Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Όταν γίνεται πιο κρύο και έχετε μια κουραστική μέρα, δεν υπάρχει τίποτα σαν να τελειώνετε το βράδυ με ένα ζεστό γεύμα. Αλλά αν το εν λόγω ζεστό γεύμα διαρκεί σχεδόν μία ώρα, η ιδέα του πηγαίνει από καταπραϋντικό σε αγχωτικό, γρήγορο.
Εάν δεν θέλετε να περάσετε αιώνες μαγειρεύοντας αλλά δεν θέλετε να καταφύγετε σε συσκευασμένα δείπνα μικροκυμάτων, υπάρχει ένα ευτυχισμένο μέσο! Αυτές οι 29 ζεστές ιδέες για δείπνο μπορούν να αυξηθούν σε 30 λεπτά ή λιγότερο, ώστε να μπορείτε να ξοδέψετε λιγότερο χρόνο στην κουζίνα και περισσότερο χρόνο να κουλουριαστεί στον καναπέ.
Βόειο κρέας και χοιρινό
1. Ελληνική σάλτσα κρέατος
Λίγα βασικά είδη ντομάτας - κονσέρβες ντομάτες, βασικά μπαχαρικά - κάνουν αυτή τη σάλτσα κρέατος ένα αεράκι για να τα συνδυάσετε. Με άφθονο βόειο κρέας, ελιές και φέτα, είναι ένας υπέροχος σταυρός ανάμεσα σε μια Μπολόνια, μια puttanesca και ελληνικά ζυμαρικά.
2. Μπολ με σουσάμι
Φροντίστε να έχετε ψιλοκομμένα τα λαχανικά σας, την μπριζόλα σας να έχει καρυκεύματα και τη σάλτσα σας να προετοιμαστεί πριν ζεσταθεί το τηγάνι για αυτό το γρήγορο τηγάνισμα. Όλα τα συστατικά μαγειρεύονται σε ξεχωριστές βάρδιες, αλλά μόλις αρχίσουν να χτυπούν το τηγάνι, όλα συγκεντρώνονται σε ένα φλας.
3. Νουντλς με ένα ποτ με κολοκυθάκια
Αντί για μια κρούστα, η πεπερόνι, το τυρί και η σάλτσα ντομάτας εδώ συσσωρεύονται σε ζυμαρικά κολοκυθάκια. Είναι πίτσα; Είναι ζυμαρικά; Καλέστε το με οποιοδήποτε όνομα (πίτσα;) και θα ήταν εξίσου νόστιμο (αυτό είναι το λιγότερο γνωστό απόσπασμα του Σαίξπηρ).
4. Τζίντζερ με μέλι τζίντζερ ψητό χοιρινό
Σε συνδυασμό με το σκόρδο, τη σάλτσα σόγιας και το πιπέρι καγιέν, το μέλι στη μαρινάδα για αυτό το φιλέτο προσφέρει αρκετή ζάχαρη για να δώσει μια πινελιά γλυκύτητας και να σχηματίσει ένα ακαταμάχητο λούστρο πάνω από το κρέας. Μια σημείωση: Πρέπει να αφήσετε το κρέας να μαριναριστεί όλη τη νύχτα, αλλά το μόνο που χρειάζεται είναι 15 λεπτά στο φούρνο μόλις είστε έτοιμοι να φάτε.
5. Λουκάνικα και φασόλια Cannellini σε λευκό κρασί
Μια πινελιά κρασιού κάνει σχεδόν κάθε συνταγή αμέσως πιο φανταστική. Ένα πλούσιο χύμα λευκού σε αυτό το κρέας, τα φασόλια και τα πιάτα λαχανικών ξεκινάει τον παράγοντα κομψότητας, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή αν χρειάζεστε ένα γρήγορο γεύμα για να διασκεδάσετε ή απλά θέλετε να κάνετε κάτι γρήγορο για τον εαυτό σας.
6. Μπριζόλα πιπεριού 30 λεπτών
Αυτή η εύκολη μπριζόλα πιπεριού είναι ένα απλό αλλά ικανοποιητικό δείπνο όταν θέλετε ένα ισορροπημένο γεύμα χωρίς να καταβάλλετε μεγάλη προσπάθεια - ή πάρα πολλά συστατικά - σε αυτό. Αν και η δουλειά είναι ελάχιστη, η γεύση είναι εξαιρετικά ικανοποιητική χάρη στη σάλτσα Worcestershire και την ελαφριά αλλά βουτυρώδη ρουξ.
