44 Εκπληκτικά υγιείς ιδέες και συνταγές για δείπνο του Μεξικού

μεξικάνικοςη κουζίνα δεν έχει ακριβώς μεγάλη φήμη ως προς τη διατροφή (ειδικά όταν έρχεται σε ένα μπρερίτο με υπερβολική ποσότητα). Αλλά δεν χρειάζεται να είναι πολύ βαρύ και λιπαρό. Και μπορεί ακόμα να περιλαμβάνει όλα τα τυριά, αβοκάντο και μαργαρίτες που αγαπάτε.

Αυτές οι υγιεινές εκδόσεις παραδοσιακών μεξικάνικων συνταγών χρησιμοποιούν συστατικά ολικής αλέσεως και μειώνουν το γράσο για περισσότερη γεύση και διατροφή και λιγότερο κώμα στα τρόφιμα. Έτσι την επόμενη φορά που θα πάρετε μια λαχτάρα για ένα burrito, quesadilla, marg ή churro (ή όλα τα παραπάνω), κατευθυνθείτε προς την κουζίνα αντί να βγείτε έξω. Το σώμα σας θα σας ευχαριστήσει.

ο καρλ από το walking dead 2015

Ορεκτικά

1. Γλυκό πατάτα Nachos

Πραγματικά δεν υπάρχει λανθασμένος τρόπος για να φτιάξετε nachos, αλλά δεν μπορούμε να πάρουμε αρκετή από αυτήν την εκπληκτική έκδοση. Οι γλυκοπατάτες, τα μαύρα φασόλια και το καλαμπόκι σημαίνουν ότι είναι γεμάτες με φυτικές ίνες, και υπάρχει και θρυμματισμένη σάλτσα κοτζίτο και τυρί gooey στην κορυφή.

2. Γκουακαμόλη του Dos Caminos

Κανένα πάρτι δεν είναι πλήρες χωρίς γκουάκ, και αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα καταβροχθιστεί γρήγορα. Ακολουθήστε αυτές τις εύκολες συμβουλές εμπειρογνωμόνων για να βεβαιωθείτε ότι η βουτιά σας αποδεικνύεται τέλεια (δεν υπάρχει υδαρή, χωρίς άρωμα μανιτάρια εδώ!), Θα θέλετε να βουτήξετε με ένα κουτάλι.

3. Jalapeño Popper Quinoa Bites

Μετατρέψτε τα λιπαρά poppers σε τσιμπήματα που είναι εξίσου τυριά και πικάντικα αλλά καλύτερα για εσάς. Αυτά τα μίνι muffins συνδυάζουν το quinoa με τις πιπεριές, το τυρί κρέμας και το Monterey Jack για μια εφαρμογή που μοιάζει με μεξικάνικο mac και τυρί που μπορείτε να φάτε με τα χέρια σας.

4. Pico de Gallo

Δεν χρειάζεται να αγοράσετε σάλσα, ειδικά επειδή πολλές μάρκες προσθέτουν ζάχαρη και πάρα πολύ αλάτι. Εάν μπορείτε να κόψετε και να ανακατέψετε, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας. Για περισσότερη θερμότητα, συμπεριλάβετε τους σπόρους από το jalapeño. Ή παραλείψτε τα όλα μαζί αν προτιμάτε ήπιο pico.

5. Εύκολο Ceviche

Ο Ceviche είναι εκφοβιστικός, εν μέρει επειδή ορισμένοι λένε ότι ο χυμός ασβέστη μαγειρεύει τα ψάρια, αλλά πραγματικά η οξύτητα του ασβέστη αλλάζει τις πρωτεΐνες στα θαλασσινά, γεγονός που προκαλεί την αλλαγή στην υφή. Επομένως, είναι ακόμα ωμό και πολύ νόστιμο. Εάν δεν σας αρέσουν τα λευκά ψάρια, δοκιμάστε γαρίδες.

