Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Εάν νομίζετε ότι ένα καλάθι αγορών προορίζεται μόνο για & ldquo; κατάλληλα & rdquo; ενήλικες (ξέρετε, αυτοί που έχουν φιλοξενήσει επισκέπτες για ένα κοκτέιλ στις 5 μ.μ. που σερβίρεται από ένα μονόγραμμο σέικερ), το έχετε κάνει λάθος. Θέλουμε να διαδώσουμε τη λέξη ότι όλοι - ναι, ακόμη και εσείς - μπορούν να έχουν ένα πλήρως εφοδιασμένο μπαρ στην άνεση του σπιτιού τους. Και δεν χρειάζεται να ξοδέψετε τον μισθό της προηγούμενης εβδομάδας για να το κάνετε.
Τα κοκτέιλ DIY είναι φθηνότερα από την ευτυχισμένη ώρα (γεια, μαρτίνι 3 $ που δεν έχουν γεύση αλκοόλ!) Και δεν υπάρχει χρέωση κάλυψης για το σαλόνι σας. Λόγο για τους σοφούς: Το σπίτι σας πρόκειται να γίνει ο προτιμώμενος προορισμός για ποτό της ομάδας σας. Ίσως χρειαστεί απλώς να επενδύσετε σε ψευτοπαλλικαρά.
Βήμα 1: Το καλάθι
Χρησιμοποιούμε τον όρο & lsquo; cart & rsquo; πολύ χαλαρά? χρειάζεστε μια δομή που μπορεί να χωράει μπουκάλια και το περιστασιακό ποτήρι κρασί. Εάν δεν έχετε τη διάθεση να πάτε για ψώνια ή να ξοδέψετε χρήματα σε ένα αντικείμενο μιας χρήσης, ακολουθούν ορισμένα άλλα αντικείμενα που θα λειτουργήσουν:
tj miles wiki
- Ράφι: Σοβαρά, δωρίστε τα βιβλία που δεν θα διαβάσετε ποτέ ξανά και καθαρίστε ένα ράφι για το ποτό.
- Μπουφές: Ξέρετε ότι δεν έχετε φορέσει αυτό το πουλόβερ εδώ και χρόνια. Γνωρίζοντας ότι δημιουργεί χώρο για την αποθήκευση οινοπνευματωδών ποτών μπορεί να σας παρακινήσει να καθαρίσετε επιτέλους την ντουλάπα σας.
- Ψυγείο με δίσκο στην κορυφή: Λειτουργεί τέλεια για πάρτι - λάβετε υπόψη ότι θα χρειαστείτε μια νέα επιλογή εάν σκοπεύετε να ενεργοποιήσετε το εν λόγω θερμαντικό σώμα.
- Σκάλες: Μια άλλη εξαιρετική επιλογή πάρτι. Θα κρατήσει τους καλεσμένους σας από τη χρήση του μπάνιου στον επάνω όροφο που ξεχάσατε να καθαρίσετε.
- Μεγάλη vintage βαλίτσα με δίσκο στην κορυφή (ξέρετε, αυτό που αγοράσατε στο Salvation Army πριν από πέντε χρόνια): αποθήκευση παπουτσιών μέσα, πάρτι στο εξωτερικό!
Βήμα 2: Αποθέστε τη γραμμή σας με τα βασικά
Ξεκινήστε με τα βασικά ανάλογα με το γούστο σας και τραβήξτε για να έχετε τουλάχιστον τρία διαφορετικά μπουκάλια ποτού: κάτι καθαρό, κάτι καφέ και κάτι διασκεδαστικό. Στη συνέχεια, δημιουργήστε το μπαρ σας με τα απαραίτητα. Πιστεύουμε ότι η αγορά εμπορικών σημάτων μεσαίου ραφιού είναι ένας καλός τρόπος. Ανεβαίνουν από τα πλαστικά μπουκάλια βότκας που ήπιες στο κολέγιο, αλλά όχι τόσο φανταχτερά όσο αυτά των γονέων σου & rsquo; ντουλάπι ποτών:
άπαχο ζάντες αξίζει
- Βότκα
Αγαπάμε: Smirnoff, Tito & rsquo; s, Absolut
13 $ - 23 $ ανά 750 mL - Τζιν
Αγαπάμε: Seagram & rsquo; s, New Amsterdam, Beefeater
12 $ - 23 $ ανά 750 mL - Ουίσκι (Bourbon, Rye, Irish κ.λπ.) ή Scotch
Αγαπάμε: Evan Williams, Dewars, Jack Daniel & rsquo; s
