38 Υγιεινά γεύματα μίας δεξαμενής

Υπάρχουν πολλά που μπορούν να πάνε στραβά κατά το μαγείρεμα. Ίσως σας λείπει ένα συστατικό και τώρα το γεύμα σας έχει περίεργο αλμυρό ή φτιάχνετε ένα τόσο ατμό πιάτο που ξεκινά τον ανιχνευτή καπνού. Αλλά τολμήστε να πούμε ότι το χειρότερο μέρος του μαγειρέματος είναι να καθαρίσετε ένα βουνό πιάτων μετά.

Γι 'αυτό μας αρέσει πολύ αυτά τα εύκολα, υγιεινά γεύματα με ένα ταψί. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα ταψί με φούρνο για να φτιάξετε τα πάντα, από πλούσιο πρωινό έως επιδόρπια. Είτε μαγειρεύετε για ένα είτε για ένα πλήθος, δοκιμάστε αυτά τα νόστιμα γεύματα και πείτε buh-bye σε έναν μακρύ καθαρισμό.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

1. Huevos Rancheros

Ενεργοποιήστε το Tex-Mex. Τα καρυκευμένα μαύρα φασόλια και ένα φρεσκοσπασμένο αυγό τοποθετούνται σε μια τραγανή τορτίγια και στη συνέχεια ψήνονται. Προσθέστε τα αγαπημένα σας καλύμματα, όπως φρέσκο ​​σάλσα, φέτες αβοκάντο, κόλιαντρο και ξινή κρέμα, για ένα τόσο καλό πρωινό που δεν θα συνειδητοποιήσετε ότι είναι χωρίς κρέας.

2. Ψητά αυγά Skillet με αβοκάντο και πικάντικες ντομάτες

Αυτά τα ψημένα αυγά χωρίς γλουτένη πηγαίνουν από το φούρνο στο φούρνο με μηδενική φασαρία - απλώς φροντίστε να χρησιμοποιήσετε χυτοσίδηρο ή φιλικό προς το φούρνο κατσαρόλα. Κορυφαίες πικάντικες ντομάτες σε κύβους με φρέσκες φέτες αβοκάντο (για μια δόση υγιεινών λιπών) και στη συνέχεια σπάστε μερικά αυγά. Ψήστε για 10 λεπτά και έχετε ένα χορτοφαγικό πρωινό με πρωτεΐνες.

3. Ζυμαρικά πρωινού βασιλικού ντομάτα μπέικον

Όχι μόνο μπορείτε να απολαύσετε τα ζυμαρικά το πρωί με αυτό το εύκολο γεύμα, αλλά και τα χυλοπίτες μαγειρεύουν ακριβώς στο τηγάνι, απορροφώντας τους χυμούς μπέικον και τη σκόρδο. Συμπληρωμένο με τηγανητά αυγά, σπιτική σάλτσα ντομάτας και τυρί, αυτό το πρωινό θα σας κρατήσει γεμάτο για ώρες.

4. Αυγά, σπανάκι και μανιτάρι

Πάρτε μια από τις μερίδες λαχανικών σας νωρίς με αυτό το απλό πρωινό με τηγάνι. Σοτάρετε τα μανιτάρια σε λίγο ελαιόλαδο και προσθέστε σπανάκι ή άλλο πράσινο φυλλώδες. Θα δημιουργήσετε λίγο 'καλά' στη μέση, ώστε να μπορείτε να μαγειρέψετε το αυγό ακριβώς στο τηγάνι. Σερβίρετε με τοστ ολικής αλέσεως ή ελληνικό γιαούρτι.

5. Cheesy Hash Brown Eggs

Τα καστανόχορτα είναι ένα από τα καλύτερα μέρη για το πρωινό, αλλά πολλές συνταγές χρησιμοποιούν μια παγωμένη ποικιλία. Οχι αυτό. Αντ 'αυτού, θα χρησιμοποιήσετε μια πραγματική ζωντανή πατάτα, θα την τεμαχίσετε και θα τη μαγειρέψετε στο κατακερματισμό των ονείρων σας. Προσθέστε λίγο τυρί Τζέιτ Monterey Jack, σπάστε μερικά αυγά και σύρετε το τηγάνι στο φούρνο για να τελειώσετε.

6. Αυγά Polenta Skillet με Chorizo

Σε απώλεια για τον τρόπο χρήσης του polenta; Δοκιμάστε το σε αυτό το πιάτο που λειτουργεί για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Με πικάντικο chorizo, λιωμένο τυρί, κόλιαντρο και, φυσικά, ψημένα αυγά, αυτή η συνταγή εμπνευσμένη από την Ισπανία θα σας μετατρέψει σε έναν μετατροπέα. Χωρίς πολέντα; Μπορείτε εύκολα να ανταλλάξετε καλαμποκάλευρο αντ 'αυτού.

