Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Το γάλα είναι απαραίτητο για να συμπληρώσετε τα πρωινά δημητριακά σας, να κάνετε σύννεφα στον καφέ σας ή να πλύνετε μια κουταλιά φυστικοβούτυρου. Αλλά εάν έχετε διαβήτη, μην ξεχνάτε ότι αυτό το παραδοσιακό ποτό περιέχει επίσης υδατάνθρακες, οι οποίοι μπορούν να επηρεάσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.
Ένα φλιτζάνι αγελαδινό γάλα χωρίς λιπαρά περιέχει περίπου 12 γραμμάρια υδατανθράκων. Δεν υπάρχει πρόσθετο σάκχαρο, μόνο η λακτόζη που απαντάται στη φύση απευθείας από την πηγή.
Ωστόσο, δεν έχετε αγελάδα - υπάρχουν πολλά μη γαλακτοκομικά γάλατα εκεί έξω με υδατάνθρακες από μηδέν έως χαμηλό, όπως λινάρι χωρίς γάλα ή γάλα αμυγδάλου.
Μπορείτε επίσης να συνεχίσετε να πίνετε αγελαδινό γάλα, αλλά θέλετε να ελέγξετε τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας πριν και δύο ώρες μετά, για να δείτε πόσο σας επηρεάζει.
Θυμηθείτε, ένα ποτήρι γάλα θα επηρεάσει τον καθένα λίγο διαφορετικά, οπότε δεν υπάρχει καθορισμένη ποσότητα ή ιδανικός τύπος γάλακτος για όλους.
παράξενα πράγματα που πρέπει να κάνετε στο κρεβάτι
Το καλύτερο στοίχημά σας είναι να συνεργαστείτε με το γιατρό σας ή έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο / διατροφολόγο για να καθορίσετε ένα καθημερινό πρόγραμμα διατροφής που είναι κατάλληλο για εσάς.
Τόσες πολλές επιλογές! Πώς μπορώ να επιλέξω;
Εάν ζείτε με διαβήτη τύπου 2, οι διατροφικές σας ανάγκες είναι συγκεκριμένες και χρειάζεστε λίγο καθημερινό προγραμματισμό. Ωστόσο, δεν χρειάζεστε πτυχίο στα προχωρημένα μαθηματικά για να το καταλάβετε.
Ακολουθήστε αυτές τις γενικές οδηγίες όσον αφορά την επιλογή γάλακτος:
- Ασβέστιο - Οι ενήλικες ηλικίας 19-51 ετών χρειάζονται 1.000 mg ασβεστίου κάθε μέρα. Ένα ποτήρι αγελαδινό γάλα με χαμηλά λιπαρά περιέχει περίπου 300 mg. Αυτός είναι ένας τομέας όπου ορισμένα εναλλακτικά γάλατα μπορούν να μείνουν πίσω από τον γαλακτοκομικό τους αντίπαλο. Μερικοί έχουν μόνο ένα μικρό κλάσμα του ασβεστίου που βρίσκεται στο γάλα, ενώ άλλοι προσθέτουν ασβέστιο και βιταμίνη-D - ελέγξτε αυτές τις ετικέτες των διατροφικών στοιχείων.
- Ινσουλίνη, σάκχαρο στο αίμα και υδατάνθρακες - Οι υδατάνθρακες έχουν τη μεγαλύτερη επίδραση στο σάκχαρο του αίματος. Εάν έχετε διαβήτη τύπου 1 ή τύπου 2, η βέλτιστη ημερήσια ποσότητα υδατανθράκων μπορεί να διαφέρει. Η έρευνα δείχνει ότι ο περιορισμός της κατανάλωσης υδατανθράκων σε 25-45 τοις εκατό των θερμίδων ανά ημέρα είναι αποτελεσματικός για τη βελτίωση του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα. Για 1500 θερμίδες, αυτό είναι 75-150 γραμμάρια ημερησίως. για 2000 θερμίδες, αυτό είναι 100-225 γραμμάρια ημερησίως. Δεν υπάρχει ιδανικό ποσοστό υδατανθράκων και η ομάδα υγειονομικής περίθαλψης μπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε τον καλύτερο τρόπο διατροφής.
Περισσότερες επιλογές, γαλακτοκομικά γάλα
Οι μέρες έχουν τελειώσει όταν η μεγαλύτερη απόφαση για το διάδρομο γάλακτος ήταν μεταξύ αποκορύφωσης και δύο τοις εκατό. Τώρα υπάρχουν περισσότερα εναλλακτικά γάλατα από ποτέ. Ακολουθεί μια ματιά σε μερικές επιλογές.
