Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Λίγα πράγματα ουρλιάζουν το καλοκαίρι περισσότερο από το φαγητό έξω, ειδικά με πολλούς φίλους και μια καρώ κουβέρτα. Το πιο δύσκολο μέρος είναι να βρείτε σνακ και ποτά που ταξιδεύουν καλά, οπότε κάναμε τη δουλειά για εσάς. Γιορτάστε τον Εθνικό Μήνα Πικνίκ με στυλ με αυτές τις 21 υγιείς, φορητές συνταγές.
Σάντουιτς
1. Το απόλυτο σάντουιτς Veggie
Εάν δεν κοίταξε την ομορφιά αυτού του σάντουιτς, ίσως θελήσετε να ελέγξετε τα μάτια σας. Συσκευασμένο με φέτες αγγουριού, καρότο, ντομάτα και αβοκάντο, καθώς και ένα σωρό τεμαχισμένο λάχανο και λάχανα, αυτό δημιουργεί ένα όμορφο γεύμα. Η μόνη ερώτηση είναι πώς να τυλίξετε το στόμα σας γύρω από ένα πράγμα για ένα δάγκωμα τεράτων.
καρέ perego wiki
2. Χορτοφαγική Muffuletta
Αυτό το γύρισμα σε ένα κλασικό της Νέας Ορλεάνης δεν είναι σάντουιτς χαμηλών τόνων. Μια ανάμεικτη σαλάτα ελιάς ζωντανεύει με στρώματα από πολύχρωμες μελιτζάνες, πιπεριές, αγκινάρες και ελβετικό chard. Οι φέτες καπνιστής προβολόνης είναι προαιρετικές, αλλά πιστεύουμε ότι λίγο τυρί προσθέτει ακριβώς τη σωστή ποσότητα κρεμώδους. Προσοχή: Θεωρείται βλασφημία για τοστ ή αλλιώς θερμαίνετε ένα muffuletta.
3. Κοτόπουλο και Veggie Pinwheels
Πείτε το μαζί μας: Οι μικροί τροχοί είναι ο καλύτερος φίλος του πικνίκ. Είναι εύκολο να αποθηκευτούν, να μοιραστούν εντελώς και μπορείτε να τα γεμίσετε με σχεδόν οτιδήποτε. Αυτά τα μίνι περιτυλίγματα είναι γεμάτα με κόκκινες και κίτρινες πιπεριές, σπανάκι μωρού, μωβ λάχανο, τεμαχισμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο (γεια, τα απομεινάρια της χθεσινής νύχτας!) Και ένα πασπαλισμένο με ξηρή σκόνη ράντσο για λίγο γροθιά.
4. Καπνιστό σολομό Lavash Wrap
Ανταλλάξτε αυτό το βαρετό περιτύλιγμα για ολόκληρο σιτάρι lavash, ένα λεπτό επίπεδο ψωμί της Μέσης Ανατολής (διαθέσιμο κοντά στο τμήμα deli των περισσότερων παντοπωλείων) και γεμίστε το εσωτερικό με ρόκα, λάχανα αλφάλφα, αγγούρι και μερικές φέτες καπνιστού σολομού για πρωτεΐνες. Μας αρέσει λίγο κομμάτι του άνηθου λεμονιού σε αυτό το πιάτο, αλλά εάν αποφεύγετε το τυρί κρέμας και το μαγιονέζικο, χρησιμοποιήστε ελληνικό γιαούρτι.
Σαλάτες
5. Σαλάτα με βότανα
Αυτή η σαλάτα πατάτας απαιτεί ένα λαμπερό κρεμμύδι και βινεγκρέτ βότανο αντί για παχύ μάγκο. Επιπλέον, παίρνετε πρόσθετη κρίση από ψιλοκομμένα μήλα και λίγη γεύση από καρύδια (και πρωτεΐνη!) Από ρεβίθια σε κάθε μπουκιά.
6. Σαλάτα κουνουπιδιού φακής
Οι φακές είναι μια φανταστική πηγή πρωτεΐνης χωρίς κρέας και, όταν συνδυάζονται με κουνουπίδι, κάνουν μια γεμάτη, υγιεινή σαλάτα ιδανική για μεταφορά σε πικνίκ στο πάρκο. Η σαλάτα πετάγεται με κουρκούμη, κόλιαντρο και κόλιανδρο για πρόσθετη γεύση.