7. Πικάντικο Shakshuka με φέτα

Η σάλτσα ντομάτας αποτελεί τη βάση αυτού του πρωινού στη Βόρεια Αφρική. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καραμελωμένα κρεμμύδια, τα αυγά ποσέ και το κρεμώδες φέτα για να κάνετε έναν πραγματικό νικητή ενός γεύματος.

8. Ολλανδική Baby Pancake

Αυτές οι γερμανικές τηγανίτες είναι λεπτές και τραγανές στο εξωτερικό και αφράτες στο εσωτερικό. Το καλύτερο μέρος, ωστόσο, μπορεί να είναι οι γαρνιτούρες: μούρα, σιρόπι σφενδάμνου, ζάχαρη άχνη, μήλα με λεπτές φέτες και κανέλα.

Μεσημεριανό βραδινό

9. Μπάλσαμ φούστα μπριζόλα με κολοκυθάκια, σκουός και ντομάτες

Ένα μπριζόλα που είναι έτοιμο σε λιγότερο από 20 λεπτά; Εγγραφείτε! Σοτάρετε ένα συνδυασμό από κολοκυθάκια και σκουός μαζί με ντομάτες και σκόρδο. Προσθέστε μια μπριζόλα φούστα, η οποία απαιτεί μόνο τρία λεπτά για να μαγειρέψετε ανά πλευρά. Για την τελική πινελιά, ρίξτε βαλσάμικο ξύδι και ζάχαρη για ένα γλυκό λούστρο που ψιλοβρέχει στην μπριζόλα και τα λαχανικά.

wiki chris hemsworth

10. Κουνουπίδι Ρύζι Skillet με κολοκυθάκια και Kielbasa

Χαμηλές σε θερμίδες αλλά πλούσιες σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, το κουνουπίδι αντικαθιστά το ρύζι με υδατάνθρακες σε αυτό το απλό λαχανικό και πολωνικό λουκάνικο. Με μια μεγάλη δόση κολοκυθιών και μπιζελιών (ή οτιδήποτε άλλο λαχανικό έχετε), καθώς και ένα πασπαλισμένο με τυρί, έχετε ένα νόστιμο δείπνο στα χέρια σας. Ελαφρύνετε τα πράγματα ακόμη περισσότερο χρησιμοποιώντας ελαιόλαδο στη θέση του μισού βουτύρου.

11. Cheesy Tuna Pasta

Κουραστήκατε από τη σαλάτα τόνου; Απολαύστε αυτό το πλούσιο πιάτο ζυμαρικών. Θυμίζει mac και τυρί, αυτός ο gooey αυξάνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά προσθέτοντας μπιζέλια και τόνο. Με μια παύλα καυτή σάλτσα, πάπρικα και ψιλοκομμένο μαϊντανό, αυτό είναι φαγητό για ενήλικες.

12. Ζυμαρικά κοτόπουλου σκόρδου

Αυτό το γεύμα έχει όλες τις αγαπημένες σας ιταλικές γεύσεις χωρίς καμία ταλαιπωρία. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο σε κύβους στην ιταλική καρυκεύματα μέχρι να γίνει χρυσό καφέ για να βεβαιωθείτε ότι είναι ωραίο και τραγανό. Στη συνέχεια, θα μαγειρέψετε τα ζυμαρικά και τη σάλτσα ντομάτας στο ίδιο τηγάνι, οπότε κάθε μπουκιά είναι γεμάτη γεύση. Τελειώστε όλα με μισό και μισό τυρί μοτσαρέλα για μια παχιά, κρεμώδη σάλτσα που δεν θα αισθάνεται σαν υπερφόρτωση γαλακτοκομικών προϊόντων.

13. Lasagna χωρίς γλουτένη

Λαζάνια χωρίς φούρνο; Πίστεψέ το. Τοποθετήστε noodles χωρίς γλουτένη σε μια σάλτσα κρέατος που κρύβει τα τριμμένα κολοκυθάκια για επιπλέον χορτοφάγο. Γεμίστε τα χυλοπίτες με φρέσκο ​​τυρί και βασιλικό και δεν θα επιστρέψετε ποτέ ξανά στη λαζάνια φούρνου.

