26 συνταγές γκουακαμόλης που κάνουν την κλασική βουτιά ακόμη πιο νόστιμη (αν μπορείτε να το πιστέψετε)

Υπάρχουν τόσοι πολλοί λόγοι για να λατρέψετε το guacamole. Το μεξικάνικο πιάτο (που σημαίνει κυριολεκτικά & ldquo;αβοκάντοσάλτσα & rdquo; στη διάλεκτο Nahuatl) είναι κρεμώδης, δροσιστική, πικάντικη και σχεδόν τέλεια σχεδόν σε οποιοδήποτε φαγητό. Η πιο βασική συνταγή γκουακαμόλης περιλαμβάνει κάποιο συνδυασμό πουρέ αβοκάντο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, χυμό ασβέστη ή λεμόνι, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο. Όμως οι παλιοί λάτρεις του γκουάκ ξέρουν ότι δεν υπάρχει τίποτα λάθος με λίγο επιπλέον καρύκευμα - στην πραγματικότητα, η προσθήκη φρέσκων φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών, μπαχαρικών και βοτάνων μας κάνει να αγαπάμε ακόμη περισσότερο την ευέλικτη βουτιά . Δείτε 26 από τις αγαπημένες μας συνταγές guacamole που αλλάζουν το παιχνίδι παρακάτω.

1. Super Simple Guacamole

Είναι σημαντικό να περπατάτε πριν μπορέσετε να τρέξετε. Αυτή η βασική guacamole είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε. Με αβοκάντο, ασβέστη, κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο, ντοματίνια, κόλιαντρο και αλάτι, είναι μια τέλεια συνταγή για αρχάριους γκουάκ (ή καθαριστές).

2. Kale Guacamole

Πάρτε την καθημερινή σας δόση χόρτων με αυτήν την πιο υγιεινή συνταγή γκουάκ. Τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα φρέσκα βότανα και το πιπέρι jalapeño δίνουν στην έντονα χρωματισμένη βουτιά έναν τόνο γεύσης και μπαχαρικών.

3. Μαύρο φασόλι και γκουακαμόλη καλαμποκιού

Αυτή η συνταγή συνδυάζει όλα τα καλύτερα μέρη ενός μπολ burrito: μαύρα φασόλια, καλαμπόκι και, φυσικά, αβοκάντο. Πακέτο κόλιαντρου, ασβέστη και jalapeño σε επιπλέον γεύση. για ακόμη περισσότερα μπαχαρικά, πασπαλίζουμε με μερικές νιφάδες κόκκινου πιπεριού.

4. Γκουακαμόλη στη σχάρα με παρμεζάνα και βασιλικό

Το να κολλήσετε τα μισά αβοκάντο στη σχάρα για λίγα λεπτά εντείνει τη γεύση και προσθέτει την καλοσύνη στο γκουάκ σας. Αυτή η μη συμβατική συνταγή περιλαμβάνει επίσης φρέσκο ​​βασιλικό, λεμόνι και παρμεζάνα.

5. Ψητή ντομάτα γκουακαμόλη

Αυτός είναι ένας συνδυασμός γεύσης που δεν γνωρίζαμε ότι χρειαζόμασταν. Οι ψητές ντοματίνια, το αβοκάντο και το κόκκινο κρεμμύδι συνδυάζονται με ελαιόλαδο, βασιλικό και σκόρδο σε αυτήν τη φρέσκια βουτιά ιταλικού στιλ.

6. Τροπικά φρούτα γκουακαμόλη

Δεν μπορείτε να ταλαντεύετε διακοπές στην παραλία αυτό το χειμώνα; Κάντε αυτήν την ηλιόλουστη βουτιά και προσποιηθείτε ότι βρίσκεστε στις τροπικές περιοχές. Ο ψιλοκομμένος ανανάς και το μάνγκο συνδυάζονται με πιπεριές jalapeño για να κάνουν αυτό το γλυκό και πικάντικο γκουάκ μια άμεση μετάβαση.

7. Κρεμώδης γκουακαμόλη Χούμους

Γιατί να επιλέξετε ανάμεσα σε βουτιές όταν μπορείτε να συνδυάσετε δύο σε ένα υπέροχο πιάτο; Πρώτα, ανακατέψτε αβοκάντο, ταχίνι, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, σκόρδο, αλάτι και κύμινο. Όταν όλα αυτά αναμειχθούν, προσθέστε τα ρεβίθια και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Οι πόθοι Hummus και guacamole λύθηκαν.

