Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Στο παρελθόν, το ψήσιμο χωρίς γλουτένη είχε μια κακή ραπ: Συνδέθηκε με μπισκότα με την πυκνότητα τούβλων, κέικ με υφή από καουτσούκ κ.λπ. Αλλά έχει προχωρήσει πολύ τα τελευταία χρόνια, χάρη σε έναν τόνο εναλλακτικών προϊόντων στην αγορά, όπως αλεύρι αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και ταπιόκας. Με τον σωστό συνδυασμό συστατικών, μπορείτε να προσθέσετε μια λιχουδιά χωρίς γλουτένη που δεν έχει διαφορετική γεύση από το κανονικό είδος.
Και αφού όλοι αγαπούν τα cupcakes, ξεκινήστε τα πειράματα επιδόρπιο χωρίς γλουτένη με αυτές τις 21 συνταγές. Όχι μόνο απορρίπτουν τη γλουτένη, οι περισσότεροι χρησιμοποιούν επίσης ανταλλακτικά για να είναι γαλακτοκομικά ή χωρίς ζάχαρη ραφιναρίσματος, επομένως είναι αποδεκτά για μια ποικιλία δίαιτας. Ήρθε η ώρα να ψήσουμε τον κόσμο σε ένα καλύτερο μέρος.
εμμονή με κάποιον που μετά βίας γνωρίζεις
1. Cupcakes βανίλιας Vegan
Υπάρχει μια κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας σε αυτά τα cupcakes, οπότε η γεύση του είναι ξεκάθαρη χωρίς να είναι υπερβολική. Απλό και απλό, αυτά κάνουν τον τέλειο καμβά για ό, τι πάγωμα θέλετε.
2. Πιάτα χωρίς γλουτένη Vegan Lemon Blueberry Cupcakes
Με ένα γεμάτο φλιτζάνι βατόμουρα μέσα στο κουρκούτι και περισσότερα για γαρνιτούρα στην κορυφή, αυτά τα cupcakes δεν είναι καθόλου παράξενα για τη φρουτώδη γεύση τους. Ο φρέσκος χυμός λεμονιού και το ξύσμα τους διατηρεί τη γεύση του ελαφριού, ενώ ένα στροβιλισμένο πάγωμα γάλακτος καρύδας προσθέτει μια παρακμή - αλλά ακόμα υγιή - αφή.
3. Vegan σοκολάτα καραμέλα καρύδα Cupcakes
Με κέντα μαύρης σοκολάτας και κέντρα gooey, αυτά τα βλέμματα και η γεύση είναι εξαιρετικά παρακμιακά, αλλά είναι εκπληκτικά υγιή. Η γέμιση της καραμέλας γίνεται καθαρά με ημερομηνίες και καρύδα, ένα αυγό λίνου και μια σαντιγύ καρύδας τα καθιστά vegan και δεν υπάρχει πρόσθετη ζάχαρη σε ολόκληρη τη συνταγή.
4. Cupcakes μπανανών μπαχαρικών με κρέμα γιαουρτιού Chai
Η μπανάνα και το chai δεν είναι ένας συνδυασμός γεύσης που βλέπετε κάθε μέρα, αλλά αυτός είναι ο ακόμη λόγος για να δοκιμάσετε αυτά τα υγιεινά cupcakes. Με αρωματικά μπαχαρικά και φρούτα, καθώς και πάγωμα ελληνικού γιαουρτιού με λιπαρά, φτιάχνουν επίσης ένα απόλυτα αποδεκτό πρωινό.
5. Κέικ μπισκότων Paleo Chocolate Chip με Fudge Frosting
Δεν είστε σίγουροι εάν αυτή η λαχτάρα είναι για ένα μπισκότο ή ένα κέικ; Βγάλτε τη σκέψη από την εξίσωση, φτιάχνοντας μια απόλαυση που λειτουργεί και για τα δύο. Αυτά έχουν μια βάση που έχει γεύση σαν ζύμη μπισκότων, αλλά χάρη στη μορφή cupcake, εξακολουθούν να είναι τα τέλεια οχήματα για στροβιλισμούς.
