Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Μέχρι τώρα, όλοι έχουμε ακούσει τη λίστα με τα πιθανά οφέλη για την υγεία που συνοδεύουν την κατανάλωση ξίδι μηλίτη μήλου (ACV) : χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, χαμηλότερη χοληστερόλη, απώλεια βάρους, καθαρό δέρμα, αύξηση της ενέργειας, χαμηλότερος κίνδυνος καρδιακών παθήσεων, καλύτερη πέψη και ω, η λίστα συνεχίζεται.
Εδώ είναι το πρόβλημα: Δεν το πίνουμε όλοι επειδή η γεύση είναι σκληρή. Χάρη στην έντονη μυρωδιά και την οξύτητα του ξιδιού, το υγιές ζυμωμένο ξίδι καταλήγει να κάθεται στο ντουλάπι μας, ανέγγιχτο. Εδώ είναι τα καλά νέα: Υπάρχουν τρόποι παράκαμψης της φυσικής γεύσης και της μυρωδιάς της ACV. Εάν αναρωτιέστε πώς να χρησιμοποιείτε ξίδι μηλίτη μήλου στην καθημερινή σας ζωή, αυτές οι συμβουλές μπορούν να σας βοηθήσουν.
1. Καλύψτε τα χόρτα σας με σπιτική σάλτσα
Δεν είναι επιστήμη πυραύλων. Είναι απλώς θέμα να κάνετε μερικές αλλαγές στο σχήμα μαγειρικής στο σπίτι σας. Ο Ariane Resnick, CNC, λέει ότι ο ευκολότερος τρόπος για να καταναλώσετε ACV είναι να αντικαταστήσετε οποιοδήποτε ξύδι σε μια σαλάτα που ντύνεται με ACV. & ldquo; Αν δεν σας αρέσει πραγματικά η γεύση, συνδυάστε την με μια ισχυρότερη γεύση όπως βαλσάμικο και χρησιμοποιήστε το μισό ποσό για κάθε ένα, & rdquo; αυτή λέει. & ldquo; Ένα πολύ αρωματισμένο λάδι, όπως το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, θα βοηθήσει επίσης να καλύψει τη γεύση του ξιδιού μηλίτη. & rdquo;
Η Pegah Jalali, MS, RD, συμφωνεί: & ldquo; Συνιστώ να φτιάξετε μια βινεγκρέτ με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ACV και μουστάρδα. & Rdquo; Τώρα μπορείτε να πάρετε τα χόρτα και το ACV σας ταυτόχρονα. Κερδίστε.
2. Φτιάξτε ένα ACV Mocktail
Μας αρέσει αυτό γιατί το ACV κάνει πραγματικά μια γεύση κοκτέιλ πιο εορταστική (όπως το αλκοόλ που υπάρχει σε αυτό). Και δεν θα συνειδητοποιήσετε ακόμη και ότι το πίνετε όταν το βάζετε σε μια υγιή μορφή κοκτέιλ. Πειραματιστείτε με το κοκτέιλ επιλογής σας συνδυάζοντας φρέσκα φρούτα, βότανα και λίγο νερό.
Η Jalali του αρέσει να ντύνεται το ACV της προσθέτοντας μια κουταλιά της σούπας ή δύο σε νερό seltzer, λασπωμένες φράουλες, βασιλικό και πάγο για ένα δροσιστικό κοκτέιλ. Η γεύση σας δίνει την ατμόσφαιρα να πίνετε ένα υπέροχο κοκτέιλ στο μπαρ, αλλά αυτό είναι καλό για εσάς.
3. Μην παραβλέπετε τους θάμνους
Για αιώνες, σιρόπια με βάση το ξύδι, επίσης γνωστά ως θάμνοι, έχουν χρησιμοποιηθεί σε μικτά ποτά. Και μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να πάρετε τη δόση σας ACV (όχι μόνο για να γλυκάνετε ένα κοκτέιλ). Ο Resnick εξηγεί πώς να φτιάξετε το δικό σας: & ldquo; Η τυπική συνταγή για έναν θάμνο είναι 1: 1: 1, που σημαίνει 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα φρούτα, 2 φλιτζάνια ζάχαρη και 2 φλιτζάνια ξύδι. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα βάζο και αφήστε το να κρεμαστεί για μερικές ημέρες, ανακατεύοντας ή ανακινώντας περιστασιακά. Μετά από δύο ημέρες, στραγγίξτε το φρούτο, το οποίο θα σπάσει και θαυμάσει, και θα σας μείνει ένα σιρόπι. & Rdquo;
Το σιρόπι λειτουργεί καλά σε κοκτέιλ και επιδόρπια και χρησιμοποιείται πιο απλά & ldquo; προσθέτοντας ένα παφλασμό σε ένα ποτήρι ανθρακούχο νερό για μια ενήλικη λήψη σόδας, & rdquo; Λέει ο Resnick.
