Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Το αλεύρι, το βούτυρο και η ζάχαρη είναι σχεδόν οι ακρογωνιαίοι λίθοι του ψησίματος. Είναι επίσης όλα όρια σε έναΔιατροφή Paleo. Έτσι, εάν αναρωτιέστε πώς στο καλό που προσθέτει μια συλλογή Paleo muffin, δεν σας κατηγορούμε - αλλά είναι δυνατό! Αυτές οι 21 συνταγές έτοιμες για πρωινό αφορούν όλα τα συστατικά όπως αλεύρι ξηρών καρπών, λάδι καρύδας, πουρέ φρούτα και λαχανικά και εναλλακτικά γάλατα για να διατηρείται κάθε muffin χωρίς κόκκους, εκλεπτυσμένα γλυκαντικά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Είστε για μια πραγματική απόλαυση.
Γλυκά Muffins
1. Muffins καρύδι μπανανών Paleo
Μετατρέποντας το παραδοσιακό ψωμί μπανάνας σε Paleo, muffins με μερίδα είναι πολύ πιο εύκολο από ό, τι νομίζετε! Απλώς αντικαταστήστε το εκλεπτυσμένο αλεύρι για το είδος καρύδας και εξαλείψτε τυχόν πρόσθετη ζάχαρη για να πάρετε προϊόντα χωρίς κόκκους με καθαρή γεύση μπανάνας.
2. Muffins ροδάκινο τζίντζερ Παλαιό
Ανάμεσα στα γλυκά και ξινά ροδάκινα και το πικάντικο τζίντζερ, αυτά τα muffins ικανοποιούν ανεξάρτητα από το είδος της γεύσης που ψάχνετε. Καταφέρνουν ακόμη και να γλιστρήσουν τριμμένα καρότα για να δώσουν σε κάθε μια ώθηση βιταμινών και ινών.
3. Muffins βερίκοκο-αμύγδαλο στυλ αρτοποιίας
Το ψήσιμο ενός Paleo muffin απαιτεί συχνά την ανάμιξη πολλών διαφορετικών τύπων αλεύρων. Αυτό διατηρεί τα πράγματα απλά, επιλέγοντας μόνο το αλεύρι αμυγδάλου, το οποίο είναι υπεύθυνο για να δώσει σε αυτήν την παρτίδα την ελαφριά υφή και τη λεπτή γεύση καρυδιού. Για να το διατηρήσετε εντελώς Paleo, απλώς βεβαιωθείτε ότι η μαρμελάδα βερίκοκου “glaze” στην κορυφή είναι γλυκαντική μόνο με φρούτα.
4. Muffins γλυκοπατάτας σταφίδας κανέλας
Όταν δεν μπορείτε να ψήσετε με κόκκους, πρέπει να γίνετε δημιουργικοί με αυτό που βρίσκεται στη βάση των muffins σας. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ένα προσεκτικά μετρημένο μείγμα αλευριού αμυγδάλου, καρύδας και ταπιόκας αναμεμιγμένο με πουρέ γλυκοπατάτας για μια επιπλέον χνουδωτή υφή συν φυσική γλυκύτητα.
προσποιούμενη άγνοια χειραγώγηση
5. Κέικ μήλο χωρίς γλουτένη Paleo
Γεμάτα με ένα μείγμα ζάχαρης καρύδας και αλευριού αμυγδάλου και γεμάτα με κομμάτια μήλων στον πυρήνα τους, αυτά τα muffins με καρυκεύματα κανέλας σας δίνουν κάτι να αγαπήσετε τόσο μέσα όσο και έξω. Τα φρούτα παίρνουν ακόμη και ελαφρώς παγωμένα στο φούρνο, δίνοντάς σας όλη τη γεύση μιας μηλόπιτας χωρίς να χρειάζεται να ξεδιπλώσετε μια κρούστα.
6. Muffins παπαρούνας λεμονιού
Παρόλο που ένα muffin σπόρου παπαρούνας λεμονιού είναι βασικό αρτοποιείο, δεν έρχεται συχνά στην ποικιλία Paleo, γι 'αυτό κάντε αυτήν την έκδοση 30 λεπτών χωρίς κόκκους στο σπίτι. Περιέχουν καλή ποσότητα αλεύρου γκι και καρύδας, αλλά αποφεύγουν να είναι πολύ πυκνά χάρη στις φωτεινές προσθήκες του χυμού εσπεριδοειδών και του ξύσματος.
