Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Εάν δεν παίρνετε / πίνετε / τρώτε προβιοτικά αυτήν τη στιγμή, είστε ακόμη υγιείς ;! Απλά αστειεύομαι. Όμως αυτά τα μικρά ζωάκια που ζουν στο έντερο σας βρίσκονται παντού αυτές τις μέρες, από συμπληρώματα έως εμπλουτισμένα με προβιοτικά κοκκία και νερά. Αλλά τα προϊόντα αυτά ωφελούν πραγματικάκαλό μικρόβιοή είναι απλώς καλό μάρκετινγκ;
Εάν όλες οι επιλογές προβιοτικών κάνουν το κεφάλι σας να περιστρέφεται και η λέξη & lsquo; microbiome & rsquo; ακούγεται σαν κάτι από μια ταινία sci-fi, ακούστε. Αυτός ο απλός οδηγός θα σας βοηθήσει να πλοηγηθείτε στο προβιοτικό διάδρομο και να καταλάβετε ποια πιστεύουμε ότι αξίζουν πραγματικά την ενέργειά σας (και τα χρήματά σας).
Τι είναι τα προβιοτικά ούτως ή άλλως;
Με απλά λόγια: Τα προβιοτικά είναι τα & ldquo; καλά βακτήρια & rdquo; που ζουν μέσα στο έντερο. Το έντερο σας περιέχει 10 φορές περισσότερα μικροβιακά κύτταρα από το υπόλοιπο σώμα σας. Αυτή η συλλογή προβιοτικών, δηλαδή μικρόβιο , ανέρχεται σε περίπου 100 τρισεκατομμύρια μικρόβια , που αντιπροσωπεύουν περισσότερα από 5.000 διαφορετικά είδη βακτηρίων.
γυμναστική με άδειο στομάχι
Το 2008, το Πρόγραμμα Human Microbiome ξεκινήστε να ταξινομείτε το ανθρώπινο μικρόβιο και να προσδιορίζετε πώς αυτοί οι μεμονωμένοι μικροοργανισμοί επηρεάζουν την υγεία μας. Μέσα από την έρευνά τους, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι αν και το ανθρώπινο DNA είναι 99 τοις εκατό πανομοιότυπο, το DNA του μικροβίου κάθε ατόμου είναι μόνο περίπου 10 τοις εκατό πανομοιότυπο. Έτσι, το μικρόβιο μου μπορεί να αποτελείται από 95 τοις εκατό βακτήρια Χ, ενώ το δικό σας μπορεί να είναι 95 τοις εκατό βακτηρίων Υ. Αυτό σημαίνει ότι τα προβιοτικά συμπληρώματα δεν είναι ένα μέγεθος.
Πώς να επιλέξετε ένα προβιοτικό
Υπάρχουν ακόμη πολλά που είναι άγνωστα, αλλά τα περισσότερα έρευνα επισημαίνει το γεγονός ότι η κατανάλωση προβιοτικών συμβάλλει σε ένα υγιές μικρόβιο. Και ένα υγιές μικρόβιο έχει συνδεθεί με ένα υγιέστερο ανοσοποιητικό σύστημα και λιγότερα περιστατικά ευσαρκία .
Αλλά εδώ είναι το πρόβλημα - επειδή το μικρόβιο όλων είναι διαφορετικό, δεν υπάρχει κανένα προβιοτικό που να λειτουργεί καλύτερα για όλους. Έτσι, όσον αφορά την ποσότητα και την ποικιλία των προβιοτικών, η απάντηση είναι απλή - όσο περισσότερα στελέχη και πολιτισμοί, τόσο το καλύτερο. Με αυτά τα λόγια, αξιολογήσαμε αρκετά προβιοτικά προϊόντα ως προς τον αριθμό των καλλιεργειών και την ποικιλία του στελέχους. Εδώ βρήκαμε.
