Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Ίσως σας αρέσει
38 Υγιεινά γεύματα μίας δεξαμενήςΣούπες, σάλτσες καιsmoothiesείναι αρκετά τυπικό ναύλο για ένα μπλέντερ. Τώρα, επεκτείνετε το ρεπερτόριο της εύχρηστης κουζίνας για να συμπεριλάβετε επιδόρπιο! Ναι, μπορείτε να φτιάξετε οτιδήποτε από ωμές πίτες έως κουρτίνα μπισκότων χρησιμοποιώντας αυτό το πολυλειτουργικό μηχάνημα και έχουμε βρει 27 πιο υγιεινές συνταγές γλυκών γλυκών που το χρησιμοποιούν για τουλάχιστον ένα βήμα κατά την προετοιμασία τους (και εκπληκτικά αρκετά, πολλές φορές το μόνο βήμα). Είτε διαθέτετε μια τυπική ή υπερσύγχρονη έκδοση, το μπλέντερ σας θα αρχίσει να κερδίζει τον αντίθετο χώρο του αφού τα δώσει.
Κέικ και πίτες
1. Κέικ μήλου Paleo Plantain
Όχι πια να κοιτάζουμε πεταλούδες στο σούπερ μάρκετ χωρίς ιδέα πώς να τα χρησιμοποιήσετε - πάρτε μερικά από αυτά τα ξαδέλφια της μπανάνας που είναι πλούσια σε ψευδάργυρο και β-καροτένιο, ρίξτε τα στο μπλέντερ μαζί με μήλα, αυγά και μπαχαρικά και περιστρέψτε τα σε κτύπημα κέικ χωρίς γλουτένη. Χάρη στα φυσικά σάκχαρα από τα φρούτα, απαιτείται μόνο το ένα τρίτο ενός φλιτζανιού σιροπιού σφενδάμνου για να επιτευχθεί η τέλεια ελαφριά γλυκύτητα στα ψημένα αποτελέσματα.
2. Κέικ μπλέντερ αλεύρι φυστικοβούτυρου και σοκολάτας
Με τις μπανάνες, το μέλι και το βούτυρο καρυδιού να αντικατοπτρίζουν το αλεύρι, τη ζάχαρη και το λάδι, αυτό το σιτάρι, το γαλακτοκομείο και η εκλεπτυσμένη θεραπεία χωρίς ζάχαρη είναι μια σημαντικά χαμηλότερη σε γλουτένη λήψη του διαχρονικού συνδυασμού σοκολάτας-φυστικοβούτυρου. Δεν χρειάζεται να στραγγίξετε το χέρι σας προσπαθώντας να αναμίξετε το φυστικοβούτυρο στα φρούτα, είτε - αφήστε το μπλέντερ να το πάρει.
3. Πρώτη αλατισμένη καραμέλα μηλόπιτα
Μαζί με την εξοικονόμηση της εργασίας της ανάμιξης του κτυπήματος με το χέρι, αυτή η συνδυασμένη συνταγή κάνει τη ζωή ακόμα πιο εύκολη, εξαλείφοντας την ανάγκη για ψήσιμο. Ένα μείγμα από ραβδί-καρυδιά αποτελεί την τέλεια εναλλακτική λύση για τη ζυμωμένη ζύμη, ενώ τα μήλα σε φέτες μαλακώνουν με μια ελαφρώς καρυκεωμένη σάλτσα καραμέλας με βάση τις ημερομηνίες. Τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης ωμού μπορεί να είναι προς συζήτηση, αλλά δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτή η πίτα είναι ωμό φαγητό (και γενικά φαγητό) γίνεται σωστά.
4. Φέτα σμέουρου Raw Vegan Cheesecake
Όσο θρεπτικά και όμορφα, αυτές οι φέτες vegan cheesecake διαθέτουν τρία στρώματα υγιεινών συστατικών, από τα αντιοξειδωτικά σμέουρα έως τα καρύδια που μειώνουν τη χοληστερόλη και το γάλα καρύδας. Κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου σε μπλέντερ και στη συνέχεια διατηρημένο με απλή ψύξη, το τελικό προϊόν φαίνεται φανταχτερό, αλλά δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλό να τα συνδυάσετε.
