Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Η κατανάλωση εντόμων είναι στην πραγματικότητα αρκετά φυσιολογική
'Ευου!! Ποιος τρώει έντομα; Μόνο οι φτωχοί και οι αμόρφωτοι άνθρωποι κάνουν!!'Αυτή η σκέψη πρέπει να έχει περάσει από το μυαλό σας κάθε φορά που σκέφτεστε να φάτε έντομα. Οι λιχουδιές στην κουλτούρα μας περιλαμβάνουν εκλεκτό φαγητό υψηλής ποιότητας, αριστοκρατικού φαγητού. Θεωρούμε ότι τα έντομα είναι η χαμηλότερη μορφή ζωής. Πολλοί από εμάς το πιστεύουμε γιατί ο πολιτισμός και η κοινωνία μας διαμόρφωσαν και εμάς. Αλλά σε πολλούς άλλους μακρινούς πολιτισμούς, τα έντομα είναι πολύ φυσιολογικά και είναι απλώς τακτική τροφή που τρώνε οι άνθρωποι, τίποτα αηδιαστικό σε αυτό.Διάφοροι τύποι εντόμων παρέχουν τροφή στο σώμα σας. Πλούσιο σε πρωτεΐνη και γεμάτο ενέργεια, ο μικρός αριθμός εντόμων μπορεί να σας προσφέρει περισσότερη ενέργεια από ένα μπιφτέκι. Πιο συνηθισμένα στην Αφρική και την Ασία, τα έντομα είναι μια λιχουδιά σε πολλές χώρες σε αυτές τις περιοχές. Έχουν μακρά παράδοση στην κατανάλωση εντόμων και μπορεί να εκπλαγείτε που η κατανάλωση εντόμων μπορεί να μην είναι καθόλου φθηνή. Δεν είναι «φαγητό των φτωχών».
Χώρες που τρώνε έντομα και καθένα από τα πιάτα που υπογράφουν!
1. Τηγανισμένοι γρύλοι - Ταϊλάνδη
Η κατανάλωση εντόμων δεν είναι κάτι πρωτόγνωρο στη Νοτιοανατολική Ασία. Στην πραγματικότητα, λίγο πολύ για αυτό είναι γνωστή η περιοχή, εκτός από beach party και περισσότερα beach party. Οι ντόπιοι απολαμβάνουν να τρώνε γρύλους ως σνακ το απόγευμα ή μετά το δείπνο. Μια λιχουδιά ανάμεσα στα γεύματα. Δεν είναι πολύ χορταστικό. Απλώς σας δίνει αρκετή ενέργεια για να συνεχίσετε χωρίς να χρειάζεται να γεμίζετε τον εαυτό σας με ένα πλήρες γεύμα. Ή μόνο για εκείνους που λαχταρούν ένα σνακ.Το σερβίρισμα των γρύλων μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, από τηγανητό μέχρι το σερβίρισμα ωμό. Σε πολλούς ντόπιους αρέσουν τα τηγανητά τριζόνια καθώς είναι φθηνά και παρέχουν καλή ποσότητα πρωτεΐνης για το σώμα. Σε κάποιους άλλους αρέσουν ωμά για την αρχική γεύση. Ανεξάρτητα από το πώς προτιμάτε τους γρύλους σας, η Ταϊλάνδη σίγουρα θα βρει τρόπο για εσάς!
