Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Το Shakshuka είναι το αγαπημένο μας είδος πιάτου: Είναι απίστευτα απλό να φτιαχτεί, αλλά έχει γεύση σαν να περάσατε ώρες τελειοποιώντας το στην κουζίνα. Συχνά είναι τόσο εύκολο όσο το τεμαχισμό, η ανάδευση, το ψήσιμο και η επικάλυψη με γαρνιτούρα, αλλά ο τρόπος με τον οποίο παντρεύονται τα συστατικά δημιουργεί μια μαγική γεύση και εμφάνιση που αξίζει το Instagram. Και δεν μιλάμε μόνο για το κλασικό shakshuka. Η προσθήκη πρωτεϊνών, ο πειραματισμός με μπαχαρικά και σάλτσες, ακόμη και η παράλειψη των αυγών προσθέτει ένα άλλο στρώμα στο πιάτο, καθιστώντας το ακόμη πιο νόστιμο - και εξακολουθεί να είναι εξίσου εύκολο να φτιαχτεί.
Ενώ μας αρέσει ένα καλό brunch, αυτές οι εννέα συνταγές shakshuka είναι όλες οι πειστικές που πρέπει να φάμε. Θα είμαστε shak (shuka) εάν δεν αγαπάτε επίσης.
1. Ψητή μελιτζάνα Shakshuka
Η μελιτζάνα με υπερβολικό λάδι και ψητό μπορεί να γίνει λίγο γλοιώδης, αλλά αν βουρτσίζετε τις φέτες (σύμφωνα με την πρόταση της συνταγής), παίρνετε τέλεια καφέ, τραγανά τσιμπήματα. Δεν έχετε πινέλο; Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας. Μας αρέσει η ποικιλία των μπαχαρικών και των βοτάνων και η λεπτή γεύση από το χυμό λεμονιού και το ξύδι.
πώς να ανάψεις τον άντρα σου στο κρεβάτι
2. Εύκολο Shakshuka μίας μερίδας
Το σερβίρισμα του shakshuka είναι αναμφισβήτητα το πιο δύσκολο κομμάτι. Είναι δύσκολο να διατηρήσετε τα αυγά άθικτα και οι χυμοί να μην τρέχουν σε όλες τις πλάκες των επισκεπτών σας - ή χειρότερα, τα πουκάμισά τους. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μεμονωμένες κοκτέιλ (μετάφραση: πιάτα κατσαρόλας) για τέλεια μερίδα κάθε μερίδας. Εμείς είμαστε μεγάλοι θαυμαστές του τυριού χαλούμι, το οποίο είναι μια ωραία, σταθερή αντίθεση με το υπόλοιπο του νούφαρου πιάτου.
3. Shakshuka με έμπνευση από την Ινδία
Κάτω από 10 συστατικά; Ελεγχος. Χρειάζονται λιγότερο από 30 λεπτά; Ελεγχος. Μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο; Τριπλός έλεγχος. Αυτή η ινδική πινελιά στο κλασικό της Μέσης Ανατολής είναι γεμάτη με πρωτεΐνες (από ρεβίθια) και έναν τόνο γεύσης χάρη στη σάλτσα κάρυ και την κρέμα καρύδας. Επάνω με ψιλοκομμένο κόλιανδρο και επιπλέον κρέμα, και κουτάλα με φρέσκο naan.
πώς να αντιμετωπίσετε τη σιωπηλή θεραπεία του ναρκισσιστή
4. Πράσινο Shakshuka με Chard, Kale και Zucchini
Κρεμμύδια, λάχανο, μαϊντανό, romaine, jalapeño, κολοκύθια, ελβετικό chard & hellip; αυτή η συνταγή είναι τόσο πράσινη όσο γίνεται. Το προπαρασκευαστικό έργο είναι λίγο πιο εμπλεκόμενο από άλλες συνταγές, αλλά το αποτέλεσμα είναι μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, εξαιρετικά φρέσκια, χωρίς ντομάτα θεραπεία που εξίσου αλμυρή και παρακμιακή γεύση με άλλες παραλλαγές. Για να πάρετε το επιπλέον μίλι, ολοκληρώστε με την πράσινη χαρίσα.