7. Ξυρισμένα τεύτλα, καρότο και σαλάτα ραδικιών
Τα ωμά καρότα, τα τεύτλα και τα ραπανάκια με λεπτές φέτες δημιουργούν μια τραγανή, φρέσκια σαλάτα γεμάτη με αντιοξειδωτικά. Ο επίδεσμος - αρωματισμένος με ξύδι μήλου μηλίτη, Ντιζόν και κόλιανδρο - είναι ακριβώς η σωστή ισορροπία όξινων και πικάντικων.
8. Μαύρο ρύζι με μάνγκο και κάσιους
Επαγγελματική συμβουλή: Το μαύρο ρύζι, επίσης γνωστό ως «απαγορευμένο ρύζι», είναι μια εκπληκτική ανταλλαγή για τους λευκούς ή καφέ ομολόγους του. Συνδυάστε το με γλυκό μάνγκο και φρυγανισμένο κάσιους για γεύση και υφή. jalapeño για θερμότητα? και ένα φρέσκο ντύσιμο με ασβέστη.
9. Σπειροειδής σαλάτα καρότου
Τα τραγανά, σπειροειδή καρότα είναι το αστέρι αυτής της απλής σαλάτας (αν και μπορείτε επίσης να ξυρίσετε μόνο τα λαχανικά με έναν αποφλοιωτή). Πετάξτε με μια ξινή σάλτσα από λεμόνι-τζίντζερ και πασπαλίστε με λίγο μαϊντανό για να κόψετε το οξύ. Πιστεύουμε ότι μια χούφτα θρυμματισμένη φέτα θα γίνει δεκτή και εδώ.
Σνακ
10. Σουβλάκια πεπονιού, προσούτο και μοτσαρέλας
Το γλυκό πεπόνι και το αλμυρό προσούτο αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια σε αυτά τα σουβλάκια εμπνευσμένα από την Ιταλία. Η μοτσαρέλα προσθέτει μια κρεμώδη, φρέσκια γεύση στο μείγμα και ένα ψιλό βαλσάμικο μείωσης φέρνει μια πινελιά οξύτητας.
11. Σούσι αβοκάντο Mango Brown Rice
Το να αφήνουμε σούσι ωμού ψαριού να κρέμονται στον ήλιο για το απόγευμα δεν είναι καλή ιδέα. Το σούσι με βάση τα λαχανικά, από την άλλη πλευρά, είναι μια εξαιρετική ιδέα. Η ψητή γλυκοπατάτα, το αβοκάντο, το αγγούρι και τα καρότα κάνουν υπέροχα γεμίσματα, αλλά αν αισθάνεστε κάτι πιο γλυκό, δοκιμάστε να γεμίσετε τα ψωμάκια με φρέσκο μάνγκο, όπως σε αυτή τη συνταγή.
12. Σουβλάκια φρούτων Caprese
Μπορεί να έχετε δοκιμάσει το κλασικό σύνθετο ντομάτας-μοτσαρέλας-βασιλικού, αλλά τι γίνεται με την προσθήκη φρούτων στο μείγμα; Αυτά τα σουβλάκια εμπνευσμένα από σαλάτα από καπρί είναι γεμάτα με κομμάτια καρπουζιού, πεπονιού και μελιτώματος μαζί με την παραδοσιακή φρέσκια μοτσαρέλα και φύλλα βασιλικού. Προσθέστε λίγο προσούτο για καλή τύχη!
13. Φρουτοσαλάτα Mojito
Χρησιμοποιήστε ό, τι φρούτα είναι σεζόν για αυτήν την πολύχρωμη σαλάτα. Φρούτα από πέτρα όπως νεκταρίνια, δαμάσκηνα και ροδάκινα συνδυάζονται καλά με την ελαφρώς ξινή επικάλυψη ασβέστη. Ανακατέψτε σε μούρα, ακτινίδια, σταφύλια και πεπόνι για λίγο επιπλέον γλυκύτητα. Αυτή η συνταγή είναι μη αλκοολούχα, αλλά θα μπορούσατε να προσθέσετε ένα παφλασμό ρούμι στο χυμό ασβέστη εάν έχετε τη διάθεση για μια πιο ενήλικη φρουτοσαλάτα.