12 $ - 22 $ ανά 750 mL - Τεκίλα
Αγαπάμε: Sauza, Jose Cuervo
17 $ - 20 $ ανά 750 mL - Δωμάτιο
Αγαπάμε: Captain Morgan, Bacardi
15 $ - 20 $ ανά 750 mL
Επαγγελματική συμβουλή: Αγοράστε λαβές από τα πραγματικά καλά πράγματα όταν πωλείται και ρίξτε σε μικρότερα μπουκάλια για να εξοικονομήσετε χώρο (αποθηκεύστε τα υπολείμματα σε μια ντουλάπα). Εάν σχεδιάζετε μια συγκέντρωση, πιστεύουμε επίσης ότι είναι καλή ιδέα να διατηρήσετε ένα μπουκάλι (ή δύο) λευκό κρασί και ένα έξι πακέτο από την αγαπημένη σας μπύρα στο ψυγείο, καθώς και ένα μπουκάλι (ή τρία) κόκκινο σε ένα ντουλάπι κουζίνας. Και μην ξεχνάτε τα μίξερ, καθώς μόνο μερικοί από εμάς είναι δροσεροί με πίνοντας βότκα στα βράχια. Εδώ είναι τα αγαπημένα που έχουμε πάντα στη διάθεσή σας:
- Σόδα
- Χυμοί φρούτων (βακκίνιο, πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ κ.λπ.) χωρίς προσθήκη ζάχαρης
- Νερό με τόνικ
- Εμφιαλωμένο χυμό λεμονιού και ασβέστη (όχι τόσο καλό όσο το πραγματικό, αλλά λειτουργεί σε μια πρέζα)
Βήμα 3: Το πιο σημαντικό συστατικό όλων
Πάγος! Σύμφωνα με τον Eric Alperin, βραβευμένο μπάρμαν και ιδιοκτήτη του Το βερνίκι στο Λος Άντζελες, & ldquo; Ο πάγος είναι ένα, αν όχι το πιο σημαντικό συστατικό για την παρασκευή ενός κοκτέιλ. Δυστυχώς, είναι το στοιχείο που παραβλέπεται περισσότερο, ειδικά στο σπίτι, επειδή ο φανταχτερός κοκτέιλ πάγος θεωρείται ότι βρίσκεται μόνο σε μπαρ υψηλών προδιαγραφών. & rdquo; Ο Alperin προτείνει επίσης να φτιάξετε τα δικά σας μπλοκ πάγου (παγώστε το νερό σε ένα πλαστικό δοχείο, αναστρέψτε το σε ένα δίσκο και, στη συνέχεια, συντρίψτε το με κάτι ανθεκτικό και απότομο), αλλά πιστεύουμε ότι ένας μεγάλος δίσκος πάγου ολοκληρώνει τη δουλειά - και μπορεί να είναι λίγο λιγότερο επικίνδυνο.
Βήμα 4: Οι έξτρα
Για νύχτες που θέλετε να πάρετε το παιχνίδι βότκα-σόδα σας στο επόμενο επίπεδο, βγάλτε μερικά κόλπα. Ξεκινήστε με ένα βασικό ποτό και, στη συνέχεια, προσθέστε ένα απεριτίφ (ένα ξηρό, ελαφρύ ρόφημα) ή ένα λικέρ (ένα σιρόπι, γλυκό αποσταγμένο αλκοόλ). Πιστεύουμε ότι ένα καλό καλάθι μπορεί να έχει τουλάχιστον δύο ή τρία από αυτά. Δεν δοκιμάσατε ποτέ την Kahlua; Δεν είστε σίγουροι τι είναι το Cointreau; Αγοράστε μερικά φθηνά, μικροσκοπικά μπουκάλια στον πάγκο του κάβου πριν ξεφλουδίσετε τα μεγάλα δολάρια. Λάβετε υπόψη ότι μερικά από αυτά τα μπουκάλια είναι λίγο ακριβά, αλλά σπάνια χρειάζεστε περισσότερο από μια ουγγιά ανά ποτό. Μερικά από τα αγαπημένα μας:
- Βερμούθ (μας αρέσει η Martini & Rossi; 11 $ ανά 750 mL)
- Campari ή Luxardo Bitter ($ 18- $ 25 ανά 750 mL)
- Aperol (25 $ - 30 $ ανά 750 mL)
- Cointreau (20 $ - 25 $ ανά 750 mL)
- Kahlua (15- $ 20 ανά 750 mL)
- Baileys Irish Cream (20-25 $ ανά 750 mL)