κορώνα πλεξούδα κοντά μαλλιά
Ανησυχείτε για όλη αυτή τη ζάχαρη; Λέμε ότι προσπαθείτε να μειώσετε και να χρησιμοποιήσετε το μέλι αντ 'αυτού. Δεν θα είναι τόσο γλυκό, αλλά σε συνδυασμό με τον καρπό, πιστεύουμε ότι θα τα καταφέρετε καλά. Επίσης, καταναλώνετε μόνο δύο κουταλιές της σούπας το πολύ μία φορά, οπότε μην ανησυχείτε ότι παίρνετε ένα φλιτζάνι μέλι σε μία συνεδρίαση.
4. Αμπελουργικά Smoothies
Εντάξει, δημιουργήσαμε αυτήν τη λέξη, αλλά ξέρεις τι εννοούμε. Ακριβώς όπως κρύβετε τη γεύση του λάχανο και του σπανακιού στα smoothies σας, μπορείτε επίσης να καλύψετε το ACV. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ACV στα αγαπημένα σας συστατικά smoothie και ανακατέψτε. Οι μπανάνες και τα μήλα είναι ιδανικά για την κάλυψη της γεύσης ACV και μπαχαρικά όπως η κανέλα και το μπαχαρικό κολοκύθας λειτουργούν ιδανικά για να χτυπήσουν ένα smoothie εμπνευσμένο από την πτώση.
5. Πηγαίνετε στο έντερο με το λάχανο
Το τραγανό, ξινό λάχανο τουρσί είναι ένα φαγητό που λειτουργεί πολύ καλά με το ACV. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κόψετε το μισό κεφάλι λάχανου σε λεπτές λωρίδες και να το προσθέσετε σε ένα μεγάλο μπολ με 5 κουταλάκια του γλυκού αλάτι. Βάλτε το αλάτι στο λάχανο με τα χέρια σας για περίπου 10 λεπτά, ή έως ότου το λάχανο γίνει μαλακό και απελευθερώνεται υγρασία. Ανακατέψτε σε άλλα καρυκεύματα όπως σπόρους κυμινοειδούς κάρου, κόκκινες νιφάδες τσίλι ή κίτρινους σπόρους μουστάρδας (ό, τι θέλετε).
Συσκευάστε σφιχτά το λάχανο σε βάζα τοιχοποιίας, αφήνοντας λίγο χώρο στην κορυφή για κάτι που το ζυγίζει. Ρίξτε σε οποιοδήποτε υγρό από το μπολ και ένα έως δύο κουταλάκια του γλυκού ACV σε κάθε βάζο.
Ζυγίστε το λάχανο με μια καθαρή πέτρα (ή ό, τι έχετε στο χέρι που θα κρατήσει το λάχανο βυθισμένο στο υγρό - μάρμαρα, επιπλέον φύλλα λάχανου, πλαστική σακούλα γεμάτη με νερό κ.λπ. - και τοποθετήστε ένα πανί τυριού πάνω από το πάνω μέρος και ασφαλίστε καλά. Τις επόμενες μέρες, πιέστε προς τα κάτω το λάχανο καθώς το υγρό αρχίζει να απελευθερώνεται. Απομακρύνετε τυχόν υπολείμματα που σχηματίζονται.
Ζυμώστε για περίπου μία εβδομάδα, δοκιμάζοντας λάχανο μετά από τρεις ημέρες. Μόλις το λάχανο φτάσει στην προτιμώμενη γεύση σας, αφαιρέστε την πέτρα και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο στο ψυγείο. Το Sauerkraut μπορεί να ψυχθεί για έως και δύο μήνες.
