Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Εάν έχετε αποφασίσει να εξαλείψετε τη γλουτένη από τη διατροφή σας (ή σας ζητήθηκε για λόγους υγείας), τότε ίσως έχετε ανακαλύψει ότι οι επιλογές επιδόρπιο για τα άτομα με κλίση χωρίς γλουτένη φαίνονται λίγες και πολύ μακριά. Τα παντοπωλεία και τα αρτοποιεία είναι γεμάτα με ψημένα προϊόντα, αλλά συχνά φωτίζουν τις ποικιλίες χωρίς γλουτένη. Αγαπητοί αναγνώστες, πάρτε καρδιά! Η απαλλαγή από γλουτένη δεν σημαίνει ότι δεν θα έχετε επιδόρπιο για το υπόλοιπο της ζωής σας.
Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλές επιλογές επιδόρπια χωρίς γλουτένη. Και τα καλύτερα νέα; Ο λαός χωρίς γλουτένη μπορεί να έχει το επιδόρπιο μας και να το φάει - όλα χωρίς συμβιβασμούς στην υγεία μας. Δείτε τη λίστα των 62υγιεινές συνταγέςγια επιδόρπια χωρίς γλουτένη και πείτε τους γευστικούς σας δείκτες & lsquo; σας καλωσορίζουμε & rdquo ;.
Κέικ και πίτες
Φωτογραφία: Caroline Edwards / Chocolate & Carrot
1. Σοκολάτα Cupcakes
Ποιος λέει ότι η ζάχαρη είναι ο μόνος τρόπος για να ικανοποιήσετε ένα γλυκό δόντι; Αυτή η συνταγή είναιΕλεύθεροςπρόσθετων σακχάρων. Αντ 'αυτού, το στέβια και το λάδι καρύδας φέρνουν το γλυκό, ενώ η σκόνη κακάου, το εκχύλισμα βανίλιας, το φυστικοβούτυρο και η σκόνη εσπρέσο συμβάλλουν σε μια σειρά από γεύσεις σε αυτά τα τσιμπήματα της απαλλαγμένης από γλουτένη.
δύο. Κέικ λεμονιού Polenta
Το αλεύρι αμυγδάλου και η πολέντα αποτελούν τη βάση για αυτή τη ζύμη τήξης στο στόμα σας. Η συνταγή απαιτεί σημαντική ποσότητα βουτύρου και ζάχαρης, οπότε μπορεί να μην είναιοπιο υγιεινή συνταγή εκεί έξω - αλλά ολόκληρα τα συστατικά βοηθούν στη δημιουργία αυτού του κέικ ως υγιεινούείναιεπιλογή. Εάν ενδιαφέρεστε να μειώσετε το βούτυρο και τη ζάχαρη, είναι εύκολο να δοκιμάσετε κάποιο απλό,υγιέστερες αντικαταστάσεις.
3. Κέικ σοκολάτας Garbanzo Bean
Γνωρίζουμε τα φασόλια garbanzo (η κοινή πηγή της γαστρονομικής απόλαυσης γνωστή ως hummus)θα μπορούσεμην είστε το πρώτο πράγμα που επιδιώκετε όταν ονειρεύεστε κέικ σοκολάτας. Αλλά ακούστε αυτήν τη συνταγή: Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, σχετικά χαμηλή σε ζάχαρη και (ίσως απροσδόκητα) νόστιμη.
Τέσσερα. Angel Food Cake
Αν είναι αρκετά καλό για τους αγγέλους, είναι αρκετά καλό για εμάς. Η λίστα (σχεδόν αποκλειστικά) ξηρών συστατικών, η οποία περιλαμβάνει κρέμα ταρτάρ, αλεύρι ρυζιού και άμυλο πατάτας, φαίνεται μαγικά να μετατραπεί σε υγρή, χωρίς λιπαρά, λιωμένη στοματική τούρτα που ταιριάζει στους ουρανούς (ή τουλάχιστον ένα καλοκαιρινό potluck). Συμπληρώστε το με φρέσκα φρούτα για επιπλέον βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
5. Κέικ μπανανών Foster Loaf
Τώρα ένα άτομο μπορεί να είναι χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντακαιχωρίς γλουτένηκαιέχω ένα κέικκαιφάτε και αυτό (whoa). Αρκετά μεγάλαμπανάνεςσυμβάλλουν στις βιταμίνες C και B6 καθώς και στα καροτενοειδή. Ανακατέψτε με λίγο αλεύρι χωρίς γλουτένη (η συνταγή απαιτεί μια συγκεκριμένη μάρκα, αλλά μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μείγμα) και μερικά άλλα βασικά συστατικά για να φτιάξετε ένα υγρό κέικ ψωμιού μπανάνας-esque σε λιγότερο από μία ώρα.
