηρετεί 1-2

Συστατικά

• 2 τορτίγιες καλαμποκιού ή αλευριού (6 ιντσών)
• Φυτικό λάδι
• 2 μεγάλα αυγά
• & frac12; φλιτζάνι BUSH & rsquo; S & circledR; Fiesta Black Bean
• & frac14; φλιτζάνι φρέσκο ​​σάλσα, χωρισμένο
• Θρυμματισμένο cotija ή φέτα
• Φέτες αβοκάντο

Κατευθύνσεις

1. Ζεσταίνετε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Όταν είναι ζεστό, τοστ τορτίγιες στο τηγάνι για 5–15 δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά ή έως ότου είναι ζεστό και απαλό. Αφαιρέστε τορτίγιες από το τηγάνι και αφήστε τους στην άκρη.

• Προσθέστε αρκετό φυτικό λάδι στο τηγάνι για να το επικαλύψετε λεπτά. Όταν το λάδι είναι ζεστό, σπάστε τα αυγά σε τηγάνι. Τηγανίζουμε τα αυγά μέχρι να μαλακώσουν τα λευκά.

• Ενώ τα αυγά τηγανίζουν, ρίξτε το Black Bean Fiesta σε ένα μπολ με φούρνο μικροκυμάτων. Φασόλια μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 30-60 δευτερόλεπτα ή έως ότου ζεσταθούν. Εναλλακτικά, τα φασόλια μπορούν να θερμανθούν σε ένα μικρό δοχείο στη σόμπα.
• Όταν τα αυγά τελειώσουν το τηγάνισμα, συναρμολογήστε το huevos rancheros: Απλώστε κάθε τορτίγια με & frac14; φλιτζάνι ζεστά φασόλια. Κορυφαία φασόλια με τηγανητό αυγό. Κουτάλι 2 κουταλιές σάλτσα πάνω από κάθε μερίδα. Πασπαλίστε με cotija ή φέτα και γαρνίρετε με φέτες αβοκάντο.

Διατροφικές πληροφορίες (για & frac12; συνταγή):