6. Τουρσιά DIY
Παραλείψτε τα βάζα που αγοράσατε από το κατάστημα, επειδή ο Resnick λέει ότι το ACV είναι ένα φυσικό παιχνίδι για να φτιάχνετε τουρσιά στο σπίτι. Είναι λογικό αφού έχουν ήδη αυτή τη γεύση ξιδιού. Μια γρήγορη μέθοδος τουρσί ονομάζεται & ldquo; quick pickling & rdquo; ή & ldquo; τουρσιά ψυγείου & rdquo; και δεν περιλαμβάνει κονσερβοποίηση.
Ανακατέψτε νερό, ACV, ένα έως δύο κουταλάκια του γλυκού αλάτι και μια πρέζα ζάχαρη σε ένα βάζο κτιστών ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Προσθέστε λαχανικά όπως αγγούρια, πιπεριές, κρεμμύδι, καρότα και ραπανάκια και απολαύστε τουλάχιστον μια νύχτα. Αυτά τα γρήγορα λαχανικά διαρκούν περίπου μια εβδομάδα στο ψυγείο.
7. Αγοράστε ACV αρωματισμένο με κατάστημα
Πολλές εταιρείες δημιουργούν προπαρασκευασμένα, αρωματισμένα ξίδια και ποτά ACV για να βοηθήσουν τους καταναλωτές να πάρουν τα οφέλη για την υγεία του ACV χωρίς την ξινή γεύση. Σωστή γεύση κατασκευάζει & ldquo; Appleganic & rdquo; ACV πόσιμο ξύδι σε γεύσεις όπως & ldquo; Delight & rdquo; με κανέλα και κουρκούμη και & ldquo; Fiery & rdquo; με κουρκούμη, τζίντζερ και τσίλι.
Μπράγκ παράγει ποτά ACV σε γεύσεις όπως λεμονάδα, μπαχαρικά τζίντζερ και Concord σταφυλιού. Οι σπιτικές επιλογές είναι υπέροχες και όλες, αλλά μας αρέσει αυτή η επιλογή για ευκολία.
Συμβουλές για την κατανάλωση ξύδι μήλου μηλίτη
Τώρα που γνωρίζετε ότι μπορείτε να εισάγετε ACV στη διατροφή σας πιο συχνά, ας βεβαιωθούμε ότι αξιοποιείτε στο έπακρο αυτήν τη νέα συνήθεια.
πώς να καταλάβεις αν η κοπέλα σου είναι τρελή
Αποθηκεύστε τις λήψεις για τη γραμμή.
Το ACV δεν είναι ένα από τα τρόφιμα που πρέπει να πάρετε κατευθείαν από ένα ποτήρι. Πρέπει πάντα να αραιώνετε το ACV σας όταν το πίνετε. Είναι εξαιρετικά όξινο και η απευθείας κατανάλωσή του μπορεί να κάψει τους ιστούς στο στόμα και το λαιμό σας και επίσης να διαβρώσει το σμάλτο στα δόντια σας. Η αναλογία 10 προς 1 (νερό προς ACV) είναι καλύτερη, ή 1 κουταλιά της σούπας ACV προς ένα ποτήρι νερό. Ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό ή φάτε μετά την κατανάλωση και περιμένετε τουλάχιστον 30 λεπτά πριν βουρτσίζετε τα δόντια σας.
Αναζητήστε & ldquo; μητέρα & rdquo; σκέλη
Η μητέρα είναι αυτό που σας προσφέρει τα οφέλη για την υγεία από το ACV, αλλά και αυτό που δίνει στο ACV το σκοτεινό του. Το σκέλος της μητέρας περιέχει προβιοτικά , τα οποία μπορούν να βοηθήσουν το πεπτικό και ανοσοποιητικό σας σύστημα να λειτουργεί ομαλά και τα ένζυμα, τα οποία είναι απαραίτητα για τη διάσπαση των τροφίμων σε θρεπτικά συστατικά.
Μην θερμαίνετε το ACV.
Σοτάρετε ή βράζετε το ACV σας σε τρόφιμα σκοτώστε τα ευεργετικά βακτήρια οπότε νικά τον σκοπό. Είναι καλύτερο να λάβετε το ACV σας με τους τρόπους που προτείνονται παραπάνω.