Τύπος γάλακτος | Θερμίδες | Λίπος | Σαβ. Λίπος | Υδατάνθρακες | Πρωτεΐνη | Ασβέστιο (% της ημερήσιας αξίας) |
---|---|---|---|---|---|---|
Γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη αμύγδαλο (8 ουγκιές) | 30 θερμ. | 2γρ | 0 γρ | 1 γρ | 1 γρ | Τέσσερα πέντε% |
Τόσο νόστιμο γάλα χωρίς καρύδα χωρίς ζάχαρη (8 ουγκιές) | 45 θερμ. | 4,5 γραμ | 4γρ | 1 γρ | 0 γρ | 10% |
Silk Organic Unisweeted Soy Milk (8 ουγκιές) | 80 θερμ. | 4γρ | 0,5 γραμ | 4γρ | 7γρ | δεκαπέντε% |
Καλό γάλα λιναριού χωρίς ζάχαρη Karma με πρωτεΐνη ωμέγα 3 + (8 ουγκιές) | 60 θερμίδες | 3γρ | 0 γρ | 1 γρ | 8γρ | 30% |
Ακολουθούν ορισμένες προτάσεις για την απόλαυση εναλλακτικών γάλακτος:
Γάλα αμυγδάλου βανίλιας χωρίς ζάχαρη - Θα λατρέψετε τη γλυκιά, κρεμώδη γεύση του γάλακτος αμυγδάλου στα δημητριακά πρωινού ή τους smoothies.
Μη ζαχαρούχο γάλα καρύδας - Το κρεμώδες γάλα καρύδας σας δίνει μια γεύση από τους τροπικούς και είναι ιδανικό για να ρίξετε στον καφέ σας. Απλώς σημειώστε ότι το γάλα καρύδας έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά από άλλα είδη γάλακτος.
Μη ζαχαρούχο γάλα σόγιας - Προσπαθήστε να το προσθέσετε στο πλιγούρι βρώμης ή να το αναμίξετε σε ένα smoothie πρωτεΐνης ως υποκατάστατο γεύματος.
Γλυκό λιναρόσπορο χωρίς ζάχαρη - Ο λιναρόσπορος είναι γεμάτος με υγιή ωμέγα-3 λιπαρά οξέα . Τι δεν πρέπει να αγαπάς;
Καθαρή περιουσία της Κάθριν Στόκετ
Η μπανάνα ενισχύει πραγματικά τη γεύση του λιναριού. Ανακατέψτε τα μαζί με πάγο σε ένα smoothie αλλά θυμηθείτε να προσθέσετε 15-30 g υδατανθράκων για μισή ή ολόκληρη μπανάνα.
Ανοησία ανοησία: γάλα που πρέπει να αποφύγετε
Δεν σας ενδιαφέρει το απλό γάλα; Τα ακόλουθα δεν πρέπει απαραίτητα να αποφεύγονται εντελώς εάν οι μεμονωμένοι στόχοι σας για υδατάνθρακες και θερμίδες επιτρέπουν μερικά ακόμη γραμμάρια. Αλλά αυτά είναι πολύ πιο φορτωμένα με υδατάνθρακες.
Σοκολάτα και άλλα αρωματισμένα γάλατα
Το γάλα σοκολάτας έχει συνήθως 8-10 γραμμάρια προστιθέμενης ζάχαρης ανά μερίδα. Το TruMoo's Chocolate 1 τοις εκατό γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά έχει 2,5 γραμμάρια ολικού λίπους, 20 γραμμάρια ολικών υδατανθράκων και 8 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης, για παράδειγμα.
Το αρωματισμένο γάλα μπορεί να είναι ένα θρεπτικό υποκατάστατο όταν λαχταράτε κάτι γλυκό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο πλαίσιο του συνολικού επιδόματος υδατανθράκων για την ημέρα.
Γάλα μη αποβουτυρωμένο
Το πλήρες γάλα έχει περισσότερες θερμίδες και λίπος. Η επιλογή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά θα σας δώσει την ίδια ποσότητα ασβεστίου χωρίς το λίπος. Για όσους χρειάζονται λίγα κιλά, αυτή είναι μια καλή επιλογή.