6. Υγιέστερη εμβάπτιση επτά στρώσεων

Ναι, αυτός ο συσσωρευτής τσιπ μπορεί να είναι υγιής. Απλώς αντικαταστήστε την ξινή κρέμα με το ελληνικό γιαούρτι, φτιάξτε τη δική σας γκουακαμόλη και χρησιμοποιήστε ξαναγυρισμένο ή ακόμα και απλό pinto ή μαύρα φασόλια. Και φυσικά υπάρχει ακόμα τυρί - γιατί τι θα ήταν χωρίς αυτό;

7. Τυρί βίτας Butternut

Το vegan queso μπορεί να φαίνεται λίγο ιερό, αλλά εμπιστευτείτε μας εδώ. Το σκουός Butternut προσθέτει φυσικά το χρώμα και διατηρεί τα πράγματα ελαφριά, ενώ τα tamari, miso και dijon φέρνουν τη γεύση τυριού umami. Αυτή η συνταγή χρειάζεται περισσότερη δουλειά από την τήξη κάποιου Velveeta, αλλά έχετε κοιτάξει τα συστατικά αυτής της ετικέτας;

8. Καθαρό φαγητό Taquitos

Ακόμα και λιπαρά, τηγανητά μεξικάνικα φαγητά μπορούν να γίνουν «καθαρά» - και ακόμα να έχουν υπέροχη γεύση. Λίγα απλά συστατικά γεύουν το κοτόπουλο, το οποίο ψήνεται και στη συνέχεια πουρέ με σάλσα και περισσότερα καρυκεύματα. Απλώστε το σε μια τορτίγια, τυλίξτε το, ψήστε, και είστε καλοί να πάτε.

9. Ψητή πράσινη σάλτσα Tomatillo

Η άλλη πράσινη βουτιά που είναι τέλεια με τσιπς καλαμποκιού, το salsa verde είναι φτιαγμένο με ντομάτες, αυτά τα πλούσια, πράσινα, ξινά ξαδέρφια ντομάτας. Εδώ ο επεξεργαστής τροφίμων σας κάνει το μεγαλύτερο μέρος της εργασίας, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το κόψιμο όλων των συστατικών στο τέλειο μέγεθος, εξοικονομώντας χρόνο, ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε λιγότερο και να διασκεδάζετε περισσότερο.

10. Ψημένα Jalapeño Bacon Poppers

Ενώ αυτά τα poppers σίγουρα δεν είναι υγιεινά τρόφιμα, είναι τουλάχιστον ελαφρώς υγιέστερα από το ψήσιμο. Και είναι φτιαγμένα με πραγματικό φαγητό (πιπεριές, μπέικον, τυρί και πανκ), σε αντίθεση με τα περισσότερα από τα είδη που βρίσκετε στο διάδρομο κατεψυγμένων τροφίμων.

Μεξικάνικο δείπνο

11. Quinoa Enchilada κατσαρόλα

Δεν τορτίγιες; Κανένα πρόβλημα. Αποκτήστε όλη τη γεύση enchilada (και το τυρί!) Που αγαπάτε χωρίς σιτάρι σε αυτό το εύκολο ψήσιμο. Ανακατέψτε το quinoa, τη σάλτσα enchilada, τα πράσινα chiles, το καλαμπόκι, τα μαύρα φασόλια, τα μπαχαρικά και δύο είδη τυριών. Στη συνέχεια, συμπληρώστε με ακόμη περισσότερο τυρί (yum). Μετά από 15 λεπτά στο φούρνο, έχετε ένα πολύχρωμο, υγιεινό δείπνο.

12. Quesadilla λαχανικών και αιγών

Ας το παραδεχτούμε, το βασικό πράγμα σε ένα quesadilla είναι το τυρί. Το κατσικίσιο τυρί σε αυτή τη συνταγή είναι μια αλμυρή επιλογή που μπορεί να είναι πιο εύκολο να αφομοιωθεί. Συνδυάστε το με σοταρισμένα κρεμμύδια και ντομάτες και συσκευάστε τα όλα σε μια τορτίγια ολικής αλέσεως για ένα απλό και γρήγορο δείπνο.

13. Crispy Black Bean Quinoa Burritos

Το Burritos δεν γεμίζει μόνο (πάνω) με ρύζι, φασόλια και κρέας. Αυτή η συνταγή γεμίζει το περιτύλιγμα με κόλιανδρο-ασβέστη quinoa, μαύρα φασόλια, καλαμπόκι και πιπεριές για ένα πολύχρωμο, πλούσιο γεύμα που δεν θα σας αφήσει με ένα μωρό φαγητού. Μπόνους: Το κάλυμμα γιαουρτιού αβοκάντο δεν κοστίζει επιπλέον!

