Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Όσο αγαπάμε ένα μπολ με ελληνικό γιαούρτι ή ένα γρήγοροπράσινο smoothieγια πρωινό, μερικές φορές κάτι πιο σημαντικό καλεί τα ονόματά μας. Αντί για ομελέτες ή πλιγούρι βρώμης, βουτήξτε πρώτα σε αυτά τα πολύχρωμα (και γεμάτα γεύση) γλυκά πατάτας. Ουσιαστικά ένα μείγμα από λαχανικά, πρωτεΐνες και μερικές φορές ένα ψημένο αυγό ή δύο, αυτά τα επτά γλυκά γεμιστά με πατάτα είναι σίγουρα ότι θα γίνουν η νεότερη αγαπημένη σας επιλογή για το πρωινό καύσιμο. Και ας είμαστε ειλικρινείς, αυτό είναι και το ιδανικό πρωινό για δείπνο. Βλέπουμε ένα brinner πάρτι στο μέλλον σας.
1. Γλυκιά πατάτα Chorizo Hash
Το Chorizo και η γλυκοπατάτα είναι βασικά απλά πατάτες και λουκάνικα, αλλά με μια τεράστια αύξηση γεύσης. Σπάστε το αλεσμένο λουκάνικο πάνω από πράσινα τσίλι και γλυκοπατάτα σε κύβους και στη συνέχεια ρίξτε σε φλογερά μπαχαρικά. Μας αρέσει η συνοδευτική συνταγή για την κρέμα αβοκάντο, αλλά αν δεν έχετε χρόνο να το φτιάξετε, το φέτες αβοκάντο έχει την ίδια γεύση.
2. Ψητή γλυκοπατάτα, Kale και Tofu Hash
Αυτό το ανακατωμένο & ldquo; αυγό & rdquo; και το kale hash είναι εντελώς vegan και γεμάτο με γεύση. Απλώς ανακατέψτε θρυμματισμένο tofu, γλυκοπατάτες και κρεμμύδια με tandoori masala, ένα ινδικό μείγμα μπαχαρικών που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας αν δεν μπορείτε να το βρείτε στο κατάστημα. Σερβίρετε πάνω από μαραμένο λάχανο με καυτή σάλτσα και ένα επίχρισμα χούμους. Οι φίλοι σας που τρώνε κρέας θα είναι επίσης τεράστιοι θαυμαστές.
3. Γλυκιά πατάτα με μαύρα φασόλια και σπανάκι
Μια επιλογή brunch γεμάτη με πρωτεΐνες καθώς και γεύση, αυτό το μεξικάνικο πιάτο θα σας κρατήσει γεμάτους πολύ μεσημέρι Σοτάρετε ήπιο μωρό σπανάκι και γλυκοπατάτες σε κύβους με κρεμμύδια και μαύρα φασόλια σε μείγμα μπαχαρικών με ασβέστη και σερβίρετε με πολύ εύκολα αυγά και μια κουταλιά ελληνικού γιαουρτιού.
4. Hash Bacon και Kale Sweet Potato
Η πρώτη λέξη σε αυτήν τη συνταγή είναι μπέικον, αλλά αυτό το πιάτο είναι εγκεκριμένο Whole30 και Low FODMAP (βάλτε το χειροκρότημα!). Ένα γεύμα ενός ταψιού γεμιστό με πρωτεΐνες και λαχανικά, αυτό είναι ένα πρωινό (ή δείπνο) που θα θέλατε να φτιάχνετε σε εβδομαδιαία βάση. Το αγαπημένο μας στοιχείο αυτού του πιάτου; Τα αυγά ψήνονται ακριβώς στο τηγάνι. Απλά φτιάξτε φρεάτια στο μείγμα πατάτας και λαχανικών και, στη συνέχεια, ρίξτε ολόκληρη τη σκεύη (ασφαλής για φούρνο) στο φούρνο έως ότου τα ασπράδια των αυγών είναι σταθερά, αλλά οι κρόκοι εξακολουθούν να τρέχουν.
5. Γαστρονομική πατάτα
Έχουμε όλα σχετικά με το κρέας πρωινού, αλλά με τόσες πολλές αλμυρές και λιπαρές επιλογές (ωραία, μπορεί να απολαύσουμε και αυτές μερικές φορές), γυρίζουμε στην Τουρκία για μια κανονική πρωινή πρωτεΐνη. Σε ένα ταψί με φούρνο, σοτάρουμε τη γαλοπούλα και τις γλυκοπατάτες με πιπεριές και κρεμμύδι και μετά πασπαλίζουμε με τυρί μοτσαρέλα. Λειώστε γρήγορα το μοτίβο στο φούρνο ή απλώς τοποθετήστε ένα καπάκι (ή μεγάλο φύλλο ψησίματος) πάνω στο τηγάνι.
6. Κοτόπουλο γλυκοπατάτας κολοκυθάκια
Αν και έχει ήπια γεύση, τα ψιλοκομμένα κολοκυθάκια προσθέτουν μια ικανοποιητική κρίση σε αυτό το γλυκό πατάτας. Πετάξτε σε μερικά ακόμη λαχανικά εάν αισθάνεστε τολμηροί (είστε άγριοι, εσείς), σερβίρετε με ομελέτα στο πλάι ή τυλίξτε τα πάντα σε μια τορτίγια ολικής αλέσεως.
7. Βρυξέλλες Βλαστός γλυκοπατάτας
Ίσως γυρίσατε τη μύτη σας στα λαχανάκια των Βρυξελλών την ημέρα, αλλά πρέπει να αγκαλιάσετε αυτά τα τρυφερά μικρά λαχανικά. Τηγανίστε αργά τα λαχανάκια με γλυκοπατάτα, κρεμμύδια και σκόρδο σε κύβους. Ανακατέψτε σε λίγο τριμμένο ψωμί ιταλικής γεύσης (ή δώστε αυτό το παλιό ψωμί στον πάγκο σας μια γρήγορη ματιά στον επεξεργαστή τροφίμων για ψίχουλα DIY!) Και σερβίρετε με θρυμματισμένο μπέικον και ψιλοκομμένο σόγιας