6. Πουτίγκα βατόμουρου
Είναι πουτίγκα! Είναι κέικ! Είναι και τα δύο ταυτόχρονα - και ίσως είναι καλύτερο να έχετε μια χαρτοπετσέτα βολική όταν έρθει η ώρα να φάτε. Γεύμα αμυγδάλου, γάλα σόγιας, ασπράδι αυγού καιβατόμουρα(ένα σούπερ φαγητό πλούσιο σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά) συνδυάζεται με μερικά συρραπτικά ντουλάπι χωρίς γλουτένη για να φτιάξει ένα υπέροχα περίεργο συστατικό.
7. Σοκολάτα Panna Cotta
Ακόμα κι αν δεν κάνετε ποτέ αυτήν τη συνταγή, ακολουθήστε αυτόν τον σύνδεσμο για να σβήσετε τη φωτογραφία. Κάνε το; Κάν 'το τώρα! Αυτό το πανέμορφο panna cotta είναι φτιαγμένο με τίποτα, εκτός από γάλα αμυγδάλου, εκχύλισμα βανίλιας, σκόνη κακάου, λάδι καρύδας, νέκταρ αγαύης και λίγο άγαρ άγαρ (vegan παχυντικός παράγοντας). Είναι χαμηλό σε λιπαρά και ζάχαρη και έχει υψηλή γεύση .
8. Πίτα μαρέγκας λεμονιού ανάποδα
Αυτή η όμορφη πίτα μοιάζει με μια έκρηξη ηλιοφάνειας που σκεπάζεται σε μια κρούστα χωρίς γλουτένη. Κατασκευάστε μια όρεξη ανακατεύοντας μαζί αυγά, άμυλο αραβοσίτου, νερό, ζάχαρη και αλάτι. Προσθέστε ένα μείγμα λεμονιού και λίγη κρέμα και έχετε τον εαυτό σας μια πανέμορφη, ελαφριά, χωρίς γλουτένη πίτα.
9. Πίτα με αβοκάντο
Μπράβο στο αβοκάντο! Η τεμαχισμένη καρύδα, οι ημερομηνίες και τα καρύδια macadamia προσδίδουν γλυκύτητα και τραγανά για να εξισορροπήσουν το λείοsuperfood, η οποία είναι μια εξαιρετική πηγή καροτενοειδών, βιταμινών Ε και Β6, και υγιεινών λιπών. Το αποτέλεσμα είναι μια από τις πιο πράσινες - και πιο χαρούμενες - πίτες που έχουμε δει ποτέ.
10. Πίτα και πουτίγκα Raw Berry Blueberry
Εδώ είναι μια άλλη ενδιαφέρουσα λήψη πουτίγκας.Φράουλες, βατόμουρα καισπόροι chiaσυσκευάστε αυτό το επιδόρπιο με εξαιρετικά θρεπτικά συστατικά, όπως αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C (από τα μούρα) και περισσότερα αντιοξειδωτικά και υγιή λίπη (από τους σπόρους chia). Μπόνους: Αυτή η παρασκευή έξι συστατικών δεν περιέχει μόνο γλουτένη, αλλά και σόγια, γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά, αυγά, κοκκοποιημένη ζάχαρη και μαγιά. Είναι επιδόρπιο που μπορεί κανείς να φάει!
έντεκα. Πίτα μπλέντερ σοκολάτας φουντουκιού
Αυτό είναι για όλους τους τεμπέλης σεφ εκεί έξω. Απλά ρίξτε όλα τα συστατικά (ναι, όλα & lsquo; em) σε ένα μπλέντερ, ρίξτε το μείγμα σε μια λαδωμένη πλάκα πίτας και ψήστε για 40-60 λεπτά προτού απολαύσετε αυτήν την καρύδα, σοκολάτα vegan. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη (χάρη στη χρήση μαργαρίνης βίγκαν και νέκταρ αγαύης), σχετικά υψηλή σε πρωτεΐνες (χάρη σε πολλά οργανικά αυγά) και συσκευάζει μερικά υγιή λίπη χάρη σε ένα σωρό φουντούκια.
