Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Γιατί δεν είναι το ίδιο;
Εάν ζείτε σε μια πολυσύχναστη πόλη όπως το Σικάγο, το Λος Άντζελες, το Μαϊάμι ή η Νέα Υόρκη. τότε έχεις συνηθίσει να τρως φαγητό με λίγο μπαχαρικό. Πόλεις όπως το Σικάγο είναι γνωστές για την ψυχική τους τροφή, ενώ το Λος Άντζελες και το Μαϊάμι εισάγουν τις παλέτες μας στο μπαχαρικό των ισπανικών πιάτων. ενώ οι Νεοϋορκέζοι μπορεί να απολαμβάνουν ινδικά γεύματα που αφήνουν ένα υπέροχο χαμόγελο στα πρόσωπά τους. Ανεξάρτητα από το πού βρίσκεστε στη χώρα ή ποιο είναι το αγαπημένο σας γεύμα, τις περισσότερες φορές θα βρείτε το κύμινο ως μέρος της συνταγής. Διαπιστώνετε ότι όταν προσπαθείτε να δοκιμάσετε το γεύμα στο σπίτι, αλλά χωρίς κύμινο, το γεύμα δεν είναι το ίδιο; Λες και έχασε την πίτσα του. Μπορεί να αναρωτιέστε πού να βρείτε κύμινο ή με τι να αντικαταστήσετε το κύμινο. Τις περισσότερες φορές, αν δοκιμάσετε απλώς τσίλι σε σκόνη ή καρυκεύματα τάκο, θα διαπιστώσετε ότι το γεύμα είναι είτε υπερβολικά πικάντικο είτε λίγο αλμυρό, αυτά τα υποκατάστατα μπορεί να μην είναι αρκετά ή ακόμη και υπερβολικά. Η εύρεση του σωστού υποκατάστατου για το κύμινο μπορεί να αποδειχθεί δύσκολη δουλειά, αλλά μην φοβάστε, έχουμε συγκεντρώσει μια υπέροχη λίστα με υποκατάστατα κύμινου που θα βελτιώσουν τα γεύματά σας. Αυτά τα υποκατάστατα κύμινου θα κάνουν το σπίτι σας ιδανικό όταν οι επισκέπτες θέλουν να δοκιμάσουν γεύματα από όλο τον κόσμο.
#harrera #ρεβίθια #μοσχάρι #κόλιαντρο #κύμινο #raselhanout #bsahtkoum #ramadan
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από Ινές Μορό (@inesmorreau) στις 17 Μαΐου 2018 στις 12:30 μ.μ. PDT
προβλήματα ραντεβού με έναν μόνο πατέρα
Το κύμινο και ο σκοπός του
Το Cuming είναι ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων διαφόρων χωρών στην Αφρική, την Ινδία, τη Μαλαισία, τη Μέση Ανατολή και το Μεξικό. Το κύμινο προέρχεται από το ανθοφόρο φυτό Cuminum της οικογένειας των Apiaceae (η οικογένεια του μαϊντανού) και είναι οι σπόροι του φυτού που χρησιμοποιούνται όταν αποξηρανθούν και θρυμματιστούν στα γεύματα. Αλλά για να μην χρησιμοποιείται μόνο για την απόλαυση της παλέτας, το κύμινο έχει επίσης ιατρικούς σκοπούς σε όλο τον κόσμο.Η χρήση του κύμινου χρονολογείται από τη δεύτερη χιλιετία π.Χ. στην περιοχή της Ανατολικής Μεσογείου. Οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποιούσαν επίσης το μπαχαρικό και η χρήση του κύμινου συνεχίστηκε σε όλο το Μαρόκο έως ότου μεταφέρθηκε στην Αμερική από Ισπανούς και Πορτογάλους αποίκους.Στο Μεξικό, το κύμινο είναι ένα συστατικό σε σκόνη τσίλι και καρυκεύματα τάκο. Το κύμινο χρησιμοποιείται περισσότερο σε μαγειρευτά και σούπες, συμπεριλαμβανομένων των σάλτσων όπως το κάρυ και το τσίλι. Στην Περσία, το κύμινο είναι πιο γνωστό για την ικανότητά του να βοηθά στην πέψη. Ενώ στην Ινδία, το κύμινο χρησιμοποιείται σε δημοφιλή ποτά που παρασκευάζονται με το βράσιμο των σπόρων του κύμινου.Το κύμινο είναι μια υγιεινή προσθήκη σε κάθε γεύμα καθώς παρέχει υψηλή ποσότητα Ημερήσιας Αξίας για λίπος, πρωτεΐνες και διαιτητικές ίνες, μαζί με θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες Β, βιταμίνη Ε και μέταλλα όπως σίδηρος, μαγνήσιο και μαγγάνιο.
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από Στέισι Μόρις (@therecoveringamerican) στις 17 Μαΐου 2018 στις 8:24 π.μ. PDT
4 Υποκατάστατα για το Κύμινο
Ανεξάρτητα αν είναι το αγαπημένο σας πιάτο που προσπαθείτε να αντιγράψετε ή αν προσπαθείτε να εντυπωσιάσετε έναν καλεσμένο σε ραντεβού ή δείπνο. Η προσθήκη κύμινου σε οποιαδήποτε γεύματα προσθέτει αυτό το λάκτισμα που θα αφήσει τα στόματα του καλεσμένου σας να ποτίζουν. Ωστόσο, εάν δεν έχετε κύμινο στη συλλογή μπαχαρικών σας, η εύρεση αντικαταστάτη μπορεί να αποδειχθεί δύσκολη. Εάν προσθέσετε περισσότερο από ένα υποκατάστατο ή λιγότερο από ένα άλλο υποκατάστατο, μπορεί να βρείτε μια διαφορετική γεύση μεταξύ του αρχικού γεύματος και του υποκατάστατού σας. Η εύρεση του σωστού συνδυασμού υποκατάστατων μπαχαρικών για να προσθέσετε στο γεύμα σας μπορεί να αποδειχθεί απογοητευτικό και μπορεί να τελειώσει εντελώς την εμπειρία. Ωστόσο, είμαστε εδώ για να βοηθήσουμε και παρακάτω θα βρείτε τέσσερα υποκατάστατα μπαχαρικών για τις συνταγές σας με κύμινο που θα εντυπωσιάσουν κάθε καλεσμένο στο τραπέζι σας.