5. Κέικ βανίλιας Quinoa με πάγωμα σοκολάτας Vegan
Το επιδόρπιο δεν είναι συνήθως η προσπάθειά μας για πρωτεΐνες - αλλά αυτό δημιουργεί κύματα. Χάρη στην κινόα, το αλεύρι καρύδας και τα αυγά στη λίστα συστατικών, αυτή η λιχουδιά χωρίς γλουτένη διαθέτει τουλάχιστον 7,5 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φέτα - όχι κακό για ένα επιδόρπιο με τον τίτλο 'κέικ'! Με ένα πάγωμα με βάση τη γλυκοπατάτα, ολόκληρη η συνταγή είναι ένας ασυνήθιστος αλλά νόστιμος τρόπος για να ικανοποιήσετε ένα λαχταριστό επιδόρπιο με σούπερ-τροφές αντί για εκλεπτυσμένα γλυκαντικά.
6. Apple Crumble Cheesecake
Αυτό το επιδόρπιο είναι ιδανικό για δύο παραδοσιακά εγχυμένα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αν και δεν είναι ελαφρύ (με οποιοδήποτε τρόπο), αρπάξτε μια φέτα γνωρίζοντας ότι τα λίπη από το λάδι καρύδας μπορούν να ενισχύσουν την «καλή» χοληστερόλη και ότι τα πέντε φλιτζάνια μεικτών ξηρών καρπών μπορούν να κάνουν θαύματα για την καρδιαγγειακή σας υγεία.
7. Key Lime Pie
Με τη μεγάλη τους έμφαση στους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους, τα ωμά τρόφιμα μπορεί να είναι λίγο… πυκνά. Αυτό χαλαρώνει τα καρύδια, χρησιμοποιώντας μόνο μισό φλιτζάνι αλεσμένα αμύγδαλα για την κρούστα. Με αβοκάντο που προσδίδουν αυτήν την ανοιχτόχρωμη πράσινη απόχρωση, ωστόσο, κάθε μία από αυτές τις πικάντικες, χωρίς ψήσιμο, πίτες μίας μερίδας εξακολουθεί να διαθέτει υγιή λίπη εν αφθονία, δίνοντάς σας όλα τα οφέλη για την προστασία της καρδιάς, διατηρώντας τα αρκετά ελαφριά για να τερματίσουν ένα γεύμα με.
Πουτίγκα, μους και κατεψυγμένες λιχουδιές
8. Παγωτό Blender Peach
Τα κατεψυγμένα φρέσκα φρούτα παρέχουν τη βάση - και το μεγαλύτερο μέρος της φυσικής γλυκύτητας - αυτής της δροσιστικής λιχουδιάς, με γάλα αντί για βαριά κρέμα που μειώνει το κορεσμένο λίπος και δεν βλάπτει τη βελούδινη συνοχή. Δεν χρειάζεται ούτε ένας ακριβός κατασκευαστής παγωτού. αποδεικνύεται τέλεια εφικτό (τέλεια ροδάκινο) μόνο στο μπλέντερ.
9. Ομαλή και κρεμώδης πουτίγκα Mocha Chia
Παρά τα επιπλέον βήματα ψύξης του μείγματος, αυτή η συνταγή δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο να συνδυαστεί, με ένα γρήγορο μείγμα μεταξύ του ψυκτικού. Με πρωτεΐνες και φυτικές ίνες από το chia, εκτός από τη δύναμη παραλαβής της σκόνης εσπρέσο και του παρασκευασμένου καφέ (hey, έχει πολλά υγιή οφέλη!), Πιστεύουμε ότι αυτό το υγιές επιδόρπιο μπορεί να σερβίρεται καλύτερα στο πρωινό.
10. Ακατέργαστη πουτίγκα μπανάνας Vegan
Κάθε μερίδα αυτής της πουτίγκας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα θα σας δώσει ένα ολόκληρο κάλιο που μειώνει την υπέρταση, για να μην αναφέρουμε επιπλέον φυτικές ίνες και γλυκύτητα από τις ημερομηνίες, καθώς και πρωτεΐνη που παραμένει γεμάτη από τα κάσιους. Φρούτα ημερομηνίας: χημική σύνθεση, θρεπτικά και φαρμακευτικές αξίες, προϊόντα. Tang ZX, Shi LE, Aleid SM. Εφημερίδα της επιστήμης των τροφίμων και της γεωργίας, 2013, Μάιος. 93 (10): 1097-0010. Με ένα μπλέντερ σε σούπερ κρεμώδη υποβολή, είναι μια θρεπτική λύση χωρίς μαγείρεμα σε μια γλυκιά λαχτάρα.