14. Paleo Tacos

Οι παλαιοί τρώγοντες δεν χρειάζεται να εγκαταλείψουν τον Μεξικάνικο. Απλά βάλτε όλα αυτά τα νόστιμα μπαχαρικά και τα αγαπημένα σας γαρνιτούρα taco σε φύλλα μαρουλιού αντί για τορτίγια. Δεν χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να φτιάξετε - και δεν είναι λιγότερο ακατάστατο!

15. Ψητά Chiles Rellenos με καπνιστή σάλτσα ντομάτας

Αποκτήστε το ίδιο τραγανό εξωτερικό και gooey κέντρο με την παραδοσιακή συνταγή με λιγότερο λίπος ψήνοντας αυτά τα chiles rellenos. Αυτό το γεύμα απαιτεί χρόνο, οπότε είναι καλό για ένα σαββατοκύριακο όταν έχετε επισκέπτες. Θα λατρέψουν τα τυριά κολοκυθάκια και το γέμισμα καλαμποκιού και την εύκολη σάλτσα chipotle.

16. Βόειο κρέας Empanadas

Τα Empanadas είναι νόστιμα χειρός γεμάτα με κάθε είδους νόστιμη. Αυτή η έκδοση διαθέτει ζύμη χωρίς γλουτένη και μπαχαρικό. Είναι πολύ πιο εύκολο από ό, τι φαίνεται, οπότε παίξτε με τη γέμιση, χρησιμοποιώντας διαφορετικές πρωτεΐνες και προσθέτοντας διάφορα λαχανικά ή φασόλια.

17. Paleo Chicken Tortilla Soup

Η σούπα τορτίγια έχει πολλά συστατικά, αλλά μια αργή κουζίνα το καθιστά εξαιρετικά εύκολο να μαγειρευτεί (και να καθαριστεί!). Αφού το αφήσετε να σιγοβράσει ενώ κάνετε καλύτερα πράγματα, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τεμαχίσετε το κοτόπουλο και να το γεμίσετε με κόλιαντρο και αβοκάντο. Αυτά είναι skillz κουζίνας όλοι έχουμε!

18. Μαύρο φασόλι και αβοκάντο Enchiladas

Ξεχάστε τα γεύματα αξίας σε fast food και fast casual μεξικανικά μέρη. Για περίπου 1,50 $ ανά μερίδα, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το βίγκαν δείπνο που είναι επίσης εξαιρετικά εύκολο. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κόψετε, να ανακατέψετε, να ρίξετε και να ρίξετε. Το μυστικό της σάλτσας είναι μερικά κουταλάκια του γλυκού κακάο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά για να εμβαθύνουν τις γεύσεις.

19. Ψιλοκομμένη σαλάτα Taco με σπιτική σάλτσα Catalina

Όλοι γνωρίζουμε ότι η σαλάτα taco δεν είναι τόσο υγιεινή όσο οι περισσότερες σαλάτες κατσαρό λάχανο. Αλλά μερικές φορές απλά θέλετε το μεξικάνικο. Αυτή η έκδοση διαθέτει ένα ντύσιμο DIY, ώστε να μπορείτε να ελέγχετε τη ζάχαρη και το αλάτι και σας δίνει τη δυνατότητα να επιλέξετε τα αγαπημένα σας καλύμματα. Ενώ αυτή η συνταγή μαγειρεύει το αλεσμένο βόειο κρέας καθώς η πρωτεΐνη, το κοτόπουλο, η γαλοπούλα ή το tofu θα λειτουργούσαν επίσης.

20. Ψητό μαύρο φασόλι και γλυκοπατάτα Flautas

Η έκδοση taquitos για ενήλικες (δηλ. Κυρίως πιάτο), τα flautas είναι τσιγαρισμένα φαγητά του δρόμου, αλλά μαγειρεύετε αυτήν την τραγανή, χρυσή έκδοση στο φούρνο. Το κλασικό τρίο των γλυκοπατάτων, των μαύρων φασολιών και του καλαμποκιού ξεκινάει με καγιέν και σκόνη τσίλι, και χρησιμοποιώντας τόσο το τυρί κρέμα όσο και το τριμμένο τυρί τους κάνει να είμαι στον ουρανό.