Υπάρχει ένα ακόμη βήμα: & ldquo; Αποκτήστε το δικό σας σύνολο εργαλείων, & rdquo; λέει η Elle Taylor, ιδιοκτήτρια του καφέ-κοκτέιλ μπαρ Amethyst Coffee Company στο Ντένβερ. & ldquo; Η δημιουργία ενός ισορροπημένου κοκτέιλ σημαίνει ότι έχετε τις κατάλληλες μετρήσεις και αραίωση. & rdquo; Ο Elle προτείνει τη χρήση ενός jigger (ή οποιασδήποτε συσκευής μέτρησης) κατά την ανάμειξη ποτών, ώστε να αποδεικνύονται το ίδιο κάθε φορά. Ο Taylor τονίζει επίσης τη σημασία της μάθησης ανακινήστε σωστά ή ανακατεύουμε ένα μικτό ποτό , αντί απλώς να ρίχνουμε ποτό σε ένα ποτήρι. Χρησιμοποιήστε αυτά τα εργαλεία για καλύτερη ανάμειξη:
το χαμηλό σάκχαρο μπορεί να σας σκοτώσει
- Κοκτέιλ αναδευτήρα (γεια, ακόμη και δύο πλαστικά σόλο ποτήρια που έχουν κολληθεί μαζί θα ολοκληρώσουν τη δουλειά) ή / και ένα ποτήρι ανάμιξης
- Jigger ή γυρισμένα γυαλιά
- Μάντλερ
- Αποφλοιωτής λαχανικών (για ξύσμα εσπεριδοειδών)
Αν και τεχνικά περιττές, αυτές οι σχετικά φθηνές γαρνιτούρες παίρνουν ένα κοκτέιλ από μέτριο σε ένα που μπορεί να πιείτε κατά λάθος το μισό σε έναν κόλπο:
- Λεμόνια, λάιμ και πορτοκάλια
- Πικρό ποτό
- Ελιές και κεράσια (τα μη ασυνήθιστα κόκκινα)
- Απλό σιρόπι (αγοράστε ή DIY: βράστε ίσα μέρη ζάχαρης και νερού. Μειώστε μέχρι να παχυνθεί)
- Μέλι
- Βότανα (μέντα, βασιλικός και φασκόμηλο)
Τύποι κοκτέιλ
Δεν μπορούμε να σας στείλουμε για να δημιουργήσετε ένα καλάθι αγορών χωρίς μερικές συνταγές. Αφήστε το ρούμι και το χυμό πορτοκαλιού στον συγκάτοικο σας και δοκιμάστε αυτά τα ποτά (πάρτε ή αφήστε τις προτάσεις γυαλιού με βάση το εύχρηστο). Όλοι κατά μέσο όρο είναι λιγότερο από $ 3 ανά ποπ. Ποιος διψάει;
- Τζιν με τόνικ
2 μέρη τζιν + 3 μέρη τονωτικό + γυαλί highball (ψηλό) γεμάτο με πάγο + γαρνιτούρα ασβέστη - Βότκα Σόδα
1 1/2 μέρη βότκα + 2 μέρη σόδα + βράχοι (κοντό, οκλαδόν) ποτήρι γεμάτο με πάγο + ασβέστη ή γαρνιτούρα λεμονιού - Νέγρων
1 μέρος τζιν + 1 μέρος βερμούτ + 1 μέρος Campari + ανακατεύουμε με πάγο, στέλεχος + ποτήρι μαρτίνι ή ποτήρι βράχων γεμάτο με πάγο + γαρνιτούρα φλούδας πορτοκαλιού - Μαρτίνι
6 μέρη τζιν ή βότκα + 1 μέρος βερμούτ + ανακινήστε με πάγο, στέλεχος + ποτήρι μαρτίνι + ελιές ή γαρνιτούρα φλούδας λεμονιού - Aperol Spritz
3 μέρη prosecco + 3 μέρη Aperol + 1 μέρος σόδα νερού + ποτήρι κρασιού γεμάτο με πάγο + γαρνιτούρα πορτοκαλιού - Ουίσκι ξινό
3 μέρη μπέρμπον + 2 μέρη χυμό λεμονιού + 1 μέρος απλό σιρόπι + βράχοι ποτήρι γεμάτο με πάγο + λεμόνι και γαρνιτούρα κερασιού - Ντεμοντέ
2 μέρη bourbon ή σίκαλη + & frac12; μέρος απλό σιρόπι ή 1 κύβος ζάχαρης + πικροί + βράχοι ποτήρι γεμάτο με πάγο + πορτοκάλι και γαρνιτούρα κερασιών - Mojito
4 μέρη λευκό ρούμι ή βότκα + 3 μέρη χυμός ασβέστη + 1/2 μέρος απλό σιρόπι + 2 μέρη νερό σόδα + φύλλα μέντας + ποτήρι ψηλό γεμάτο με πάγο + γαρνιτούρα ασβέστη