12. Ταρτάκια γιαουρτιού
Παρόλο που η συνταγή απαιτεί σιρόπι σφενδάμου,αυγά,γιαούρτι, καιβρώμη, δεν υπάρχει πρωινό σε μπουφέ. Αντ 'αυτού, είναι τα πλεονεκτήματα για απίστευτα αξιολάτρευτα, ομαλά και κρεμώδη τάρτα γεμάτα με υγιεινά τρόφιμα και με ένα κεράσι στην κορυφή (ή φράουλα - η επιλογή σας).
13. Κρέπες : Δεν θα αποκλείεται πλέον λαός χωρίς γλουτένη από το να απολαύσετε ένα κλασικό brunch. Αυτές οι κρέπες χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, χωρίς γλουτένη παρασκευάζονται από εκπληκτικά λίγα συστατικά, όπως αυγά, γάλα σόγιας, άμυλο καλαμποκιού και μερικά άλλα βασικά συστατικά - όλα προστίθενται σε γεύμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και χαμηλά λιπαρά. Ζητήστε από τους φίλους σας την Κυριακή και δείτε αν μπορούν να πουν τη διαφορά.
14. Κέικ αλεύρι με μέλι-αμύγδαλο
Μέλικαι τα αμύγδαλα προσδίδουν σε αυτό το απλό κέικ καλή γλυκύτητα και γεύση. Αν και το μέλι είναι αναμφισβήτητα ζαχαρούχο, υπερηφανεύεται για πολλάοφέλη για την υγεία, όπως αντιβακτηριακές ιδιότητες.Αμύγδαλαθεωρούνται καλή πηγή καλίου, ασβεστίου, βιταμίνης Ε και άλλων μετάλλων και θρεπτικών συστατικών. Πάρτε αυτό το κέικ για μια περιστροφή με απογευματινό τσάι ή σερβίρετε ως ελαφρύτερο, ζεστό καιρό επιδόρπιο.
δεκαπέντε. Πικάντικα κεράσια-σοκολάτα σουφλέ
Μιλώντας για κεράσια: Τοsuperfood(που είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα) διαδραματίζει πρωταγωνιστικό ρόλο σε αυτά τα γευστικά μικρά σουφλέ. Η ζάχαρη καρύδας (και το ρούμι καρύδας!) Προσθέτει γλυκύτητα για να εξισορροπήσει την τάρτα του κερασιού και να ενισχύσει τα σουφλέ & rsquo; γεύση σοκολάτας.
Φωτογραφία: Heather / Heather & rsquo; s Dish 16. Blueberry Cobbler
& NegativeMediumSpace; Γεμάτο βατόμουρα και αμύγδαλα (ή γεύμα αμυγδάλου) και σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αυτό το πλούσιο χρώμα επιδόρπιο συσκευάζει μια διατροφική γροθιά. Φροντίστε να τραβήξετε μερικές φωτογραφίες πριν σκάψετε - το μπλε χρώμα του μούρου είναι όμορφο.
17. Τραγανό ροδάκινο
Αυτό μάλλον λειτουργεί καλύτερα το καλοκαίρι (όταν τα φρέσκα ροδάκινα είναι άφθονα), αλλά υποθέτουμε ότι αξίζει να περιμένουμε. Είναι απλώς απίστευτα απλό: Ροδάκινα (ή οποιαδήποτε καλοκαιρινά φρούτα), αλεύρι χωρίς γλουτένη, λίγο βούτυρο και ζάχαρη (αν και όχι τόνοι!) Και ένα φλιτζάνι βρώμης που ισοδυναμεί με ένα νόστιμο, υγιεινό επιδόρπιο. (Δεν μπορώ να περιμένω μέχρι το καλοκαίρι; Στοιχηματίζουμε και τα κατεψυγμένα ροδάκινα θα λειτουργούσαν πολύ καλά.)
18. Apple Crisp
ΕυχαριστώκαλοσύνηΟι άνθρωποι του GF δεν πρέπει να εγκαταλείψουν την παρήγορη λιχουδιά που είναι σπιτικό τραγανό μήλο. Λουλούδι καρύδας, χωρίς γλουτένη, υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνεςβρώμηκαι (φυσικά) λίγο τραγανό, καλό για εσάςμήλα(που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά) συνδυάζονται σε μια νέα ενημέρωση σε αυτό το κλασικό πιάτο.
19. Blueberry Clafoutis
Αυτή η συνταγή είναι προσαρμοσμένη από την επιφανή δουλειά της Julia Child, οπότε ξέρετε ότι πρέπει να είναι καλή. Είναι μια λιγότερο ακατάστατη (και πιο παλιά) έκδοση του παραπάνω τσαγκάρη. Τα εκχυλίσματα αμυγδάλου και βανίλιας, το μέλι και η κανέλα Saigon (φανταχτερά!) Φέρνουν γλυκύτητα και γεύση σε αυτήν τη συνταγή χωρίς να το παρακάνετε με τη ζάχαρη.
