Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Γιατί λικνίζει αυτό το ντουλάπι
Αχ, κοτόπουλο της θάλασσας. Όλοι διατηρούμε τουλάχιστον ένα θαμμένο βαθιά στο ντουλάπι μας για καταστάσεις έκτακτης ανάγκης (όπως όταν επιστρέφουμε στο σπίτι αργά από τη δουλειά και έχουμε μόνο χρόνο να παρακολουθήσουμε το 'The Bachelor').
Λοιπόν, καλά νέα. Θα σας βοηθήσουμε να μετατρέψετε αυτό το κονσερβοποιημένο αντίγραφο ασφαλείας σε ορισμένες επιλογές με καλύτερη γεύση.
Παρόλο που είναι ασφαλές να πείτε ότι τα όνειρα των τροφίμων σας δεν είναι γεμάτα με κουτιά από τόνο που χορεύουν στο κεφάλι σας, ο τόνος είναι πραγματικά ένα υποτιμημένο βασικό στοιχείο. Απλώς σκεφτείτε την ποικιλία που προσφέρει στη γεύση και την υφή: στερεό έναντι χοντροειδούς έναντι νιφάδων, συσκευασμένο σε λάδι εναντίον νερού, λευκό τόνο εναντίον κιτρινωπό…
Ανεξάρτητα από τον τύπο που έχετε αποθηκεύσει, όλα περιέχουν πρωτεΐνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη D και άλλα θρεπτικά συστατικά που τα καθιστούν μια αξιόλογη προσθήκη στην εβδομαδιαία εναλλαγή συνταγών σας.
Ακόμα καλύτερα, μπορείτε να προσθέσετε τις περισσότερες από αυτές τις συνταγές χρησιμοποιώντας λιθόστρωτα συστατικά που έχετε ήδη στο χέρι… όπως αυτά που κάθονταν δίπλα στον τόνο τους τελευταίους τρεις μήνες. TGFLSL (Δόξα τω Θεώ για το Long Shelf Lives).
Γρήγορη λύση για τον τόνο
Εάν δεν σας ενδιαφέρει μια επίσημη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε ένα κουτάκι τόνου στη ζωή χρησιμοποιώντας αυτήν την απλή φόρμουλα: Απλώς αλλάξτε το κανονικό σας μαγιό για ένα συνδυασμό μουστάρδας και ελληνικού γιαουρτιού και χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να το αναμίξετε με τον τόνο σας.
Στη συνέχεια, ρίξτε οποιεσδήποτε αλμυρές (κάπαρη ή ψιλοκομμένα τουρσιά, καθένας;) ή γλυκές (σταφύλια, ίσως;) προσθήκες, και απλώστε το σε Triscuits ή κάποια άλλα 100 τοις εκατό κράκερ ολικής αλέσεως. Ναι! Φτάσατε στην αλμυρή νιρβάνα.
μηνύματα κειμένου σεξουαλικής φαντασίας
Τώρα ας βυθίσουμε σε λίγο πιο καινοτόμες λήψεις που ξεκινούν ένα ή δύο επίπεδα.
Γρήγορο και εύκολο
1. Στοίβες «Σούσι» τόνου
Φωτογραφία: Messy Apron της Chelsea
Αυτές οι στοίβες σούσι μπορεί να φαίνονται περίπλοκες, αλλά είναι εκπληκτικά απλές. Απαιτούν μόλις 10 λεπτά χρόνου προετοιμασίας και είναι γεμάτα με καλά θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά.
Επιπλέον, η συνταγή γίνεται με λίγη σάλτσα Sriracha, οπότε είναι υπέροχο όταν οι γευστικοί σας λαχτάρα ένα μικρό λάκτισμα.
δύο. Δαγκώματα αγγουριού τόνου (3 τρόποι)
Φωτογραφία: Hip Foodie Mom
Τα τσιμπήματα αγγουριών είναι τόσο χαριτωμένα και εύκολα στη διατροφή που απλώς κάνουν τα πάντα καλύτερα. Απλώς κόψτε ένα αγγούρι και γεμίστε κάθε τροχό με μια κουταλιά σαλάτα τόνου. Αν και αυτή η συνταγή απαιτεί το ξεφλούδισμα του αγγουριού, αν είστε ιδιαίτερα τραγανός για χρόνο, αυτό δεν είναι απολύτως απαραίτητο.