11. Μαστίγιο ανανά 3 συστατικών
Δεν χρειάζεται να ταξιδέψετε μέχρι τη φυτεία Dole (ή Disneyland) για αυτό το εμβληματικό κατεψυγμένο παρασκευασμένο! Ανακατέψτε το σε λίγα λεπτά (και, προφανώς, ένα κλάσμα του κόστους των αεροπορικών εισιτηρίων) με ένα μπλέντερ. Ρίξτε λίγο γάλα αμυγδάλου για να βοηθήσετε στη διάσπαση των ενζύμων βρωμελίνης που μειώνουν τη φλεγμονή στον ανανά. Διακοσμημένο με σφήνα ανανά, είναι διακοπές σε ένα ποτήρι.
12. Στιγμιαίο παγωμένο γιαούρτι Blueberry
Περάστε τις αρθρώσεις fro-yo με ζάχαρη και προσθέστε μια πολύ πιο υγιεινή έκδοση με μόλις τέσσερα συστατικά που ρίχνονται σε ένα μπλέντερ και στη συνέχεια καταψύχονται μέχρι να φτάσουν μόνο. Τα βακκίνια και το μέλι αυξάνουν τα επίπεδα αντιοξειδωτικών, ενώ το ελληνικό γιαούρτι του δίνει πάχος με πρωτεΐνες που δεν θα βρείτε στα είδη αυτοεξυπηρέτησης. Το μέλι ως πηγή αντιοξειδωτικών διατροφής: δομές, βιοδιαθεσιμότητα και ενδείξεις προστατευτικών επιδράσεων κατά του ανθρώπινου χρόνιου ασθένειες. Alvarez-Suarez JM, Giampieri F, Battino M. Τρέχουσα φαρμακευτική χημεία, 2014, Ιαν. 20 (5): 1875-533X. Οι επιδράσεις του αυξημένου σνακ γιαούρτι με πρωτεΐνες το απόγευμα στον έλεγχο της όρεξης και στην έναρξη της διατροφής σε υγιείς γυναίκες. Ortinau LC, Culp JM, Hoertel HA. Εφημερίδα διατροφής, 2013, Ιούνιος. 12 (): 1475-2891.
13. Τέλειο μάνγκο και πορτοκάλι
Εάν ένα επιδόρπιο μπορεί να έχει γεύση σαν σύννεφα φρουτώδους γλυκύτητας, ενώ ταυτόχρονα περιέχει συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού, είμαστε εδώ για αυτό. Τα πλούσια σε πολυφαινόλες μάνγκο πολτοποιούνται και επιστρώνονται με φέτες πορτοκαλιού και καρύδια. Ολοκληρωμένο με ξεσκόνισμα φιστικιών εδάφους, το όμορφο αποτέλεσμα είναι εύκολο για τα μάτια και το σώμα.
Muffins, μπαρ και μπισκότα
14. Μπαρ σοκολάτας βουτύρου αμυγδάλου
Θα μπορούσατε να βυθίσετε ένα flip-flop στη σοκολάτα και θα το φάγαμε, οπότε όταν μια κρούστα αμυγδάλου και βρώμης παίρνει μια μεταξένια επίστρωση κακάο, δεν είναι μυαλό. Με ένα λεπτό στρώμα λιωμένης σοκολάτας, ένα ράντισμα σταφίδων και μια εξόρμηση κανέλας που βοηθά στο μεταβολισμό, μία από αυτές τις πολυτελείς μπάρες έχει ακριβώς τη σωστή ισορροπία με καρύδια, γλυκά και ελαφρώς αλμυρή.
15. Μαύρο φασόλι αβοκάντο Μπλέντερ Μπράουνις
Με τα μαύρα φασόλια γεμάτα φυτικές ίνες να αντικαθιστούν το αλεύρι και το αβοκάντο με βιταμίνη Ε αντικαταστάθηκε για το βούτυρο, αυτά τα φοντάν, έντονα σοκολάτα, μπλέντερ δαγκώματα είναι απόδειξη ότι τα ανταλλακτικά υγιών συστατικών δεν θέτουν σε κίνδυνο τη γεύση ή την υφή. Έχουν ακόμη και το πολύ σημαντικό κροτάλισμα και αυτές τις εξαιρετικά λαστιχωτές άκρες - μη διαπραγματεύσιμα.
16. Αλεύρι αμύγδαλο βούτυρο και ζελέ Muffins
Ένα μπλέντερ βοηθά το κλασσικό σύνθετο γεύσης να πάρει τη μορφή μάφιν, με το βούτυρο αμυγδάλου να προσδίδει λίγη πρωτεΐνη ενισχυμένη με βιταμίνη Ε και βρώμη αλεσμένου. Ένα κουτάλι ζελέ από όλα τα φρούτα κρύβεται στο κέντρο του καθενός, έτσι ώστε να είναι σαν το σάντουιτς, αλλά ακόμη και πιο γλυκό.