Μεξικάνικα πιάτα

21. Σπειροειδής σαλάτα αβοκάντο Jicama

Είχατε zoodles, δοκιμάστε τώρα joodles! Εντάξει, το φτιάξαμε, αλλά ακούγεται καλό, σωστά; Τα 'noodles' της Jicama προστίθενται σε ένα μείγμα σαν σάλσα και συμπληρώνουν με αβοκάντο για αυτήν την ευγένεια και την ικανοποιητική σαλάτα. Εάν δεν έχετε σπιράλ, απλώς κόψτε το jicama σε λεπτές λωρίδες.

22. Υγιέστερος Elote

Το Elote - αυτό το διάσημο μεξικάνικο καλαμπόκι στο σπάδικα - κατασκευάζεται παραδοσιακά με πλύσιμο του λαχανικού με μείγμα με βάση το μαγιονέζικο. Εδώ, το ελληνικό γιαούρτι λειτουργεί εξίσου καλά με τους συνηθισμένους ύποπτους τάρτας, καπνιστή πάπρικα και αλμυρό κοτζίτα. Παρασκευασμένα στη σχάρα ή στο φούρνο, αυτά είναι το τέλειο μέγεθος για το Taco Tuesday.

23. Υγιή φασόλια “Refried”

Είναι μόνο εμάς ή είναι η λέξη «λαρδί» απίστευτα ορεκτική; Αντί να χρησιμοποιεί λίπος χοίρου, βούτυρο ή άλλο λίπος, αυτή η συνταγή απαιτεί για το υγιές καρδιακό ελαιόλαδο να σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και στη συνέχεια να τρίβουμε τα φασόλια pinto για μια γρήγορη πλευρά που έχει πέντε γραμμάρια κάθε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες ανά μερίδα.

σχεδιαστής ήχου richard king

24. Κρεμώδες ρύζι αβοκάντο

Τα αβοκάντο έκαναν τα πάντα καλύτερα, συμπεριλαμβανομένου του ασταθούς ασβέστη. Είτε χρησιμοποιείτε γρήγορο μαγείρεμα είτε κανονικό καστανό ρύζι, αυτό φαίνεται ωραίο και κρεμώδες. Είναι σχεδόν σαν μεξικάνικο ριζότο, με πολύ λιγότερη ανάδευση.

25. Μαύρα φασόλια μεξικάνικου εστιατορίου

Εάν δεν σας αρέσουν τα φασόλια και τα όσπρια με περισσότερη υφή, ακολουθήστε αυτήν τη συνταγή. Πιθανότατα έχετε όλα τα συστατικά στην κουζίνα σας, οπότε είναι μια εξαιρετική επιλογή γιατί όταν συνειδητοποιείτε την τελευταία στιγμή ότι χρειάζεστε ένα μεξικάνικο πιάτο για να πάτε με αυτά τα καταπληκτικά enchiladas που σκλάβατε.

26. Jicama Carrot Slaw με σάλτσα μελιού-ασβέστη

Το Jicama είναι ένα λαχανικό ρίζας με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C, σίδηρο και μαγνήσιο. Έχει γεύση σχεδόν σαν ένα μήλο, οπότε ταιριάζει καλά με το γλυκόξινο ντύσιμο σε αυτήν την πλευρά. Σερβίρετε αυτό στη θέση του coleslaw με βάση το mayo σε πικνίκ και μαγειρικά σκεύη για μια ελαφρύτερη επιλογή.

27. Ρύζι κουνουπιδιού μεξικάνικου στιλ

Ένα αγαπημένο από τους λάτρεις του Paleo, το μόνο που χρειάζεται για να «μαγειρέψουμε» το κουνουπίδι είναι ένας επεξεργαστής τροφίμων. Η σάλτσα ντομάτας σκόρδου σε αυτό το πιάτο παρασκευάζεται επίσης στον επεξεργαστή τροφίμων, και στη συνέχεια τα πάντα συνδυάζονται και ψήνονται για μια πλευρά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που θα είναι μια ευπρόσδεκτη τοποθεσία σε όλα αυτά τα τυλιγμένα με τορτίγια κεντρικά.

Αναψυκτικά

28. Παγωμένη ανανά Φράουλα Μαργαρίτα

Δεν είναι μεξικάνικο γεύμα χωρίς μαργαρίτα! Αυτά θα σας δροσίσουν γρήγορα με παγωμένο ανανά και φράουλες, καθώς και χυμό ασβέστη και ανανά. Είναι ένας γλυκός τρόπος για να πάρετε κάποια βιταμίνη C και να ρυθμίσετε τον τόνο για το πάρτι.