7. One-Pot Chorizo, Chickpea και Sweet Potato Stew
Δεν είναι πιο παρηγορητικό από ένα πλούσιο μπολ στιφάδο για να σας ζεστάνει τα κρύα βράδια. Αυτό, το οποίο διαθέτει τόσο chorizo όσο και ρεβίθια, είναι επίσης μια πρωτεΐνη all-star.
Πουλερικά
8. Τριπλό ροδάκινο και κοτόπουλο με κρεμμύδια μαργαριτάρι
Υπάρχει κάτι για τα μαργαριτάρια κρεμμύδια που νιώθουν ρετρό και γκουρμέ και η ήπια γεύση τους ταιριάζει απόλυτα με τα ροδάκινα σε αυτό το μοναδικό δείπνο με κοτόπουλο. Με το σκόρδο, το δεντρολίβανο και τη μουστάρδα Ντιζόν που κόβουν τα σιρόπια φρούτα, αυτό το γεύμα είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα για το πώς μπορούν να συνδυάζονται γλυκές και αλμυρές γεύσεις.
9. BBQ κοτόπουλο και μαύρα φασόλια Tacos
Αποθηκεύστε τα δροσερά λάχανα και τα φρέσκα σάλσα για τις καλοκαιρινές καιρικές συνθήκες. Αυτή η συνταγή επιλέγει ένα ζεστό κοτόπουλο, μαύρο φασόλι και γέμιση καλαμποκιού, ώστε να μπορείτε να κρατήσετε το taco κάθε Τρίτη ισχυρή όλο το χειμώνα.
10. Εύκολη βάρκα πίτσας με κολοκυθάκια 30 λεπτών
Η μόδα αυτές τις μέρες μετατρέπει τα κολοκύθια σε ζυμαρικά, αλλά εδώ είναι κάτι ακόμα πιο διασκεδαστικό: να μετατρέψουμε τα κολοκύθια σε βάρκες! Σβήστε τους σπόρους. γεμίστε την κοιλότητα με σάλτσα, λαχανικά, λουκάνικο γαλοπούλας και τυρί. και έχετε τα όνειρα πίτσας με χαμηλή περιεκτικότητα σε καραμέλες.
11. 5-συστατικό γλυκοπατάτα Τουρκία τσίλι
Τα περισσότερα τσίλι πρέπει να πάρουν το χρόνο τους στη σόμπα για να δοκιμάσουν όσο το δυνατόν καλύτερα. Αυτό δεν μειώνει μόνο τον αριθμό των συστατικών που απαιτούνται σε μόλις πέντε, αλλά επίσης διασφαλίζει ότι το καθένα συσκευάζει μια γροθιά, από τις γλυκοπατάτες έως τα πικάντικα καρυκεύματα taco και καγιέν. Με όλη αυτή την έντονη γεύση να συνεχίζεται, δεν είναι περίεργο ότι χρειάζεται μόνο 25 λεπτά πριν είναι έτοιμο να το σκάσει.
12. Πικάντικη ιταλική κατσαρόλα κοτόπουλου
Αυτό το πικάντικο πιάτο με κοτόπουλο και σάλτσα θα σας κάνει να νιώσετε σαν ένας κύριος σεφ στην κουζίνα σας. Επιπλέον, σε αντίθεση με τις περισσότερες κατσαρόλες μαγειρεμένες σε φούρνο, είναι φτιαγμένες στη σόμπα, που σημαίνει ότι ενώνονται πολύ πιο γρήγορα.
λευκά ξανθά μαλλιά φυσικά
13. Μεξικάνικη Λαζάνια
Δώστε σε αυτό το ιταλικό κλασικό μεξικάνικο στρίψιμο με στρώματα τορτίλας αντί για ζυμαρικά, σάλσα αντί για σάλτσα ντομάτας, πολλά φασόλια και κύμινο που μπαίνει για τη ρίγανη. Θα πάμε για αυτό το λαζάνια.