1. Προβιοτικά συμπληρώματα
Επειδή τα συμπληρώματα δεν ρυθμίζονται από το FDA, δεν υπάρχει καθορισμένο πρότυπο για τη σύνθεση προβιοτικών συμπληρωμάτων. Αυτό σημαίνει ότι κάθε μάρκα έχει μια μοναδική φόρμουλα με διάφορα στελέχη και διαφορετικό αριθμό πολιτισμών, οδηγώντας σε μια ατελείωτη και συντριπτική ποσότητα επιλογών για τους καταναλωτές. Παρόλο που υπάρχει ένας τόνος έρευνας σχετικά με τα προβιοτικά, οι επιστήμονες εξακολουθούν να επιλύουν ποιο στέλεχος λειτουργεί καλύτερα για συγκεκριμένες ανάγκες υγείας.
Οπότε τι θα έπρεπε να κάνουμε? Επιλέξτε τα προβιοτικά πολλαπλών στελεχών, επειδή φαίνεται να είναι πιο ευεργετικά για την υγεία σας από τις εκδόσεις ενός στελέχους. Οφέλη για την υγεία των προβιοτικών: είναι τα μίγματα πιο αποτελεσματικά από τα μεμονωμένα στελέχη; Chapman CM, Gibson GR, Rowland I. Ευρωπαϊκό περιοδικό διατροφής, 2011, Ιαν. 50 (1): 1436-6215. Ένα προϊόν που μας αρέσει είναι Ανανεώστε το Ultimate Flora της ζωής . Με 50 δισεκατομμύρια ζωντανές καλλιέργειες και 10 προβιοτικά στελέχη ανά κάψουλα, αυτό είναι ένα από τα πιο ισχυρά προβιοτικά συμπληρώματα στην αγορά.
ο Αμερικανική Γαστρεντερολογική Ένωση συνιστά επίσης να διατηρείτε αξιόπιστες επωνυμίες που εδώ και πολύ καιρό, καθώς έχουν καλύτερη φήμη και έχουν δοκιμαστεί πιο διεξοδικά. Μια μάρκα που προτείνουν, Πολιτιστικά προβιοτικά , περιέχει μόνο ένα στέλεχος προβιοτικών, αλλά η μάρκα έχει χρησιμοποιηθεί σε περισσότερες από 100 κλινικές δοκιμές και είναι γνωστό ότι είναι αξιόπιστη. Εν τέλει, MegaFood MegaFlora περιέχει 20 δισεκατομμύρια ενεργά βακτήρια και 14 στελέχη σε κάθε κάψουλα, καθιστώντας τον έναν εξαιρετικό τρόπο για τους ανθρώπους να καλύψουν όλες τις βάσεις τους για τα βακτήρια.
Βαθμός Α-
2. Κεφίρ
Αυτό το καλλιεργημένο γαλακτοκομικό προϊόν περιέχει φυσικά ενεργές καλλιέργειες, δηλαδή προβιοτικά. Μερικές από τις πιο αξιόπιστες και ευρέως διαθέσιμες μάρκες στην αγορά, όπως Liffire κεφίρ και Βιολογικό Wallaby , περιέχει ένα ισχυρό προβιοτικό προφίλ: Κάθε κύπελλο έχει 12 διαφορετικά προβιοτικά στελέχη. Για να μην αναφέρουμε ότι το κεφίρ έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (6 γραμμάρια ανά φλιτζάνι), ασβέστιο και βιταμίνη D. Γάλα κεφίρ: θρεπτικά, μικροβιολογικά και οφέλη για την υγεία. Rosa DD, Dias MMS, Grze & sacute; kowiak & Lstrok; Μ. Κριτικές για τη διατροφή, 2017, Φεβρουάριος; 30 (1): 1475-2700. Για όσους δεν θέλουν να κάνουν ένα χάπι κάθε μέρα, το kefir είναι το επόμενο καλύτερο στοίχημα. Προσθέστε το στο πρωινό σας smoothie για προβιοτική ενίσχυση.
