Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Τι μπορεί να κάνει το ξίδι μηλίτη μήλου για εσάς; Εάν είστε τακτικός αναγνώστης τουιστολόγια υγείας και ευεξίας, νομίζετε ότι η απάντηση είναι 'ΟΛΑ!' Το ACV (όπως το λένε τα δροσερά παιδιά) είναι τόσο συνηθισμένο ως ασφαλές, φυσικό και εντελώς αποτελεσματικό πανάκεια που πιθανώς αξίζει το δικό του σκίτσο στο 'Saturday Night Live'.
Αλλά αν είστε λίγο σκεπτικοί ότι ένα τάρτα υγρό από ζυμωμένα μήλα μπορεί να θεραπεύσει τον διαβήτη, να εξαλείψει την ακμή, να καταπραΰνει πονόλαιμος , λευκαίνετε τα δόντια σας, απαλλαγείτε από πιτυρίδα, και βασικά κάνετε τη ζωή σας τέλεια με κάθε τρόπο, μπορούμε να συσχετιστούμε.
Με όλη τη φασαρία για το ξίδι μηλίτη μήλου, έπρεπε να εξετάσουμε τι λέει πραγματικά η επιστήμη. Αν είστε λάτρης του τραγουδιστή, ίσως θελήσετε να κοιτάξετε μακριά.
Οφέλη από ξίδι μηλίτη μήλου
Λαμβάνοντας υπόψη πόσο μεγάλη αναγνώριση παίρνει το ACV ως θεραπεία, ίσως νομίζετε ότι υπάρχουν πολλοί έρευνες για να υποστηρίξετε αυτούς τους ισχυρισμούς. Αλλά τώρα, αυτό δεν ισχύει.
«Η επιστημονική βιβλιογραφία για τους ανθρώπους που καταναλώνουν ξύδι είναι πολύ, πολύ περιορισμένη», λέει η Carol Johnston, PhD, RD, η οποία μελετά τις ιατρικές χρήσεις του ξιδιού στο κρατικό πανεπιστήμιο της Αριζόνα.
Ωστόσο, οι επιστήμονες έχουν βρει στοιχεία ότι το ACV μπορεί να κάνει μερικά πράγματα για εσάς.
1. Προωθεί σταθερό σάκχαρο στο αίμα
Γνωρίζετε ότι το αίσθημα χαμηλής κατανάλωσης με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας που μερικές φορές νιώθετε μετά από να χαλαρώσετε με πάρα πολλούς εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες; Αυτή είναι η αύξηση του σακχάρου στο αίμα σας - και στη συνέχεια συντρίβεται. Το οξικό οξύ που βρίσκεται στο ACV (και οι περισσότεροι άλλοι τύποι ξιδιού, όπως το άσπρο ξύδι και το ξίδι κόκκινου κρασιού) έχει αντιγλυκαιμικές ιδιότητες και μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση ξιδιού μηλίτη μήλου πριν από το γεύμα μπορεί να βοηθήσει να κρατήσει αυτά τα είδη αιχμών. Johnston CS, et αϊ. (2004). Το ξίδι βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη σε ένα γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη ή διαβήτη τύπου 2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14694010/ Petsio EI, et al. (2014). Επίδραση και μηχανισμοί δράσης του ξιδιού στο μεταβολισμό της γλυκόζης, στο προφίλ των λιπιδίων και στο σωματικό βάρος. https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/72/10/651/1935511
πώς να συνεχίσετε μια συζήτηση με ένα αγόρι
Αυτό θα μπορούσε, θεωρητικά, να έχει σχέση με το γιατί οι άνθρωποι που λαμβάνουν ACV ισχυρίζονται ότι τα πράγματα ενισχύουν τη διάθεσή τους και την ενέργειά τους, λέει η ολιστική προπονητής διατροφής και ευεξίας με έδρα το Λος Άντζελες Nicole Granato.
Τα οφέλη του σακχάρου στο αίμα μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και σε καλά νέα για άτομα με διαβήτη, αν και οι ερευνητές έχουν ακόμη περισσότερα να καταλάβουν.
