Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Υπάρχει λόγος που το ζαχαροπλαστικό είναι τόσο εκφοβιστικό. Υπάρχει απλώς όχιτρόποςΗ επίτευξη απόλυτα χρυσών, εξαιρετικά νιφάδων δαγκωμάτων θα μπορούσε να είναι απλή. Σωστά? Στην πραγματικότητα, χάρη στην προκατασκευασμένη παγωμένη ζύμη σφολιάτας, αυτή η ιδέα δεν θα μπορούσε να είναι πιο λάθος. Αυτές οι 11 συνταγές ζαχαροπλαστικής δεν είναι μόνο εύχρηστες, αλλά μοιάζουν και μοιάζουν σαν να μπορούσατε να τρέξετε το δικό σας αρτοποιείο.
1. Σφολιάτα Ντόνατς
Η τρέλα της καρύδας μπορεί να έχει σιγοβράσει, αλλά η όρεξή μας για ευάερα, στρώματα ντόνατς παραμένει (όσο θέλουμε θα μπορούσαμε να σκουριάσουμε αυτό το γλυκό δόντι). Για να φτιάξετε αυτές τις εισπνοές χαράς, απλώς βουρτσίστε τη ζύμη σφολιάτας με κρόκο αυγού, διπλώστε τη ζύμη στα τρίτα, παγώστε για 15 λεπτά, κόψτε κομμάτια μεγέθους ντόνατ με ένα κόπτη μπισκότων σε σχήμα κύκλου και είτε τα βάλτε σε μια φριτέζα (στηρίγματα σε εσάς που έχετε ένα!) ή ψήστε σε φούρνο (η προτιμώμενη μέθοδος μας). Πλύνετε με σπιτική σάλτσα βανίλιας, πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη ή κανέλας ή απολαύστε όπως είναι.
2. Ζαμπόν και τυρί
Σίγουρα, τα πιάτα με πάρτι που καλύπτονται με φρέσκα προϊόντα, αλλαντικά και σπιτικές βουτιές είναι εντυπωσιακά (και όμορφα), αλλά μερικές φορές τα καλύτερα ορεκτικά περιλαμβάνουν λίγο ζαμπόν και τυρί - όχι το φανταχτερό είδος. Αυτά τα pinwheels πέντε συστατικών χρειάζονται μόνο 10 λεπτά για προετοιμασία και 15 λεπτά για να μαγειρέψουν, καθιστώντας τα μία από τις ευκολότερες συνταγές ζαχαροπλαστικής που έχουμε δει ποτέ. Η ύπουλη προσθήκη μουστάρδας Ντιζόν και φρέσκου μαϊντανού τους καθιστά επίσης όλα τα είδη ενηλίκων - αν αυτό είναι το χτύπημα που θέλετε.
σημάδια ότι η πρώην φίλη σας έχει ξεπεράσει
3. Κύκλοι εργασιών Apple Caramel
Προσθέστε το στη λίστα των αρτοσκευασμάτων που πιστεύαμε ότι δεν θα μπορέσουμε ποτέ να κυριαρχήσουμε στο σπίτι. Αυτοί οι κύκλοι εργασιών είναι έτοιμοι για φαγητό σε πέντε απλά βήματα (ένα από τα οποία είναι προαιρετικό) και καλύτερα από οτιδήποτε έχουμε δοκιμάσει στα καφενεία. Ξεκινήστε κάνοντας το μήλο να γεμίζει και να προετοιμάζει την κατεψυγμένη ζύμη κόβοντας σε τμήματα και, στη συνέχεια, γεμίστε, διπλώστε και σφραγίστε τη ζύμη, σκάστε και φτιάξτε το φούρνο και εκτιμήστε το αριστούργημά σας για τουλάχιστον ένα λεπτό πριν από την κατάδυση (Επιπλέον, βοηθά να τους αφήσουμε να κρυώσουν λίγο.)