ο γάμος χάλια εισαγωγικά

8. Πικάντικη Apple Guacamole

Η γκουακαμόλη γεμάτη φρούτα είναι νόστιμη και το γκουάκα μήλου δεν αποτελεί εξαίρεση. Τα πράσινα μήλα προσθέτουν μια τάρτα κρίση στην κατά τα άλλα κλασική βουτιά (απαιτεί επίσης κόκκινο κρεμμύδι, κόλιαντρο και χυμό ασβέστη) και ένα jalapeño μπαχαρικά.

9. Απανθρακωμένο Jalapeño και Peach Guacamole

Κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι, τα ροδάκινα, ένα jalapeño και το κόλιαντρο για να επιτύχετε αυτή τη συνταγή γλυκιάς και πικάντικης γεύσης και εξαιρετικά χοντρούς υφής.

10. Ρόδι Γκουακαμόλη

Φιλική προς το Paleo και συμβατή με το Whole30, αυτή η συνταγή guacamole είναι ένας εορταστικός τρόπος να επιμείνουμε στους στόχους σας για υγιεινή διατροφή. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτεί, με μόλις έξι συστατικά: αβοκάντο, κουκουνάρι, σπόρους ροδιού, ασβέστη, αλάτι και πιπέρι.

11. Ελληνική γκουακαμόλη

Δώστε στο γκουάκ σας μια μεσογειακή πινελιά με φρέσκα λαχανικά και βότανα. Ανακατέψτε το αβοκάντο με λιαστή ντομάτα, ντοματίνια, κόκκινο κρεμμύδι και ελιές καλαμάτας, καθώς και πασπαλίζουμε ρίγανη και μαϊντανό.

12. Paleo Guacamole

Μείνετε σε καλό δρόμο με αυτήν την τραγανή συνταγή Paleo guacamole. Κόψτε ραπανάκια και κρεμμύδια. πιέστε το χυμό από ένα μικρό ασβέστη. και στη συνέχεια ανακατέψτε με τρία ώριμα αβοκάντο, σκόνη σκόρδου και ροζ θαλασσινό αλάτι Ιμαλαΐων.

13. Γκουακαμόλη στη σχάρα

Έχουμε μιλήσει για τα πλεονεκτήματα των ψημένων αβοκάντο στο παρελθόν, αλλά αυτή η συνταγή το οδηγεί στο επόμενο επίπεδο. Χτυπήστε μισά αβοκάντο, φέτες κρεμμυδιού, jalapeño, λάιμ και κομμάτια ντομάτας στη σχάρα για μια επιλογή γεμάτη γεύση guacamole.

14. Bacon-Cojita Guacamole

Το μπέικον και το τυρί κάνουν οτιδήποτε καλύτερο, σωστά; Αυτή η παρακμιακή γκουακαμόλη διαθέτει θρυμματισμένο μπέικον και κομμάτια τυριού κοτζίτα. Προσθέστε μια μεγάλη ποσότητα κόλιαντρου, πιπεριού τσίλι και χυμού ασβέστη για να αποφύγετε την αίσθηση της βαρύτητας της πλούσιας βουτιάς.

15. Μέντα και μπιζέλια γκουακαμόλη

Τα μπιζέλια ακούγονται σαν ένα περίεργο πράγμα που πρέπει να βάλετε στο guacamole, αλλά προσθέτουν μια παχύτερη υφή και ελαφριά γλυκύτητα στην βουτιά. Μαγειρέψτε 1/4 φλιτζάνι φρέσκα μπιζέλια (περίπου 15 λοβούς μπιζελιών) και μετά πουρέ με αβοκάντο. Προσθέστε σπόρους κορίανδρου και φρέσκο ​​δυόσμο για μια μοναδική γεύση που αναβαθμίζει το γκουάκ από σνακ ημέρας παιχνιδιού σε γεύμα που έχει εγκριθεί από πάρτι.

16. Ψητό τσίλι μάνγκο γκουακαμόλη

Μπαχαρικά αβοκάντο & rsquo; κρεμώδη υφή με κομμάτια γλυκού μάνγκο και πικάντικο τσίλι και διατηρήστε το φρέσκο ​​χρησιμοποιώντας χυμό λεμονιού και ξύδι μήλου. Οι Partygoers θα λατρέψουν αυτή τη πολύχρωμη και γεμάτη γεύση γκουακαμόλη συνταγή.