είκοσι. Blackberry Cobbler
Εδώ είναι μια συνταγή χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη που σίγουρα δεν έχει γεύση. Αυτό το τσαγκάρη βασίζεται στο νέκταρ αγαύης και μερικά γλυκά, πλούσια σε βιταμίνες βατόμουρα για να δοκιμάσουν μια βάση αλευριού ψησίματος χωρίς γλουτένη, λίγο γάλα και μόνο μισό μπαστούνι βουτύρου για ολόκληρο το πιάτο.
Φωτογραφία: Ella Woodward / Deliciously Ella είκοσι ένα. Το πιο υγιεινό μους σοκολάτας
Ημερομηνίες,αβοκάντο(και τα υγιή λίπη που συνοδεύουν),Βουτυρο Αμυγδαλου(που ισούται με πιο υγιή λίπη), πλούσιο σε βιταμίνεςμπανάνες, ένα ψέκασμα σπόρων chia που ενισχύουν την ενέργεια και η ακατέργαστη σκόνη κακάου συναντιούνται σε ένα όμορφο, χωρίς γαλακτοκομικά παρασκευάσματα που θα μας κάνουν να γλείφουμε τα μπολ και τα κουτάλια.
22. Berry Mousse
Διαθέτει δύο φλιτζάνιαμούρακαι περισσότερο από μισό φλιτζάνισπόροι chia, αυτό το μους είναι γεμάτο με τις δυνάμεις των superfoods. Μπόνους: το μόνο & ldquo; μαγείρεμα & rdquo; Απαιτείται πατώντας το μπλέντερ & rsquo; s & ldquo; on & rdquo; κουμπί.
2. 3. Πουτίγκα κρέμας με μούρα & lsquo; n
Μια πιο κρεμώδης λήψη μους μούρων παραπάνω, αυτή η πουτίγκα καρύδας είναι απαλλαγμένη από γαλακτοκομικά προϊόντα, γλουτένη, πρόσθετη ζάχαρη, μαγιά, καλαμπόκι και δημητριακά - και όμως η εικόνα μας κάνει ακόμα να τσαλακώνουμε.
24. Πουτίγκα ζεστής σοκολάτας
Δεν είμαστε σίγουροι πως τα αυγά, η γλυκόπικρη σοκολάτα και λίγο βούτυρο, ζάχαρη και αλάτι μπορούν να μετατραπούν σε ό, τι μοιάζει με σοκολατένια σοκολάτα σε μια κούπα - αλλά σίγουρα είμαστε πρόθυμοι να το δοκιμάσουμε.
25. Πουτίγκα ψωμιού βακκινίων-ροδάκινου
Μια συνταγή πουτίγκας ψωμιού δεν φαίνεται να εντάσσεται πραγματικά σε μια λίστα με λιχουδιές χωρίς γλουτένη - και αυτό ακριβώς είναι που κάνει αυτή τη συνταγή τόσο εξαιρετική. Ψωμί χωρίς γλουτένη, αυγά, μοσχοκάρυδο και κανέλα, καθώς και πολλά φρέσκα φρούτα συνδυάζονται για να φτιάξουν ένα λαστιχωτό, γεμιστικό και σχετικά θρεπτικό επιδόρπιο.
26. Πουτίγκα βανίλιας κάρδαμο ταπιόκα
Αυτή η πουτίγκα φαίνεται τόσο όμορφη όσο το όνομά της την κάνει να ακούγεται. Τα μαργαριτάρια της ταπιόκας, το γάλα κάνναβης, το κάρδαμο (φυσικά) και μερικά άλλα συνδετικά ντουλάπια συνδυάζονται για να φτιάξουν ένα μοναδικό άρωμα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, λευκού μαργαριταριού.
27. Παρτί σοκολάτας και πουτίγκα βανίλιας
Αυτά τα ασπρόμαυρα φλιτζάνια πουτίγκας καταφέρνουν να γλιστρήσουν σε πολλά καλά τρόφιμα για εσάς: Ημερομηνίες,αβοκάντο,βούτυρο ηλιόσπορου, γάλα αμυγδάλου,μέλικαι ψιλοκομμένα φρέσκα φρούτα ακούγονται σαν το περιεχόμενο μιας τσάντας αγορών από την αγορά του αγρότη - αλλά συνδυάζονται για να μοιάζουν με μια πιο όμορφη, πιο υγιεινή εκδοχή αυτών των φλυτζανιών πουτίγκας που όλοι αγαπήσαμε ως παιδιά.