14. Κρεμώδης Τουρκία και Ρύζι με ένα ποτ
Τα περισσότερα ριζότο χρειάζονται πάνω από μία ώρα για να φτιάξουν. Ευτυχώς για αυτό το πιάτο συντόμευσης. Μια «σάλτσα» φτιαγμένη από αλεύρι, βούτυρο, ζωμό κοτόπουλου και γάλα δίνει την εντυπωσιακή κρέμα ριζότο, αλλά χρειάζεται περίπου μισός χρόνος για να χτυπηθεί.
15. Δείπνο Τουρκίας Skillet με γλυκοπατάτες και Kale
Οι γλυκοπατάτες, το κατσαρό λάχανο και η γαλοπούλα το κάνουν σχεδόν σε κάθε λίστα τροφίμων «καλό για σένα» εκεί έξω. Η τοποθέτηση και των τριών σε ένα πιάτο είναι αρκετά υγιεινή, αλλά προσθέστε λίγο κρεμώδες, πλούσιο σε πρωτεΐνες κατσικίσιο τυρί στην κορυφή όπως κάνει αυτή η συνταγή και κερδίζετε πραγματικά να τρώτε καλά.
Θαλασσινά
16. Σολομός από ψητό με δεντρολίβανο
Θαλασσινά + εσπεριδοειδή = πάντα επιτυχία. Ωστόσο, αντί για το συνηθισμένο λεμόνι, αυτή η συνταγή γίνεται δημιουργική προσθέτοντας έναν παφλασμό χυμού πορτοκαλιού και φρέσκων φετών πορτοκαλιού για να δώσει σε αυτό το δείπνο superfood κάποια λεπτή γλυκύτητα.
17. Easy Cajun Shrimp Fried Rice
Εάν έχετε στη διάθεσή σας το υπόλοιπο ρύζι, δώστε του μια δεύτερη ζωή, σοτάροντας το με γαρίδες, λαχανικά και λουκάνικα. Αυτή είναι μια έκδοση του τηγανισμένου ρυζιού που δεν θα βρείτε ποτέ στην τοπική σας κινεζική κουζίνα.
18. Εύκολη Piccata γαρίδας 30 λεπτών
Ακούτε piccata, μπορεί να σκεφτείτε τα χτυπήματα και το βούτυρο. Αυτή η συνταγή ξέρει πώς να κόψει τον πλούτο χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση. Υπάρχουν μόνο δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο, αλλά σε συνδυασμό με λίγο υγιεινό ελαιόλαδο, είναι κάτι παραπάνω από αρκετό για να φτιάξετε το λεμόνι, τη σάλτσα σκόρδου που καλύπτει τις γαρίδες.
19. Μελιτζάνες γεμιστές μελιτζάνες
Ο φούρνος είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να μαγειρέψετε τη μελιτζάνα, καθώς το ψήσιμο συχνά αφαιρεί την πίκρα του και αναδεικνύει μια νόστιμα καπνιστή γεύση. Και όταν συνδυάζεται με μεσογειακά συστατικά όπως ελαιόλαδο και κύμινο, και γεμισμένο με ένα υγιές μείγμα τόνου, θα το λαχταράτε κάθε μέρα της εβδομάδας.
Αντερσον ανατολική καθαρή θέση
20. Χτένια και ρύζι μαϊντανό Butternut κόκκινου πιπεριού
Τα χτένια μαγειρεύουν εξαιρετικά γρήγορα, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για πιάτα που δεν θέλετε να περάσετε αιώνες. Μια άλλη εξοικονόμηση χρόνου; Χρησιμοποιώντας κολοκύθα butternut για το «ρύζι». Το χορτοφάγο μαγειρεύει πολύ πιο γρήγορα από το σιτάρι - και κάνει αυτό το πιάτο φιλικό προς το Παλαιό.
21. Μακαρόνια με τόνο, λεμόνι και άνηθο
Αντί για μια πλούσια ντομάτα ή μια βαριά σάλτσα κρέμας, αυτή η συνταγή μακαρονιών επιλέγει απλά μερικά ελαιόλαδα και βότανα να παραμείνουν φωτεινά και ελαφριά. Αυτός είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να ανυψώσετε τον κονσερβοποιημένο τόνο από τα βάθη του ντουλαπιού σας για να το κάνετε το απόλυτο αστέρι του πιάτου.