5. Αγκινάρα Σακσούκα
Εάν είστε ήδη επαγγελματίας του shakshuka και απλά θέλετε να αλλάξετε τα πράγματα, ρίξτε λίγο αγκινάρα και χρησιμοποιήστε κατσικίσιο στη θέση της φέτας. Αγαπάμε επίσης ότι αυτή η συνταγή απαιτεί σάλτσα μαρινάρα αντί για κονσέρβες ντομάτες, προσφέροντάς της μια πιο κρεμώδη, πιο ομαλή υφή. Αλλά μην αλλάζετε τα πράγματα πάρα πολύ: Αυτή η συνταγή, όπως τα περισσότερα πιάτα shakshuka, έχει την καλύτερη γεύση με ζεστό, φλοιώδες ψωμί.
6. Hummus, Shakshuka και πατατάκια γλυκοπατάτας
Παρόλο που ναι, λατρεύουμε το ψωμί και πιστεύουμε ότι είναι ένα εξαιρετικό όχημα για αυγά και ντομάτες που τρέχουν, αγαπάμε ένα καλό ol & rsquo; υποκατάστατο χωρίς γλουτένη. Σε αυτήν τη συνταγή, τα τραγανά τσιπ γλυκοπατάτας χρησιμεύουν ως το βρώσιμο κουτάλι σας, και μας αρέσει το πώς η γεύση τους συνδυάζεται με την κρεμώδη χούμους και την πικάντικη σάλτσα. Είμαστε βέβαιοι ότι γνωρίζετε ήδη αυτήν τη συμβουλή, αλλά για να εξοικονομήσετε χρόνο, επιλέξτε το χούμους που αγοράστηκαν από το κατάστημα.
7. Μεξικάνικο Chipotle Shakshuka
Αν τα chilaquiles και η shakshuka είχαν ένα παιδί αγάπης, αυτό θα ήταν. Οι πιπεριές με σάλτσα adobo προσθέτουν πλούτο στις παραδοσιακές ντομάτες και τα jalapeños και το καλαμπόκι προσθέτουν μια θρεπτική κρίσιμη στιγμή που ονειρευόμαστε ολόκληρη τη ζωή μας που τρώει shakshuka. Για επιπλέον πρωτεΐνη, μαγειρέψτε μαύρα φασόλια ή tofu με τη σάλτσα.
εφαρμογή ημερομηνίας λήξης
8. Vegan Shakshuka
Ποιος χρειάζεται αυγά; Αυτή η συνταγή για χορτοφάγους χρησιμοποιεί μεταξωτό tofu και φύλλα σπανακιού για να μαζέψει τις ντομάτες σε κύβους, τη χαρίσα και τα μπαχαρικά. Ακόμα κι αν δεν είστε vegan, είναι ένας καλός τρόπος να αλλάξετε το brunch και να δοκιμάσετε κάτι νέο. Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με άλλα φυλλώδη πράσινα, όπως το λάχανο και το ελβετικό chard.
9. Shakshuka με σπανάκι και Harissa
Μερικά πράγματα είναι καλύτερα όπως είναι. Αυτή η συνταγή παραλείπει τα ψητά και κολλά σε όλα τα παραδοσιακά πρόσθετα: κίτρινο κρεμμύδι, κόκκινο πιπέρι, σκόρδο, πάπρικα, κύμινο, χαρίσα και θρυμματισμένες ντομάτες. Το σπανάκι προστίθεται ακριβώς πριν βγει στο φούρνο και η φέτα ψεκάζεται αμέσως μετά το ψήσιμο. Για μια κρεμώδη σάλτσα, προσθέστε τη φέτα με το σπανάκι. Ένα λίγο λιωμένο τυρί πηγαίνει πολύ.