Βαθμός: B +
3. Sauerkraut
Ζυμωμένα τρόφιμα, όπως λάχανο τουρσί, είναι πλούσια σε προβιοτικά . Όπως τα συμπληρώματα, κάθε μάρκα είναι διαφορετική, αλλά ορισμένες μάρκες υψηλής ποιότητας αρέσουν Πολιτισμός αγροικιών έχουν 80 δισεκατομμύρια ζωντανές καλλιέργειες και περίπου πέντε προβιοτικά στελέχη σε μόλις 4 κουταλιές της σούπας λάχανο λάχανο. Βότανο του Κλίβελαντ είναι μια άλλη μάρκα μικρών παρτίδων που κάνει υπέροχα πράγματα. Παρόλο που η εταιρεία δεν απαριθμεί το στέλεχος ή την κουλτούρα του προϊόντος, το Cleveland Kraut δεν έχει παστεριωθεί ώστε να επιτρέψει την ανάπτυξη όσο το δυνατόν περισσότερων προβιοτικών. Και, από προσωπική εμπειρία, έχει πολύ φρέσκια γεύση.
Το μόνο μειονέκτημα που βασίζεστε στο λάχανο τουρσί για τα προβιοτικά είναι ότι πιθανότατα δεν το τρώτε καθημερινά. Αν είναι περιστασιακή προσθήκη σε ένα χοτ-ντογκ το σαββατοκύριακο, τότε μάλλον δεν το τρώτε αρκετά συχνά για να αποκομίσετε τα οφέλη (και επειδή, χοτ-ντογκ). Αλλά αν σκέφτεστε,Ναι, μου αρέσει το kraut και πρέπει να το φάω περισσότερο, δοκιμάστε να το προσθέσετε σε σάντουιτς, σαλάτες ή πρωτεΐνες σχάρας. Το έντερο σας θα σας ευχαριστήσει.
Βαθμός: ΠΡΟΣ ΤΗΝ ( αν το τρώτε καθημερινά)
Βαθμός: Β (αν το τρώτε κάποτε)
4. Kombucha, Προβιοτικά Νερά και Αμπελάκια
Αυτά τα τρία ποτά είναι σχεδόν τα ίδια όταν πρόκειται για προβιοτικά. Παρόλο που πολλοί λάτρεις του kombucha θα προσπαθήσουν να σας πείσουν ότι είναι ένα θαυμάσιο ποτό (και hey, είμαστε και πάλι μεγάλοι θαυμαστές), το προβιοτικό μακιγιάζ του είναι στο ίδιο επίπεδο με άλλα βακτηριακά ποτά στην αγορά. Δεν είναι κακές πηγές; απλώς δεν είναι το υψηλότερο.
KeVita φτιάχνει αφρώδη προβιοτικά ποτά, ξύδι και kombucha, τα οποία περιέχουν τέσσερα δισεκατομμύρια καλλιέργειες και τέσσερα στελέχη προβιοτικών. Πολλές άλλες εταιρείες έχουν αρχίσει να προσθέτουν προβιοτικά σε νερά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες: Προβιοτικά Νερά της Suja περιέχει μόνο 10 θερμίδες, 1 γραμμάριο ζάχαρης, δύο δισεκατομμύρια καλλιέργειες και ένα στέλεχος προβιοτικών.
κανονικά ανοιχτήρια
Ενώ αυτά τα ποτά μπορεί να είναι νόστιμα και ενυδατικά, έρευνα προτείνει ότι ο χαμηλός αριθμός καλλιέργειας και η έλλειψη διαφορετικών στελεχών σημαίνει ότι μπορεί να μην κάνουν μεγάλη διαφορά στο μακιγιάζ του μικροβίου σας.
Βαθμός: Γ
5. Μίγμα ψησίματος
Ορισμένες εταιρείες έχουν σκεφτεί τα πάντα. Απολαύστε Life Foods τώρα έχει συσκευασμένα μείγματα για brownies, muffins, τηγανίτες, βάφλες και κρούστα πίτσας με προβιοτικά ακριβώς στο μείγμα. Ενώ επικροτούμε αυτά τα νόστιμα ορεκτικά ψησίματος για την έλλειψη τρομακτικών συστατικών, όπως το υδρογονωμένο αραβοσιτέλαιο ή τα τεχνητά χρώματα, τα μίγματα περιέχουν μόνο ένα στέλεχος προβιοτικών και ο αριθμός καλλιέργειας λείπει από τη συσκευασία. Είναι επίσης πολύ γνωστό ότι βακτήρια δεν μπορεί να επιβιώσει σε εξαιρετικά ζεστές θερμοκρασίες (μιλάμε για το φούρνο σας).
Βαθμός Γ-