Μία μερίδα
3. Ρύζι λεμονιού με τόνο και σπανάκι
Φωτογραφία: Ο Weary Chef
Όταν χτυπάει η πείνα, αντεπιτεθείτε κτυπώντας αυτό σε λίγα λεπτά. Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, είναι ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε τις δικές σας πινελιές.
Χρησιμοποιήστε quinoa ή καστανό ρύζι αντί για το άσπρο ρύζι ή μπρόκολο αντί για σπανάκι. Προσθέστε βότανα και μπαχαρικά για να γεμίσετε τη γεύση, παρόλο που πιστεύουμε ότι το λεμόνι ολοκληρώνεται.
Τέσσερις. Τόνος με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
Φωτογραφία: Η κουζίνα μου στην Κοπεγχάγη
Η βραδιά της πίτσας δεν είναι τόσο ανθυγιεινή - απλώς παραλείψτε το κατάστημα που αγοράσατε και δημιουργήστε αυτήν τη δημιουργική έκδοση στο σπίτι.
Η συνταγή χωρίς γαλακτοκομικά, χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες χρησιμοποιεί τόνο για να φτιάξει την κρούστα της πίτσας (ναι, το έχετε ακούσει σωστά και ναι, είναι αρκετά σταθερό για να φάτε με τα χέρια σας). Και ποιος ήξερε ότι τα καρύδια θα ήταν ένα τόσο καλό topping πίτσας;
5. Σκαφών αβοκάντο παλαιού τόνου
Φωτογραφία: Tasty Lovely
Ο τόνος σου θα τραγουδάει, 'είμαι σε βάρκα!' ενώ κάνετε αυτή τη νόστιμη συνταγή. Απλά συνδυάστε τον τόνο και το αβοκάντο και στη συνέχεια διπλώστε σε μερικές κομμένες ντομάτες, σέλινο, μαϊντανό και χυμό λεμονιού - μπορείτε να το φάτε απευθείας από το δέρμα του αβοκάντο.
Σίτιση πλήθους
6. Ζυμαρικά τόνου και ελιάς
Φωτογραφία: Stuck on Sweet
Γεύματα μίας κατσαρόλαςείναι ιδανικά όταν τροφοδοτείτε ένα πλήθος, ειδικά όταν μπορεί να γίνει κάποιος (από την αρχή έως το τέλος) σε μόλις 30 λεπτά.
Ένα βασικό κουζίνα της Ιταλίας, αυτό το πιάτο είναι ένας συνδυασμός ζυμαρικών, τόνου, ελιών και ελαφριάς σάλτσας λευκού σκόρδου. Η συνταγή προτείνει να γαρνίρετε το πιάτο με παρμεζάνα για γεύση. Λέμε να το κάνεις σωρό.
μπορεί η πρωινή ναυτία να συμβεί το βράδυ
7. Τόνος πατάτες
Φωτογραφία: Απλά Συνταγές
Μην απογοητευτείτε από αυτήν τη μεγάλη λίστα συστατικών. Ίσως έχετε ήδη την πλειοψηφία στην κουζίνα σας. Ακόμα καλύτερα, είναι εύκολο να ανταλλάξετε αν έχετε ένα βότανο στο χέρι, αλλά όχι το άλλο.
Αυτά τα μπιφτέκια έχουν τόσο καλή ζέστη όσο κάνουν κρύο, έτσι μπορείτε να φτιάξετε μια μεγάλη παρτίδα και να αποθηκεύσετε τα υπολείμματα για αργότερα μέσα στην εβδομάδα.
8. Σαλάτα καλαμποκιού τόνου
Φωτογραφία: Ένας Ιταλός στην κουζίνα μου
Αναζωογονητικό, ελαφρύ και εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτεί, αυτή η σαλάτα καλαμποκιού είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για να εξυπηρετήσει τους επισκέπτες - ειδικά αν έχετε οικονομικό προϋπολογισμό. Επιπλέον, η εκκαθάριση είναι ένα αεράκι, ώστε να μπορείτε να επιστρέψετε σε αυτό το ποτήρι κρασί σε χρόνο μηδέν.