7. Muffins πρωινού ολόκληρου πορτοκαλιού και σκουός Butternut
Με βουτύρου σκουός και ολόκληρο πορτοκάλι στο κουρκούτι, δεν υπάρχει ανάγκη για τεχνητές χρωστικές να επιτύχουν αυτό το φωτεινό, ηλιόλουστο χρώμα. Αλλά τα προϊόντα δεν είναι μόνο εκεί για να κάνουν αυτές τις ομορφιές να φαίνονται όμορφες. Η φυσική τους γλυκύτητα αφαιρεί την ανάγκη για επιπλέον μέλι, καθιστώντας αυτά τα muffins ακόμη καλύτερα για το σάκχαρο στο αίμα σας.
8. Muffins φυστικοβούτυρου και κολοκυθιών
Σε οποιαδήποτε άλλη συνταγή, το ζευγάρωμα φυστικοβούτυρου και κολοκυθιών μπορεί να αυξήσει τα φρύδια. Αλλά όταν πρόκειται για Paleo muffins, ο συνδυασμός έχει τέλειο νόημα. Τα λαχανικά προσθέτουν φυτικές ίνες και διατηρούν το ψητό καλό από το να στεγνώσει, και το φυστικοβούτυρο παρέχει υγιή λίπη συν κάποια πολύ νόστιμη γεύση.
9. Muffins με αλεύρι αμύγδαλου
Εάν η διατροφή φρούτων στη διατροφή σας είναι ένας αγώνας, αναζητήστε ένα από αυτά τα muffins. Θα έχουν γεύση σαν επιδόρπιο, αλλά γεμίζουν με βατόμουρα, καθώς και σάλτσα μήλου στο κουρκούτι, που σας πλησιάζει περισσότερο στις ανάγκες σας σε ίνες για την ημέρα.
10. Διπλά Muffins αλεύρι καρύδας σοκολάτας
Θέλετε να φάτε σοκολάτα για πρωινό και να την ξεφύγετε; Αυτός μπορεί να είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να το κάνετε. Η σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη διασφαλίζει ότι έχουν πολλή γεύση σοκολάτας χωρίς έναν τόνο πρόσθετης ζάχαρης, αλλά το χάρισμα των τσιπ σοκολάτας εξακολουθεί να κάνει κάθε δάγκωμα να αισθάνεται σαν μια διασκεδαστική πρωινή απόλαυση.
11. Muffins καρότο Paleo Cardamom
Με τεμαχισμένα καρότα και σταφίδες, αυτά θα μπορούσαν να περάσουν ως η muffin έκδοση του κέικ καρότου. Μια πρέζα από σκόνη κάρδαμου δεν τους κάνει μόνο να μυρίζουν ακαταμάχητη, αλλά κάνει εξαιρετική δουλειά προσθέτοντας ένα ελαφρώς πικάντικο άκρο για να ταιριάξετε με τα πιο ήπια λαχανικά.
λευκά μαγικά ξόρκια αγάπης που πραγματικά λειτουργούν
Αλμυρά Muffins
12. Muffins κολοκύθας με ψητό κουκουνάρι
Αυτές τις μέρες, συνηθίζουμε να συσχετίζουμε την κολοκύθα με πίτες ή γλυκά λατέ, αλλά αυτή η συνταγή θυμίζει ότι είναι εξίσου νόστιμη σε αλμυρή μορφή. Το χορτοφάγο διατηρεί αυτά τα muffins ωραία και απαλά, ενώ οι φρυγανισμένοι κουκουνάρι προσθέτουν τραγανή αντίθεση, και το φρέσκο δεντρολίβανο και το φασκόμηλο τους δίνουν μια γήινη αίσθηση.
13. Αλμυρά Muffins κολοκύθας με μήλο και φασκόμηλο
Αυτά τα muffins εμπνευσμένα από το φθινόπωρο προσφέρουν ζεστές νότες κολοκύθας και φασκόμηλου, και μια ελαφριά γλυκύτητα από τα τεμαχισμένα μήλα στο μείγμα. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με παρηγορητικές γεύσεις.