28. Κρεμώδες Πουτίγκα Ρυζιού Πρωινού
Αυτόριζόγαλοείναι αρκετά υγιεινό για φαγητόήΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Τόσο για χορτοφάγους όσο και χωρίς γλουτένη, το πιάτο βασίζεται σε μαγειρεμένο καστανό ρύζι, λίγο μη γαλακτοκομικό γάλα και μια ποικιλία καρυκευμάτων (συμπεριλαμβανομένης της σκόνης κακάο!) Για να φέρει τη γεύση και τη γλυκύτητα σε ένα πρωινό με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, λιπαρά, σνακ, ή επιδόρπιο μετά το δείπνο.
29. Πουτίγκα βανίλιας
Αυτό είναι τόσο εύκολο να το κάνουμε σχεδόν αστείο. Συνδυάστε τα κάσιους,μέλιή αγαύη (δύο από τα αγαπημένα μαςυποκατάστατα ζάχαρης), νερό και φασόλια βανίλιας σε ένα μπλέντερ (πραγματικά, αυτό είναι!), ψύξτε όλη τη νύχτα και voila: μια νόστιμη απόλαυση χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.
30. Σχεδόν Στιγμιαία μους κολοκύθας
Το χρώμα μπορεί να είναι λίγο απογοητευτικό, αλλά το προφίλ θρεπτικών ουσιών δεν είναι:κολοκύθι(προς τηνsuperfood μέσατο βιβλίο μας) συν κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο και κρέμα marshmallow είναι τα μοναδικά συστατικά σε αυτό το εύχρηστο μους.
31. Βάζα με κρέμα σοκολάτας Chai
Τα μπαχαρικά Chai και το τζίντζερ (τα οποία είναι γεμάτα με ιδιότητες υγείας) προσθέτουν πλούτο και γεύση σε αυτές τις όμορφες ψημένες κρέμες. Η εικόνα δείχνει το κύπελλο o & rsquo; κρέμα που κάθεται πάνω από μια σειρά από μαργαριτάρια, αλλά είμαστε πολύ σίγουροι ότι θα έχει καλή γεύση ακόμα και αν δεν επιτεθείτε στο συρτάρι κοσμημάτων της γιαγιάς.
Μπισκότα
Φωτογραφία: Alanna Taylor-Tobin / Bojon Gourmet
32. Μπαρ του Κονγκό
Αυτές οι παραμορφωτικές ράβδοι είναι κατασκευασμένες από εκπληκτικά υγιή συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του σκοτεινούσοκολάτακαιΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ, και πραγματικά ξεκινούν τα πράγματα με την προσθήκη ενός μικρού σκοτεινού ρούμι. Ποιος λέει ότι δεν μπορείτε να σκοτώσετε πάρα πολύ βραδινές απολαύσεις με μια πέτρα;
33. Μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας
Αυτά τα παιδιά μπορεί να μην ταιριάζουν μαζί με την αρχική ποικιλία, αλλά ευτυχώς οι διαφορές τελειώνουν εκεί. Βρώμη πλούσια σε ίνες, πλούσια σε λιπαράκαρύδιακαι η πλούσια σε βιταμίνες σάλτσα μήλου αυξάνει τον παράγοντα υγείας αυτής της στρίψιμο χωρίς γλουτένη σε ένα κλασικό cookie.
3. 4. Τζίντζερ κλείνει
Η vegan, χωρίς γλουτένη ζύμη που χρησιμοποιείται σε αυτήν τη συνταγή προσφέρεται να ξεδιπλωθεί και να κοπεί σε σχήματα, οπότε βεβαιωθείτε ότι οι κόπτες μπισκότων είναι εύχρηστοι. Το αλεσμένο τζίντζερ, η κανέλα και άλλα μπαχαρικά προσθέτουν ένα λάκτισμα υγείας σε αυτό το χειμερινό φαβορί.
35. Πάνφορτ
Γεμάτο υγιέςΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ, φρούτα και μπαχαρικά, αυτή η υπέροχη μπισκότα χωρίς γλουτένη μοιάζει με τον έμπειρο ξάδερφο του κλασικού blondie.
