Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Την πρώτη φορά που δοκιμάσατε το lox, ήταν πιθανότατα σε κουλούρι. Και μάλλον είχε κόκκινο κρεμμύδι, φέτες ντομάτας και κάπαρη. Ήταν πιθανώς ένα από τα πιο νόστιμα κουλούρια που είχατε ποτέ. Αλλά γιατί να περιμένετε το επόμενο κουλούρι σας, όταν μπορείτε να απολαύσετε καπνιστό σολομό με κάθε είδους τρόπο - και υγιείς.
Τα ωμέγα ψάρια είναι μια εξαιρετική άπαχη πρωτεΐνη για προσθήκη σε μια ποικιλία γευμάτων. Και ενώ, βέβαια, στρίψαμε στο οφέλη για την υγεία , είμαστε ομοιόμορφοιπερισσότεροπροκάλεσε την καπνιστή, αλμυρή γεύση. Αυτές οι εννέα συνταγές lox θα αλλάξουν καπνιστό σολομό από ένα σαββατοκύριακο σε καθημερινή βάση.
1. Καπνιστό μπολ πρωινού σολομού με αυγό 6 λεπτών
Ο καπνιστός σολομός και τα μαλακά βραστά αυγά φτιάχτηκαν το ένα για το άλλο. Το μόνο μειονέκτημα για το ντουέτο των ονείρων: έλλειψη κρίσιμης σημασίας και πάρα πολύ σκουός για όσους είναι σπασμένοι όταν πρόκειται για υφή. Για επιπλέον γεύση, υφή και λίγη ίνα, γεμίστε το μπολ πρωινού σας με καστανό ρύζι, κόκκινες πατάτες, μανιτάρια σε φέτες και μια χούφτα σπανάκι. Γεμάτο, γευστικό, σούπερ κουραστικό.
2. Lox Summer Roll με σάλτσα βύθισης αβοκάντο-ασβέστη
Φθινόπωρο, χειμώνας, καλοκαίρι, άνοιξη & hellip; ανεξάρτητα από τη σεζόν, αυτά τα ρολά με πρωτεΐνες είναι ένα εξαιρετικό σνακ, συνοδευτικό πιάτο ή ορεκτικό. Γεμίζουν τόσο πολύ που θα μπορούσαν να χρησιμεύσουν ακόμη και ως κύριο γεύμα (απλά προσθέστε ένα φλιτζάνι miso). Εάν είναι η πρώτη σας φορά με ρολά χαρτιού ρυζιού, κάντε υπομονή. Η πρώτη κίνηση μπορεί να είναι δύσκολη, αλλά ακόμα κι αν δεν φαίνονται όμορφα, εξακολουθούν να είναι νόστιμα. Επαγγελματικές συμβουλές: Μην μουλιάζετε τα χαρτιά για πολύ καιρό και βεβαιωθείτε ότι έχετε βρεθεί ελαφρά στην επιφάνεια πριν κυλήσετε.
πώς να τον επαναφέρετε αφού τον απωθήσετε
3. Φορτώθηκαν τα πάντα Bagel και Lox Pizza
Εντάξει, ξέρουμε ότι είπαμε ότι σκεφτόμαστε έξω από το κουλούρι, αλλά υπάρχει κάτι για όλα τα μπαχαρικά κουλούρι που απλώς δεν μπορούμε να αντισταθούμε. Επιπλέον, αυτή είναι μια πίτσα για όλα τα bagel. Επιλέξτε τη ζύμη που αγοράσατε στο κατάστημα εάν είστε τραγανές για χρόνο, αλλά μην επαναλάβετε, μην το παραλείψετε. Για να φτιάξετε από το μηδέν, απλώς ανακατέψτε το μισό κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα νιφάδες κρεμμυδιού, σπόρους παπαρούνας, σκόνη σκόρδου και σουσάμι, και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα στη ζύμη πριν το ψήσιμο. Μας αρέσει το απλό, φρέσκο γαρνίρισμα, αλλά μην αποφεύγετε να προσθέτετε περισσότερα, όπως μισή ντοματίνια, κομμένο σε κύβους αγγούρι και ένα κουτάλι ή δύο καυτές σάλτσες.