29. Φράουλα Lime Agua Fresca

Ισπανικά για «γλυκό νερό», το agua fresca είναι ένας συνδυασμός νερού, φρούτων, ζάχαρης και χυμού ασβέστη. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να συνδυάσετε τα πάντα και να πιέσετε. Και αν τα μούρα σας είναι αρκετά γλυκά, χρησιμοποιήστε λιγότερη ζάχαρη ή αφήστε το εντελώς.

30. Το τέλειο Paloma

Το Paloma δεν είναι τόσο γνωστό ως μαργαρίτα, και αυτό είναι κρίμα. Είναι εξαιρετικά αναζωογονητικά (και όμορφα) χάρη στον χυμό ρουμπινιού κόκκινου γκρέιπφρουτ, ο οποίος είναι πηγή λυκοπενίου. Χρησιμοποιήστε λίγο μυ και χυμό για το καλύτερο ποτό γεύσης.

31. Σριράχα Μαργαρίτα

Το μεξικάνικο φαγητό είναι πικάντικο, οπότε γιατί να μην ζεσταίνετε και τα ποτά; Το Sriracha προσθέτει μια ωραία αντίθεση με τις φράουλες σε αυτά τα εθιστικά ποτά.

32. Horchata

Το μεξικάνικο horchata είναι βασικά γάλα ρυζιού με μπαχαρικά. Αφού ενυδατώσετε το σιτάρι με ξυλάκια κανέλας όλη τη νύχτα, ανακατέψτε το και στη συνέχεια στραγγίστε το με τυροκομείο (ίσως το μόνο πράγμα που θα χρειαστεί να αγοράσετε για να το κάνετε αυτό). Προσθέστε λίγο γάλα (μη γαλακτοκομικά, αν προτιμάτε), βανίλια και προαιρετικό γλυκαντικό και έχετε ένα ωραίο, κρεμώδες ποτό.

33. Κοκαλιάρικο Μαργαρίτα

Το μόνο κακό για τα margs είναι πόσο εύκολο είναι να γλιστρήσουν - και το συνακόλουθο hangover την επόμενη μέρα. (Γεια, είμαστε όλοι εκεί.) Αντί να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα με ζάχαρη, ακολουθήστε αυτήν την εύκολη συνταγή για ποτά που έχουν όλη τη γεύση, αλλά δεν θα σας επαναφέρουν τόσες θερμίδες αν έχετε περισσότερες από μία. (Και ας το παραδεχτούμε, θα το κάνετε.)

34. Vegan Μεξικάνικη καυτή σοκολάτα με κρέμα καρύδας

Το ζεστό κακάο μπορεί να μην είναι μια παραδοσιακή επιλογή Cinco de Mayo, αλλά ο συνδυασμός τσίλι και σοκολάτας πρέπει να απολαμβάνεται οποιαδήποτε μέρα. Και αυτό είναι τόσο εύκολο, δεν θα αγοράσετε ποτέ κακάο παλιό πακέτο: σιγοβράστε το γάλα πάνω από τη σόμπα και στη συνέχεια προσθέστε κακάο, ζάχαρη, κανέλα, μοσχοκάρυδο, καγιέν, βανίλια και αλάτι. Συμπληρώστε τα όλα με αφράτη κρέμα καρύδας για μια πραγματική απόλαυση.

35. Jalapeño Avocado Margarita

Το αβοκάντο προσθέτει κρεμώδη γεύση σε smoothies, οπότε γιατί όχι και τα κοκτέιλ; Αυτό είναι ένα πράσινο ποτό που θα λατρέψει ο καθένας, και το μόνο που χρειάζεται είναι κάποια αναταραχή και ανακίνηση. Πιστεύουμε ότι αυτό μπορεί να αντικαταστήσει την αιματηρή μας Μαρία στο brunch από τώρα και στο εξής.