Προγραμματισμός γευμάτων με γάλα
Το γάλα είναι πλούσιο σε ασβέστιο και μπορεί να ταιριάξει στο καθημερινό σας πρόγραμμα γεύματος με υγιεινό τρόπο. Απλά πρέπει να γνωρίζετε τις διατροφικές ετικέτες και να ελέγχετε το σάκχαρο στο αίμα σας πριν και μετά την κατανάλωση νέων τροφίμων.
Συμβουλές προγραμματισμού γευμάτων διαβήτη
Μερικές δημοφιλείς μέθοδοι για συζήτηση με τον γιατρό σας ή τον εγγεγραμμένο διαιτολόγο / διατροφολόγο περιλαμβάνουν:
- Καταμέτρηση υδατανθράκων: Σύμφωνα με αυτό το σχέδιο, θα παρακολουθείτε από κοντά πόσους υδατάνθρακες καταναλώνετε με κάθε γεύμα ή σνακ και το συνολικό ποσό της ημέρας. Συνεργαστείτε με την ομάδα υγειονομικής περίθαλψης για να προσδιορίσετε πόσους υδατάνθρακες χρειάζεστε καθημερινά. Ένα ποτήρι αγελαδινό γάλα χωρίς λιπαρά ή χαμηλά λιπαρά περιέχει περίπου 12 γραμμάρια υδατάνθρακες, ενώ το γάλα σόγιας χωρίς ζάχαρη έχει μόλις 4 γραμμάρια ανά μερίδα. Θυμηθείτε να ελέγξετε τη διατροφική ετικέτα για ασβέστιο, βιταμίνη-D, βιταμίνη-Α, κάλιο και άλλες βιταμίνες και μέταλλα πριν κάνετε μια επιλογή.
- Μέθοδος πλάκας: Η μέθοδος του πιάτου περιλαμβάνει την πλήρωση κάθε πιάτου που τρώτε με 25 τοις εκατό πρωτεΐνη, 25 τοις εκατό κόκκους ή αμυλούχα τρόφιμα και 50 τοις εκατό μη αμυλούχα λαχανικά. Αυτό μπορεί να είναι αποτελεσματικό για τη διατήρηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα σας. Παράγοντας στα ποτά όπως και το γάλα, το οποίο μπορεί να μετρηθεί ως πηγή πρωτεΐνης και υδατανθράκων.
- Γλυκαιμικός δείκτης / γλυκαιμικό φορτίο: Τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη ή υψηλό γλυκαιμικό φορτίο αυξάνουν γρήγορα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Ένα ποτήρι αγελαδινό γάλα με χαμηλά λιπαρά έχει γλυκαιμικό δείκτη 37 και γλυκαιμικό φορτίο 4. Τροφές και ποτά κάτω των 55 θεωρούνται χαμηλά στην κλίμακα γλυκαιμικού δείκτη.
Το γάλα ως προληπτικό για τον διαβήτη τύπου 2
Υπάρχει ένας λόγος που οι γονείς σας προσπάθησαν να σας πιέσουν περισσότερο γάλα όταν ήσασταν παιδί. Έχει ορισμένα σοβαρά οφέλη για την υγεία - είναι μια πλούσια πηγή ασβεστίου, βιταμίνης-D, καλίου και μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2.
susan Saradon wiki
Ερευνα προτείνει μια ισχυρή σχέση μεταξύ της κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλά λιπαρά και ενός μειωμένου κινδύνου διαβήτη τύπου 2.
ΠΡΟΣ ΤΗΝ μελέτη μεγάλης κλίμακας ακόμη και διαπίστωσε ότι τα άτομα μεσήλικας που κατανάλωναν γάλα καθημερινά μείωσαν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 κατά 12%, σε σύγκριση με τους μη πότες. Ο κίνδυνος διαβήτη μειώθηκε καθώς ο αριθμός των μερίδων ανά ημέρα αυξήθηκε.
Η τρέχουσα έρευνα σχετικά με τις εναλλακτικές λύσεις γάλακτος και την επίδρασή τους στον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 δεν είναι διαθέσιμη.
Πάρε μακριά
Εάν ζείτε με διαβήτη, μην εγκαταλείπετε το γάλα εάν σας αρέσει. Το γάλα παρέχει 9 βασικά θρεπτικά συστατικά και μπορεί να είναι μέρος ενός υγιούς διατροφικού σχεδίου.
Υπάρχουν εναλλακτικές επιλογές γάλακτος με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και χωρίς ζάχαρη, όπως γάλα σόγιας, αμυγδάλου και λιναριού, αν προτιμάτε.