4. Καπνιστό αβοκάντο γεμιστό αυγό σολομού
Αυτή η συνταγή είναι ένα ωμέγα τριάκτωμα. Αβοκάντο, αυγά και lox; Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, αλλά είναι πραγματικά πολύ εύκολο - και εντελώς καλό. Σας συνιστούμε να βγάζετε λίγο περισσότερο από τη μέση του αβοκάντο για να κάνετε χώρο για το αυγό και να τρώτε τα απορριπτόμενα κομμάτια ενώ όλα ψήνονται. (Ποιος δεν λατρεύει ένα μικρό δείγμα ενώ μαγειρεύετε;) Κορυφαία με κόκκινες νιφάδες τσίλι και πασπαλίζοντας φρέσκο άνηθο, το τέλειο μείγμα φρέσκων και πικάντικων.
5. Κρέμες χυλοπίτες αγγουριού αβοκάντο με καπνιστό σολομό
Ποιος χρειάζεται ένα κουλούρι όταν μπορείτε να αποικοδομήσετε τις καλύτερες γεύσεις κουλούρι και να τις σερβίρετε σε μορφή νουντλς; Είτε πρόκειται για φαγητό χωρίς γλουτένη ή χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ή απλά έχετε τη διάθεση για κάτι λίγο πιο ώριμο, αυτά τα ζυμαρικά είναι ελαφριά, φωτεινά και ικανοποιητικά. Μας αρέσει η σάλτσα κρέμας τυριού, αλλά είναι εξίσου καλή με το ελληνικό γιαούρτι. Για μια πινελιά επιπλέον γεύσης, γεμίστε με ξύσμα λεμονιού.
6. Lox και τα πάντα Χούμους
Δεν είναι μυστικό ότι είμαστε μεγάλοι θαυμαστές του σπιτικού χούμους. Εμείς είμαστε ακόμη μεγαλύτεροι θαυμαστές του χούμους που μπορούμε να φτιάξουμε σε μια αργή κουζίνα. Προσθέστε αυτό το περίφημο μπαχαρικό μπαχαρικά και το φρέσκο lox, και τα μυαλά μας (και τα γευστικά) είναι επίσημα φουσκωμένα. Για να συνδυάσετε γρήγορα τα πράγματα, αγοράστε χούμους σκόρδου και ζευγαρώστε με σπιτικές μάρκες πίτας - και από σπιτικό, εννοούμε φέτα πίτα που αγοράζεται από το κατάστημα και ζεσταίνεται στο φούρνο.
7. Ομελέτα Lox
Μιλήστε για ένα ευχαριστημένο πλήθος. Και μιλήστε για εύκολο. Αυτό το frittata έχει όλα τα κουδούνια και τους σφυρίχτρες μιας φανταχτερής γιορτής brunch, αλλά απαιτεί λίγο περισσότερο από ελαφριά κοπή, γρήγορο χτύπημα και 12-15 λεπτά ψησίματος. Είναι επίσης ένα υπέροχο πιάτο για εσάς και μόνο εσείς, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε ως υπολείμματα. Για να προσθέσετε λίγο δάγκωμα, χτυπήστε ελαφρά σε ένα κουταλάκι του γλυκού φρέσκο χρένο.
απόσπασμα απώλειας εγκυμοσύνης
8. Σαλάτα Άνοιξης Σολομού με Ντιζόν Βινεγκρέτ
Η Lox μετατρέπει τη σαλάτα από απλή σε σούπερ. Αυτό το ελαφρύ πιάτο χρησιμοποιεί φρέσκα, τραγανά χόρτα ως βάση και ραπανάκια, βλαστούς μπιζελιού, κόκκινο κρεμμύδι και βραστές πατάτες για λίγο τραγανή και επιπλέον χορτασμό. Μας αρέσει το απλό ντύσιμο με μέλι-Ντιζόν, το οποίο συνδυάζεται τέλεια με τα μαλακά βραστά αυγά, τα φωτεινά λαχανικά και τον καπνιστό σολομό.
9. Cheddar Chive Waffles with Lox και Veggie Cream Cheese
Ναι, σώσαμε το καλύτερο για το τελευταίο. Αυτές οι βάφλες cheddar chive είναι το τέλειο όχημα για τυρί κρέμας λαχανικών και στρώματα lox. Αν και η συνταγή μπορεί να μοιάζει με τίποτα εκτός από εύκολο, όλη η μαγεία συμβαίνει στον κατασκευαστή βαφλών. Απλώς ανακατέψτε το κτύπημα, κτυπήστε τα ασπράδια των αυγών, διπλώστε τα στο μείγμα και αφήστε τον κατασκευαστή να κάνει τα υπόλοιπα. Το τελευταίο βήμα: στοίβαγμα σωρού από τυρί κρέμας και κουλουράκι πάνω στη χρυσή καφέ βάφλα και κάλυμμα με σχοινόπρασο ή κρεμμύδια.