daniella pick wikipedia
Επιδόρπια
14. Βάζο με τέλεια κρέμα μπανάνας
Για ένα φορητό, προσωπικό επιδόρπιο που μοιάζει ακριβώς με κρέμα μπανάνας, δοκιμάστε αυτό: Πουτίγκα βανίλιας με γλυκιά ζάχαρη καρύδας, αναμεμιγμένο με γιαούρτι μεταξύ μπανανών σε φέτες και granola Συμπληρώστε με μια χούφτα τσιπ σοκολάτας για να ευχαριστήσετε τα σοκολατάκια.
τι ταιριάζει με το κολοκυθάκι βουτύρου
15. Μπισκότα τσιπ σοκολάτας βρώμης
Συνδυάστε δύο κλασικά μπισκότα και δώστε τους ένα υγιές γύρισμα. Ανακατέψτε τη βρώμη γρήγορου μαγειρέματος με αλεύρι ολικής αλέσεως και μέλι (συν μια γενναιόδωρη σέσουλα τσιπς μαύρης σοκολάτας) για ένα μπισκότο γεμάτο υφή και γεύση. Σας συνιστούμε να φέρετε ένα θερμό γάλακτος για χαλάρωση!
16. Συνολικά φρούτων μάνγκο
Ξαναζήστε τα πικνίκ της παιδικής σας ηλικίας με ένα πιο υγιές γύρισμα. Αυτά τα φρούτα δεν περιέχουν παρά μόνο φρέσκο μάνγκο. Απλώς ανακατέψτε και ψήστε σε χαμηλή φωτιά για αρκετές ώρες. Οι φίλοι σας για πικνίκ δεν θα πιστέψουν ότι τους φτιάξατε εσείς οι ίδιοι, οπότε προχωρήστε και χαρίστε τον εαυτό σας στην πλάτη.
Αναψυκτικά
17. Καρπούζι βασιλικού φράουλας Aqua Fresca
Μπορεί να μην το πιστεύετε, αλλά ο βασιλικός και τα φρούτα δημιουργούν ένα υπέροχο ζευγάρωμα. Αυτός ο απλός χυμός μπορεί να φτιαχτεί εκ των προτέρων και να χυθεί σε θερμότητες για βέλτιστη γουλιά. Απλά φροντίστε να το δώσετε ένα καλό κούνημα πριν το σερβίρετε για να διανείμετε τον αφρό καρπούζι πουρέ.
18. Παγωμένο τσάι Meyer Lemon και Jasmine
Το ήπιο τσάι γιασεμιού και ο ξινός χυμός λεμονιού κάνουν ένα απίστευτα δροσιστικό ποτό - ιδανικό για ζεστά βράδια που περνούν πικνίκ στο πάρκο. Δεν χρειάζεται να φέρετε πάγο, αλλά το τσάι σερβίρεται καλύτερα κρύα.
19. Λεμονάδα φράουλας
Αυτή η λεμονάδα με γλυκιά μέλι φράουλα είναι ουσιαστικά απλή ροζ λεμονάδα - αλλά είναι πολύ πιο νόστιμη. Συσκευάστε μερίδες σε μεμονωμένα βάζα ή σε ένα μεγάλο θερμό.
20. Παγωμένο τσάι Raspberry Peach
Η βάση για αυτό το ποτό είναι απλό παλιό μαύρο τσάι. Αλλά όταν συνδυάζεται με φρέσκο ροδάκινο και πουρέ βατόμουρου (τεντωμένο για την απομάκρυνση τυχόν σπόρων και πολτού), έχετε μια φυσικά αρωματισμένη και απόλυτα γλυκιά υγρή θεραπεία
21. Βασιλικό αγγούρι τζιν ψύκτη
Μόνο το αγγούρι είναι ενυδατικό και δροσιστικό. Τώρα φανταστείτε ότι συνδυάζεται με βασιλικό, τζιν, λεμόνι και ανθρακούχο νερό - πιστεύουμε ότι μπορεί να είναι το απόλυτο καλοκαιρινό κοκτέιλ πικ-νικ.
Αρχικά δημοσιεύτηκε τον Αύγουστο του 2014. Ενημερώθηκε τον Ιούλιο του 2016.