4. Καπνιστό σολομό και γλυκά τυριά
Εάν εκτιμάτε τα ώριμα βράδια αλλά αγαπάτε μια καλή συνάντηση, δοκιμάστε να φιλοξενήσετε brunch αντί για δείπνο. Οι συνταγές είναι εξίσου διασκεδαστικές - αν όχι περισσότερες - και μπορείτε ακόμη και να ενσωματώσετε κοκτέιλ, όπως μιμόζες. Ακόμα καλύτερα, το brunch παρέχει μια φοβερή δικαιολογία για να φορτώσετε έναν πλούσιο, υγιεινό καπνιστό σολομό και ένα τυρί κρέμα φιλικό προς τον ουρανίσκο. Ενώ τα κουλούρια μπορεί να είναι αυτό που φαντάζεστε, στην πραγματικότητα προτιμούμε να βάζουμε τα γαρνιτούρα σε φρεσκοψημένα τετράγωνα σφολιάτας για να τα κάνουμε επιπλέον ειδικός. Μας αρέσει η απλότητα των ψιλοκομμένων κρεμμυδιών και του φρέσκου άνηθου, αλλά τα τσιμπήματα έχουν υπέροχη γεύση με ψιλοκομμένη ντομάτα, κόκκινο κρεμμύδι σε κύβους και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά.
5. Easy Blueberry Peach Tart με βερνίκι βανίλιας
Μερικές φορές το επιδόρπιο είναι πραγματικά το καλύτερο για πρωινό. (Εντάξει, όχι όσον αφορά τη διατροφή, ανάλογα με τη συνταγή, αλλά πόσο διασκεδαστικό ξεκινάει τη μέρα με την υπολειπόμενη πίτα;) Για πρωινά όταν χρειάζεστε λίγη απόλαυση, δοκιμάστε αυτό το βατόμουρο και ροδάκινο σφολιάτας, το οποίο είναι τόσο απλό όσο το ξεπάγωμα της ζύμης, το βούρτσισμα με αυγό, το γέμισμα με φρούτα και το ψήσιμο. Μπορείτε ακόμη και να παραλείψετε τη σάλτσα και να επιλέξετε ψεκασμούς μαύρης ζάχαρης εάν θέλετε να τη διατηρήσετε πολύ εύκολη.
6. Πακέτα σπαραγγιού, Pancetta και Puff Pastry
Οι χοίροι σε μια κουβέρτα μόλις πήραν μια σοβαρή αναβάθμιση - και ένα πράσινο σε αυτό. Η συνταγή εξακολουθεί να παρέχει άφθονο χοίρο συνδυάζοντας την πανσέτα στα περιτυλίγματα, αλλά τα κύρια αστέρια είναι τα σπαράγγια σπαράγγια και η ξυρισμένη παρμεζάνα. Το τέλειο ορεκτικό, συνοδευτικό πιάτο ή πλούσιο σνακ, αυτά τα πακέτα γεμάτα λαχανικά βρίσκονται στην κορυφή της λίστας μας όταν πρόκειται για διασκεδαστικούς επισκέπτες - και εμείς. Σερβίρετε με ψητή άπαχη πρωτεΐνη (σολομός ή κοτόπουλο με λεμόνι πηγαίνει ιδιαίτερα καλά) ή με μια σάλτσα, όπως μουστάρδα μελιού.
ο φίλος μου πάντα με κατηγορεί για απάτη
7. Ψημένο Puff ζαχαροπλαστικής Brie με σύκο μαρμελάδα
Ίσως η πιο ευφυής χρήση της ζύμης σφολιάτας είναι απλώς να το τυλίγει γύρω από ένα κομμάτι Brie. Θεϊκό με μόνο ζύμη και τυρί, αυτή η συνταγή σπρώχνει αυτό το πιάτο σε λιωμένο παράδεισο απλώνοντας μαρμελάδα σύκα πάνω από τον κύκλο της Brie και κατά μήκος των εσωτερικών στρωμάτων της ζύμης ζαχαροπλαστικής. Τα μόνα πράγματα που απομένουν είναι το συνεχώς σημαντικό βούρτσισμα του κρόκου αυγού (αυτό κάνει το ζαχαροπλαστικό τόσο χρυσό - και το αποτρέπει από το κάψιμο), ένα ψεκασμό θαλασσινού αλατιού και την υπομονή να το αφήσει να ψηθεί. Απλώστε σε φέτες μήλου ή κράκερ, ή φάτε με την κουταλιά.