14. Τεμαχισμένο χορτοφάγο, χωρίς γλουτένη, γλουτένη πρωινό
Γεμάτο με λαχανικά ρίζας, όπως καρότα και παστινάκες, αυτά είναι ουσιαστικά μια σαλάτα σε μορφή μάφιν. Διατηρούνται επίσης μαζί με πουρέ κόκκινου φασολιού και αλεύρι ρεβίθια αντί για αυγά, καθιστώντας τα εντελώς κατάλληλα για τρώγοντες Paleo που είναι επίσης vegan.
15. Αλεύρι Zucchini Chia, αλμυρά Muffins πρωινού
Ενώ τα κολοκύθια χρησιμοποιούνται συχνά σε γλυκά muffins, το veggie είναι ιδανικό και για αλμυρά. Εδώ, ανακατεύεται σε ένα κτύπημα αλευριού αμυγδάλου, με σπόρους chia αντί των αυγών ως συνδετικό και πιπεριά λεμονιού για ένα εκπληκτικό αλλά ευπρόσδεκτο λάκτισμα.
ξόρκι για να θεραπεύσω κάποιον άλλο
16. Muffins πρωινού χωρίς σιτηρά
Ένα από τα καλύτερα μέρη για αυτά τα muffins - εκτός από το πόσο καλή γεύση - είναι πώς μπορούν να προσαρμοστούν σύμφωνα με τα συστατικά που έχετε στη διάθεσή σας. Δεν έχετε γκι; Χρησιμοποιήστε αντ 'αυτού το λάδι καρύδας. Από γάλα καρύδας; Οποιοδήποτε άλλο είδος μη γαλακτοκομικών προϊόντων θα κάνει. Έχεις ελβετικό chard αντί για καλέ; Αυτό θα λειτουργήσει. Εφόσον οι αντικαταστάσεις σας δεν περιέχουν δημητριακά και γαλακτοκομικά προϊόντα, θα συνεχίσετε να έχετε ένα Paleo muffin.
17. Muffins πρωινού με γλυκοπατάτα και κοτόπουλο
Η τριμμένη γλυκοπατάτα αντικαθιστά το αλεύρι σε αυτά τα πλούσια muffins, ενώ ένα μπαχαρικό, κομμένο σε κύβους κοτόπουλο και μείγμα σκόρδου προσθέτει πρωτεΐνες και χύμα. Μια μερίδα ή δύο για πρωινό θα πρέπει να κρατούν εκείνα τα μεσημεριανά μουντζάκια.
18. Αλμυρά κρέατα και χορτοφάγα Muffins
Εάν επιλέξετε τη βάση των ηλιόσπορων, αυτά τα muffins βοείου κρέατος και λαχανικών είναι εντελώς χωρίς καρύδια, καθιστώντας τα τέλεια για μεταφορά στο σχολείο ή στην εργασία. Το λάδι καρύδας, οι σπόροι chia και τα αυγά τους δίνουν ακόμη πιο υγιή λίπη για να διατηρήσουν τη δύναμη τους.
19. Muffins αυγού με ζαμπόν, Kale και κουνουπίδι ρύζι
Εάν δεν μπορείτε να βάλετε ζαμπόν και αυγό σε ένα σάντουιτς πρωινού, βάλτε τα σε muffins! Για να του δώσει περισσότερη ουσία χωρίς να συσσωρεύεται στους υδατάνθρακες, αυτή η εξαιρετικά απλή συνταγή τεσσάρων συστατικών προσθέτει επίσης το λάχανο και το κουνουπίδι με ρύζι στο μείγμα - δεν απαιτούνται αλεύρια ή φανταχτερά καρυκεύματα.
20. Muffins αυγών με χυλοπίτες γλυκοπατάτας σφενδάμνου, μπέικον και βούτυρο αμυγδάλου
Συνδυάζοντας γλυκοπατάτες και σιρόπι σφενδάμου με βούτυρο αμυγδάλου και καπνιστό μπέικον, αυτά τα muffins επιτυγχάνουν μια γευστική ισορροπία μεταξύ γλυκών και αλμυρών. Αυτό θα πούμε, αφού ξέρουμε ότι σας είχαμε στο μπέικον.
21. Muffins μανιταριών Paleo
Δώστε στα muffins σας κάποια κρεατική ουσία χωρίς πραγματικό κρέας χρησιμοποιώντας μανιτάρια αντ 'αυτού. Ψήστε τα σε ένα κουρκούτι με αλεύρι αμυγδάλου και θα καταλήξετε με ελαφριά αλλά γεμάτα αποτελέσματα.