36. Chocolate Chip & Double Chocolate Meringues
Οι μαρέγκες είναι ένα πολυετές αγαπημένο χωρίς γλουτένη και αυτή η συνταγή δεν αποτελεί εξαίρεση. Επτά απλά συστατικά και κάποια σοβαρή ανάμιξη και κοσκίνισμα προσθέτουν σταγόνες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, λιωμένο στο στόμα σας o & rsquo; γλύκα.
37. Macaroons καρύδας
Ένα άλλο κλασικό επιδόρπιο χωρίς γλουτένη: το αμυγδαλωτό. Χωρίς ζάχαρη τεμαχισμένη καρύδα, εκχύλισμα βανίλιας, νέκταρ αγαύης, ασπράδια αυγού και λίγο θαλασσινό αλάτι για ένα από τα γλυκά με τη χαμηλότερη ζάχαρη στην αγορά.
38. Μέντα με μέντα
Ποιος ήξερε ότι τέσσερα ολόκληρα συστατικά είναι όλα αυτά που χρειάζονται για να φτιάξετε μια σπιτική έκδοση του πιπέρι μέντας; Καταπλήξτε τους φίλους σας με τη γαστρονομική σας ικανότητα και πάρτε τη μέντα-σοκολάτα σας με αυτή την εύκολη συνταγή. Σκοτάδισοκολάτασυμβάλλει στα αντιοξειδωτικά και στην καταπολέμηση του στρες ενώμένταβοηθά στην πέψη.
39. Μπισκότα πέντε συστατικών με φυστικοβούτυρο
Περάστε το αλεύρι και το κεφάλι ευθεία για το φυστικοβούτυρο. Αυτά τα μπισκότα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, λαστιχωτά είναι απόδειξη του γεγονότος ότι & ldquo; χωρίς γλουτένη & rdquo; και & ldquo; νόστιμο cookie & rdquo; δεν είναι αμοιβαία αποκλειστικοί όροι.
40. Το Raw Brownie
Προσπαθήσαμε, αλλά δεν μπορούμε να βρούμε ένα προσβλητικό συστατικό σε αυτήν τη συνταγήακατέργαστοςμπράουνις. Τα καρύδια, οι ημερομηνίες, το κακάο, τα αμύγδαλα και το θαλασσινό αλάτι συνεισφέρουν όλες τις ιδιότητες υγείας σε αυτές τις απατηλά καλές απολαύσεις.
41. Σοκολάτα φοντάν
Χωρίς γλουτένη, φοντάν χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα; Ναι παρακαλώ! Αυτό το υλικό παίρνει τη γλυκιά του γεύση και την κρεμώδη υφή του από βούτυρο καρύδας, βούτυρο αμυγδάλου, μπανάνα, σκόνη κακάου και μερικά συρραπτικά από το ράφι μπαχαρικών. Μπόνους: Η συνταγή απαιτείμηδένπρόσθετη ζάχαρη!
Φωτογραφία: Sarah Kay Hoffman / A Gutsy Girl 42. Τροπικό τέλειο επιδόρπιο
Σπόροι Chia,λιναρόσποροι,ελληνικό γιαούρτι, φρέσκα φρούτα - το προφίλ θρεπτικών συστατικών αυτής της συνταγής μας κάνει να πνιγούμε. Ανακατέψτε σε λίγο τυρί κρέμας με μειωμένα λιπαρά, καλά, κρεμώδη, στρώστε όλα τα συστατικά το ένα πάνω στο άλλο και έχετε ένα επιδόρπιο που είναι αρκετά υγιές για να χαρακτηριστεί ως & ldquo; πρωινό. & Rdquo;
43. Φέτες πορτοκάλια και αχλάδια με ζάχαρη μέντας : Αυτόθα μπορούσεδεν ικανοποιεί τα πιο αφοσιωμένα γλυκά δόντια, αλλά σίγουρα χαρακτηρίζεται ως υγιές - και σαν επιδόρπιο. Τα πορτοκάλια, τα αχλάδια, τα φύλλα μέντας και λίγη ζάχαρη ανά μερίδα κάνουν ένα ελαφρύ, απλό επιδόρπιο που σερβίρεται καλύτερα σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.
44. Καραμελωμένος ανανάς : Είναι απλό, κομψό και θα εντυπωσιάσει τους πεθερούς. Και μόνο με μισό φλιτζάνι ζάχαρη και δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο για ολόκληρο τον ανανά, το θρεπτικό του προφίλ δεν είναι ούτε άθλια (ούτως ή άλλως).