καφέ έως παστέλ ombre

14. Μουστάρδα μέλι και κοτόπουλο δεντρολίβανο

Ένα κλασικό δείπνο κοτόπουλου και πατάτας παίρνει μια γλυκιά αναβάθμιση. Στρώστε τις πρώτες προσφορές για κοτόπουλο πάνω σε φέτες πατάτας και πλύνετε το όλο πράγμα με μια τρελή καλή σπιτική μουστάρδα μελιού. Βάλτε το τηγάνι στο φούρνο για 35 λεπτά και σερβίρετε με μια πλευρική σαλάτα για ένα πλήρες δείπνο με ελάχιστη φασαρία.

15. Κάρυ Τουρκίας με σπανάκι, φασόλια Garbanzo και ημερομηνίες

Έχετε κουραστεί να χρησιμοποιείτε τη γαλοπούλα για μπέργκερ ή το Taco Τρίτη; Αλλάξτε τα πράγματα με αυτό το πικάντικο κάρυ χαμηλών υδατανθράκων. Τα φασόλια Garbanzo προσθέτουν πρωτεΐνες και το φρέσκο ​​σπανάκι δίνει μια δόση ινών και σιδήρου. Τελειώστε με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού για ένα πιάτο γαλοπούλας που θέλετε να φτιάξετε ξανά και ξανά.

16. Συγκομιδή κοτόπουλου

Αυτή η χορτοφάγος κατσαρόλα είναι γεμάτη από νόστιμες γεύσεις του φθινοπώρου που μπορείτε να απολαύσετε ανεξάρτητα από την εποχή του χρόνου. Μαγειρέψτε τα λαχανάκια Βρυξελλών και τις γλυκοπατάτες σε λίπος μπέικον για να τα κάνετε νόστιμα τραγανά και ανακατέψτε τα μήλα για να τα τελειώσετε.

17. Lime Cilantro Chicken με μικτό ρύζι και μαύρα φασόλια

Αυτό το πιάτο ρυζιού εμπνευσμένο από το Μεξικό λειτουργεί καλά μόνο του ή ως γέμιση taco - ή διπλασιάζει τη συνταγή και χρησιμοποιήστε το και για τα δύο! Χάρη στις πιπεριές, το καλαμπόκι και το κόλιαντρο, είναι πολύχρωμο και υγιεινό, ενώ η σάλτσα από λάιμ-μέλι δίνει στους παλιούς στήθους κοτόπουλου έναν τόνο γεύσης.

18. Mac και τυρί με λουκάνικο και πιπεριές

Παρόμοια με το Hamburger Helper χωρίς τα περίεργα συστατικά σε σκόνη, αυτό το mac και τυρί χρησιμοποιεί λουκάνικο σε κύβους, πιπεριές και μαρινάρα για μια κρεμώδη σάλτσα ντομάτας που είναι πολύ καλύτερη από οτιδήποτε άλλο από ένα κουτί.

19. Ζυμαρικά γαρίδας παρμεζάνας

Αποκτήστε το γαρίδες σας με αυτό το γρήγορο πιάτο ζυμαρικών. Το φρέσκο ​​σπανάκι του μωρού, η νόστιμη φετουκίνη (επιλέγουν ποικιλίες ολικής αλέσεως ή καστανό ρύζι) και η σάλτσα κατευθείαν από το βάζο το καθιστούν ένα υπέροχο ταξίδι σε γεμάτες νύχτες. Αν δεν σας αρέσουν τα οστρακοειδή, ανταλλάξτε κοτόπουλο και απλώς μαγειρέψτε το περισσότερο.

20. Χοιρινές μπριζόλες και ρύζι

Οι χοιρινές μπριζόλες έχουν ένα κακό ραπ γιατί είναι σκληρές ή υπερβολικές. Και υπάρχει αλήθεια σε αυτό εάν δεν χρησιμοποιείτε μια καλή συνταγή. Ευτυχώς, αυτό δεν συμβαίνει με αυτό. Οι χοιρινές μπριζόλες πασπαλίζονται με το Old Bay, το διάσημο καρύκευμα θαλασσινών που είναι καταπληκτικό για τα πάντα, και ψήνονται για λίγα λεπτά για να προσθέσουν χρώμα. Στη συνέχεια μαγειρεύουν σε ένα κρεβάτι με μαύρα μάτια μπιζέλια, ντομάτες, πράσινα τσίλι, πιπεριές, κρεμμύδια και ρύζι. Δεν χρειάζεται να διαχωρίσετε τίποτα: Απλώς ρίξτε και μαγειρέψτε.