«Αν ακολουθήσουν ένα πρωτόκολλο κατανάλωσης ξιδιού πριν από κάθε γεύμα για ένα χρόνο ή περισσότερο, αυτό μειώνει την εξάρτηση από τα φάρμακα ινσουλίνης; Μειώστε την εξέλιξη της νόσου τους; Αυτές οι ερωτήσεις δεν έχουν απαντηθεί ακόμη », λέει ο Johnston.
2. Μπορεί να καταπολεμήσει τα βακτήρια
Το ACV έχει χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση λοιμώξεων όπως έλκη και πληγές από την εποχή των αρχαίων Ελλήνων. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλές μελέτες που τεκμηριώνουν τα αντιμικροβιακά αποτελέσματα του ξιδιού. Johnston CS, et al. (2006). Ξίδι: Φαρμακευτικές χρήσεις και αντιγλυκαιμική δράση. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1785201/
Το ACV φαίνεται να σκοτώνει ορισμένες μυκητιασικές λοιμώξεις, όπως λοιμώξεις από τσίχλα και ζύμες, και μπορεί επίσης να εξοντώσειΕ. Coliβακτήρια και τα βακτήρια που προκαλούν μολύνσεις σταφυλιού.
Αλλά επειδή το ACV είναι ικανό να καταπολεμήσει τις βακτηριακές λοιμώξεις δεν σημαίνει ότι η χρήση του είναι πάντα καλή ιδέα. Επειδή είναι τόσο όξινο, το χύνοντας στα αυτιά σας για να αντιμετωπίσετε μια λοίμωξη του αυτιού ή να το χρησιμοποιήσετε σε ανοιχτές πληγές ή κοψίματα είναι σχεδόν εγγυημένο ότι θα ερεθίσει το δέρμα σας.
Δεν είναι ασφαλές να χρησιμοποιηθεί μόνο του για πονόλαιμο, γιατί μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. «Δεν πρέπει να γαργάρεις ξύδι. Υπήρξαν περιπτώσεις όπου οι άνθρωποι κατέληξαν στο νοσοκομείο επειδή το έπνιξαν κατά λάθος », λέει ο Johnston.
3. Μπορεί να καταπραΰνει τα τσιμπήματα μεδουσών
Παραδόξως, η έρευνα δείχνει ότι εάν τυχαίνει να τσιμπήσετε από μέδουσες, μπορεί να σας βοηθήσει να σβήσετε την πληγείσα περιοχή στο ξύδι. Μπορεί να απενεργοποιήσει τις νηματοκύστες, τις αιχμηρές ράβδους που χρησιμοποιούν οι μέδουσες για να ενέσουν το οδυνηρό δηλητήριό τους. Perkins RA, et al. (2004). Δηλητηρίαση, ενθουσιασμός και τραύμα από θαλάσσια πλάσματα. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14989575
Αυτό που δεν είναι τόσο σαφές
Όσο για τα υπόλοιπα θαυμαστά πράγματα που ακούτε συχνά, το μεγαλύτερο μέρος είναι TBD. Προς το παρόν, οι περισσότερες από αυτές τις αξιώσεις δεν έχουν μελετηθεί αρκετά.
1. Βελτιώνει το δέρμα σας
Ανέκδοτα, πολλοί άνθρωποι λένε ότι εφαρμόζουν ACV στα πρόσωπά τους βοηθά να απαλλαγούμε από την ακμή και βελτιώνουν την υφή του δέρματος τους.
«Έχω πελάτες με χρόνια ακμή που ατμούν το πρόσωπό τους με αραιωμένο ξύδι μηλίτη μήλου και μέσα σε 2 έως 3 εβδομάδες, υπάρχει μια διαφορά», λέει ο Granato. Και δεδομένου ότι το ACV έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, θα μπορούσε να βοηθήσει το δέρμα που είναι επιρρεπές στην ακμή, λέει. Αλλά προς το παρόν, δεν υπάρχουν πολλές μελέτες εκεί για να το υποστηρίξετε.