Τέσσερα πέντε. Slow-Cooker Bananas Foster : Καλό για μέλι, κανέλα, μπανάνες, λάδι καρύδας (συν ένα παφλασμό της αγαπημένης & lsquo; ol Captain Morgan) φτιάχνετε για γλυκά, γλυκιά μπανανών που μπορεί να σερβιριστεί ως κάλυμμα για πίτες ή παγωτά ή (αν θέλετε ; παρακολουθείτε την πρόσληψη ζάχαρης σας) ως αυτόνομο επιδόρπιο.
πώς θα απαλλαγείτε από τον ιό του στομάχου
46. Μάνγκο Gratin : Αυτό το χαρούμενο μπολ επιδόρπιο απαιτεί υγιές μάνγκο,γιαούρτι, λίγο εσπεριδοειδές και μικρές ποσότητες βουτύρου και ζάχαρης. Ψήνουμε για δύο ή τρία λεπτά και είσαι καλός να πας.
47. Τζίντζερ και Κάρδαμο Λαθραία αχλάδια : Το κάρδαμο και το τζίντζερ παίζουν πρωταγωνιστές δίπλα στα αχλάδια Bartlett ή Anjou που είναι πλούσια σε βιταμίνες. Κάποιος χυμός λεμονιού, ζάχαρη και λίγα καρυκεύματα μεταφέρουν αυτές τις καμπύλες ομορφιές σε ένα άλλο επίπεδο γεύσης.
48. Apple Pie Perfect : Superfoodsμήλα,αμύγδαλα, καικανέλασυν πλούσιο σε πρωτεΐνεςελληνικό γιαούρτιόλα συμβάλλουν σε αυτήν την πολύ διατροφική γροθιά του παρφέ, ενώ το μέλι, μια πασπαλισμένη καστανή ζάχαρη και ένα παφλασμό σιροπιού σφενδάμνου συμβάλλει στο bonafide & ldquo; επιδόρπιο & rdquo; κατάσταση.
49. Κομπόστα αποξηραμένων φρούτων με τζίντζερ τσάι και λεμόνι
Αυτά μπορεί να ακούγονται φανταχτερά, αλλά είναι πραγματικά κατασκευασμένα από μία από τις πιο απλές συνταγές σε αυτήν τη λίστα (υπό την προϋπόθεση ότι έχετεκατσαρόλα).Πράσινο τσάι, το ξύσμα λεμονιού και τα (αποξηραμένα) φρούτα δημιουργούν ένα λαστιχωτό, γλυκό, ικανοποιητικό επιδόρπιο που συσκευάζει μια αντιοξειδωτική γροθιά.
Φωτογραφία: Kelli Dunn / The Corner Kitchen πενήντα. Σώματα γιαουρτιού μπανάνας-βατόμουρου
& NegativeMediumSpace; Ο όρος & ldquo; κατεψυγμένο γιαούρτι & rdquo; δεν ήταν ποτέ πιο κυριολεκτική. Συνδυάστε το γάλα, το μέλι, τις μπανάνες και τα βατόμουρα με το κανονικό παλιό γιαούρτι, ανακατέψτε τα όλα μαζί και παγώστε ολόκληρο το shebang για ευχάριστο, πλούσιο σε βιταμίνες και πρωτεΐνες όποτε χτυπήσει η επιθυμία.
51. Σοκολάτα Αμύγδαλο Βούτυρο Σώματα
Συνδυάστε μπανάνες, βούτυρο αμυγδάλου, σκόνη κακάο και εκχύλισμα βανίλιας (και stevia, αν θέλετε). Ανακατέψτε και μετά καταψύξτε το μείγμα. Το αποτέλεσμα? Ένα νόστιμο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, ικανοποιητικό ζεστό καιρό.
52. Σώματα μάνγκο-μπανάνα
Αυτά τα χαρούμενα μικρά σωματίδια φτιάχνονται από δύο μόνο πράγματα: μάνγκο και μπανάνες. Εάν δεν πληροί τις προϋποθέσεις ως & ldquo; υγιεινό επιδόρπιο, & rdquo; δεν ξέρουμε τι θα γίνει.
53. Αβοκάντο Frosty Fudge Pops
Ζήστε την εμπειρία του παιδιού ξανά με αυτήν την πιο υγιή λήψη του Fudgsicles. Αυτή η ποικιλία χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα παρασκευάζεται από αβοκάντο, γάλα αμυγδάλου, σιρόπι σφενδάμνου, βούτυρο ανακαρδιοειδών και λίγο εκχύλισμα βανίλιας και σκόνη κακάου - αυτό είναι!