8. Puff Pastry Spinach και Artichoke Pinwheels
Μερικές φορές οι τροχοί στο λεωφορείο περιστρέφονται γύρω και μερικές φορές κατευθύνονται απευθείας στο στόμα σας. Σε τελική ανάλυση, πώς θα μπορούσε κανείς να αντισταθεί σε τροχούς γεμάτους με τέσσερις τύπους τυριών - παρακαλώ κρατήστε το ενώ σκουπίζουμε το σάλιο μας - πολλά αλμυρά μπαχαρικά και ακόμη και μερικά πλούσια χόρτα; Πρωινό, brunch, δείπνο, μεσημεριανό γεύμα & hellip; Αυτά τα τσιμπήματα γεμάτα με ίνες είναι υπέροχα για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Στην πραγματικότητα, είναι τόσο καλοί που δεν χρειάζεστε καν μια περίσταση ή ώρα της ημέρας ως δικαιολογία για να τα καταφέρετε.
λίστα με καυτές διασημότητες
9. Easy Twisted Nutella Danish
Μην αφήσετε το σχήμα να σας ξεγελάσει. Αυτά τα στριμμένα δανέζικα είναι εξίσου εύκολα με τα υπόλοιπα - και τυχαίνει να είναι πολύ πιο διασκεδαστικά. Αυτή η συνταγή δεν σώζει ούτε το καλύτερο για το τελευταίο. Στην πραγματικότητα ξεκινά με το καλύτερο βήμα, το οποίο απλώνει τη Nutella σε όλη τη ζύμη που έχει αποψυχθεί και ρίχνει ψιλοκομμένα φουντούκια στην κορυφή. Αυτό που ακολουθεί είναι ένα άλλο στρώμα ζύμης ζαχαροπλαστικής, απλό τεμαχισμό, λίγο στρίψιμο, λίγο στριφογύρισμα και τελειώσατε. (Αλλά μην πείτε στους καλεσμένους σας ότι ήταν τόσο εύκολο.)
10. Εύκολα αυγά αρτοποιίας
Άρρωστος από το ίδιο παλιό πιάτο αυγών; Σας νιώθουμε. Κάντε τα πράγματα πιο ξεχωριστά σπάζοντας τα αυγά σε μπολ ζαχαροπλαστικής και μαγειρέψτε τα με λευκό τυρί τσένταρ και μια χούφτα ψιλοκομμένα βότανα (εμείς είμαστε μερικοί στο μαϊντανό). Για όλους εσάς που τρώτε κρέας εκεί έξω, μας αρέσει να τοποθετούμε ένα κομμάτι προσούτο κάτω από το αυγό, ώστε να ψήνει στην τραγανή τελειότητα. Προτιμάτε να ζήσετε χωρίς κρέας; Σοτάρετε τα μανιτάρια σε φέτες με ένα παφλασμό ξύλου βαλσάμικο και ρίξτε πάνω από τη ζύμη όταν είναι έτοιμο για φαγητό.
11. Κρουασάν αμύγδαλο σφολιάτας
Ω, το αγαπημένο κρουασάν αμύγδαλο. Τα όνειρα ζαχαροπλαστικής γίνονται καλύτερα από αυτό; Παρόλο που ήμασταν διστακτικοί να μάθουμε αυτό το πιάτο λόγω φόβων να τρώμε κρουασάν αμύγδαλου όλη μέρα κάθε μέρα (περιμένετε, δεν ακούγεται τόσο άσχημο & hellip;), αλλάξαμε γρήγορα τη μελωδία μας όταν συνειδητοποιήσαμε ότι αυτή η συνταγή απλοποιεί τα πράγματα χρησιμοποιώντας εκχύλισμα αμυγδάλου αντί γέμιση αμυγδάλου για να παρέχει τέλεια γεύση αμυγδάλου. Λίγο λιγότερο γλυκό και λίγο μικρότερο από τη μέση αγορά αρτοποιίας, αυτή η συνταγή μας κάνει να νιώθουμε σαν να βρήκαμε ένα υπέροχο χαρούμενο μέσο. (Δηλαδή θα τα τρώμε κάθε δεύτερη μέρα.)