6. Κέικ με μέλι κανέλα
Εάν μόνο ένα cupcake δεν θα το κάνει, φτιάξτε μια παρτίδα μίνι, ώστε να μπορείτε να εισπνεύσετε πολλά χωρίς να αισθάνεστε πολύ γεμάτα ή να το παρακάνετε με τη ζάχαρη. Χάρη σε συστατικά όπως το αλεύρι αμυγδάλου και η κανέλα, καθώς και το παγωμένο βούτυρο μελιού, αυτά είναι ιδιαίτερα ρουστίκ και ιδιαίτερα τέλεια όταν ο καιρός είναι πιο δροσερός.
7. Κέικ με αλεύρι Ricotta με κρέμα καρύδας σοκολάτας
Όποιος λέει ότι το ψήσιμο χωρίς γλουτένη παράγει αποτελέσματα σαν χαρτόνι δεν τα έχει δοκιμάσει ποτέ. Αντί για αλεύρι, το τυρί ρικότα του στη βάση αυτών των muffins, καθιστώντας τα πλούσια αλλά ελαφρύτερα από τον αέρα ταυτόχρονα.
8. Υγιή ανάποδα Cupcakes ανανά
Σε αντίθεση με το κανονικό ανάποδο κέικ ανανά, το οποίο μπορεί να είναι μια μαύρη ζάχαρη και μια βόμβα βουτύρου, αυτά τα cupcakes χρησιμοποιούν έξυπνα ανταλλακτικά για να επιτύχουν την ίδια γλυκύτητα. Εξακολουθείτε να έχετε το καραμελωμένο κάλυμμα των gooey, αλλά προέρχεται από χαμηλότερη γλυκαιμική ζάχαρη καρύδας, η οποία θα κάνει λιγότερα από το σάκχαρο στο αίμα σας.
9. Φράουλα Shortcake Cupcakes
Αυτά τα κέικ έρχονται με άφθονη λευκή ζάχαρη και βαριά κρέμα, αλλά τα ασπράδια αυγών και το ελληνικό γιαούρτι ελαφρύνουν τα πράγματα ελαφρώς. Το καλύτερο μέρος είναι η έκπληξη φράουλας που κρύβεται μέσα στο σφουγγάρι βανίλιας.
10. Κέικ Chourro αλεύρι φυστικοβούτυρου με πάγωμα καρύδας
Αν θέλετε όλη αυτή τη γεύση churro χωρίς να τρώτε πραγματικά τηγανητή ζύμη, αυτά τα cupcakes χτυπούν επί τόπου. Αντί για αλεύρι, ένα μείγμα φυστικοβούτυρου, μπανάνας και αλευριού φυστικιών τα καθιστά εξαιρετικά φοντάν, και υπάρχουν εκείνα που πρέπει να έχουν κανέλα σε όλο το κτύπημα και το πάγωμα.
11. Κόκκινο βελούδο Cupcakes με σπειροειδή τεύτλα
Συνήθως δεν υπάρχει τίποτα φυσικό για το πώς το κόκκινο βελούδο cupcakes αποκτά το εντυπωσιακά κόκκινο χρώμα τους. Αλλά αυτά βασίζονται αποκλειστικά σε τεύτλα για την απόχρωση ματζέντα στο κουρκούτι της μαύρης σοκολάτας. Για να καθαρίσουν τα πράγματα περαιτέρω, ρίχνουν επίσης την εξευγενισμένη ζάχαρη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
12. Paleo Cupcakes με αλεύρι αμυγδάλου και πάγωμα σμέουρων
Το αλεύρι καρύδας και αμυγδάλου κάνει αυτές τις λιχουδιές όχι μόνο χωρίς γλουτένη, αλλά και εντελώς χωρίς κόκκους. Γλυκό μόνο με stevia, με επικάλυψη γεμάτο με υγιή λίπη, είναι η λύση χαμηλών υδατανθράκων για μια λαχτάρα cupcake.
13. Υγιή κέικ μήλου κανέλας
Με γενναιόδωρες κουταλιές κανέλας τόσο στο κτύπημα όσο και στο πάγωμα, αυτά τα cupcakes έχουν νότες του ζεστού μπαχαρικού καθ 'όλη τη διάρκεια, ενώ κάθε δάγκωμα κρατά επίσης γλυκά κομμάτια μήλου. Χάρη στα ασπράδια αυγών και το ελληνικό γιαούρτι, αυτά είναι επίσης πολύ χαμηλότερα σε λιπαρά από το μέσο ψητό σας.
wiki safiya nygaard
14. Αμύγδαλο αλεύρι Funfetti Cupcakes
Θυμηθείτε, παίρνουμε τη γλουτένη από cupcakes και όχι τη διασκέδαση! Φέρτε αυτό το σημείο στο σπίτι σας με αυτές τις πολύχρωμες, γεμάτες πασπαλίσματα βουτυροκρέμες. Είναι δύσκολο να μην χαμογελάς όταν τα τρώς.