2. Βασίλισσα μυρμήγκια - Βραζιλία
Τα μυρμήγκια βασίλισσας, τα οποία παραδοσιακά καταναλώνονται από φτωχές οικογένειες στη Βραζιλία, δεν είναι μια καυτή επιλογή για σνακ ανάμεσα σε μέρη στη Νότια Βραζιλία. Μαζί με άφθονη ποσότητα βοτάνων, τα μυρμήγκια βασίλισσας τηγανίζονται. Στο παρελθόν, το να τρως μυρμήγκια βασίλισσας συνδέθηκε με την κοινωνική σου θέση, καθώς θα το είχαν ως επί το πλείστον φτωχοί άνθρωποι που δεν μπορούσαν να αγοράσουν κανονικό φαγητό. Αλλά σήμερα, οι άνθρωποι καταναλώνουν μυρμήγκια βασίλισσας μόνο για τη γεύση μέντας όπως την περιγράφουν.Μόλις τηγανιστεί, το τραγανό κέλυφος με το λαστιχωτό εσωτερικό είναι απλώς το καλύτερο σνακ σε μια ζεστή ηλιόλουστη μέρα. Το μικρό μέγεθος των μυρμηγκιών το κάνει επίσης να μην είναι τόσο αισθητό κατά το μάσημα. Γεύεσαι περισσότερο από τα βότανα παρά το ίδιο το πλάσμα. Τα μυρμήγκια βασίλισσας είναι πάντα εύκολα διαθέσιμα παντού στον κόσμο, έτσι οι περισσότεροι άνθρωποι τα καταναλώνουν στο νότιο τμήμα της χώρας.
3. Zazamushi - Ιαπωνία
Το Zazamushi, ένας τύπος προνύμφες από έντομα caddisfly και stonefly είναι ένα δημοφιλές ιαπωνικό σνακ σε ορισμένες περιοχές. Μπορεί να ακούγεται και να φαίνεται λιγότερο ελκυστικό από άλλα έντομα, καθώς είναι πραγματικά σκουλήκια, το zazamushi είναι υγιεινό και νόστιμο, σύμφωνα με τους Ιάπωνες. Συνήθως καρυκευμένο με σάλτσα σόγιας και κάποια άλλα βότανα, το zazamushi μπορεί να είναι τηγανητό ή τηγανητό. Το να τρως zazamushi είναι πολύ δροσερό, μπορείς να το φας έτσι ή να το βουτήξεις σε σάλτσες που σου αρέσουν. Έχε το ακόμα και με wasabi αν θέλεις.Αυτό το συνηθισμένο φαγητό του δρόμου δίχασε επίσης τους Ιάπωνες. Όσοι το αγαπούν δεν μπορούν να ζήσουν 3 μέρες χωρίς αυτό. Όσοι δεν τους αρέσει, όπως και στον υπόλοιπο κόσμο, βρίσκουν αηδιαστικό να έχουν σκουλήκια. Ανεξάρτητα από το πώς νιώθετε για τα σκουλήκια, ένα πράγμα είναι αλήθεια, το zazamushi σας δίνει πολλή πρωτεΐνη. Τα σκουλήκια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, αυτό το γνωρίζουμε όλοι από το μάθημα της επιστήμης. Έτσι, το φαγητό είναι απλώς μια υγιεινή επιλογή.
4. Mezcal - Μεξικό
Υπάρχουν έντομα που μπορείτε να φάτε, ακόμα καλύτερα, υπάρχουν έντομα που μπορείτε να πιείτε. Το Mezcal είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο αλκοολούχο ποτό που συχνά συγχέεται με την τεκίλα. Με λίγα λόγια, η τεκίλα είναι ένα είδος, όχι μεζκάλ, επομένως μια τεκίλα μπορεί να είναι μεζκάλ, αλλά ένα μεζκάλ μπορεί να μην είναι τεκίλα.Ποια είναι λοιπόν η ιστορία με το σκουλήκι και το ποτό; Το σφηνάκι του mezcal συνήθως συνοδεύεται από ένα σκουλήκι που επιπλέει στο κάτω μέρος του ποτηριού. Μερικοί άνθρωποι λένε ότι το σκουλήκι αναδεικνύει τη γεύση του ποτού και ενισχύει την εμπειρία. Ενώ κάποιοι πιστεύουν ότι συμβολίζει την καλή τύχη. Όποιος κι αν είναι ο λόγος που ξεκίνησε για πρώτη φορά την παράδοση του σκουληκιού στο ποτό, έχει γίνει σίγουρα το πιο επιτυχημένο σύμβολο μάρκετινγκ. Τώρα δεν έχετε παρά να πιείτε mezcal με ένα σκουλήκι μέσα. Αυτό είναι διάσημο για τώρα.
