Η κατσαρόλα γλυκοπατάτας έγινε 3 τρόποι (επειδή τα Marshmallows δεν είναι για όλους)

Η κατσαρόλα γλυκοπατάτας μπορεί να μην είναι αγαπημένη από τους θαυμαστές (ή αυτό είναι μόνο εμείς;), αλλά πρέπει να το έχετε στην Ημέρα των Ευχαριστιών παρά τις μικτές κριτικές που θα λάβετε από τους καλεσμένους / τους συγγενείς σας:Γιατί τα marshmallows τους είναι πάνω από λαχανικά; Χρησιμοποιήσατε πεκάν αντί για το χνούδι & hellip; ; Είμαι μπερδεμένος, αυτό είναι αρκετά γλυκό για να γίνει πίτα, αλλά το έχουμε με την γαλοπούλα;

Δεν είναι μυστικό ότι είναι δύσκολο να ευχαριστήσει όλους, αλλά μπορείτε να πλησιάσετε κάνοντας σάρωση της λίστας των επισκεπτών σας και αποφασίζοντας ποια έκδοση αυτής της συνταγής κατσαρόλας γλυκοπατάτας θα κάνει την πλειοψηφία της εταιρείας σας ευτυχισμένη. Επιλέξτε από μια κλασική συνταγή, μια χωρίς marshmallow (απλώς περιμένετε μέχρι να δείτε τι το αντικαθιστούμε με) και μια έκδοση που δεν περιέχει γλουτένη και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Εάν η κατσαρόλα γλυκοπατάτας δεν είναι το πράγμα σας, έχουμε επίσηςσυνταγές πουρέ πατάταςκαιγεμιστές συνταγέςγια να σας προετοιμάσει για τη μεγάλη μέρα.

Κλασική κατσαρόλα γλυκοπατάτας

Κατσαρόλα

• 2 1/2 κιλά γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομμάτια
• 1 αυγό
• 1/4 φλιτζάνι (1/2 ραβδί) βούτυρο, λιωμένο
• 1/4 φλιτζάνι γάλα
• 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό κολοκύθας

Επικάλυψη

• 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
• 1/2 φλιτζάνι πεκάν
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
• 1 1/2 φλιτζάνια μινιατούρα marshmallows

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς.
2. Βράζουμε κομμάτια γλυκοπατάτας σε νερό για 20 λεπτά ή έως ότου περάσει εύκολα ένα πιρούνι. Στραγγίστε και πολτοποιήστε.
3. Προσθέστε το αυγό, 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο, γάλα, 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη και μπαχαρικά κολοκύθας. Ανακατέψτε καλά. Ρίχνουμε σε ένα λαδωμένο ταψί και απλώνουμε σε ομοιόμορφη στρώση.
4. Κάντε το κάλυμμα συνδυάζοντας καστανή ζάχαρη, αλεύρι, πεκάν και λιωμένο βούτυρο σε ένα μεσαίο μπολ. Απλώστε τις γλυκοπατάτες και ψήστε για 30 λεπτά, προσθέτοντας τα marshmallows για τα τελευταία πέντε λεπτά ψησίματος.

Κατσαρόλα χωρίς γλυκό πατάτας

• Αντικαταστήστε τα marshmallows με 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, 1/2 φλιτζάνι κορν φλέικς, 1 κουταλιά της σούπας κανέλα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια ή πιπέτα.
  Ή
• Αντικαταστήστε τα marshmallows με 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο καρύδας, 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια, 1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένη καρύδα χωρίς ζάχαρη, 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη (αυτό είναι το αγαπημένο μας).

Κατσαρόλα χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα

• Πουρέ γλυκοπατάτες με 1/4 φλιτζάνι γάλα καρύδας ή καρύδι, 2 κουταλιές μηλίτη μήλου και 2 κουταλιές σιρόπι σφενδάμου.
• Γεμίστε με 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια, 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο καρύδας (αυτό είναι & hellip; και στη συνέχεια ακολουθήστε τις ίδιες οδηγίες ψησίματος με το κλασικό).