17. Γκουακαμόλη φράουλας

Αυτό το φρουτώδες (όπως, πέντε από τα έξι συστατικά είναι φρούτα) το γκουάκ είναι σίγουρα πιο γλυκό από πικάντικο. Απλώς αλέστε τα αβοκάντο και προσθέστε ψιλοκομμένες φράουλες, ροδάκινα, ντομάτα, βασιλικό και μια συμπίεση λεμονιού. Αυτά είναι, παιδιά!

18. Guacamame

Αυτό το υβριδικό ορεκτικό συνδυάζει edamame, ελληνικό γιαούρτι και ντομάτα με κλασικά συστατικά guacamole. Επαγγελματική συμβουλή: Θα χρειαστείτε έναν επεξεργαστή τροφίμων (ή μερικά πραγματικά ισχυρά όπλα) για να αλέσετε τα φασόλια edamame.

19. Πικάντικο τυρί Cheddar Guacamole

Τροφοδοτήστε τα στρατεύματα με αυτήν την ασυνήθιστη και γεμάτη πικάντικη συνταγή γκουακαμόλης. Συνδυάζει τυρί τσένταρ, μαύρα φασόλια, ντομάτα και πράσινα κρεμμύδια. Μόνο μειονέκτημα; Θα φύγει πριν το καταλάβετε.

20. Κρεμώδες ελληνικό γιαούρτι Γκουακαμόλη

Προσθέστε λίγο άπαχο πρωτεΐνη στο χρόνο σνακ αναμειγνύοντας 1/4 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι στη γκουακαμόλη σας. Σερβίρετε με μπαστούνια καρότου, σέλινο ή κράκερ ολικής αλέσεως για ένα εξαιρετικά υγιεινό μίνι γεύμα.

21. Ψητό Poblano Guacamole

Ξεκινήστε το ψητό σας με αυτήν την τραγανή συνταγή guacamole. Οι πιπεριές Poblano πηγαίνουν στο φούρνο για 30-40 λεπτά στους 475 βαθμούς και το γλυκό καλαμπόκι καίγεται σε μια κατσαρόλα για 5-10 λεπτά. Μόλις κρυώσει, ανακατέψτε τα δύο με αβοκάντο, κόλιαντρο, λευκό κρεμμύδι και χυμό ασβέστη.

22. Μπέικον Φέτα Γκουακαμόλη

Μια άλλη πιο πλούσια συνταγή ολοκληρώνεται με τραγανό θρυμματισμένο μπέικον και κρεμώδες, αρωματικό τυρί φέτα. Κάποιος είπε ποδοσφαιρική σεζόν;

23. Fajita Guacamole

Αποκατασκευασμένα fajitas; Εγγραφείτε. Αυτή η μεγαλοπρεπής συνταγή χρησιμοποιεί κρεμμύδια, κόκκινες και πράσινες πιπεριές, ασβέστη και νωπογραφία queso για να φτιάξει μια μεξικάνικη γιορτή στο στόμα σας.

24. Καβούρι Guacamole

Προσθέστε πρωτεΐνη στην βουτιά σας αντικαθιστώντας λίγο από το αβοκάντο με φρέσκο ​​καβούρι. Είναι μια γεμάτη και εκπληκτική προσθήκη και πολύ πιο εύκολο από το να φτιάχνετε κέικ καβουριών. Σερβίρετε με σουσάμι ή τραγανό ψωμί.

25. Μπανάνα κάσιους Guacamole

Μπανάνες σε γκουακαμόλη; Ναι, είναι κάτι και το λατρεύουμε. Ανακατέψτε μια μπανάνα με αβοκάντο, ψιλοκομμένο κάσιους και το χυμό μισού ασβέστη. Πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και κύμινο σκόρδου και έχεις ένα εξαιρετικά κρεμώδες γκουάκ με δόση πρωτεΐνης.

υποδηλώνει ότι ένας άντρας σας ερωτεύεται κρυφά

26. Μαγική πράσινη σάλτσα

Αν και δεν είναι ακριβώς guacamole, δεν θα μπορούσαμε να αφήσουμε αυτήν την εφευρετική συστροφή στο κλασικό αβοκάντο που βυθίζεται στο κρύο. Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, κοτόπουλο, κράκερ ή λαχανικά και παρασκευάζεται με φιστίκια, αβοκάντο, jalapeño, ασβέστη και σκόρδο.

Αρχικά δημοσιεύθηκε τον Σεπτέμβριο του 2014. Ενημερώθηκε τον Δεκέμβριο του 2016.