7 συνταγές μπολ σαλάτας που θα σας κάνουν να θέλετε να τρώτε τα λαχανικά σας

Οι σαλάτες είναι ένας εξαιρετικά εύκολος τρόπος για να διορθώσετε το χορτοφάγο σας, αλλά δεν σας κάνουν να νιώσετε ζεστά και ασαφή μέσα σας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι καιρός να ξεκινήσετε την προετοιμασίαχειμώναςμπολ σαλάτας, μια συστροφή στο πρωτότυπο με ατμό (κυριολεκτικά) σφιγκτήρες για να σας κρατήσει τοστ.

Μαγειρέψτε τα συστατικά που χρειάζονται το μεγαλύτερο σαββατοκύριακο πριν, και θα έχετε απίστευτα εύκολομεσημεριανό μεσημέριπου μπορείτε να ρίξετε μαζί σε λίγα λεπτά και να πάρετε μαζί σας εν κινήσει. Αυτές οι συνταγές είναι ευέλικτες, οπότε μη διστάσετε να παίξετε με ό, τι έχετε στην κουζίνα σας.

1. Πολύχρωμη σαλάτα τεύτλων με καρότο, Quinoa και σπανάκι

Μετατρέψτε μια απλή σαλάτα σε ένα πλήρες γεύμα με πλούσια συστατικά, όπως τεύτλα και κινόα. Θα είστε καλά στο δρόμο σας για να συμπληρώσετε το όριο των πράσινων, εάν το κάνετε αυτό κανονικό βασικό. Αυτή η συνταγή προέρχεται από το εξαιρετικά δημοφιλές βιβλίο μαγειρικής Inspiralized, αλλά δεν χρειάζεστε σπιράλι για να το φτιάξετε - ένα μαχαίρι απότομου σεφ.

σύζυγος του Ντέιβιντ Τζόνσον

2. Μπολ σαλάτας Kale με Tahini

Φέτα, γλυκοπατάτες, λάχανο και ρεβίθια - αγαπάμε τις γεύσεις σε αυτό το μπολ. Η συνταγή κάνει τέσσερις μερίδες, οπότε μπορείτε να προετοιμάσετε τα πάντα εκ των προτέρων, να τα διατηρήσετε στο ψυγείο και να ζεστάνετε μερίδες όλη την εβδομάδα για γρήγορα και θρεπτικά (όχι θλιβερά) γεύματα στο γραφείο. Επιπλέον, το καλέ είναι αρκετά ανθεκτικό ώστε να μπορείτε να προσθέσετε το ντύσιμο το πρωί και δεν θα μαραίνει πριν από το μεσημεριανό γεύμα.

3. Butternut Squash και Cranberry Quinoa Salad

Μπορείτε να φτιάξετε ολόκληρο το μπολ σε 40 λεπτά - αυτό περιλαμβάνει μαγείρεμα και προετοιμασία! Η γλυκιά υφή των βακκίνιων και του βαλσάμικου ξιδιού αναμειγνύεται με κολοκυθάκια βουτύρου και αλμυρούς φρυγανισμένους σπόρους κολοκύθας, τραγουδούν το κανονικά ήπιο (αλλά εξαιρετικά θρεπτικό) quinoa.

4. Μπολ με ζεστή και ψητή χειμερινή σαλάτα

Αυτή η συνταγή φιλική για χορτοφάγους διαρκεί μια ώρα. Μη διστάσετε να αναμίξετε το σιτάρι σας: Εάν δεν έχετε quinoa στο χέρι, δοκιμάστε κεχρί ή όλυρα. Συμπληρώστε το με όλα τα αγαπημένα, αβοκάντο και μην ξεχάσετε να πετάξετε σπόρους pepita για αυτήν την επιπλέον κρίσιμη στιγμή.

5. Το πλήρες θρεπτικό χειμερινό μπολ

Αυτή είναι μια άλλη μεγάλη ανατροπή σε μια χειμερινή σαλάτα (σας βλέπουμε αυγό). Η συνταγή λέει ότι θα σας πάρει πέντε λεπτά για να χτυπήσετε, αλλά αυτό είναι λίγο παραπλανητικό καθώς υποθέτει ότι έχετε ήδη μαγειρέψει τα πάντα εκ των προτέρων. Απλώς συμπεριλάβετε αυτό στην προετοιμασία του Σαββατοκύριακου για υπέροχα γεύματα την ημέρα της εβδομάδας.

λόγοι για να στείλεις μήνυμα σε έναν άντρα

6. Το απόλυτο χειμώνα Bliss Bowl

Μεταφέροντας το βραβείο για την πιο όμορφη σαλάτα που έχουμε δει ποτέ, το απόλυτο χειμερινό bliss μπολ έχει επίσης έναν συνδυασμό γεύσεων που μας κάνει να θέλουμε να σταματήσουμε τα πάντα και να το προετοιμάσουμε τώρα. Το Falafel, τα ψητά λαχανικά, το ταχίνι, το ελαιόλαδο, ο χυμός λεμονιού και το μέλι διατηρούν τα πράγματα απλά αλλά νόστιμα. Επιπλέον, μπορείτε να φτιάξετε το falafel (μόλις πέντε συστατικά) από μια άλλη συνταγή Pinch of Yum.

7. Πράσινο μπολ ισορροπίας θεάς

Αυτό το πιάτο ονομάζεται εύστοχα με μια ισχυρή ισορροπία θρεπτικών συστατικών: πρωτεΐνες από το quinoa, υγιή λίπη από το αβοκάντο και τα καρύδια, και αντιοξειδωτικά από το λάχανο. Η συνταγή παρέχει επίσης πολλές ιδέες για ανταλλαγή συστατικών (όπως το farro αντί για quinoa ή σπόρους chia αντί για καρύδια), οπότε θα είστε σε θέση να ικανοποιήσετε ακόμη και τους πιο εκλεκτούς τρώγοντες.