5. Τερμίτης - Γκάνα
Πηγή: http://CNN
Αυτή τη φορά, η κατανάλωση εντόμων σώζει πραγματικά τον κόσμο της πείνας στην Γκάνα. Βρίσκεται στη Δυτική Αφρική, η Γκάνα υποφέρει πολύ από τη χαμηλή οικονομική της κατάσταση που οι κάτοικοί της βρίσκουν πάντα νέες πηγές τροφίμων για να συντηρηθούν. Όπως αποδεικνύεται, βρήκαν έναν μάλλον καλό τρόπο να τραφούν χωρίς να καταστρέφουν το σύστημα διατροφής. Άρχισαν να τρώνε τερμίτες, αυτά τα μικρά ύπουλα έντομα που δεν θα ήθελες να βρεις στο σπίτι σου. Τρώνε τις κολώνες του σπιτιού σου μέχρι να πέσει το σπίτι σου.Η κατανάλωση τερμιτών έγινε τόσο δημοφιλής που τώρα βρίσκεται ακόμη και στα μενού εστιατορίων σε πολλά μέρη στην Γκάνα. Οι τερμίτες είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες και έτσι μπορούν να σας χορτάσουν σε μικρή ποσότητα. Το καλύτερο είναι ότι οι τερμίτες βρίσκονται εύκολα στην Γκάνα (όχι και τόσο καλοί αν το σπίτι σας έχει μολυνθεί από αυτούς...). Η κατανάλωση τερμιτών φαίνεται να έχει θετική επίδραση στην κοινωνία. Οι άνθρωποι απαλλάσσονται από τα ενοχλητικά έντομα ενώ χορταίνουν. Το αν αυτή θα μπορούσε να είναι η μακροπρόθεσμη προσέγγιση για την καταπολέμηση της πείνας δεν έχει ακόμη φανεί, αλλά αυτή τη στιγμή, αυτή είναι μια δημοφιλής λύση για τους ανθρώπους.
να τον αγκαλιάσω
6. Grasshopper - Ουγκάντα
Πηγή: http://BBC
'Μια θεόδοτη λιχουδιά'. Η αγάπη του λαού της Ουγκάντα για την ακρίδα είναι απαράμιλλη. Όπως και η Γκάνα, οι άνθρωποι στην Ουγκάντα αγωνίζονται να βρουν μια βιώσιμη πηγή τροφής, καθώς δεν είναι οικονομικά σταθεροί. Ορισμένες περιοχές των περιοχών είναι μολυσμένες από ακρίδες. Αντί να βρίσκουν νέους τρόπους για να τα βγάλουν έξω, τα τρώνε. Τώρα οι αγρότες είναι ενθουσιασμένοι όταν έρχεται η εποχή της ακρίδας. Ξέρουν ότι σημαίνει παροχή στερεών τροφών για λίγο.Οι τυπικοί τρόποι μαγειρέματος της ακρίδας περιλαμβάνουν το βράσιμο και το τηγάνισμά τους. Οι αγρότες μπορεί να προτιμούν να τα βράζουν καθώς πιστεύουν ότι είναι πιο υγιεινό και η φυσική πρωτεΐνη παραμένει καλύτερη έτσι. Στην πραγματικότητα, στην Ουγκάντα, οι ακρίδες είναι τόσο δημοφιλείς που πολλοί άνθρωποι εντάσσονται στη βιομηχανία για να γίνουν αγρότες ακρίδων. Ο ανταγωνισμός είναι υψηλός.