2. Απαλλαγεί από κονδυλώματα
Μερικές έρευνες έχουν δείξει ότι η τοποθέτηση οξικού οξέος στο δέρμα σας μπορεί να καταστρέψει τον ιστό των κονδυλωμάτων. Αλλά αυτή η έρευνα είναι παλαιότερη και χρησιμοποίησε εξαιρετικά υψηλές συγκεντρώσεις των υλικών (έως και 99 τοις εκατό). Conzuelo-Quijada AE, et al. (2003). Θεραπεία των μεγάλων γεννητικών οδών condylomata acuminata με τοπική εκτομή συν τοπικό οξικό οξύ. Μια προκαταρκτική μελέτη. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12953324
Δεδομένου ότι το ACV και άλλα ξίδια είναι μόνο περίπου 5 τοις εκατό οξικό οξύ, δεν θα ήταν αρκετά ισχυρά για να αφαιρέσουν ένα κονδυλώματος.
3. Καθαρίζει την πιτυρίδα
Αν και ένα ξέβγαλμα ACV μπορεί να σας κάνει τα μαλλιά φαίνονται πιο λαμπερά , δεν υπάρχει αξιόπιστη έρευνα που να υποστηρίζει την ιδέα ότι μπορεί να καθαρίσει την πιτυρίδα. (Ο Τζόνστον δεν το είχε ακούσει ποτέ μέχρι να την ρωτήσουμε.)
φιλί τσιμπήματα ζωύφιου στο πρόσωπο
4. Λευκώνει τα δόντια
Οι αντιβακτηριακές ιδιότητες του ACV θα μπορούσαν να βοηθήσουν να βγάλουμε πλάκα και μικρόβια από τα δόντια σας, λέει ο Granato. Αλλά δεν υπάρχει έρευνα που να υποδηλώνει ότι το ACV μπορεί να λευκαίνει τα δόντια. Στην πραγματικότητα, πιθανότατα θα αφήσει τα μαργαριτάρια σας σε πολύ κακή κατάσταση.
«Δεν μπορώ να υποστηρίξω τη λεύκανση των δοντιών σου με ξίδι μηλίτη μήλου», λέει ο Johnston. 'Δεν έχουμε μεγάλη προστασία από τα οξέα στο στόμα και δεν θέλετε να χάσετε το σμάλτο στα δόντια σας.'
5. Βοηθά στην απώλεια βάρους
Σε μια μελέτη του 2009, οι συμμετέχοντες που έπιναν ξίδι μηλίτη μήλου με τα γεύματά τους καθημερινά έχασαν περισσότερο βάρος σε μια χρονική περίοδο από εκείνους που δεν το έκαναν. Kondo T, et al. (2009). Η πρόσληψη ξιδιού μειώνει το σωματικό βάρος, τη μάζα σωματικού λίπους και τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στον ορό σε παχύσαρκα ιαπωνικά άτομα. https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1271/bbb.90231 Αλλά αυτή η μελέτη ήταν μικρή, και απαιτείται περισσότερη έρευνα για την υποστήριξη αυτών των ισχυρισμών.
Τι είναι το ξίδι μηλίτη μήλου;
Το ACV είναι ένα ζυμωμένο υγρό που προέρχεται από μήλα. Είναι πολύ όξινο, αποτελούμενο κυρίως από οξικό οξύ και κιτρικό οξύ.
Το ACV περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες Β, βιοτίνη, πηκτίνη, βιταμίνη C και αμινοξέα. Έχει επίσης άλλη υγεία οφέλη , συμπεριλαμβανομένων αντιμικροβιακών και αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων. Yagnik D, et al. (2018). Αντιμικροβιακή δράση του ξιδιού μήλουEscherichia coli,Η ασθένεια του σταφυλοκοκουκαιCandida albicans; μείωση της έκφρασης της κυτοκίνης και των μικροβιακών πρωτεϊνών. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5788933/
Πόσο ξίδι μηλίτη μήλου πρέπει να χρησιμοποιείτε;
Δεν υπάρχει ένα ενιαίο μέγεθος ACV. Το ποσό που πρέπει να χρησιμοποιήσετε εξαρτάται από το σώμα σας και το πρόβλημα που προσπαθείτε να αντιμετωπίσετε. Θα πρέπει επίσης να ρωτάτε πάντα το γιατρό σας πριν δοκιμάσετε οποιαδήποτε νέα τάση υγείας.
Σε περίπτωση που αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε το ACV ως θεραπεία για ορισμένες καταστάσεις, ακολουθούν ορισμένες συστάσεις δοσολογίας.