21. Skinny Seafood Alfredo

Χρειάζεστε μια αλλαγή από το κοτόπουλο alfredo; Αυτή η υγιεινή έκδοση θαλασσινών είναι η απάντησή σας. Αντί για πουλερικά, χρησιμοποιήστε το κρέας καβουριών και τις γαρίδες ως το κρέας σας. Τα ζυμαρικά παίρνουν κρεμώδη χάρη σε ένα μείγμα ζωμού κοτόπουλου, γάλακτος και αλευριού, διατηρώντας το ελαφρύ και εύκολο. Γαρνίρετε με φρέσκο ​​βασιλικό και μαϊντανό για ένα εντυπωσιακό βραδινό δείπνο.

22. Συμβουλές μπριζόλας με κρεμώδη μανιτάρια και κρεμμύδια

Οτιδήποτε με τη λέξη «πνιγμένο» είναι νόστιμο, σωστά; Αυτές οι συμβουλές μπριζόλας δεν αποτελούν εξαίρεση. Προγραμματίστε μπροστά γιατί η μπριζόλα πρέπει να μαριναριστεί όλη τη νύχτα, αλλά αξίζει τον κόπο. Θα μαλακώνει ένα πιο σκληρό κομμάτι κρέατος, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή φιλική προς τον προϋπολογισμό. Σερβίρετε με πουρέ πατάτας ή κουνουπίδι και πράσινα φασόλια.

23. Μεξικάνικο Quinoa

Ελαφρύνετε το δείπνο με αυτό το δημιουργικό πιάτο quinoa. Όλα, συμπεριλαμβανομένου του quinoa, μαγειρεύονται σε ένα τηγάνι για εύκολο καθαρισμό. Είναι γεμάτο με γεύσεις zesty, ευγενική προσφορά μαύρων φασολιών, ντομάτας με φούρνο, αβοκάντο και χυμό ασβέστη. Και είναι απλώς το πράγμα να μοιράζεστε με χορτοφάγους ή βίγκαν φίλους.

24. Ρύζι κοτόπουλου και ανανά Teriyaki

Κοτόπουλο βερνικωμένο με teriyaki και φωλιασμένο σε ρύζι ανανά - όλα μαγειρεμένα σε ένα τηγάνι. Χρειάζεστε άλλη δικαιολογία για να το κάνετε αυτό; Δεν το πίστευα

25. Γεμιστό πιπέρι Skillet

Οι γεμιστές πιπεριές έχουν υπέροχη γεύση, αλλά μερικές φορές η προσπάθεια γεμίσματος του λαχανικού δεν φαίνεται να αξίζει τον κόπο. Εισαγάγετε αυτό το τηγάνι. Θα έχετε όλη τη γεύση χωρίς το γέμισμα. Και φυσικά, γεμίστε με άφθονο τυρί.

26. Καλοκαιρινό σκουός με λουκάνικο κοτόπουλου

Αυτό το πιάτο κατσαρόλας είναι εντυπωσιακά υγιές και καταφέρνει να δοκιμάσει τρελό καλό. Είναι γεμάτο με φρέσκα λαχανικά, όπως πράσα, σπαράγγια και σκουός και σε συνδυασμό με λουκάνικο κοτόπουλου και αυγά για δείπνο με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Θα έκανε επίσης ένα αστρικό πρωινό πριν από μια μεγάλη πεζοπορία ή μια κουραστική μέρα.

27. 20-λεπτό Skillet Pork Lo Mein

Γιατί να ασχοληθείτε με την κινεζική παράδοση όταν μπορείτε να το κάνετε αυτό σε λιγότερο από μισή ώρα; Αυτή η συνταγή απαιτεί ένα παγωμένο μείγμα λαχανικών για να εξοικονομήσετε χρόνο χωρίς να παραλείψετε τα θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να αλλάξετε την πρωτεΐνη σας ή να αφήσετε το κρέας εντελώς - εξαρτάται από εσάς.

28. Κριθάρι Veggie Shrimp

Αυτό που κάνει αυτό το πιάτο να ξεχωρίζει είναι οι ύπουλες φρέσκες γεύσεις: Ο χυμός λεμονιού και ο βασιλικός συνδέουν τα πάντα μαζί. Αυτή η συνταγή απαιτεί σκουός, πιπεριές και ντομάτες, αλλά μπορείτε πραγματικά να χρησιμοποιήσετε ό, τι λαχανικά έχετε στο ψυγείο. Και βεβαιωθείτε ότι δεν παραλείπετε το καρύκευμα του Old Bay για ένα επιπλέον λάκτισμα.