22. Φύλλα σολομού και φασολιών Miso
Όχι μόνο αυτή η συνταγή συνδυάζεται σε μόλις 22 λεπτά, αλλά απαιτεί και καθόλου δουλειά στο χρόνο σας, εκτός από την ανάμιξη και ψιλοκομμένο ντύσιμο πάνω από τα ψάρια και τα λαχανικά. Ο φούρνος αναλαμβάνει τα υπόλοιπα, μετατρέποντας το σολομό σε χυμώδεις ατέλειες και τη σάλτσα με βάση το miso σε ένα αρωματικό λούστρο.
Χωρίς κρέας
23. Ζυμαρικά χειμερινών χόρτων
Δεν χρειάζεται να επιλέξετε ανάμεσα σε μια σαλάτα και άνεση carby για δείπνο. Αυτή η συνταγή σας δίνει το καλύτερο και από τους δύο κόσμους, χρησιμοποιώντας μια ποικιλία ζυμαρικών ολικής αλέσεως, πολλά πράσινα λαχανικά, ακόμη και ρεβίθια για κάποια vegan πρωτεΐνη.
24. Ριζότο κόκκινων τεύτλων με κατσικίσιο τυρί και χόρτα τεύτλων
Προσθέτοντας μια ελαφρώς γλυκιά γεύση, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και, φυσικά, ότι αυτό το χρώμα χωρίς τεύτλα, τα τεύτλα κάνουν πολλά για αυτό το ριζότο. Η συνταγή θέτει ακόμη και φύλλα παντζαριού για χρήση για επιπλέον αντιοξειδωτικά, καθιστώντας το πιάτο πραγματικό θρεπτικό συστατικό καθώς και ουρανίσκο.
25. Smoky Ratatouille με κατσικίσιο τυρί και κουκουνάρι
Όταν έχετε κουραστεί από κρύες σαλάτες - ή είναι πολύ ψυχρές για αυτές - πάρτε το προϊόν σας με αυτό το ζεστό γαλλικό πιάτο. Σοτάρεται σε ένα μείγμα από ελαιόλαδο, πάπρικα και βότανα της Προβηγκίας, τα λαχανικά είναι τόσο νόστιμα, είναι εύκολο να καταλάβουμε γιατί η Pixar θεώρησε αυτήν την ταινία πιάτων άξια.
26. Γρήγορο και εύκολο λαχανικό Korma
Αυτή η μη κρέμα γάλακτος, χωρίς λάδι σε μια ινδική εμπνευσμένη korma, ανταλλάσσει την κρέμα και το βούτυρο για το γάλα καρύδας, έτσι οι vegans μπορούν να μπουν σε αυτό το βελούδινο σάλτσα. Συσκευασμένο με κουνουπίδι, καρότα και μπιζέλια, αυτός είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να τρώτε τα λαχανικά σας ενώ αισθάνεστε σαν να είστε παρακμιακοί.
27. Κουρκούμη Dahl και κουνουπίδι μπολ
Πολύ πριν ήταν δροσερό να βάζουμε κουρκούμη σε λατέ και πλιγούρι βρώμης, ήταν βασικό συστατικό στην ινδική κουζίνα. Πάρτε τη χρυσή ρίζα πίσω στις… καλά ρίζες της, με αυτό το γήινο, ελαφρώς καρυκευμένο μπολ, όπου κουρκούμη και καρύδα εμποτίζουν τις κόκκινες φακές και το κουνουπίδι για το ρύζι.
28. 30-Λεπτά Μαροκινή Chickpea Polenta Bowls
Αν νομίζατε ότι τα ρεβίθια ήταν βαρετά, δοκιμάστε τα με αυτόν τον τρόπο και μετά θα μιλήσουμε. Σκεπασμένο σε ένα πικάντικο σάλτσα ντομάτας και σερβίρεται πάνω από ένα κρεμώδες, κατσικίσιο τυρί με πολέντα, θα σας εκτοξεύσει.
29. Μπάστερντ Μίνι Μιστρόνη
Γεμάτη με λαχανικά και ζυμαρικά, το minestrone είναι ήδη μια πολύ πλούσια σούπα. Αυτή η συνταγή το καθιστά ακόμη πιο βασικό γεύμα άξιο προσθέτοντας κύβους βουτύρου και λάχανο, διατηρώντας παράλληλα τη λίστα συστατικών σε λιγότερα από 10 είδη.
