Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Το βρετανικό φαγητό άνεσης ακουμπά βαριά στους υδατάνθρακες. Το Ηνωμένο Βασίλειο είναι μια χώρα με σάντουιτς, scones και γλυκίσματα - αγαπάμε κρέατα και λαχανικά τυλιγμένα σε ψωμί και γλυκά. Ωστόσο, λίγα σνακ άνεσης φτάνουν στα ύψη του μεγαλείου carb-on-carb που είναι το chip butty σάντουιτς (επίσης τοπικά γνωστό ως chip cob, chip barm ή chip sarnie).
Εικόνα από τον Mekhi Baldwin
Για να το θέσω απλά, ένα chip butty είναι ένα τραγανό αλλά μαλακό σάντουιτς με βούτυρο και γεμάτο πατάτες τηγανιτές, ένα απίθανο σύνθετο που θα σας κάνει να επιστρέψετε για περισσότερα.
πράγματα που κάνουν κάποιον να γελάσει με το κείμενο
Λέγεται ότι προήλθε από το Λίβερπουλ ως βασικό κατάστημα (ιδιαίτερα σε κεντρικές και βόρειες περιοχές του Ηνωμένου Βασιλείου), το chip butty είναι ένα απλό φαγητό όταν βρίσκεστε στο χαμηλότερο και με τη μεγαλύτερη ανάγκη άνεσης. Ή, ίσως, είναι όταν βρίσκεστε στο πιο χαλαρό σας ή απλά αισθάνεστε χαοτικός. Ως κάποιος που χτυπά τακτικά και τις τρεις αυτές διαθέσεις, μπορώ να πω ότι το chip butty καταπραΰνει τα νευρικά νεύρα κάθε φορά.
Στο Ηνωμένο Βασίλειο, οι τηγανιτές πατάτες είναι γνωστές ως μάρκες - εξ ου και το όνομα 'τσιπς.' Υπάρχει όμως μια διάκριση: Αυτό που ονομάζουμε «πατάτες» είναι λεπτό και τραγανό, ενώ τα «τσιπς» είναι παχιά και μαλακά, μοιάζουν κάπως με την πατάτα τους. Το ιδανικό chip chip butty είναι πιο κοντά σε αυτό που οι Αμερικανοί θεωρούν τηγανητά μπριζόλα.
πώς να βρεις ομοϊδεάτες ανθρώπους
Καθώς δαγκώνετε για πρώτη φορά στο μαλακό, άσπρο μαλακό ψωμί (δεν επιτρέπεται το φανταχτερό χειροποίητο ψωμί) πριν χτυπήσετε τη συναρπαστική ζώνη λιωμένου βουτύρου και γράσου, μια αίσθηση άνεσης και ζεστασιάς έρχεται. Στη συνέχεια, φτάνετε στην ικανοποιητική κορυφή αυτού του πρώτου δαγκώματος: την τραγανή και μαλακή υφή των ίδιων των μαρκών, ακόμα ζεστά μέσα στο ψωμί τους και αρωματίζονται με τα καλύτερα βρετανικά συρραπτικά, αλάτι και ξύδι.
Αν και το chip butty μπορεί να μην είναι η γεύση της ιδιαίτερης παιδικής σας νοσταλγίας, η απλότητα και η εξοικείωση του τηγανισμένου φαγητού και του μαλακού ψωμιού θα σας κάνουν να νιώσετε άνετα, μέσα και έξω.
Η δημιουργία ενός chip butty είναι μια εξαιρετικά γρήγορη και χαμηλή αναστάτωση, μια μικρή αλλά ικανοποιητική εργασία με αποτέλεσμα που χτυπά όλα τα σωστά σημεία ευχαρίστησης όταν τη χρειάζεστε περισσότερο. Όπως όλα τα καλύτερα φαγητά αναψυχής, φέρνει πίσω τις αναμνήσεις των γρήγορων ανεφοδιασμών της παιδικής ηλικίας μετά το σχολείο, των σνακ μεσάνυχτων σε ένα ύπνο και, αργότερα, των σημαντικότερων τροφίμων μετά από ένα hangover.
Οι Βρετανοί αγαπούν τις μάρκες και οι Βρετανοί αγαπούν το ψωμί. Έτσι, η τοποθέτηση μιας χούφτας μεταξύ των δύο φετών της άλλης είναι η απόλυτη ικανοποίηση των Βρετανών. Σας προτείνω να δοκιμάσετε την επόμενη φορά που χρειάζεστε ένα pick-me-up. Για την πλήρη εμπειρία, αυτό το νόστιμο σνακ carb-on-carb συνδυάζεται καλύτερα με μια κούπα γαλακτώδους γαλακτώδους αγγλικού πρωινού.
είναι η αδελφή ψυχή μου
Φτιάχνετε το δικό σας chip butty
Συστατικά
- Αλατισμένα τσιπς (γνωστό και ως πατάτες μπριζόλας ή πατάτες τηγανιτές)
- Αλάτι και ξύδι
- 2 φέτες άσπρο ψωμί
- Γενναιόδωρη βοήθεια του βουτύρου ή της μαργαρίνης για εξάπλωση
- Παύλα του Καφέ σάλτσα HP , ξίδι βύνης ή κέτσαπ (προαιρετικό)
Οδηγίες
- Μαγειρέψτε πατάτες / πατάτες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και προσθέστε αλάτι και ξύδι σύμφωνα με το γούστο σας.
- Ρίξτε ψωμί με βούτυρο και σάντουιτς τα τσιπ μεταξύ του ψωμιού μαζί με σάλτσα (αν χρησιμοποιείται). Απολαμβάνω!