Πλευρές

29. Καλαμπόκι τσίλι

Αυτό το καλαμπόκι προορίζεται ως συνοδευτικό πιάτο, αλλά είναι τόσο καλό που μπορείτε να παραλείψετε το κυρίως και να το φάτε σόλο. Παντρεύοντας πικάντικο και γλυκό, αυτό το καλαμπόκι τσίλι είναι απαραίτητη στο Taco την Τρίτη.

30. Καραμελωμένη κολοκύθα Butternut

Αυτή η καραμελωμένη σκουός κάνει μια καταπληκτική πλευρά για πιάτα μπριζόλας. Ακόμα καλύτερα, απαιτεί μόνο δύο συστατικά. Και αν αγοράσετε προ-κομμένη κολοκύθια στο κατάστημα, το έχετε κάνει ακόμα πιο εύκολο.

31. Φορτωμένο πατατάκι

Αυτό δημιουργεί ένα νόστιμο σνακ ημέρας παιχνιδιού - και δεν βλάπτει ότι είναι εξαιρετικά εύκολο να προετοιμαστεί. Θα πατάτε αυτές τις πατάτες ακριβώς στο τηγάνι και θα τις φορτώσετε με όλα όσα κάνουν τα δέρματα πατάτας υπέροχα, όπως τραγανό μπέικον, ξινή κρέμα και φέτες πράσινα κρεμμύδια.

Ο μπαμπάς της Μίλι Μπόμπι Μπράουν

32. Σπανάκι σοταρισμένο με βακκίνια και φέτα

Αυτό το φανταχτερό σπανάκι είναι εξαιρετικό με ψητά ψάρια ή κοτόπουλο. Σοτάρετε το σκόρδο και τα βακκίνια, στη συνέχεια προσθέστε και μαγειρέψτε το σπανάκι μέχρι να μαραθεί. Γεμίστε με φέτα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι για να χτυπήσετε τις κάλτσες.

33. Απλά φασόλια Skillet

Αυτά τα πράσινα φασόλια είναι τόσο εύκολο να φτιαχτούν, θα είστε καταστροφικοί που δεν τα έχετε κάνει έτσι όλο αυτό το διάστημα. Πράσινα φασόλια, κιμά, αλάτι, πιπέρι και αρκετές νιφάδες κόκκινου πιπεριού για να προσθέσετε λίγο zing. Ταιριάζουν με τα πάντα - ακόμα και ως σνακ.

34. Skillet Roasted Bacon Brussels Sprouts

Εάν δεν έχετε φτάσει ακόμα στο συγκρότημα των λαχανάκια Βρυξελλών, αυτή η συνταγή θα σας οδηγήσει εκεί. Τα λαχανικά τηγανίζονται με μπέικον και ψιλοκομμένα με μια σάλτσα που θέλετε να κουτάρετε πάνω από τα πάντα. Δημιουργία πρόσθετων: Αυτό μπορεί να μην τα καταφέρει μέχρι το κύριο πιάτο.

Επιδόρπια

35. Σοκολάτα κολοκύθας

Αυτές οι μπάρες είναι φτιαγμένες με υλικά που πιθανότατα έχετε στο σπίτι - απλά συνδετήρες ντουλαπιών και πουρέ κολοκύθας. Η συνοδευτική σάλτσα butterscotch είναι «προαιρετική», αλλά αφού τη δοκιμάσουμε, θα λέγαμε ότι «είναι σχεδόν απαραίτητη».

36. Κέικ καρυκευμένου αλεύρι καρύδας

Αυτή η γλυκιά απόλαυση - παρόμοια με ένα κέικ λιβρών - είναι εξίσου νόστιμη για το επιδόρπιο ή με ένα ελαφρύ πρωινό. Χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα ή γλουτένη, είναι καταπληκτικό για όσους ακολουθούν δίαιτα Paleo.

37. Εσωτερικά S'mores

Ακόμα κι αν δεν υπάρχει πυρά προσκόπων, μπορείτε ακόμα να πάρετε τα χέρια σας σε κάποια πράγματα. Το ψήσιμο των τσιπ σοκολάτας και των marshmallows σε μια κατσαρόλα εξασφαλίζει μια τέλεια βουτιά για τα κράκερ graham.

38. Φράουλα Shortcake Skillet Cobbler

Ένα κουρκούτι με βάση το αραβόσιτο κάνει μια νόστιμη κρούστα για αυτό το τσαγκάρη. Είναι τόσο εύκολο να χτυπήσετε, θα θέλετε να το προσθέσετε στην κανονική περιστροφή σας. Απλώς βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τις καλύτερες φράουλες που μπορείτε να βρείτε. θα κάνουν εξαιρετικό ένα ήδη εκπληκτικό πιάτο.