15. Κέικ κέικ καρότου χωρίς γλουτένη με πάγωμα τυριού με κάσιους
Το ψήσιμο χωρίς σιτάρι μπορεί συχνά να απαιτεί διάφορα αλεύρια για ένα κτύπημα. Αυτά τα cupcakes ακολουθούν μια απλούστερη διαδρομή, χρησιμοποιώντας μόνο αλεύρι βρώμης χωρίς γλουτένη. Τα μίγματα όπως τα τριμμένα καρότα, η σάλτσα μήλου και η ζάχαρη καρύδας διατηρούν το κτύπημα υγιεινό, ενώ το πάγωμα των μη γαλακτοκομικών ανακαρδιοειδών έχει την ίδια γεύση με την κλασική έκδοση τυριού κρέμας.
16. Cupcakes Vegan Peanut Butter με παγωμένη σοκολάτα
Γλυκό με ημερομηνίες, με πάγωμα από ρεβίθια (όχι, πραγματικά!), Αυτά μπορεί να είναι τα πιο πλούσια σε φυτικές ίνες cupcakes ποτέ. Μην ανησυχείτε, η γεύση του φασολιού δεν μπορεί να ανιχνευθεί καθόλου. Η σκόνη κακάου και το φυστικοβούτυρο το 100% σίγουρο.
17. Ανανά κουρκούμη Cupcakes
Εντάξει, οπότε καλώντας ένα cupcake & ldquo; υγιές & rdquo; μπορεί να είναι τέντωμα, αλλά αυτή η συνταγή πλησιάζει πολύ. Όλα αυτά - συμπεριλαμβανομένου του παγώματος - μπορούν να γίνουν με λιγότερα από 10 συστατικά. κανένα από αυτά δεν περιλαμβάνει εξευγενισμένα γλυκαντικά, γλουτένη ή γαλακτοκομικά προϊόντα. Υπάρχουν ακόμη και μερικά αντιφλεγμονώδη οφέλη (για να μην αναφέρουμε μια υπέροχη χρυσή λάμψη) από την πρέζα του κουρκούμη.
18. Cupcakes καρύδας σοκολάτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
Μεταξύ των χαμηλών υδατανθράκων και χωρίς γλουτένη, αυτά τα cupcakes με φιλί καφέ υπόσχονται πολλά, αλλά αποδίδουν πλήρως. Τα τσιπ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη διατηρούν τους καθαρούς υδατάνθρακες σε πέντε γραμμάρια και τα αλεύρια αμυγδάλου και καρύδας αντικαθιστούν το σιτάρι προσθέτοντας υγιές λίπος.
19. Κέικ καρύδας ασβέστη
Δώστε στο επιδόρπιο σας μια τροπική πινελιά με μια γενναιόδωρη συμπίεση χυμού ασβέστη στο κουρκούτι και ένα παχύ, πάγωμα καρύδας με ασβέστη. Γλυκό, ξινό και αναζωογονητικό, είναι διακοπές στο νησί σε ένα κέικ.
20. Κέικ πορτοκαλιού Creamsicle
Δεν υπάρχει ψεύτικη διαφήμιση εδώ - με άφθονο ξύσμα πορτοκαλιού, φρέσκο χυμό πορτοκάλι και κάποια πραγματική πάστα φασολιών βανίλιας, αυτά τα κέικ έχουν πραγματικά γεύση όπως το κλασικό παγωτό μπαρ. Το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε να αφιερώσετε το χρόνο σας απολαμβάνοντας κάθε μπουκιά - αυτά δεν έχουν κίνδυνο να λιώσουν!
21. Κέικ σοκολάτας λάβα
Γνωρίζουμε τι σκέφτεστε: τα κέικ λάβας είναι περίπλοκα! Αλλά αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ένα έξυπνο χάκετ για να πάρει το ίδιο λιωμένο κέντρο χωρίς να λειτουργεί σωστά ο φούρνος. Απλώς διοχετεύστε ένα γεμάτο ganache στη μέση κάθε cupcake και voila - έχετε λάβα.
