Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Γιατί είναι ότι η απόφαση για μια πλευρική σαλάτα μπορεί να είναι ένα από τα πιο δύσκολα καθήκοντα; Ίσως είναι ο τρελός αριθμός επιλογών, η ατελείωτη λίστα με πιθανά πρόσθετα και φυσικά, ταιριάζοντας τις γεύσεις σαλάτας με αυτές των άλλων πιάτων. Λέμε ότι παραλείψτε την ατελείωτη αναζήτηση και αντ 'αυτού κυριαρχήστε σε μία από αυτές τις απλές, ανόητες πλευρικές σαλάτες που συνοδεύουν κάθε πιάτο που μπορείτε να ονειρευτείτε.
1. Απλή σαλάτα Kale με λεμόνι βινεγκρέτ
Ένα από τα κλειδιά για να φτιάξετε μια πλευρική σαλάτα που συμπληρώνει ένα πλήθος πιάτων είναι να την κρατά απλή - κάτι που δεν πρέπει να σημαίνει άγευστο. Αυτή η σαλάτα λάχανο κολλάει στα βασικά, αλλά νόστιμα σε αυτό: καλέ, λεμόνι, παρμεζάνα και φέτες αμύγδαλα. Το τέχνασμα για να το κάνετε πολύ νόστιμο: μασάζ αυτών των χόρτων.
2. Απλή σαλάτα από μαρούλι βουτύρου
Απλό και εκπληκτικό; Αγαπάμε ότι αυτή η σαλάτα κολλάει σε μια χούφτα γεύσεις, αλλά καταφέρνει να εκπλήξει και να ευχαριστήσει με τις ελιές και ένα βανιτρίτσα με γλυκό αλλά γλυκό μήλο. Το μαρούλι βουτύρου προσθέτει κρεμώδη και τα ψίχουλα ψωμιού προσθέτουν μια απίθανη κρίσιμη στιγμή. Psst & hellip; Μπορείτε ακόμη και να το μετατρέψετε σε κύριο, προσθέτοντας φιλέτο σολομού ή κοτόπουλο σχάρας.
3. Σαλάτα ρόκα με λεμόνι βινεγκρέτ
Αυτό το λέμε συχνά, αλλά μερικά ποιοτικά συστατικά μπορούν πραγματικά να προχωρήσουν πολύ. Αυτή η σαλάτα έχει μόνο δύο βασικά συστατικά - μαρούλι και παρμεζάνα - και αφήνει τα υπόλοιπα στον επίδεσμο (που είναι μόνο πέντε συστατικά). Η πιπέρι ρόκα συνδυάζεται τέλεια με αλμυρή παρμεζάνα, ενώ η σάλτσα από ξύδι λεμονιού και λευκού κρασιού τα συνδυάζει όλα. Ευπροσάρμοστο, εύκολο όσο και απίστευτα ικανοποιητικό.
4. Σαλάτα αγγούρι της Gaby
Δεν χρειάζονται όλες οι σαλάτες μαρούλι. Πάρτε αυτή τη σαλάτα αγγουριού, η οποία αναμιγνύεται με αβοκάντο, σκόρδο, βαλσάμικο ξύδι και σπασμένο μαύρο πιπέρι. Εξαιρετική όπως είναι, ή με πρόσθετα όπως ραπανάκια ή ντοματίνια, αυτή η σαλάτα είναι ένας καλός τρόπος για να κάνετε ένα διάλειμμα από σωρούς χόρτων. Είναι επίσης τρελό εθιστικό με τον καλύτερο τρόπο.
5. Πώς γλυκιά τρώει σπιτική σαλάτα
Αυτή η σαλάτα μπορεί να αναμιχθεί και να συνδυαστεί με μια ποικιλία συστατικών, καθιστώντας το το τέλειο πιάτο για να φτιάξετε την τελευταία στιγμή. Απλά ανοιξιάτικα χόρτα ή μαρούλι βουτύρου με πρόσθετα όπως ψιλοκομμένη πιπεριά, πιπεριές μπανάνας, κόκκινα κρεμμύδια, ντομάτες σταφυλιών, ηλιόσπορους, κρουτόν (αγαπάμε τα σπιτικά που χρησιμοποιούνται σε αυτή τη συνταγή) και οτιδήποτε άλλο σας αρέσει και ρίξτε ελαφρά με το μπαχαρικό βινεγκρέτ.
6. Σαλάτα Vegan Kale Caesar με ψητό ρεβίθια σκόρδου
Οι σαλάτες του Καίσαρα μπορεί να είναι δύσκολες. Συχνά σούπερ κρεμώδες, λίγο πολύ ξινό, υπερβολικά φορτισμένο και γεμάτο με άφθονη ποσότητα τυριού (εντάξει, που δεν είναι τόσο άσχημο), μπορεί να είναι δύσκολο να συνδυαστεί σαλάτες με εξίσου γευστικό δίκτυο. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ταχίνι για κρεμώδη και ψητό ρεβίθια σκόρδο ως κρουτόν stand-in, δίνοντάς του μια λεπτή γεύση που ταιριάζει καλά με μια ευρύτερη ποικιλία πιάτων. Αγαπάμε επίσης το δάγκωμα από τη μουστάρδα Ντιζόν - ένα από τα αγαπημένα μας μυστικά για την καλή Καισάρ.
7. Ιταλική σαλάτα 15 λεπτών
Πήγατε ποτέ σε ένα ιταλικό εστιατόριο και εντυπωσιάστηκα περισσότερο από τη σαλάτα παρά την κύρια; Αυτή η σαλάτα κάνει ακριβώς αυτό. Με μια γεμάτη γαρνιτούρα αγκινάρα, μαύρες ελιές, κόκκινο κρεμμύδι και καυτερές πιπεριές, είναι μια εξαιρετική πλευρά για να συνδυάσετε, καλά, οτιδήποτε. Αν θέλετε να το κάνετε πιο γεμάτο, μπορείτε να προσθέσετε τεμαχισμένη μοτσαρέλα ή προσούτο.