Για απώλεια βάρους ή σάκχαρο στο αίμα
Εάν πίνετε ξίδι μηλίτη μήλου με στόχο πιο σταθερό σάκχαρο στο αίμα ή για να βοηθήσετε στην απώλεια βάρους, πρέπει να το αραιώσετε με νερό.
Μια μικρή μελέτη του 2009 Κόντο Τ,et αϊ. (2009). Η πρόσληψη ξιδιού μειώνει το σωματικό βάρος, τη μάζα σωματικού λίπους και τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στον ορό σε παχύσαρκα ιαπωνικά άτομα. https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1271/bbb.90231 πρότεινε ότι η κατανάλωση 2 κουταλιών της σούπας (30 mL) ACV αναμεμιγμένων με 8 ουγκιές νερού δύο φορές την ημέρα παρήγαγε τα καλύτερα αποτελέσματα για την απώλεια βάρους.
Το ACV μπορεί να είναι επιβλαβές για το σμάλτο των δοντιών σας, οπότε είναι καλύτερο να μην πάρετε αυτήν τη δοσολογία περισσότερες από δύο ή τρεις φορές την ημέρα. Επίσης, ίσως θέλετε να ξεκινήσετε με 1 κουταλιά της σούπας (15 mL) ACV αναμεμιγμένο με 8 ουγκιές νερό για να δείτε πώς αντιδρά το σώμα σας.
Μια μικρή μελέτη του 2007 έδειξε ότι παρόμοιες δόσεις ACV βοηθούν στη διατήρηση του σακχάρου στο αίμα σταθερό. White AM, et al. (2007). Η κατάποση ξιδιού κατά τον ύπνο μετριάζει τις συγκεντρώσεις γλυκόζης που ξυπνούν σε ενήλικες με καλά ελεγχόμενο διαβήτη τύπου 2. https://care.diabetesjournals.org/content/30/11/2814 Αλλά το ACV δεν είναι υποκατάστατο της τακτικής φαρμακευτικής αγωγής εάν έχετε μια κατάσταση υγείας όπως ο διαβήτης. Και εάν έχετε προβλήματα με τα νεφρά ή το έλκος, πιθανότατα θα πρέπει να αποφύγετε εντελώς το ACV.
Για την καταπολέμηση των βακτηρίων και του μύκητα
Το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να βοηθήσει να σκοτώσει μερικούς τύπους βακτηρίων και μυκήτων, συμπεριλαμβανομένωνEscherichia coli(Ε. Coli),Η ασθένεια του σταφυλοκοκου(τα βακτήρια που προκαλούν μολύνσεις σταφυλιού), καιΚάντιδαμύκητες, που προκαλούν κοινές λοιμώξεις όπως λοιμώξεις από τσίχλα και κολπικές ζύμες.
Μια μελέτη του 2018 Yagnik D. et al. (2018). Αντιμικροβιακή δράση του ξιδιού μήλουEscherichia coli,Η ασθένεια του σταφυλοκοκουκαιCandida albicans; μείωση της έκφρασης της κυτοκίνης και των μικροβιακών πρωτεϊνών. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5788933/ διαπίστωσε ότι για να σκοτώσετε τα βακτήρια που προκαλούν λοιμώξεις σταφυλιού, θα πρέπει να αραιώσετε το ACV με 2 μέρη νερού για κάθε 1 μέρος ACV για να κάνετε ένα μη τοξικό καθαριστικό. Να σκοτώσειςΕ. Coli, θα χρειαστείτε πολύ μικρότερη συγκέντρωση ACV, 50 μέρη νερού για κάθε 1 μέρος ACV ή περίπου 1 κουταλιά της σούπας ACV έως περίπου 3 φλιτζάνια νερό.
Για τοΚάντιδαμύκητα, συνιστάται αδιάλυτο ACV. Αλλά παρόλο που το ACV είναι γνωστό ότι σκοτώνειΚάντιδαλοιμώξεις, μπορεί να θέλετε να είστε προσεκτικοί όταν το τοποθετείτε απευθείας στο δέρμα σας.