36. Καρπούζι Agua Fresca

Το καρπούζι είναι περίπου 90 τοις εκατό νερό, ενώ αποτελεί επίσης καλή πηγή βιταμινών Α και Γ, οπότε σηκώστε ένα ποτήρι στα μάτια, το δέρμα, τα δόντια και την ασυλία σας. Είναι ένας εξαιρετικά αναζωογονητικός τρόπος να κρυώσει τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

Επιδόρπια

37. Πρώτη μαργαρίτα Cheesecake

Η Μαργαρίτα δεν πρέπει να προορίζεται μόνο για γυαλιά. Βάλτε όλη αυτή τη γεύση σε ένα κρεμώδες κέικ φτιαγμένο από κάσιους με κρούστα με βάση το πεκάν. Αν και αυτή η συνταγή δεν περιλαμβάνει τεκίλα, μια βολή δεν θα βλάψει, έτσι;

38. Ψητό Churros

Γλυκό και κανέλα, ζεστά churros είναι καλά γλείφουν τα δάχτυλα. Το ψήσιμο αντί το τηγάνισμα τους κρατά ελαφρύ και είναι πολύ απλό να φτιαχτούν. Απλά χτυπήστε τη ζύμη και μεταφέρετέ την σε μια πλαστική σακούλα για να αδειάσει (είναι εντάξει εάν δεν έχετε άκρη διακοσμητή · θα εξακολουθούν να έχουν υπέροχη γεύση) και στη συνέχεια σκάστε στο φούρνο.

39. Πικάντικη μεξικάνικη ωμή βίγκαν μπράουνις

Δεν χρειάζεται να ψήνετε για φοντάν μπράουνις. Τα καρύδια και οι ημερομηνίες μπορούν να δημιουργήσουν την ίδια υφή όταν κονιοποιούνται με κακάο και μερικά μπαχαρικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Εδώ το καγιέν προσθέτει ένα λεπτό λάκτισμα και μη διστάσετε να προσθέσετε περισσότερα αν θέλετε να φέρετε τη ζέστη.

40. Γιαούρτι βανίλια φασόλι

Το πλούσιο, καραμέλα flan παίρνει κάποια δουλειά, και ένα δάγκωμα είναι το μόνο που χρειάζεται για να γνωρίζουμε ότι αξίζει τον κόπο. Η χρήση ελληνικού γιαουρτιού στη θέση της βαριάς κρέμας και του πλήρους λιπαρού γάλακτος διατηρεί την επιδόρπια υφή ενώ προσθέτει κάποια πρωτεΐνη και κόβει το λίπος.

41. Υγιή Biscochos

Τα μεξικάνικα γαμήλια μπισκότα είναι καλές μπάλες καλοσύνης. Δεν χρειάζεται όμως βούτυρο και αλεύρι: Γεύουν εξίσου νόστιμα όταν παρασκευάζονται με λάδι καρύδας και αποξηραμένη καρύδα. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί καρύδια και πεκάν, οπότε είναι εξαιρετικά καρύδια και δεν υπάρχει χρόνος ψησίματος, ώστε να μπορείτε να κυλήσετε και να φάτε!

42. Φράουλα Μαργαρίτα Ice Pops

Αυτά τα παγωμένα σωματίδια δεν προορίζονται για παιδιά. Και έχουν γεύση ακριβώς όπως το ποτό, μόνο σε εντελώς παγωμένη, γλείψιμη μορφή.

43. Κέικ Vegan Tres Leches

Ένα κέικ με τρία είδη γαλακτοκομικών προϊόντων δεν θα είναι ποτέ υγιεινό φαγητό, αλλά αυτό το μεξικάνικο επιδόρπιο μπορεί τουλάχιστον να παρασκευαστεί με καλύτερα συστατικά, ώστε να είναι υψηλής ποιότητας. Αντί να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα κέικ, κάντε τη θεραπεία σας με τον παλιομοδίτικο τρόπο (είναι εξαιρετικά εύκολο) και χρησιμοποιήστε γάλα αμυγδάλου, γάλα καρύδας και κρέμα σόγιας στη θέση του εξατμισμένου γάλακτος, του γλυκού συμπυκνωμένου γάλακτος και της βαριάς κρέμας.

44. Αλατισμένα μεξικάνικα Chia Pops

Σοκολάτα, γλυκά, πικάντικα και αλμυρά, αυτές οι κατεψυγμένες λιχουδιές συνδυάζουν όλες τις καλύτερες γεύσεις. Είναι κρεμώδες όπως το Fudgsicles χάρη στους σπόρους chia, οι οποίοι προσθέτουν επίσης μερικές διασκεδαστικές στίγματα. Μετά την κατάψυξη, ψεκάστε τα σωματίδια με λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι για επιπλέον γεύση και αίσθηση.