54. Σορμπέ μπανάνας
Αυτή η βίγκαν, εναλλακτική λύση για παγωτό που έχει εγκριθεί για την υγεία, αντλεί τη γλυκύτητά της από κατεψυγμένα φρούτα, χυμό πορτοκαλιού και λίγο μέλι ή αγαύη. Εάν επιθυμείτε μια κρίσιμη στιγμή στο σορμπέ σας, ρίξτε λίγο (χωρίς γλουτένη) granola ή ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
Χρειάζεστε ακόμη περισσότερες ιδέες; Ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις πιο υγιεινές συνταγές επιδόρπιο χωρίς γλουτένη απευθείας από τα αρχεία της Greatist.
Φωτογραφία από τον John Block 55. Παγωτό μπανάνας ενός συστατικού
Ένα υγιές, μη ημερολόγιο, παγωτό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που μετράει στην ημερήσια ποσόστωση φρούτων; Ναι παρακαλώ! Μπόνους: Αυτό & ldquo; παγωτό & rdquo; είναι αρκετά υγιεινό για να φάτε με πρωινό (ή οποιαδήποτε άλλη ώρα της ημέρας).
56. Σκοτεινά μπισκότα αβοκάντο σοκολάτας
Δοκιμάστε αυτές τις λιχουδιές που έχουν εγκριθεί από την Greatist: Νόστιμα, χωρίς γλουτένη και vegan. Μια επιτυχημένη και εύκολη συνταγή ψησίματος χωρίς βούτυρο, αυγά, γλουτένη ή γαλακτοκομικά προϊόντα!
57. Smoothie σοκολάτας βακκινίων
Το αποβουτυρωμένο γάλα (ή σόγια ή αμύγδαλο, αν αυτό είναι το πράγμα σας), η σκόνη κακάου, τα κατεψυγμένα βακκίνια και ένα άγγιγμα σιροπιού σφενδάμνου δημιουργούν την κρεμώδη, πλούσια υφή και γεύσεις ενός κλασικού milkshake - μόνο με πολύ λιγότερη ζάχαρη και πρόσθεσε αντιοξειδωτική ώθηση από τη σκόνη κακάο και τα βατόμουρα.
58. Φλοιός σοκολάτας
Αυτή η συνταγή φλοιού σοκολάτας ξεκινά με πλούσια σε αντιοξειδωτικά μαύρη σοκολάτα και προσθέτει λίγο εκθαμβωτικό με αποξηραμένα βερίκοκα και σύκα, σταφίδες και κάσιους. Η προσθήκη ξηρών καρπών και ξηρών καρπών εξουδετερώνει την ένταση της σοκολάτας και προσθέτει σε μια υγιή δόση αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών.
59. Σούπερ απλό φρέσκο δαμάσκηνο
Αυτό το τεσσάρων συστατικώνφρέσκοκαρπόςσορμπέείναι γεμάτο με βιταμίνες και αντιοξειδωτικά και σίγουρα θα ικανοποιήσει οποιοδήποτε γλυκό δόντι (σας προτείνουμε να το δοκιμάσετε το καλοκαίρι, όταν τα φρέσκα δαμάσκηνα είναι άφθονα).
60. Ψητά γεμιστά μήλα με κρέμα σφενδάμου
Δοκιμάστε να ικανοποιήσετε το γλυκό δόντι σας με αυτά τα πιο υγιή, φυσικά ψημένα μήλα χωρίς γλουτένη. Γεμιστές με ημερομηνίες και πεκάν, έπειτα αρωματισμένες με μια νόστιμη σάλτσα σφενδάμνου-μασκαρπόνε, είναι αρκετά κομψές για να σερβίρουν σε μια φανταστική συγκέντρωση, αλλά ακόμα υγιείς και ικανοποιητικές.
61. Αμύγδαλα με κακάο
Πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνεςsuperfoodσκονισμένο σε σκόνη κακάου; Ναι παρακαλώ! Αυτά τα ελαφρώς γλυκά και αλμυρά καρύδια είναι μια εξαιρετική επιλογή για κατανάλωση επιδόρπιο εν κινήσει.
62. Κομπόστα φρούτων
Ψάχνω έναν τρόπο να χρησιμοποιηθούν όλα αυτά που πέφτουνκαρπός; Δοκιμάστε αυτό το απλό, υγιέςκομπόσταγια μια φυσική ζάχαρη.
Ποια είναι τα αγαπημένα σας γλυκά χωρίς γλουτένη; Θα δοκιμάσετε κάποια από αυτήν τη λίστα; Μοιραστείτε τα παρακάτω σχόλια ή επικοινωνήστε με τον συγγραφέα στο Twitter @lauranewc .
