Superfood: Φράουλες

Μια γιορτή για τα μάτια και τον ουρανίσκο, οι φράουλες είναι από τα πιο όμορφα και νόστιμα φρούτα της φύσης (ακόμα κι αν δεν είναι πραγματικά μούρα ).Συμβαίνει επίσης να είναι μια εξαιρετική, χαμηλή σε θερμίδες προσθήκη σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, συσκευάζοντας αρκετή βιταμίνη C, μαγγάνιο και φυτικές ίνες γιαμούροδιατροφική γροθιά(συγνώμη δεν λυπούμαστε).

Into The Patch - Γιατί είναι σούπερ

Ο πρωταγωνιστής στις φράουλες είναι βιταμίνη C ,ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στην οικοδόμηση και επιδιόρθωση των ιστών του σώματος, ενισχύει την ανοσία και καταπολεμά την περίσσεια βλάβη ελεύθερων ριζών . Μελέτες δείχνουν επίσης ότι προάγει τη βιταμίνη C υγιή λειτουργία των ματιών και μπορεί ακόμη και να αναστέλλει το σχηματισμό ρυτίδων (τουλάχιστον σε ποντίκια!) Ευαισθησία στα μάτια και βιταμίνη C . McIntosh, EN. American Journal of Public Health 1982 Δεκ. 72 (12): 1412-1413. Αντιρυτιδικές επιδράσεις του μείγματος βιταμίνης C, βιταμίνης Ε, πυκνογενόλης και ελαίου νυχτολούλουδου, και μοριακού μηχανισμού στο άτριχο δέρμα του ποντικιού που προκαλείται από χρόνια ακτινοβολία υπεριώδους Β . Cho, Η., Lee, Μ., Lee, J., et αϊ. LG Household & Healthcare Research Park, Daegeon, Κορέα. Φωτοδερματολογία, Φωτοανοσολογία & Φωτοϊατρική 2007 Οκτ. 23 (5): 155-62 .. Σε μια πρόσφατη μελέτη, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το ειδικό αντιοξειδωτικό περιεχόμενο στις φράουλες μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης.Οι συμμετέχοντες με υψηλή χοληστερόλη στους οποίους δόθηκε μια διατροφή πλούσια σε φράουλες παρουσίασαν μείωση της χοληστερόλης LDL (& ldquo; bad & rdquo;)παρόμοια με μια ομάδα ελέγχου που έλαβε συμπληρώματα πίτουρου βρώμης Η επίδραση των φραουλών σε ένα διατροφικό χαρτοφυλάκιο που μειώνει τη χοληστερόλη . Jenkins, D., Nguyen, Τ., Kendall, C., et al. Κέντρο Τροποποίησης Κλινικής Διατροφής & Παράγοντα Κινδύνου, St. Michael & rsquo; s Hospital, Τορόντο, Καναδάς. Μεταβολισμός 2008 Δεκ; 57 (12): 1636-44 .. Σε συνδυασμό με την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, φράουλες & rsquo; Το αποτέλεσμα του ελέγχου της χοληστερόλης καθιστά αυτό το φρούτο μια διατροφική διπλή απειλή (τριπλή, αν μετράτε τη γεύση).

So Berry Good - Το σχέδιο δράσης σας

Οι φράουλες είναι μια νόστιμη λιχουδιά με χαμηλές θερμίδες (49 θερμίδες ανά μερίδα , αλλά δεν χρειάζεται ακόμη πολλά για να αποκομίσει τα θρεπτικά τους οφέλη. Μόλιςένα φλιτζάνι της λακκάβας ντίβας περισσότερο από ό, τι ικανοποιεί την ημερήσια απαίτηση για βιταμίνη C(75 χιλιοστόγραμμα την ημέρα για τις γυναίκες και 90 για τους άνδρες). Μια μερίδα 8 ουγγιών συσκευάζει επίσης περισσότερο από το ένα τέταρτο της προτεινόμενης ημερήσιας τιμής μαγγανίου, μαζί με ένα αξιοσέβαστο 3 γραμμάρια διαιτητικών ινών. Αλλά προσέξτε! Ενώ αυτά τα χυμώδη φρούτα μπορεί να μοιάζουν με το χρυσό παιδί της φύσης, προσέξτε τις αλλεργίες στη φράουλα. Πιο συχνές σε βρέφη και παιδιά, αυτά αλλεργίες μπορεί να οδηγήσει σε πρήξιμο και μυρμήγκιασμα στο στόμα, υδαρή και φαγούρα στα μάτια, ρινική καταρροή, άσθμα και φτέρνισμα. Τα πιο σοβαρά συμπτώματα είναι σπάνια, αλλάαποφύγετε τις φράουλες και συμβουλευτείτε έναν γιατρό εάν εμφανιστούν ακόμη και ήπια αλλεργικά συμπτώματα.Οι φράουλες είναι μια θεϊκή απόλαυση, ειδικά όταν είναι σεζόν (Απρίλιος στη Φλόριντα και το Τέξας, Μάιος στο βαθύ Νότο και Ιούνιος στις βόρειες πολιτείες). Αγοράστε τώρα πριν τελειώσει η σεζόν!Φωτογραφία από τον Jordan Shakeshaft