φωτογραφίες του Άντριου Λίνκολν
17. Μπαρ με καρύδα και αβοκάντο
Παραλείψτε τον τεχνητό χρωματισμό τροφίμων για μια πολύ πιο φυσική πηγή πράσινου μέντας: αβοκάντο. Το γεγονός ότι είναι ένα σούπερ φαγητό γεμάτο με διατροφή είναι ένα μπόνους καλωσορίσματος. Αναμειγνύεται με μέλι και λάδι μέντας και συμπληρώνεται με ένα στρώμα σοκολάτας με έγχυση καρύδας, κάνει το τελικό προϊόν να μοιάζει και να μοιάζει με το αρχικό.
18. Μαλακά μπισκότα βρώμης σμέουρων μπανανών
Ο καλύτερος φίλος ενός τεμπέλης αρτοποιού, το μπλέντερ διασφαλίζει ότι τα σπιτικά μπισκότα δεν πρέπει να σημαίνουν ένα χάος στην κουζίνα. Η ανάμειξη τεσσάρων απλών συστατικών - κανένα από τα οποία δεν είναι βούτυρο ή λάδι! - η εύχρηστη συσκευή επιτρέπει στο βρώμικο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χορτοφάγο κτύπημα να ενώσει σε δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, είναι μόνο λίγα λεπτά στο φούρνο μέχρι να έχετε μια πιατέλα μπισκότων και ελάχιστο καθαρισμό.
19. Skinny Peanut Butter Swirl Brownies
Εάν τα πιο υγιεινά, ταχύτερα, μπισκότα με φυστικοβούτυρο ακούγονται πολύ καλά για να είναι αληθινά, έχετε μια ευτυχισμένη έκπληξη: Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί βρώμη που είναι υγιεινή για την καρδιά αντί για λευκό αλεύρι, ρίχνει το βούτυρο και το λάδι και προσφέρει ακόμη και την επιλογή εκλεπτυσμένες εναλλακτικές λύσεις για τη ζάχαρη για να δημιουργήσουν ένα καλύτερο ψημένο αγαθό. Το μέλλον της βρώμης στη συνέχεια των τροφίμων και της υγείας. Clemens R, van Klinken BJ. Το βρετανικό περιοδικό διατροφής, 2014, Νοέμβριος; 112 Suppl 2 (): 1475-2662. Ανακατέψτε σε ένα μπλέντερ για εύκολη προετοιμασία και ολοκληρώστε με ένα παχύ στρώμα φυστικιών. Θα είστε ευτυχισμένοι στον (υγιή!) Σοκολατικό παράδεισο από το πρώτο φοντάν στόμα.
20. Καρότο κέικ φοντάν
Εάν τα καρότα μπορούν να μετατραπούν σε κέικ σε ένα μείγμα, γιατί να μην τα μετατρέψουμε σε φοντάν με ένα μπλέντερ; Αυτά τα μικρά κομμάτια είναι μπαχαρικά με το κλασικό τρίο της κανέλας, του τζίντζερ και του μοσχοκάρυδου και συμπληρώνεται με ένα «παγωμένο» κρέμα καρύδας για να διατηρούνται τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Προχωρήστε, προσθέστε ένα επιπλέον κομμάτι στο πιάτο σας. Δεν είναι κάθε μέρα που μπορείτε να πάρετε τη βιταμίνη Α που ενισχύει την όρασή σας από το επιδόρπιο!
21. Βανίλια Cupcakes
Μέχρι τώρα, τα κολοκύθια χρησιμοποιούνται τόσο συχνά σε υγιεινές συνταγές επιδόρπιο που δεν είναι σχεδόν μυστικό συστατικό, αλλά υπάρχει ένας καλός λόγος που είναι τόσο δημοφιλής: Παρέχει άφθονη απαραίτητη υγρασία χωρίς να χρειάζεται φορτίο βουτύρου. Εδώ, συνδυάζεται με αλεύρι καρύδας υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και αυγά για ένα χορτοφάγο, χωρίς σιτάρι cupcake που είναι ακόμη αρκετά υγιεινό για πρωινό. Γλυκαιμικός δείκτης διαφορετικών προϊόντων καρύδας (Cocos nucifera) - αλεύρι σε φυσιολογικά και διαβητικά θέματα. Trinidad TP, Valdez DH, Loyola AS. Το βρετανικό περιοδικό διατροφής, 2003, Οκτ. 90 (3): 0007-1145.
Θέλουν περισσότερα? Μπορείτε να εθιστείτε στη σοκολάτα; Η Επιστήμη εξηγεί