7. Σκορπιός - Κίνα
Δεν μπορούμε να αφήσουμε την Κίνα εκτός λίστας! Η Κίνα είναι ίσως η πιο γνωστή χώρα για τη γεύση της στα έντομα. Στην Κίνα, μπορείτε να βρείτε ανθρώπους να τρώνε κάθε είδους έντομα. Οι σκορπιοί θεωρούνται ένα από τα καλύτερα έντομα street food στην Κίνα. Συνήθως βάζετε ένα ξυλάκι και τηγανίζετε, οι σκορπιοί είναι τραγανοί. Οι πωλητές τα καρυκεύουν διαφορετικά, έτσι οι γεύσεις και η γεύση ποικίλλουν σημαντικά ανάλογα με την περιοχή στην οποία τα βρίσκετε.Οι σκορπιοί είναι προσιτές για πολλούς αγρότες της αγροτικής περιοχής. Είναι τραγανά τόσο υπέροχα για μάσημα. Πολλοί τουρίστες έχουν εκφράσει την αμφιβολία τους ότι τρώνε κάτι τόσο μοχθηρό όπως ο σκορπιός, αλλά οι Κινέζοι απέδειξαν ότι ακόμη και το πιο επιθετικό έντομο μπορεί να είναι λιχουδιά!Αν και με τον συνεχιζόμενο κορονοϊό στην Κίνα, οι άνθρωποι καταναλώνουν λιγότερα έντομα για λόγους ασφαλείας. Το αν η Κίνα θα συνεχίσει την καλλιέργεια της διατροφής με έντομα μπορεί να είναι άγνωστο με την επιδημία, αλλά δημιούργησε πολλές αξέχαστες αναμνήσεις σε πολλούς τουρίστες. Για λόγους ασφαλείας, συνιστάται να μην τρώτε σε μη εγγεγραμμένα, ανθυγιεινά μέρη, πάγκους τροφίμων στην Κίνα. Η κατανάλωση εντόμων στην Κίνα μπορεί να μην είναι η καλύτερη ιδέα αυτή τη στιγμή. Επομένως, εάν βρίσκεστε στην Κίνα ή σκοπεύετε να πάτε, ίσως θελήσετε να παραλείψετε αυτό αυτή τη φορά.
Σχετικό άρθρο: 12 υγιεινές τροφές που ενισχύουν φυσικά την προγεστερόνη σας
Γνωρίζατε ότι μπορείτε πραγματικά να αυξήσετε την προγεστερόνη σας φυσικά; Έρευνες αποκαλύπτουν φυσικές τροφές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για αυτό το σκοπό. Μάθετε εδώ.
Περίληψη
Δεν είναι εκπαιδευτικό να γνωρίζουμε ότι σε πολλές χώρες, τα έντομα είναι τόσο κοινά όσο τα μπιφτέκια; Δεν είναι αηδιαστικά ή αποκρουστικά. Είναι απλά κανονικό καθημερινό φαγητό για τους περισσότερους! Ζούμε σε μια πολιτιστικά ποικιλόμορφη κοινωνία. Δεν είναι δύσκολο να βρεις ανθρώπους από διαφορετικά υπόβαθρα. Ίσως οι γονείς σου να είναι από μια από αυτές τις χώρες ή ίσως ο φίλος σου να είναι από εκεί. Το να είσαι παγκόσμιος πολίτης σημαίνει ότι πρέπει να καταλάβουμε ότι τα πράγματα δεν λειτουργούν πάντα το ίδιο παντού όπως θα λειτουργούσαν στην πατρίδα. Αρκεί να τους καταλάβουμε.Θέλετε να δοκιμάσετε αυτά τα έντομα όταν ταξιδεύετε; Δεν χρειάζεται αν δεν είστε έτοιμοι. Αλλά είναι πάντα καλό να γνωρίζουμε τι είναι οι λιχουδιές σε μια χώρα. Το φαγητό διαμορφώνει πολύ την κουλτούρα. Εάν είστε αρκετά τολμηροί, δοκιμάστε όλες αυτές τις λιχουδιές όταν ταξιδεύετε στο εξωτερικό και μοιραστείτε με τους φίλους σας στην πατρίδα σας πώς νιώθετε για αυτές!!