Το ACV είναι πολύ όξινο και μπορεί να προκαλέσει καύση ή ερεθισμό, κάτι που θα μπορούσε να οδηγήσει σε ακραία δυσφορία, ειδικά εάν είναι η λοίμωξηεκεί κάτω.
Για να απαλύνει το δέρμα
Το ξίδι μηλίτη της Apple είναι γνωστό ότι καταπραΰνει το δέρμα μετά από τσίμπημα μεδουσών. Μερικοί άνθρωποι αναφέρουν επίσης ότι το ACV μπορεί να βοηθήσει καθαρίστε την ακμή , αν και δεν υπάρχει αρκετή έρευνα για να το υποστηρίξετε.
Για τσίμπημα μεδουσών, συνιστάται να αφαιρέσετε την πληγωμένη περιοχή με ACV, να αφαιρέσετε τυχόν πλοκάμια που έχουν απομείνει από τις μέδουσες και στη συνέχεια να μουλιάσετε το μέρος του σώματος σε ζεστό νερό για 20 έως 45 λεπτά. Αυτό λέγεται ότι ανακουφίζει από τον πόνο και αποτρέπει την απελευθέρωση περαιτέρω δηλητηρίου από τις μέδουσες.
Για την αντιμετώπιση της ακμής, το ACV μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πλύσιμο προσώπου όταν αραιώνεται με 2 μέρη νερού έως 1 μέρος ACV. Ένα βαμβάκι εμποτισμένο με ACV μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως επί τόπου θεραπεία για την ακμή.
Ο ασφαλής τρόπος χρήσης ξιδιού μηλίτη μήλου
Το οξικό οξύ ξίδι μηλίτη της Apple έχει μερικές ευεργετικές ιδιότητες, αλλά σε υψηλές συγκεντρώσεις, αυτό το οξύ μπορεί να είναι δηλητήριο. Έτσι, εάν πρόκειται να πιείτε τα πράγματα ή να τα χρησιμοποιήσετε στο δέρμα σας, πρέπει να είστε προσεκτικοί.
Οι Johnston και Granato συμφωνούν ότι ο καλύτερος τρόπος χρήσης του ACV είναι σε μικρές δόσεις. Εάν το πίνετε, αραιώστε 1 κουταλιά της σούπας ACV σε τουλάχιστον 8 ουγκιές νερού και πίνετε το όχι περισσότερο από δύο φορές την ημέρα. Ο Johnston συνιστά να το κυνηγάτε πάντα με φαγητό, το οποίο μπορεί να βοηθήσει να καθαρίσετε το οξύ από το λαιμό σας πιο γρήγορα και να αποτρέψετε τον ερεθισμό.
σημάδια ότι σας αρέσει στο ερέθισμα σας
Η ίδια αρχή ισχύει εάν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε στο δέρμα σας. Αραιώστε 1 κουταλιά της σούπας ACV σε ένα μπολ ζεστό νερό και βυθίστε μια πετσέτα προσώπου ή πανί στο μείγμα. «Μπορείς να κάνεις ατμό στο πρόσωπό σου με το πανί για 12 λεπτά», λέει ο Granato.
Το πακέτο
Το μεγαλύτερο μέρος της έρευνας σχετικά με το ξίδι μηλίτη μήλου εξέτασε τις επιπτώσεις της στο σάκχαρο στο αίμα και αυτές οι μελέτες φαίνεται να παραμένουν. Οι ειδικοί συμφωνούν ότι το ACV έχει επίσης αντιβακτηριακές ιδιότητες - αλλά επειδή το ξίδι είναι σκληρό, δεν είναι η καλύτερη επιλογή για χρήση σε πονόλαιμους ή πληγές (εκτός από αυτά τα τσιμπήματα μεδουσών).
Όσον αφορά τα άλλα πράγματα, δεν υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα που να υποστηρίζουν τη χρήση ACV για καθαρότερο δέρμα, λιγότερη πιτυρίδα ή άσπρα δόντια. Επιπλέον, μπορεί να είναι επιβλαβές. Εάν αποφασίσετε να το χρησιμοποιήσετε ούτως ή άλλως, προχωρήστε με προσοχή. «Αυτή είναι μια περίπτωση όπου τα περισσότερα δεν είναι καλύτερα», λέει ο Johnston.