επικοινωνία κατά τη διάρκεια μιας διακοπής σχέσης
Υποκατάστατο ένα: Σπόροι κύμινου
Το πιο κοντινό στο κύμινο επειδή ανήκει επίσης στην οικογένεια του μαϊντανού είναι το υποκατάστατο νούμερο ένα, ο σπόρος του κύμινο. Οι σπόροι του κύμινο έχουν παρόμοια γεύση με το κύμινο καθώς και παρόμοια εμφάνιση. Η μόνη διαφορά μεταξύ των υποκατάστατων σπόρων κύμινου και του κύμινου είναι ότι το κύμινο είναι λίγο πιο πικάντικο. Οι σπόροι του κύμινο θα πρέπει να χρησιμοποιούνται με τον ίδιο τρόπο που θα χρησιμοποιηθεί το κύμινο στη συνταγή σας (αλεσμένο ή ολόκληρο). Αυτό το υποκατάστατο μπορεί να προσθέσει ξανά αυτή την πίτσα στο πιάτο σας και ο καλεσμένος σας δεν θα μάθει ποτέ ότι αντικαταστήσατε το κύμινο με τους σπόρους του κύμινο. Παρόμοια με τα οφέλη του κύμινου για την υγεία, οι σπόροι του κύμινο έχουν 38 γραμμάρια διαιτητικών ινών, βιταμίνες A, C, E και Β-βιταμίνες. Οι σπόροι του κύμινο έχουν επίσης μέταλλα όπως θειαμίνη, πυριμιδίνη, ριβοφλαβίνη και νιασίνη, τα οποία είναι απαραίτητα για μια υγιή ζωή.
#hungariangoulash #goulash #μανιτάρια #λαχανάκια βρυξελλών #maplesyrup #eggnoodles #carawayseeds
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από Luc Dupéré (@lucdupere) στις 11 Μαΐου 2018 στις 4:35 μ.μ. PDT
Αναπληρωματικός Δεύτερος: Εδάφιο κόλιανδρο
Για άλλη μια φορά, μένουμε στην οικογένεια του μαϊντανού χρησιμοποιώντας αυτό το υποκατάστατο του αλεσμένου κόλιανδρου ως αντικατάσταση του κύμινου. Ο αλεσμένος κόλιανδρος έχει μια γεύση λεμονιού παρόμοια με το κύμινο, αλλά και πάλι, όπως και ο σπόρος του κύμινο, αυτό το υποκατάστατο είναι λιγότερο πικάντικο. Για να προσθέσετε μπαχαρικά στο γεύμα σας, ο αλεσμένος κόλιανδρος μπορεί να χρησιμοποιηθεί με σκόνη τσίλι ως υποκατάστατο συνδυασμού. Εάν το πιάτο σας είναι απλό, μπορείτε να πασπαλίσετε το υποκατάστατο του αλεσμένου κόλιανδρου μαζί με καρυκεύματα τάκο, ωστόσο, μην το παρακάνετε με το ανταλλακτικό και πάντα, δοκιμάζετε όσο το αλατοπιπερώνετε.
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από Έιμι Λι (@comicsandcats) στις 17 Μαΐου 2018 στις 2:21 μ.μ. PDT
Υποκατάστατο Τρίτο: Τσίλι σε σκόνη
Ναι, διαβάσατε σωστά τον υποκατάστατο τίτλο, τσίλι σε σκόνη. Η σκόνη τσίλι είναι τόσο πικάντικη όσο το κύμινο και μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για το μπαχαρικό. Η σκόνη τσίλι χρησιμοποιείται σε μαγειρευτά, κάρυ, τάκος και πολλά άλλα γεύματα. Και αν η κουζίνα σας έχει λίγο κύμινο, η σκόνη τσίλι μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για να προσθέσετε στο πιάτο σας και να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας. Αλλά θυμηθείτε, με αυτό το υποκατάστατο πάει πολύ μακριά, οπότε χρησιμοποιήστε το μισό από αυτό που απαιτεί η συνταγή σε κύμινο.
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από Νίκλας Χάνσεν (@setdesignniklashansen) στις 5 Δεκεμβρίου 2017 στις 10:53 π.μ. PST
αστείες συμβουλές για τον γαμπρό
Υποκατάστατο τέσσερα: Κάρυ σε σκόνη
Η σκόνη κάρυ είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για το κύμινο και έχετε τη δυνατότητα να χρησιμοποιήσετε όσο περισσότερο ή όσο λίγο θέλετε. Σε αντίθεση με το κύμινο που απαιτεί μια συγκεκριμένη ποσότητα προσθήκης σε κάθε συστατικό, η σκόνη κάρυ είναι ένα μεγαλύτερο υποκατάστατο επειδή σας επιτρέπει να επεξεργαστείτε το πιάτο σας σύμφωνα με τις προδιαγραφές σας.
Απολαμβάνω
Τώρα που έχετε μερικά διασκεδαστικά μπαχαρικά για να βελτιώσετε τα γεύματά σας, το τελευταίο πράγμα που απομένει είναι να το απολαύσετε με την οικογένεια και τους φίλους σας.
